Muškátová uhorka, známa aj ako Cassabanana (Sicana odorifera), je fascinujúca viacročná rastlina, ktorá pochádza zo Strednej Ameriky. Hoci sa vo svojej domovine pestuje ako trvalka, v našich klimatických podmienkach sa s ňou stretávame skôr ako s izbovou rastlinou. Pestovanie tejto exotickej rastliny si vyžaduje určité skúsenosti a znalosti, avšak výsledok v podobe zaujímavých plodov a dekoratívneho vzhľadu rozhodne stojí za námahu.
Charakteristika a Vzhľad Rastliny
Cassabanana na prvý pohľad pripomína našu bežnú uhorku, a to najmä tvarom plodu a popínavými výhonkami. Na druhej strane, jej listy a dĺžka výhonov sú viac podobné viniču. Ide o popínavú rastlinu s intenzívnou, príjemnou vôňou, ktorá je počas kvitnutia bohato obsypaná kvetmi. Z týchto kvetov sa následne vyvíjajú plody, ktoré dosahujú dĺžku 30-60 cm a skutočne pripomínajú uhorky. Zrelé plody majú sýto oranžovú až červenú farbu a hladký povrch. Dužina plodu je žltá, niekedy s odtieňom oranžovej.
Využitie Plodov
Plody Cassabanany sú všestranne využiteľné. Nezrelé, zelené plody sa môžu variť, dusiť alebo konzervovať, podobne ako klasické uhorky. Zrelé plody sa konzumujú čerstvé, alebo sa z nich pripravuje chutný džem. Vďaka svojej trvanlivosti sa plody dajú skladovať aj niekoľko mesiacov v tmavom a suchom priestore.
Pestovanie Cassabanany
Cassabananu môžeme pestovať dvoma spôsobmi: ako izbovú rastlinu počas celého roka, alebo si na jar predpestovať priesady, ktoré po odznení mrazov vysadíme do záhrady.
Predpestovanie Priesad
S predpestovaním semien sa začína v apríli. Pre úspešné klíčenie je dôležité narušiť obal semien a nechať ich 24 hodín máčať vo vlažnej vode. Následne semená vysievame do spareného výživného substrátu do hĺbky 1 - 1,5 cm. Dôležitá je mierna zálievka, pretože premokrenie semenám škodí. Rastliny vyžadujú dostatok svetla a teplotu okolo 18 - 25 °C. Doba klíčenia je pomerne dlhá, trvá 4 - 6 týždňov, niekedy aj dlhšie.
Prečítajte si tiež: Inšpirácie na použitie muškátovej tekvice
Výsadba a Starostlivosť
Priesady presádzame do záhonu v máji, keď už nehrozia ranné mráziky. Rastlinu je možné prekryť netkanou textíliou, čím predídeme prípadnému prechladnutiu. Cassabanana preferuje slnečné miesto s humóznou, ľahkou pôdou s dostatočným obsahom živín. Ideálny spon pre výsadbu je 50 x 100 cm.
Hnojenie
V čase, keď uhorky začínajú kvitnúť a nasadzovať prvé plody, je možné ich prihnojiť liadkom, hydinovým trusom alebo špeciálnymi postrekmi priamo na listy. Pravidelné hnojenie zabezpečí bohatú úrodu a zdravý rast rastliny.
Pestovanie v Skleníku alebo Fóliovníku
Cassabanana je teplomilná rastlina, preto sa jej darí aj v skleníku alebo fóliovníku. V tomto prípade môžeme dosiahnuť ešte lepšie výsledky a predĺžiť vegetačné obdobie.
Skúsenosti s Pestovaním
Pestovanie Cassabanany si vyžaduje trpezlivosť a skúsenosti, najmä čo sa týka klíčenia semien. Dôležité je zabezpečiť semenám optimálne podmienky a vyhnúť sa premokreniu. Počas rastu je potrebné rastline zabezpečiť dostatok svetla, tepla a živín. Odmenou za starostlivosť sú zaujímavé a chutné plody, ktoré obohatia náš jedálniček a záhradu o exotický prvok.
Pestovanie exotických rastlín všeobecne
Pestovanie plodov exotického ovocia si vyžaduje už nejaké skúsenosti. Vlastné kivi, anonu, papáje, moruše, figy a veľa ďalších si môžete za splnenia určitých podmienok vypestovať aj v našej klíme.
Prečítajte si tiež: Muškátová tekvica: Recepty a inšpirácie
Zaujímavosti zo sveta rastlín
Okrem Cassabanany existuje množstvo ďalších zaujímavých rastlín, ktoré môžeme pestovať v našich podmienkach. Napríklad, Náprstník žltej farby s latinským názvom Digitalis Lutea dosahuje výšku okolo 90 cm a kvitne žltými kvietkami počas júna až augusta. Gardénia jasminoides je veľmi atraktívne kvitnúca izbová rastlina s lesklými, zelenými listami. Taka kvitne kvetmi farby, ktorá prechádza od čiernej, cez fialovú po tmavohnedú a pripomína kolibríka či netopiera.
Prečítajte si tiež: Prečo uhorka chutí horko?