Cholesterol je látka, ktorá sa často spomína v súvislosti so zdravím, a to najmä v kontexte kardiovaskulárnych ochorení. Zvýšená hladina cholesterolu v krvi predstavuje rizikový faktor pre vznik aterosklerózy, infarktu myokardu a mozgovej mŕtvice. Hoci existujú lieky na znižovanie cholesterolu, dôležitú úlohu zohráva aj zmena životného štýlu, vrátane stravy a pravidelného pohybu. Popri týchto opatreniach môžu byť prospešné aj prírodné prostriedky, ako napríklad čaj. Aký čaj je teda najlepší na cholesterol a kedy ho piť?
Úloha cholesterolu v tele
Cholesterol je látka tukovej povahy, ktorá sa nachádza vo všetkých živočíšnych tkanivách, v krvi a v žlči. Telo si ho dokáže samo vyrobiť, ale zároveň ho prijíma aj v živočíšnej potrave, ako je mäso, mliečne výrobky a vnútornosti. Cholesterol je potrebný pre produkciu hormónov a pre správnu funkciu buniek. Problém nastáva, keď hladina cholesterolu v krvi prekročí normálne hodnoty.
Cholesterol sa delí na dve hlavné formy:
- LDL cholesterol (lipoproteíny s nízkou hustotou), známy ako "zlý" cholesterol, ktorý sa usádza v cievach a prispieva k tvorbe aterosklerotických plátov.
- HDL cholesterol (lipoproteíny s vysokou hustotou), známy ako "dobrý" cholesterol, ktorý pomáha odstraňovať cholesterol zo stien ciev a transportovať ho do pečene, kde sa vylučuje.
Ako čaj ovplyvňuje hladinu cholesterolu?
Čaj, najmä čierny a zelený, obsahuje antioxidanty a polyfenoly, ako sú katechíny a teaflavíny. Tieto látky môžu pozitívne ovplyvňovať hladinu cholesterolu v krvi:
- Zníženie LDL cholesterolu: Antioxidanty v čaji prispievajú k znižovaniu hladiny LDL cholesterolu.
- Inhibícia absorpcie cholesterolu: Katechíny v čaji môžu blokovať absorpciu cholesterolu v črevách.
- Zvýšenie HDL cholesterolu: Niektoré čaje, ako napríklad zelený čaj, môžu tiež pomôcť zvýšiť hladinu HDL cholesterolu.
Druhy čajov a ich vplyv na cholesterol
Zelený čaj
Zelený čaj je obľúbený v ázijských kultúrach pre jeho priaznivé účinky na zdravie. Na rozdiel od čierneho čaju, zelený čaj neprechádza procesom fermentácie, vďaka čomu si zachováva vysoký obsah zdraviu prospešných látok, najmä katechínov. Medzi najaktívnejšie katechíny patrí epikatechín, epikatechín-galát a epigalokatechin-galát (EGCG).
Prečítajte si tiež: Ako znížiť cholesterol
Účinky zeleného čaju na cholesterol:
- EGCG zvyšuje schopnosť organizmu odbúravať LDL cholesterol tým, že blokuje jeho vstrebávanie v črevách a podporuje jeho vylučovanie z tela.
- Katechíny potláčajú oxidáciu LDL častíc, čím zabraňujú ich usadzovaniu v cievach.
- Niektoré štúdie naznačujú, že zelený čaj môže mierne zvyšovať hladinu HDL cholesterolu.
Podľa metaanalýzy publikovanej v American Journal of Clinical Nutrition (2011), pravidelná konzumácia zeleného čaju znižuje LDL cholesterol v priemere o 5-10 %. Japonská štúdia na viac než 40 000 ľuďoch potvrdila, že tí, ktorí pravidelne pili zelený čaj (2-4 šálky denne), mali významne nižšiu hladinu LDL cholesterolu a nižšie riziko úmrtia na kardiovaskulárne ochorenia.
Kedy piť zelený čaj: Väčšina štúdií odporúča konzumovať 2-5 šálok zeleného čaju denne.
Matcha: Matcha je špeciálny druh zeleného čaju, ktorý sa vyrába z rozomletých čajových lístkov. Vďaka konzumácii celého listu obsahuje matcha najvyšší obsah EGCG.
Čierny čaj
Čierny čaj je najviac fermentovaný druh čaju a obsahuje vyššie množstvo teaflavínov.
Účinky čierneho čaju na cholesterol:
- Štúdie naznačujú, že pravidelné pitie čierneho čaju môže viesť k zníženiu hladiny LDL cholesterolu a triglyceridov.
- Jeden výskum zistil, že tri šálky čierneho čaju denne znižovali triglyceridy o 36 % a zvýšili HDL cholesterol o 20 %.
