Tvarohovo-banánový koláč je obľúbený dezert, ktorý kombinuje lahodnú chuť s nutričnými benefitmi. Tvaroh dodáva koláču krémovú textúru a je bohatý na bielkoviny, zatiaľ čo banány prispievajú k sladkosti a vláčnosti. Tento článok ponúka rôzne recepty na tvarohovo-banánové koláče, od jednoduchých a rýchlych až po sofistikovanejšie verzie. Nájdete tu inšpiráciu na zdravé dezerty, ktoré si môžete vychutnať bez výčitiek.
Prečo práve banánový zákusok?
Banány sú veľmi obľúbeným ovocím, z ktorého sa dá pripraviť množstvo vynikajúcich dezertov. Keďže sú banány dostatočne sladké, nie je potrebné pridávať množstvo cukru či ďalších sladidiel. Sú vynikajúce v pečených aj nepečených dezertoch. Navyše, skvele sa s nimi pracuje a vo väčšine domácností sú vždy poruke.
Tvaroh a banány: Ideálna kombinácia pre dezerty
Tvaroh a banány sú výbornou kombináciou pre prípravu dezertov. Tvaroh dodáva koláčom ľahkú kyslosť a krémovú textúru, zatiaľ čo banány ich osladia a zvlhčia. Výborné maškrty, ktoré chutne prepájajú svieži tvaroh a sladké banány. Tvarohové koláče ľúbime všetci. Vďaka ľahkej kyslosti osviežia a bohatosť tvarohu zase zabezpečí dostatok krémového maškrtenia.
Tvaroh si rozumie s čokoládou, karamelom, pudingom i ovocím. Chutné spojenie s tvarohom vytvárajú aj zrelé banány. Napríklad v týchto troch fantastických dezertoch:
- Tvarohové rezy: Tento zákusok je vlastne sypaný koláč, ktorý sa po upečení dobre vychladí a pôsobí ako osviežujúce pohladenie.
- Tvarohová roláda: Milujeme jednoduché rolády a táto je extra nenáročná na prípravu, a pritom vynikajúca a krásna v reze.
- Tvarohová strieška: A do tretice kúsok nostalgie. Starší z nás túto dobrotu určite poznajú, mladší by ju určite mali vyskúšať. Tajomstvo sviežeho koláča zo smotanového syra spočíva v troch vrstvách.
Recepty na tvarohovo-banánový koláč
Existuje množstvo variácií na tvarohovo-banánový koláč, ktoré sa líšia ingredienciami, spôsobom prípravy a nutričnou hodnotou. Nasledujúce recepty predstavujú rozmanitý výber, z ktorého si určite vyberiete ten pravý pre vás.
Prečítajte si tiež: Lahodné kakaové rezy
Pečené banánové zákusky
Ak máte radi vôňu čerstvo upečeného koláča, tieto recepty sú pre vás ako stvorené.
Banánový Koláč s Pudingom a Krémom
Tento koláčik spája všetko, čo na sladkých dezertoch máme radi - smotanovo-pudingový krém, kakaové cesto a sladké banány. Mňam!
Potrebujeme:
- Cesto: 4 vajcia, 100 g kryštálového cukru, 120 g hladkej múky, 1 bal. vanilkového cukru, ½ bal. prášku do pečiva, 2 lyžice kakaa, podľa hustoty môžeme pridať niekoľko lyžíc mlieka do cesta, 150 ml mlieka na preliatie cesta
- Krém: 2 čokoládové pudingy, 1 liter mlieka, 6-7 lyžíc kryštálového cukru, 2 bal. želatíny v prášku, 200 ml hustého bieleho jogurtu, 6 banánov, 4 lyžice obľúbenej marmelády, 150 ml smotany na šľahanie
Postup:
- Bielky oddelíme od žĺtkov, žĺtky ušľaháme s oboma druhmi cukru do peny. Postupne do hmoty pridáme múku zmiešanú s kakaom a práškom do pečiva. Do cesta môžeme primiešať aj niekoľko lyžíc mlieka.
- Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a opatrne ho vmiešame do žĺtkovej zmesi.
- Formu na pečenie (40×30 cm) vymastíme tukom a vysypeme múkou. Navrstvíme cesto a vložíme do vyhriatej rúry na 25 minút pri teplote 180 stupňov.
- Hotový korpus vyberieme z rúry a ešte teplé cesto prelejeme mliekom.
