Čokoládová zmrzlina je obľúbenou pochúťkou mnohých ľudí. V tomto článku sa pozrieme na zloženie čokoládovej zmrzliny od spoločnosti Algida, jej nutričné hodnoty a širší kontext v rámci produktového portfólia tejto značky.
Zloženie a Nutričné Hodnoty
Algida Smile kornút (príklad)
Ako príklad si môžeme uviesť Algida Smile kornút, ktorý je dostupný v príchutiach vanilka a kakao (110 ml). Zloženie tohto produktu je nasledovné:
- Obnovené odstredené mlieko (47 %)
- Cukor
- Voda
- Glukózovo-fruktózový sirup
- Pšeničná múka
- Rastlinné tuky (kokosový, palmový)
- Slnečnicový olej
- Kakaový prášok so zníženým množstvom tuku 1,4 %
- Glukózový sirup
- Sušená srvátka
- Zemiakový škrob
- Emulgátory (mono- a diglyceridy mastných kyselín, slnečnicové lecitíny, fosfatidy amónne, sójový lecitín, polyglycerolpolyricínoleát)
- Stabilizátory (guarová guma, karobová guma, karagénan)
- Smotana (0,2 %)
- Jedlá soľ
- Karamelizovaný cukrový sirup
- Sušené alebo zahustené odstredené mlieko
- Kakaové maslo
- Arómy
- Kakaová hmota
- Maslový tuk
- Kakaový prášok
- (Mrazené krémy obsahujú rastlinný tuk. Mrazený krém kakaový s čokoládou obsahuje 1 % mliečnej čokolády)
Nutričné hodnoty čokoládovej zmrzliny (kopček)
Nutričné hodnoty sa môžu líšiť v závislosti od konkrétneho produktu, ale pre ilustráciu uvádzame nutričné hodnoty pre kopček čokoládovej zmrzliny:
- Energetická hodnota: 131 kcal / 549 kJ
- Bielkoviny: 3 g
- Sacharidy: 22 g
- Cukry: 18 g
- Tuky: 3,5 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 3 g
- Soľ: 0,1 g
- Vápnik: 109 mg
- Sodík: 0,04 g
- PHE: 150 mg
Zloženie nutričných hodnôt v percentách:
- Bielkoviny: {{dataChartPercent[0] | number:0}} %
- Sacharidy: {{dataChartPercent[1] | number:0}} %
- Cukry: {{dataChartPercent[2] | number:0}} %
- Nasýtené mastné kyseliny: {{dataChartPercent[4] | number:0}} %
Algida Big Milk Strawberry (príklad)
Pre porovnanie, pozrime sa na nutričné hodnoty Algida Big Milk Strawberry:
Prečítajte si tiež: Algida a udržateľnosť
- Energetická hodnota: 164 kcal / 685 kJ
- Bielkoviny: 2,6 g
- Sacharidy: 24 g
- Cukry: 20 g
- Tuky: 6,3 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 5,3 g
- Soľ: 0,12 g
- PHE: 130 mg
Algida a jej Produkty
Algida je známa značka zmrzlín, ktorá sa snaží prinášať radosť a úsmevy rodinám prostredníctvom svojich produktov. Okrem klasických čokoládových zmrzlín ponúka aj rôzne iné príchute a formáty, ako napríklad:
- Kornúty: Algida Smile (vanilka, kakao)
- Nanuky: Big Milk Strawberry
- Detské zmrzliny: Funny Finger (pomaranč, jahoda, citrón), Twister, X-pop, Mini Milk
- Rodinné balenia: Zábavný mix zmrzlín (Twister, X-pop, Funny Finger, Mini Milk)
- Prémium zmrzliny: Ben & Jerry's (rôzne príchute ako Dulce de-lish Sundae, Banoffee Pie Sundae, Brookieees & Cream)
Detské zmrzliny
Algida sa zameriava aj na detské zmrzliny, ktoré sú často v zábavných tvaroch a s kombináciou rôznych ovocných príchutí. Príkladom je FUNNY FINGER, kombinácia pomaranča, jahody a citróna v tvare prsta. Detská vodová zmrzlina X-pop kombinuje príchute citrón-limetka, jahody a coly s polevou žuvačkovej príchuti a praskajúcimi cukríkmi.
Prémiové zmrzliny Ben & Jerry's
Algida tiež ponúka prémiové zmrzliny značky Ben & Jerry's, ktoré sú známe svojimi neobvyklými príchuťami a kvalitnými surovinami. Príkladmi sú:
- Dulce de-lish Sundae: Slaná karamelová zmrzlina s karamelovými cukrovinkami a karamelovým krémom, zavŕšená našľahanou krémovou čokoládovou zmrzlinou s karamelovým toppingom a kúskami slane kakaových cukroviniek.
- Banoffee Pie Sundae: Zmrzlina s banánom a sušenkovým krémom, plná karamelových kúskov v kakaovej poleve a zavŕšená našľahanou krémovou zmrzlinou s karamelovým toppingom a kúskami s kakaových cukroviniek.
- Brookieees & Cream: Fairtrade čokoládová zmrzlina s kúskami brownies od pekára z New Yorku, ktorý pomáha ľuďom bez domova.
Vplyv na Zdravie a Stravovanie
Je dôležité si uvedomiť, že zmrzlina, vrátane čokoládovej, by mala byť konzumovaná s mierou. Obsahuje cukor a tuky, ktoré môžu prispievať k nadváhe, ak je konzumovaná nadmerne.
Pozitívne aspekty
- Vápnik: Zmrzlina obsahuje vápnik, ktorý je dôležitý pre zdravie kostí.
- Vitamíny: Niektoré zmrzliny môžu obsahovať vitamíny, napríklad vitamín B5 a B3.
Negatívne aspekty
- Nadváha: Nadmerná konzumácia môže viesť k nadváhe alebo obezite.
- Cukor: Vysoký obsah cukru môže negatívne ovplyvniť hladinu cukru v krvi a prispievať k zubnému kazu.
Tip na stravovanie
Pri konzumácii zmrzliny je dôležité sledovať celkový príjem kalórií a živín. Stránky a aplikácie na sledovanie stravy môžu pomôcť udržať si prehľad o konzumovaných potravinách a zabezpečiť vyváženú stravu. Mnoho užívateľov si pochvaľuje, že im takéto sledovanie pomohlo schudnúť alebo zlepšiť svoje stravovacie návyky.
Prečítajte si tiež: Jednoduchý čokoládový krém
Skladovanie
Zmrzlinu je potrebné skladovať pri teplote -18°C alebo nižšej, aby sa zachovala jej kvalita a chuť. Minimálna trvanlivosť je uvedená na obale produktu.
Prečítajte si tiež: Čokoládová oblátka s orieškami