Bounty koláč je obľúbený dezert, ktorý pripomína známu tyčinku Bounty. Vďaka svojej kokosovej chuti a vláčnemu cestu si získal popularitu medzi milovníkmi sladkého. Tento článok ponúka recepty a tipy na prípravu tohto lahodného koláča v rôznych variantoch, od klasickej verzie až po nepečené dezerty.
Bounty kocky: Vláčny koláč na plech
Tento recept je ideálny pre tých, ktorí hľadajú jednoduchý a rýchly spôsob, ako si pripraviť chutný kokosový koláč. Výsledkom je vláčny koláč, ktorý chutí ako Bounty tyčinka, ale v podobe kocky.
Ingrediencie:
- Kakaové cesto:
- (Používam kvalitné kakao pre lepšiu chuť a hladkú múku)
- Kokosová plnka:
- Mlieko (1 liter)
- Detská krupica (7-8 PL)
- Kryštálový cukor (5 PL, alebo podľa chuti)
- Strúhaný kokos (200 g)
- Vanilkový extrakt (voliteľné)
Postup:
- Kokosová plnka: V hrnci zmiešajte mlieko, krupicu a cukor. Za stáleho miešania priveďte do varu a varte, kým zmes nezhustne na hustú kašu (cca 5-7 minút). Odstavte z ohňa a vmiešajte kokos a vanilkový extrakt (ak používate). Nechajte mierne vychladnúť.
- Predhrejte rúru na 180 °C (horný/dolný ohrev).
- Kakaové cesto: Pripravte kakaové cesto zmiešaním všetkých surovín. Sypkú zmes postupne (na 2-3 krát) pridávajte k tekutej zmesi a metličkou alebo vareškou už len zľahka premiešajte, kým sa suroviny nespoja do hladkého, liateho cesta bez hrudiek.
- Cesto nalejte na plech.
- Na povrch cesta lyžicou nerovnomerne rozmiestnite kôpky kokosovej plnky. Plnka sa čiastočne ponorí do cesta.
- Pečte pri 180 °C približne 30-40 minút, kým nie je cesto prepečené. Upečenosť skontrolujte špajdľou - ak vyjde čistá, koláč je hotový.
- Po vychladnutí krájajte na kocky.
- Na vrch môžete nastrúhať horkú čokoládu alebo posypať kokosom.
Bounty torta: Ešte lepšia ako originál?
Ak hľadáte recept na sladkú a osviežujúcu tortu, ktorá nie je príliš zložitá, vyskúšajte tento jednoduchý postup na prípravu domácej Bounty torty.
Ingrediencie:
- Korpus:
- 2 vajcia
- Kryštálový cukor (120 g)
- Múka (250 g)
- Kokosová plnka:
- Mlieko (500 ml)
- Kryštálový cukor (120 g)
- Maslo (3 PL)
- Strúhaný kokos (200-250 g)
- Poleva:
- Mlieko
- Smotana
- Karamelový pudingový prášok
- Kakao
Postup:
- Predhrejte rúru na 180 °C (horný/dolný ohrev).
- Korpus: Vyšľahajte vajcia s cukrom do svetlej peny. Pridajte múku a zľahka premiešajte, kým sa suroviny nespoja do hladkého cesta.
- Cesto vlejte do tortovej formy a pečte pri 180 °C, kým nie je korpus prepečený.
- Nechajte korpus úplne vychladnúť a vráťte ho do čistej tortovej formy.
- Kokosová plnka: V hrnci zmiešajte mlieko, cukor a maslo. Keď mlieko zovrie, za stáleho miešania prilejte krupicovú zmes. Odstavte z ohňa a vmiešajte kokos.
- Ešte teplú plnku natrite na korpus.
- Poleva: V hrnci zmiešajte mlieko, smotanu, pudingový prášok a kakao. Priveďte tesne pod bod varu a miešajte, kým poleva nezhustne.
- Polevu natrite na kokosovú plnku.
- Nechajte tortu stuhnúť v chladničke, najlepšie cez noc.
- Pred podávaním môžete tortu ozdobiť kokosom alebo kakaom.
Tipy a triky pre dokonalý Bounty koláč
- Kvalitné suroviny: Používajte kvalitné kakao a kokos pre intenzívnejšiu chuť.
- Miešanie plnky: Kokosovú plnku počas varenia neustále miešajte, aby sa nepripálila a nevytvorili sa hrudky.
- Test špajdľou: Upečenosť cesta kontrolujte špajdľou. Ak vyjde čistá, koláč je hotový.
- Chladenie: Nechajte koláč alebo tortu poriadne vychladnúť v chladničke, aby sa dali pekne krájať.
- Ozdobovanie: Na ozdobenie môžete použiť strúhanú čokoládu, kokos alebo kakao.
Nepečený Bounty dezert
Počas teplých letných dní je nepečený Bounty dezert skvelou alternatívou. Je rýchly, jednoduchý a osviežujúci.
Ingrediencie:
- Sušienky (napr. maslové)
- Kokosová plnka (podobná ako v predchádzajúcich receptoch, ale bez varenia)
- Čokoládová poleva
Postup:
- Sušienky poukladajte na dno misy alebo plechu.
- Pripravte si kokosovú plnku zmiešaním kokosu s kondenzovaným mliekom a maslom.
- Plnku natrite na sušienky.
- Pripravte čokoládovú polevu rozpustením čokolády s maslom.
- Polevu natrite na kokosovú plnku.
- Dezert nechajte stuhnúť v chladničke.
Prečítajte si tiež: Jednoduchá príprava Bounty
Prečítajte si tiež: Recept na Bounty Rezy
Prečítajte si tiež: Neodolateľné Bounty Rezy