Kedy piť čierny čaj: Pre jemnejšiu chuť môžete čierny čaj lúhovať kratšie alebo pridať mlieko.
Prečítajte si tiež: Komplexný sprievodca: Zníženie cholesterolu čajom
Oolong čaj
Oolong čaj je polozelený čaj, ktorý prešiel čiastočnou fermentáciou.
Účinky oolong čaju na cholesterol:
- Podľa štúdie na vyše 76 000 ľuďoch, konzumenti oolong čaju mali nižšiu pravdepodobnosť vzniku kardiovaskulárnych ochorení.
Pu-erh čaj
Pu-erh čaj je fermentovaný čaj, ktorý sa tradične vyrába v Číne.
Účinky pu-erh čaju na cholesterol:
- Pravidelná konzumácia pu-erh čaju môže podporiť zníženie LDL cholesterolu a triglyceridov.
- Theabrownin, aktívna látka v čaji, pomáha modulovať črevnú mikrobiotu a metabolizmus žlčových kyselín, čím podporuje vylučovanie cholesterolu.
Ďalšie čaje a byliny s vplyvom na cholesterol
- Rooibos: Tradičný juhoafrický čaj, bohatý na antioxidanty, môže priaznivo ovplyvniť hladinu LDL cholesterolu a triglyceridov.
- Zázvor: Prispieva k znižovaniu LDL cholesterolu a celkovej hladiny cholesterolu.
- Ibištekový čaj: Obsahuje antokyány, ktoré majú antioxidačné vlastnosti a môžu pomôcť pri znižovaní triglyceridov a LDL cholesterolu.
- Čaj z púpavy: Podporuje vylučovanie cholesterolu z tela.
- Hloh: Zlepšuje krvný obeh a posilňuje srdcovú činnosť.
- Artičoka: Obsahuje cynarín, ktorý môže pomáhať pri znižovaní LDL cholesterolu a podporovať zdravé trávenie.
- Fenikel: Obsahuje antioxidanty a fytonutrienty, ktoré môžu pozitívne ovplyvniť metabolizmus cholesterolu.
Bylinné čaje na cholesterol
Niektoré bylinné čaje obsahujú zmesi bylín, ktoré môžu pomôcť udržiavať normálnu hladinu cholesterolu v krvi. Medzi tieto byliny patria:
- Koriander siaty: Pomáha udržiavať normálnu hladinu cholesterolu v krvi.
- Rebríček obyčajný: Priaznivo ovplyvňuje metabolizmus tukov a pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi.
- Chmeľ obyčajný: Prispieva k udržaniu normálnej hladiny cholesterolu v krvi.
- Túžobník vňať, breza list, rozrazil vňať, škorica kôra, artičok vňať: Tieto byliny sa tradične používajú na podporu správneho metabolizmu tukov.
Dávkovanie: Bylinné čaje sa zvyčajne pijú trikrát denne po jedle.
Kedy piť čaj na cholesterol?
Pravidelná konzumácia čaju môže byť prospešná pre udržanie zdravej hladiny cholesterolu. Väčšina štúdií odporúča konzumovať 2-5 šálok čaju denne. Dôležité je piť čaj pravidelne a dlhodobo, aby sa prejavili jeho pozitívne účinky.
Prečítajte si tiež: Zdravé srdce: Jedálniček na zníženie cholesterolu
Ďalšie tipy pre zdravú hladinu cholesterolu
Okrem pitia čaju je dôležité dodržiavať aj ďalšie opatrenia pre udržanie zdravej hladiny cholesterolu:
- Zdravá strava: Strava by mala byť bohatá na vlákninu, zdravé tuky (omega-3 mastné kyseliny) a obmedzovať príjem nasýtených tukov a cholesterolu.
- Fyzická aktivita: Pravidelné cvičenie, ako napríklad rýchla chôdza, bicyklovanie alebo plávanie, môže zvýšiť hladinu HDL cholesterolu a znížiť hladinu LDL cholesterolu. Mierna fyzická námaha môže zvýšiť HDL cholesterol.
- Prestať fajčiť: Odvykanie od fajčenia postupne zvyšuje hladinu HDL cholesterolu.
- Rastlinné steroly: Konzumácia potravín obohatených o rastlinné steroly môže znížiť hladinu cholesterolu.
- Výživové doplnky: Rybí olej a červená kvasnicová ryža môžu prispieť ku kontrole cholesterolu v krvi.
Upozornenie
Článok má informatívny charakter a nenahrádza lekárske vyšetrenie alebo konzultáciu ohľadom vášho zdravotného stavu s lekárom alebo iným kvalifikovaným zdravotníckym pracovníkom. V prípade problémov s cholesterolom sa vždy poraďte so svojím lekárom.