- Z pudingových práškov, mlieka a cukru uvaríme hustý puding - necháme vychladnúť, ale občas premiešame, aby sa na pudingu nevytvorila koža.
- Želatínu pripravíme podľa návodu na obale a potom ju vmiešame ju do pudingu. Keď puding vychladne, vmiešame doň jogurt a vyšľaháme, aby sme získali hladký krém.
- Na korpus natrieme džem a uložíme kúsky banánov prekrojené na polovice. Na banány navrstvíme pudingový krém a koláč vložíme do chladničky, alebo na studené miesto stuhnúť.
- Nakoniec na vrch navrstvíme ušľahanú šľahačku.
Obrátený banánový koláč s karamelom
Banány a karamel jednoducho idú dohromady.
Potrebujeme:
- Cesto: 1 a ½ šálky hladkej múky, 100 g zmäknutého masla, 1 vajce, 2 lyžice hnedého cukru, 125 g kyslej smotany, 1 lyžičku prášku do pečiva, štipku soli
- Na karamel: 100 g hnedého cukru, 50 g masla, 4 zrelé banány
Postup:
- Z ingrediencií na cesto vypracujeme hladké a homogénne cesto. Cesto zabalíme do fólie a vložíme na 30 minút do chladničky.
- Medzitým pripravíme karamel. Na panvici rozpustíme maslo a pridáme cukor. Za stáleho miešania varíme cca 5 minút - mali by sme získať zlatohnedý karamel.
- Karamel rýchlo prelejeme do pripravenej podlhovastej formy na pečenie, pretože začne rýchlo tuhnúť.
- Na karamel uložíme kúsky banánov a nakoniec navrstvíme cesto, pričom okraje jemne zatlačíme smerom do vnútra.
- Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 200 stupňov 35 minút.
- Formu vyberieme a rýchlym pohybom ihneď obrátime.
Kakaový hrnčekový koláč s tvarohom a banánmi
Pre tých, ktorí hľadajú naozaj rýchly a jednoduchý recept, je tu kakaový hrnčekový koláč. Tento koláč je ideálny na raňajky, desiatu alebo ako sladká bodka ku káve.
Ingrediencie:
- Banány
- Tvaroh
- Pudingový prášok
- Med
- Kakao
- (Ďalšie suroviny na cesto - podľa konkrétneho receptu)
Postup:
- Rúru predhrejeme na 180 °C. Stredne veľký plech vymastíme maslom a vysypeme múkou.
- Banány rozmixujeme s tvarohom, pudingovým práškom a medom alebo ich roztlačíme vidličkou a premiešame s tvarohom, pudingom a medom.
- Všetky suroviny na cesto vymiešame ručným šľahačom alebo metličkou do hladkého cesta.
- Cesto vylejeme na plech na pečenie a rovnomerne uhladíme.
- Do pripraveného cesta lyžicou vkladáme kôpky náplne.
- Koláč pečieme približne 30-40 minút.
- Necháme vychladnúť a podávame.
Super šťavnatá banánovo-tvarohová bábovka bez pridanej múky a tuku
Táto bábovka je zdravšia alternatíva klasických báboviek. Vďaka banánom a tvarohu je bábovka šťavnatá a chutná.
Prečítajte si tiež: Luxusné rezy s mascarpone
- Čas prípravy: 45 minút
- Počet porcií: 12
- Kalorická hodnota: 105 kcal
Zdravý banánový koláč s tvarohom a proteínom
Zase mi zostalo pár prezretých banánov, ktoré som nechcela vyhodiť, tak som premýšľala, kam by som ich vrazila tentoraz. A napadol ma zdravý, rýchly a jednoduchý banánový koláč, v ktorom som navýšila bielkoviny tvarohom a proteínovým práškom a dotunila ho čokoládou. Vďaka banánom, tvarohu aj jablkovému pyré je tento fit koláč krásne vláčny a pritom nepotrebuješ žiadny tuk ani cukor. Použitím ovsenej múky je prirodzene bezlepkový a skvele zasýti vďaka bielkovinám a vláknine.
Postup:
Zmiešaj zvlášť všetky mokré ingrediencie, zvlášť všetky suché ingrediencie a potom suché ingrediencie nasypaj k mokrým, dobre premiešaj a nakoniec pridaj nasekanú čokoládu. Cesto nalej do guľatej koláčovej keramickej formy s priemerom 23 cm, ktorú vystriekaj troškou repkového oleja v spreji.
