Senovka grécka, známa aj ako pískavica (Trigonella foenum-graecum), je bylina, ktorá si získava čoraz väčšiu pozornosť pre svoje potenciálne zdravotné benefity. Pochádza pravdepodobne z Indie, odkiaľ sa rozšírila do Stredného východu, Egypta a neskôr aj do Európy a Stredomoria. V súčasnosti sa pestuje a používa po celom svete. V ajurvédskej medicíne je senovka grécka považovaná za jednu z najstarších liečivých bylín.
Charakteristika a pestovanie
Senovka grécka je jednoročná rastlina z čeľade bôbovitých, dorastajúca do výšky 60-90 cm. Má biele kvety, struky obsahujúce malé hnedé semená a zelené listy. Názov "senovka" je odvodený od jej vône po usušení, ktorá pripomína seno. Na pestovanie potrebuje senovka klimatické podmienky Stredomoria. Uprednostňuje vápnité pôdy a dostatočnú vlhkosť, teplo a veľa slnečných lúčov.
Hoci pôvodne pochádza z Ázie, rozšírená je aj v Stredomorí, čo už možno hovorí aj jej samotný názov. V našich podmienkach je pestovanie senovky gréckej možné, ale vyžaduje teplejšie podnebie a podmienky čo najviac podobné Stredomoriu.
Využitie senovky gréckej
Senovka grécka má veľmi pestré využitie. V minulosti bola známa napríklad aj v Egypte, kde sa používali jej struky do olejov na balzamovanie. Ženy z Orientu konzumovali celé semená, pretože verili, že omladnú. V minulosti sa plody používali aj navonok, najmä na rôzne hnisavé rany a ako súčasť obväzov.
Využitie Senovky gréckej je možné vo viacerých formách. Ide napríklad o veľmi známe korenie v prášku, používa sa vo forme extraktov aj do čaju. Senovka grécka sa dá užívať vo viacerých formách, pričom všetky majú spoločné to, že sa jedná o užívanie vnútorné. Na vonkajšie sa už dnes príliš rastlina nepoužíva.
Prečítajte si tiež: Príprava senovky gréckej
Senovka ako korenie a zahusťovadlo
Senovka grécka sa využíva ako korenie, najmä v indických jedlách, kvôli nutričnej hodnote a horkastej chuti. Odporúča sa používať len v malých množstvách. Je neodmysliteľnou súčasťou karí a mango chutney (čatní). Taktiež sa využíva ako stabilizátor či zahusťovadlo v potravinách, alebo ochucovadlo v gastronómii.
Tradičné použitie pri tráviacich problémoch
V tradičnej medicíne sa senovka grécka používa na liečbu niektorých tráviacich problémov ako sú žalúdočná nevoľnosť, zápaly žalúdka a strata chuti do jedla. Pomáha pri plynatosti a podporuje látkovú premenu. Ide o veľmi dobrý prírodný prostriedok na normalizáciu žalúdočnej a črevnej činnosti.
Senovka grécka pre mužov
Z hľadiska špecifických účinkov pre mužov mi nedá nespomenúť vplyv na hormonálnu sústavu, čo má za následok napríklad podporu vyššieho libida u mužov. Senovka grécka zvyšuje hladinu testosterónu, sexuálnu túžbu, vzrušenie a výkonnosť u mužov.
Senovka grécka pre ženy
Senovka grécka je známa ako prostriedok na zvýšenie produkcie materského mlieka, najmä ak sa s kombinuje s Benediktom lekárskym. Spoločne by mali účinkovať rýchlo a pomôcť žene už do niekoľkých dní. Podporu tvorby estrogénu ocenia aj ženy, ktoré nedojčia, ale túžia po plnšom dekolte.
Nepríjemnou súčasťou života žien je často bolestivá a nepravidelná menštruácia. V pokročilejšom veku sú to príznaky klimaktéria. Potlačiť, alebo sa ich úplne zbaviť je najlepšie pomocou prírodných prostriedkov.
Senovka grécka pre zdravú pokožku
Pomáha v liečbe ekzémov, rán a odrenín, dny, bolesti a opuchu svalov a uzlín, lupín. Dokáže znížiť vnútroný zápal, ale môže sa používať aj lokálne ako obklad.
Ďalšie účinky senovky gréckej
- Upokojujúci prostriedok na nadmerné búšenie srdca.
