Tekvica je jednoročná rastlina s mohutnou koreňovou sústavou a rýchlym rastom, a hoci patrí medzi menej známe druhy zeleniny, v záhradách sa s ňou stretávame pomerne často. Plody tekvice sú bohaté na vitamín C a majú priaznivé dietetické účinky. V súčasnosti sa teší veľkej popularite bezšupková tekvica, ktorá ponúka široké možnosti využitia. Tento článok sa zameriava na pestovanie bezšupkovej tekvice Zoja, odrody plazivej tekvice, ktorá je obľúbená pre svoje semená vhodné na priamu konzumáciu, praženie, lisovanie oleja a má vysoký obsah zinku.
Charakteristika tekvice Zoja
Tekvica Zoja je odroda plazivej tekvice, ktorá sa pestuje predovšetkým pre svoje semená bez tvrdej šupky. Tieto semená sú ideálne na priamu konzumáciu, sušenie, praženie alebo lisovanie oleja. Semená tekvice Zoja majú vysokú nutričnú hodnotu a obsahujú zinok.
Pestovateľské podmienky
Tekviciam sa najlepšie darí na stredne ťažkých, humóznych pôdach, ktoré sú dostatočne zásobené živinami. Ideálne je zaradiť ich do prvej trate. Vyžadujú slnečné polohy, ktoré sú chránené pred silnými vetrami.
Výsev
Najvhodnejší je priamy výsev v polovici mája, kedy už nehrozí riziko mrazov.
Zber
Plody tekvíc sa zberajú v mladom štádiu, keď dosahujú dĺžku 15 - 25 cm. Pravidelný zber plodov zabezpečuje stálu násadu až do jesene. Dôležité je odstraňovať dozrievajúce plody, pretože ponechanie ich na rastline blokuje tvorbu ďalších mladých plodov.
Prečítajte si tiež: Ako pestovať veľké tekvice
Starostlivosť počas vegetácie
Ochrana pred chorobami
V polovici augusta môže porast napadnúť múčnatka. Proti tomuto ochoreniu je možné účinne zasiahnuť prípravkami uvedenými v metodike na ochranu rastlín. Tekvice Apetit netrpia plesňou uhorkovou.
Rôzne druhy tekvíc a cukiet
Okrem tekvice Zoja existuje množstvo ďalších odrôd tekvíc a cukiet, ktoré sa líšia tvarom, farbou, veľkosťou a využitím.
Cukety
- Klasické odrody cukiet: Tieto odrody majú tmavú šupku a sú vhodné na rôzne kuchynské úpravy.
- Kríčkové cukety: Výnosné odrody s pravidelnými tmavozelenými plodmi alebo žltými valcovitými plodmi s kvalitnou dužinou a jemnou šupkou.
- Žlté cukety: Rýchlo rastúce, kríčkové odrody s chutnými plodmi.
- Kvety cukety: Určené na konzumáciu, majú žltú a žltooranžovú farbu a typickú tekvicovú chuť.
Tekvice
- Tekvica Hokkaido: Plazivá tekvica výborná na varenie, pečenie a smaženie. Existuje aj hybridný typ DELICIAN F1, ktorý má guľatejší a mierne väčší plod než nehybridný typ HOKKAIDO.
- Maslová tekvica (WALTHAM BUTTERNUT): Plazivá muškátová tekvica s krátko kyjovitými plodmi hruškovitého tvaru s hmotnosťou 1,5 ─ 1,8 kg.
- Tekvica na Halloween (RACER PLUS F1): Atraktívne oranžové plody s hmotnosťou 5 ─ 7 kg, vhodné na vyrezávanie na Halloween. Plody obsahujú veľké množstvo chutných semien vhodných na lúpanie.
- Okrasné tekvice: Zmes okrasných tekvíc rôznych tvarov a farieb. Existujú aj odrody ako SMALL SWEET DUMPLING, ktoré sa pestujú výhradne na okrasné účely a nie sú určené na konzumáciu.
- Iné odrody: Maďarská neskorá odroda tekvice na pečenie a varenie, dobre uskladniteľná. Maďarská maslová tekvica výnimočnej chuti. Odroda vyšľachtená na produkciu veľkých bielych semien, ktoré sú určené na lúpanie a následnú konzumáciu.
Využitie tekvice Zoja
Tekvica Zoja je všestranná rastlina, ktorá ponúka široké možnosti využitia.
- Semená: Semená tekvice Zoja sú hlavným dôvodom pestovania tejto odrody. Sú bez šupky, a preto sa dajú priamo konzumovať, sušiť, pražiť alebo použiť na lisovanie oleja.
- Dužina: Dužina tekvice Zoja sa dá použiť na prípravu rôznych jedál, ako sú polievky, prívarky, koláče a iné.
- Dekorácia: Tekvice sa dajú použiť aj na jesenné dekorácie.
Prečítajte si tiež: Tradícia vyrezávania tekvíc
Prečítajte si tiež: Oslava jesene s tekvicami