Upravený recept na banánový koláč
Tento recept som objavila pred časom na internete, ale upravila som ho podľa seba čo sa týka pomeru a použitých ingrediencií. Napríklad ja som do neho nepridala žiaden ďalší cukor, med ani nič podobné, nakoľko banány a hrozienka sú samé o sebe veľmi sladké.
Postup:
Banány rozpučíme na kašu spolu s tvarohom. Pridáme vajíčka a hrozienka. Všetko spolu dobre premiešame. Tortovú formu, alebo pekáč vystelieme papierom na pečenie a cesto naň vylejeme. Koláč dáme piecť do rúry cca na 35 - 40 min, ale ja sa vždy orientujem podľa jeho farby. Po vybratí z rúry ho necháme chladnúť, aby nebol úplne horúci.
Banánový koláč s tvarohom a malinami
Postup:
Vajíčka oddelíme na bielky a žĺtky a z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Banány, žĺtka a kokos spolu zmixujeme. Pridáme sneh, premiešame a cesto pečieme na plechu vystlaným papierom na pečenie na 200 stupňov asi 15 minút (samozrejme kontrolujeme). Vychladené cesto oddelíme od papiera na pečenie a rozkrojíme na tri rovnako hrubé pásy. Každý pás tvorí jedno poschodie. Plníme ich plnkou z tvarohu a malín. Na vrch sme použili proteínový puding, ale tiež môžete použiť tvaroh s malinami. Koláčik dáme na 30 min do mrazničky, aby trošku stuhol a získal pevnú konzistenciu - kvôli tvarohu.
Prečítajte si tiež: Ako upiecť Londýnske rezy
Tvarohovo-gaštanový koláč s banánom a čokoládou (bez múky)
Ak preferujete bezlepkovú verziu a máte radi chuť gaštanov, tento koláč je pre vás ako stvorený. Je pomerne nízkokalorický a ideálny pre jesenné obdobie. Gaštany sú bohaté na draslík, rutín, vitamín C, B6 a horčík.
Ingrediencie:
- Gaštanové pyré (nesladené alebo sladené)
- Banány
- Horká čokoláda
- Vajcia
- Cukor
- Med alebo stévia (ak je gaštanové pyré sladené)
Postup:
- Vyšľahajte vajcia s cukrom.
- Na prípravu tvarohovej vrstvy vložte do mixéra nakrájané banány a rozšľahajte ich s vajcami.
- Pripravíme si formu, dno vyložíme papierom na pečenie, vymastíme maslom a zľahka vysypeme múkou, prebytočnú múku vytrasieme.
- Do formy dáme polovicu čokoládovej hmoty, potom striedavo po lyžiciach dávame tvarohovú a čokoládovú hmotu. Zmiešajte vrchnú vrstvu cesta, aby ste získali "mramorový" vzor.
- Brownies pečieme pri teplote 180°C 30-40 minút. Skontrolujte prepečenie pomocou drevenej špajle.
- Brownies nakrájajte na porcie a podávajte.
Nepečené banánové zákusky
Ak preferujete rýchle a jednoduché dezerty, ktoré nevyžadujú pečenie, tieto recepty sú pre vás ideálne.
15-minútový Banánový Dezert
Rýchlejší dezert by ste len ťažko hľadali. Vyskúšajte skvelý banánový dezert s lahodným krémom a čokoládovou polevou.
Potrebujeme:
- 300 g maslových sušienok, 3 bal. vanilkového pudingu, 8-9 lyžíc kryštálového cukru, 1 liter mlieka, 200 g masla, 1 lyžičku vanilkovej arómy (môžeme nahradiť vanilkovým cukrom), 4 lyžice kyslej smotany, 5 zrelých banánov, 200 ml smotany na šľahanie 33%
- Na vrch: Čokoládová poleva, čerstvé ovocie, sušienková drť
Postup:
- Formu na pečenie vymastíme maslom a sušienky nalámeme na menšie kúsky.
- Z mlieka, pudingových práškov a cukru uvaríme hustý puding.
- Puding necháme chvíľu vychladnúť a kým je ešte teplý, vmiešame doň maslo, vanilkovú arómu a kyslú smotanu.
- Zo smotany ušľaháme šľahačku a tiež ju vmiešame do vanilkového krému.