- Vplyv na zníženie hladiny cholesterolu v krvi.
- Znižuje hladinu krvného cukru.
- Pomáha aj na imunitu.
- Prínosná na boľavý krk, uľahčuje vykašliavanie, používa sa dokonca aj na prípravy kloktadiel.
- V rámci vonkajšieho použitia patrila Senovka už odpradávna medzi prostriedky využívané na hnisavé zápaly, vredy a proti opuchom.
Zloženie senovky gréckej
Fenugreek je rastlina bohatá na veľké množstvo rôznych druhov látok. Či už ide o bielkoviny, mastné oleje, alkaloidy, flavónové farbivá, éterické leje, triesloviny, saponíny alebo niektoré druhy minerálov, každá táto látka má určitý zmysel a najmä využitie.
- Diosgenín: Jednou z najdôležitejších látok obsiahnutých v Senovke gréckej je diosgenín, ktorý bol v rastline objavený len pomerne nedávno. Ide o fytosterol, ktorý je nazývaný aj nutričnou bombou. Mlieko sa začína tvoriť v zvýšenom množstve vďaka diosgenínu, ktorý stimuluje tvorbu hormónu estrogénu. Tak, ako u žien estrogén, u mužov podporuje tvorbu testosterónu. Diosgenín, spolu so saponínmi, pektínom, tanínom a ďalšími antioxidantmi, úspešne spomaľujú až zastavujú vývoj rakovinových buniek v tele.
- Flavonoidy: Látky s protivírusovým, protizápalovým a antioxidačným účinkom, to sú flavonoidy. Tieto polyfenolové látky sa vyskytujú najviac v ovocí a zelenine a v určitom množstve ich obsahuje aj Fenugreek.
- Niacín: Táto látka sa nazýva tiež vitamín B3 alebo vitamín PP, prípadne kyselina nikotínová. Ide o vitamín rozpustný vo vode, ktorý je dôležitý pre energetický metabolizmus buniek. V našom tele sa prirodzene neukladá a preto je potrebné ho neustále dopĺňať.
- Saponíny: V zložení Senovky gréckej nájdete aj triterpénové saponíny. Ide o živinové zlúčeniny, ktoré môžu pomôcť podľa viacerých výskumov na zníženie hladiny cholesterolu, ale napríklad aj na zníženie rizika výskytu rakoviny hrubého čreva.
Senovka grécka a vedecké štúdie
Hoci je senovka grécka známa najmä v tradičnej medicíne, vedecké výskumy potvrdzujú jej účinky:
- Regulácia hladiny cukru v krvi: Metaanalýzy z roku 2023 preukázali, že užívanie senovky gréckej viedlo k zníženiu hladiny glukózy v krvi nalačno a zníženiu glykémie po jedle. Tieto výsledky sú dobrou správou najmä pre diabetikov, pretože naznačujú, že senovka grécka môže prispievať k regulácii hladinu cukru v krvi, čo je dôležité pri kontrole cukrovky 2. typu.
- Podpora tvorby materského mlieka: Štúdie naznačujú, že semená senovky gréckej môžu stimulovať hormonálne prekurzory, čo vedie k zvýšeniu produkcie materského mlieka. Tento účinok je pravdepodobne spôsobený prítomnosťou fytoestrogénov a diosgenínu- látok, ktoré prirodzene podporujú laktáciu. Výskum (2020) analyzoval 60 čerstvých mamičiek, ktoré mali klinicky potvrdený nedostatok materského mlieka. Tieto ženy užívali 7,5 gramov senovky gréckej počas 7 dní. Výsledky štúdie ukázali zvýšenie produkcie materského mlieka, rast váhy detí a zvýšenú frekvenciu močenia u dojčiat.
- Udržiavanie hormonálnej rovnováhy: Senovka grécka môže podľa výskumu prispieť k hormonálnej rovnováhe a k obnove menštruačného cyklu po pôrode vďaka obsahu fytoestrogénov. Fytoestrogény obsiahnuté v senovke, môžu mať vplyv na reguláciu hladiny estrogénu, čo je kľúčové pri harmonizácii menštruačného cyklu a aj k celkového zotaveniu po pôrode. Klinická štúdia preukázala, že senovka grécka môže mať vplyv na prejavy menopauzy vďaka diosgenínu, ktorý podporuje tvorbu hormónov - estrogénu a testosterónu.
