Slivky, dozrievajúce na konci leta, sú ideálne na prípravu chutných koláčov. Výborne chutia v kombinácii s makom, orechami či škoricou a pripomínajú nám, že sa blíži jeseň. Krehký slivkový bezlepkový koláč si môžete upiecť počas celého roka. V tomto článku nájdete inšpiráciu na rôzne bezlepkové slivkové koláče, ktoré uspokoja aj tie najnáročnejšie chute.
Krehký Slivkový Bezlepkový Koláč
Tento koláč je jednoduchý na prípravu a poteší každého, kto má rád krehké cesto a šťavnaté slivky.
Príprava cesta:
Z prísad na cesto vypracujeme hladké, kompaktné cesto, ktoré zabalíme do potravinárskej fólie a necháme ho v chladničke odpočinúť aspoň pol hodinu. Medzitým si pripravíme slivky. Odpočinuté cesto rozdelíme na dve časti. Jednu časť dlaňami natlačíme na dno okrúhlej formy na pečenie (odporúčame na toto množstvo použiť formu s priemerom 20 cm). Druhú časť cesta vyvaľkáme medzi dvomi plátmi papiera na pečenie a prikryjeme ňou slivky. Začistíme okraje cesta.
Makový Bezlepkový Koláč so Slivkami
Makové koláče sú obľúbené a v kombinácii so slivkami a bezlepkovým cestom vytvárajú dokonalú jesennú pochúťku.
Príprava:
Vo veľkej mise vyšľaháme spolu vajcia s cukrom do hustejšej peny. Pridáme olej, mlieko, vanilkový extrakt a citrónovú kôru a dobre premiešame. Hlbší plech alebo formu s rozmermi asi 20x30 cm vymastíme a vysypeme múkou. Nalejeme do nej polovicu cesta a rovnomerne ho rozotrieme. Upečené, ešte teplé cesto posypeme polovicou maku, ktorý sme zmiešali s cukrom a škoricou. Na plnku husto vedľa seba poukladáme polovice alebo štvrťky umytých a odkôstkovaných sliviek. Posypeme zvyšným makom a na vrch vylejeme druhú polovicu cesta. Uhladíme a posypeme mandľovými lupienkami.
Prečítajte si tiež: Tipy pre dokonalý slivkový koláč
Bezlepkový Slivkový Koláč so Škoricou a Proteínom
Tento recept kombinuje tradičný hrnčekový recept s bezlepkovými ingredienciami a extra porciou bielkovín.
Príprava:
Rúru predhrejeme na 180 °C. V mise zmiešame všetky sypké ingrediencie, teda múku, proteín, kypriaci prášok, cukor a škoricu. Do zmesi pridáme vajíčka, kokosový olej a prilejeme mlieko. Všetko starostlivo spojíme a vzniknuté cesto vlejeme do olejom vymastenej formy a rovnomerne ho rozotrieme. Povrch pokryjeme rozpolenými slivkami, šupkou nadol.
Ďalšie Bezlepkové Jesenné Recepty
S príchodom jesene môžeme využiť sezónne ovocie na prípravu rôznych chutných dezertov.
Bezlepkový Jablkový Pité (Hnetený Jablčník)
Jablkové pité alebo hnetený jablčník je obľúbený koláč, ktorý poznali už naše babičky. Cesto, ktoré sa rozplýva na jazyku spolu so šťavnatou jablkovou náplňou tvorí bezkonkurenčnú kombináciu.
Bezlepková Perníková Torta s Jablkami a Vaječným Likérom
Táto torta je aromatická a plná chutí, ideálna na jesenné obdobie. Korpus je pripravený z bezlepkovej múčnej zmesi na perníky a plnka je plná jabĺk doplnená o puding zo ZLATÉHO KRÉMU LIANA. Na záver je torta ozdobená šľahačkou s mascarpone a vaječným likérom.
Prečítajte si tiež: Vynikajúci slivkový koláč
Bezlepkový Kysnutý Orechový Závin
Kysnutý orechový závin si nevyžaduje veľké množstvo surovín a je fantastický. Vlašské orechy sú vzácne, preto si ich treba užiť. Ak vám chuť orechov nevyhovuje, môžete ich nahradiť kakaom, makom alebo tvarohom.
Tradičný Slivkový Koláč
Koláč, ktorý počas slivkovej sezóny nemôžete vynechať. Aj keď je dovolené použiť hocijaké ovocie, iba slivky tomuto tradičnému dezertu dodajú nenahraditeľnú chuť. Tento recept si môžete pripraviť kedykoľvek počas roka a bude chutiť stále rovnako dokonalo. V sezóne sliviek a čerstvého slivkového lekváru naberá aj tento recept úplne iný rozmer. Môžete pridať aj iné jesenné komponenty ako orechy alebo nastrúhané jablká.
Bezlepkové Slivkové Guľky
Sladký obed pre všetkých milovníkov múčnych jedál. Zo základného bezlepkového receptu si jednoducho urobíte bezlaktózový recept, ak obyčajné maslo vynecháte alebo nahradíte maslom bez laktózy. Pochutnať si budú môcť aj vegáni, keďže recept neobsahuje vajíčko a ani tvaroh.
Strúhaný Bezlepkový Koláč so Slivkami
Koncom prázdnin nám záhrada ponúka zas ďalšie dozreté ovocie. Tým pádom máme o dôvod navyše upiecť si tento jednoduchý strúhaný bezlepkový koláč so slivkami. Koláč, v ktorom vynikne práve chuť ovocia. V skutočnosti vám bude stačiť 5 prísad a ovocie.
Príprava:
Bezlepkovú múku Promix PK alebo PK špeciál premiešame s práškovým cukrom, pridáme na kocky nakrájané maslo, vajce a varechou premiešame, aby sa sypké a mokré prísady spojili. Pridáme studenú vodu a vymiesime kompaktné cesto. Medzitým si pripravíme slivky. Rúru rozohrejeme na 180 stupňov. Stuhnuté cesto vyberieme z chladničky a rozdelíme ho na dve polovice. Jednu natlačíme na dno tortovej formy, ktorú sme vystlali papierom na pečenie (priemer 20 cm). Koláč môžeme na povrchu potrieť rozšľahaným vajíčkom s lyžicou mlieka a posypať ho trochou mletej škorice.
Prečítajte si tiež: Recept na slivkový koláč