- ½ krému navrstvíme do formy a uložíme naň kolieska banánov. Potom navrstvíme aj druhú polovicu krému a uhladíme.
- Na vrch navrstvíme čokoládovú polevu z masla a horkej čokolády. Necháme stuhnúť a môžeme podávať.
Druhý tip na prípravu: Vyložiť formu maslovými sušienkami a zvyšné sušienky nalámať a vmiešať do krému. Namiesto polevy môžeme ozdobiť čerstvým ovocím, čokoládovou polevou, šľahačkou a sušienkovou drťou.
Nepečený banánový dezert
Oslaďte si všedné popoludnie výnimočným dezertom plným sladučkých banánov a lahodného vanilkového krému. Vďaka jednoduchej príprave ho zvládne skutočne každý! :-)
Potrebujeme:
- 5-6 ks banánov nakrájaných na kolieska, 1 bal. detských piškót, 250 g mascarpone alebo jemného tvarohu, 250 ml mlieka, 250 g Salka (nevareného), 1 bal. vanilkového pudingu bez varenia (Crème Olé), 300 ml smotany na šľahanie 33%, 1 bal stužovača do šľahačky, 1/2 lyžičky vanilkového extraktu
Postup:
- Dezert môžeme pripravovať v klasickej forme na pečenie príp. v alobalovej forme na grilovanie.
- Detskými piškótami vyložíme dno pripravenej formy a na piškóty uložíme kolieska banánov.
- Mascarpone preložíme do väčšej misky a vyšľaháme pri nízkych otáčkach. Potom k mascarpone pridáme salko.
- Pudingový prášok ušľaháme v studenom mlieku, kým hmota nezhustne. Potom vmiešame do zmesi mascarpone a salka.
- Nakoniec do zmesi pridáme vanilkovú esenciu.
- Zo smotany na šľahanie a stužovača ušľaháme tuhú šľahačku a opatrne ju vmiešame ju do mascarpone krému.
- Takto pripravený krém navrstvíme na kolieska banánov a uhladíme. Na vrch opäť uložíme vrstvu piškót.
- Hotový koláčik vložíme stuhnúť do chladničky, ideálne na celú noc.
Luxusný jogurtovo-banánový koláč
Ak si chcete pochutnať na vynikajúcom dezerte s rýchlou prípravou, tento lahodný dezert z pudingu, banánov a grahamových keksov je ideálnou voľbou. Pripravíte ho skutočne rýchlo - už za neuveriteľných 15 minút.
Potrebujeme:
- 2 bal. vanilkového pudingu, 600 ml mlieka, 250 ml bieleho jogurtu, 4-5 lyžíc kryštálového cukru, ½ lyžičky vanilkovej arómy, Grahamové sušienky (cca 30 ks), 3 zrelé banány
- Poleva: 60 g čokolády na varenie, 30 ml smotany na šľahanie, 1 lyžicu masla
Postup:
- Z pudingového prášku, mlieka a cukru uvaríme hustý puding. Necháme vychladnúť a potom do pudingu vmiešame biely jogurt. Podľa chuti môžeme pridať ešte cukor.
- Formu na pečenie (20×20 cm) vyložíme grahamovými sušienkami.
- Na sušienky navrstvíme ½ krému, uložíme kolieska banánov a pokryjeme grahamovými sušienkami.
- Nasleduje opäť vrstva krému, kolieska banánov a grahamové sušienky.
- Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu s maslom a smotanou. Následne túto polevu navrstvíme na grahamové sušienky.
- Vložíme do chladničky stuhnúť a môžeme servírovať.
Smotanovo-banánový domček
Dezert bez pečenia s vanilkovým krém, piškótami a sladučkými banánmi.
Potrebujeme:
- 2 bal. vanilkového pudingu, 600 ml mlieka, 7 lyžíc kryštálového cukru, 250 g masla, 24 dlhých piškót, 100 g práškového cukru, 100 ml mlieka na namáčanie, 3 banány, Strúhanú čokoládu alebo kakao na ozdobu
Postup:
- Pudingový prášok rozmiešame v mlieku a pridáme kryštálový cukor. Ostatné mlieko preložíme na plameň a necháme zovrieť. Potom pridáme rozmiešaný puding s cukrom a uvaríme hustý puding a necháme vychladnúť.
- Maslo zmiešame s práškovým cukrom a potom postupne - lyžicu po lyžici vmiešame do vychladeného pudingu.