- Regulácia hladiny cholesterolu: Metaanalýza (2020) zistila, že užívanie senovky gréckej viedlo k zníženiu celkového cholesterolu a LDL (lipoproteín s nízkou hustotou), tzv. „zlého“ cholesterolu.
- Účinok na chudnutie: Výskumy naznačujú, že vláknina v senovke gréckej môže výrazne potlačiť chuť do jedla, čo je obzvlášť prospešné pre kontrolu hmotnosti.
- Podpora mužskej plodnosti: Senovka grécka môže podľa odborníkov prispieť k tvorbe testosterónu a počtu spermií.
- Udržiavanie zdravých svalov: V systematickom prehľade štúdií (2023) vedci zistili, že suplementácia senovkou gréckou môže zlepšiť svalovú silu, vytrvalosť, zvýšiť svalovú hmotu a znížiť telesný tuk.
- Antioxidačné vlastnosti: Senovka grécka je bohatá na antioxidanty, ktoré neutralizujú voľné radikály, čím zabraňujú spúšťaniu zápalových procesov v tele.
Nežiaduce účinky a kontraindikácie
Ak budete dodržiavať rozumnú mieru dávkovania, nemali by sa pri užívaní Senovky gréckej ukázať žiadne nežiaduce alebo vedľajšie účinky. Aj keď ide o prírodný liek, ak užijete väčšie množstvo, senovka má nežiaduce účinky:
- žalúdočná nevoľnosť
- hnačka
- závraty
- bolesti hlavy
- moč, pot alebo materské mlieko so zápachom
- alergická reakcia
Užívanie tejto rastliny sa neodporúča deťom a tehotným ženám, pretože vo vysokých dávkach môže spôsobiť komplikácie a zdravotné problémy. Aj keď niektoré štúdie potvrdzujú, že senovka grécka môže podporovať tvorbu materského mlieka a zlepšiť zotavenie po pôrode, pred jej užívaním sa vždy poraďte s lekárom.
Ako užívať senovku grécku
Senovka grécka sa dá užívať vo viacerých formách:
- Čaj: Čaj z mletých semien senovky pripravíte tak, že 1 čajovú lyžičku semien rozdrvíte v mažiari a potom ich zalejete zovretou vodou v šálke. Nechajte prikryté vylúhovať 3 - 5 minút a sceďte. Pite 1 - 2x denne.
- Celé semená: V obchodoch sú dostupné aj celé semená rastliny, ktoré môžete nechať v horúcej vode napučať a zjesť.
- Tinktúra: Tinktúra sa užíva 2 až 3 x denne v množstve, aké odporúča výrobca či lekár.
- Výživové doplnky: Doplnky pre ženy sa vyrábajú z čistej senovky gréckej (na podporu laktácie), alebo v kombinácií s angelikou čínskou, feniklom, sójou, kolagénom a ďalšími zložkami (na zväčšenie poprsia).
- Korenie: Okrem toho je senovka aj tradičné korenie, ktoré sa používa najmä v indickej kuchyni.
Pri výbere by nemala zohrávať úlohu len cena, ale aj skúsenosti užívateľov, prípadne ich recenzie. V prípade, že budete užívať formu hotového prípravku, riaďte sa v prvom rade odporúčaniami a dávkovaním priamo od výrobcu produktu. Ak hľadáte napríklad podporu zväčšenia poprsia, kvalitných prípravkov na našom trhu je pomenej, no výber tu stále je. Odporúčam sa pri výbere riadiť najmä konkrétnymi skúsenosťami v praxi. Určite radím neostať len pri jednej značke a skúsiť ich viacero.
Neexistuje presne stanovená denná dávka senovky, ale dávkovanie sa líši v závislosti od konkrétnej formy, ktorú užívate.
Záver
Senovka grécka je všestranná bylina s mnohostrannými účinkami. Má niekoľko účinkov na zdravie a je vhodná najmä pre ženy po pôrode a ľudí s kolísajúcou hladinou cukru v krvi. Napriek jej prínosom nie je vhodná pre každého a v niektorých prípadoch môže spôsobiť vedľajšie účinky. Pred jej užívaním je preto dôležitá konzultácia s odborníkom.