- Piškóty zľahka namočíme do mlieka a uložíme na dlhší plech alebo tácku - začneme vrstviť do tvaru strechy. Naskladáme 3 piškóty na šírku a 4 na dĺžku.
- Na vrstvu piškót nanesieme plnku a uložíme krájané banány. Potom opäť nanesieme krém a do stredu krému uložíme piškóty - 2 kusy na šírku a 4 na dĺžku.
- Následne opäť nanesieme krém a krájané banány, krém a poslednú vrstvu piškót - 1 ks na šírku a 4 na dĺžku (takýmto vrstvením nám vznikne tvar strechy).
- Vrch potrieme zvyšným krémom, posypeme strúhanou čokoládou, alebo kakaom a vložíme na chvíľu stuhnúť do chladničky.
Ďalšie recepty pre inšpiráciu
Uvádzame aj ďalšie recepty na tvarohovo-banánové dezerty s uvedením času prípravy, počtu porcií a kalorickej hodnoty:
| Recept | Čas prípravy | Počet porcií | Kalorická hodnota |
|---|---|---|---|
| Banana split vo fit verzii | 10 minút | 2 | 358 kcal |
| Tvarohovo-gaštanový koláč s banánom a čokoládou | 40 minút | 12 | 187 kcal |
| Fit ovsený trhanec s banánom, tvarohom a arašidovým maslom | 15 minút | 1 | 537 kcal |
| Pečená banánová palacinka s makovo-tvarohovou plnkou a višňami | 35 minút | 4 | 451 kcal |
| Nepečený banánovo-tvarohový dezert | 10 minút | 8 | 80 kcal |
| Nepečené škoricové rolky s banánovo-tvarohovou náplňou | 15 minút | 8 | 227 kcal |
| Super šťavnatá banánovo tvarohová bábovka bez pridanej múky a tuku | 45 minút | 12 | 105 kcal |
Ďalšie recepty a variácie
Máte chuť na jednoduchý a rýchly zákusok? V tom prípade určite skúste tento tvarohovo-gaštanový koláč s banánom a čokoládou, ktorý je bez múky, je pomerne nízkokalorický a je ako stvorený do jesenného obdobia. Ja som si ho teda obľúbila na prvé ochutnanie. Spolu s banánmi a roztopenou horkou čokoládou je tento zdravý gaštanový zákusok priam neodolateľný. Gaštany sú navyše bohaté na draslík, rutín, ktorý podporuje pružnosť ciev, na vitamín C, B6 a horčík. V prípade, že použijete sladené gaštanové pyré, môžete med buď úplne vynechať alebo ho nahradiť štipkou stévie.
Rýchly čokoládovo-banánový dezert s tvarohom
Každý si raz za čas radi pomaškrtíme. Ak sa dá, volíme zdravšie verzie. Ani tento dezert nebude výnimkou a je len a len na vás, ako si ho pripravíte či dochutíte. Hlavne ho budete mať hotový za pár minút!
Rozmiešame si spolu tvaroh s časťou cukru, vanilkovým cukrom a kyslou smotanou. Do podlhovastej nádoby vložíme banány, ktoré „zabalíme“ do pripravenej zmesi. Na sporáku si ďalej na moment zohrejeme kakao s mliekom a zvyškom cukru a dezert polevou zakryjeme. Nakoniec už len posypeme orechmi, kokosom, čím len chcete.
Ingrediencie:
- 2 ks banán
- 100 g horká čokoláda 85%
- 1 téglik kyslá smotana
- 200 g tvaroh odtučnený hrudkovitý
Tvarohovo-čokoládová roláda s banánom
Delikátny dezert s jemnou chuťou tvarohu, čokolády a sladkého banánu. Pripravíte ho za niekoľko minút a namiesto zdĺhavého pečenia ho stačí na chvíľku vložiť do chladničky.
Potrebujeme:
- 200 g tvarohu
- 110 g horkej čokolády
- 200 g tortových oplátok (môžeme použiť oplátky ľubovolného tvaru aj veľkosti, prípadne aj obyčajné piškóty)
- 60 g masla izbovej teploty
- 2 zrelé banány
Postup:
- Oplátky rozdelíme na menšie kúsky, vložíme do mixéra a rozmixujeme najemno. V miske potom rozmixované oblátky vmiešame do tvarohu.
- Čokoládu spolu s maslom roztopíme vo vodnom kúpeli (cca 20 g čokolády odložíme bokom na posypanie rolád). Rozpustenú čokoládu vmiešame do tvarohovej zmesi a podľa potreby môžeme osladiť medom.
- Na pracovnej doske si pripravíme potravinársku fóliu (príp. alobal), na ktorý rozotrieme polovicu tvarohovo-čokoládovej zmesi.
- Na zmes vložíme olúpaný banán, pomocou fólie banán zabalíme do zmesi a poriadne stiahneme.
- Rovnaký postup zopakujeme aj s druhým banánom.
- Obe roládky dáme do chladničky minimálne na 20 minút.
- Keď je roláda dostatočne stuhnutá, vyberieme ju s chladničky a posypeme zvyšnou čokoládou nastrúhanou na hoblinky. Servírujeme nakrájané na menšie plátky.
Banánovo-tvarohový zákusok s kávovým sirupom
Ak máte doma tvaroh a banány, určite vyskúšajte túto dobrotu. Tento zákusok sa hodí na oslavu i maškrtenie počas všedných dní.
Ingrediencie:
- Na korpus budeme potrebovať: 5 vajec (M), 5 lyžíc kryštálového cukru, 3 lyžice oleja, 2 lyžice vlažnej vody, 4 lyžice polohrubej múky, 2 lyžice kakaa, 2 lyžičky prášku do pečiva, štipku soli
- Na plnku budeme potrebovať: 2 menšie zrelé banány, 100 g zmäknutého masla, 500 g jemného tvarohu, 100 g kyslej smotany, podľa chuti práškového cukru, jeden banán na vrch
- Na sirupy budeme potrebovať: 100 g kryštálového cukru, 4 lyžice vody, lyžicu citrónovej šťavy, 3 lyžice čiernej kávy
Tipy a triky pre dokonalý banánový zákusok
- Používajte zrelé, ale nie prezreté banány: Zrelé banány sú sladšie a mäkšie, čo prispieva k lepšej chuti a textúre koláča.
- Ak sa snažíte stravovať zdravo alebo si úpenlivo strážite svoju líniu či zhadzujete prebytočné kilá, tento zákusok vás iste poteší: Búra všetky predsudky voči zdravým alebo diétnym jedlám, ktoré mnohí označujú za málo chutné alebo nelákavé. Obsahuje sladké banány, vďaka ktorým si samotný recept vyžaduje už len minimum medu. Ľahký tvaroh a jogurt sú zdravými surovinami a k uzavretiu celého receptu budete potrebovať len jediné vajíčko. Žiadna zdĺhavá príprava, žiadne čakanie na kysnutie cesta alebo náročné postupy a množstvo drahých surovín.
- Tento recept je záchranou nielen pre mlsné jazýčky, ktoré nechcú pribrať ale i pre gazdiné, ktoré prípravou niečoho pod zub nechcú tráviť celé hodiny: Najprv si pripravíme banány, ktoré zbavíme šupky a následne ich nakrájame na pozdĺžne pásy na polovicu. Pokojne ich môžeme rozdeliť na viacero kúskov tak, aby sme nimi zakryli celý plech na pečenie, na ktorý ich po nakrájaní naukladáme. Banány kvôli lepšej chuti môžeme pokvapkať citrónovou šťavou alebo šťavou z limety, no ak to neurobíme, receptu neuškodíme.
- V mise si potom zmiešame nízkotučný tvaroh (najlepší je ten bez hrudiek) s bielym jogurtom a dobre ich premiešame: Následne k nim pridáme med a znovu premiešame tak, aby sa všetky tri ingrediencie dokonale prepojili. Na záver pridáme vajce, ktoré pomocou mixéra alebo kuchynskej metličky rozľaháme spolu so zvyšnými ingredienciami tak, aby sme získali nadýchanú vláčnu hmotu. Tú potom jednoducho vylejeme na plech, kde sme si naukladali banány.
- Po upečení nakrájame na jednotlivé kúsky a podávame ešte teplé alebo poriadne vychladené, presne tak, ako to máte radi: Vhodné je fitness zákusok pri servírovaní posypať troškou kakaa alebo mandľovými lupienkami.
- Odporúčam si prispôsobiť recept podľa toho, koľko máš prezretých banánov: Ja som ich mala dosť, takže preto som urobila veľkú várku, ale odporúčala by som skôr cesto rozdeliť do 2 menších foriem alebo urobiť iba polovičnú dávku, aby sa potom cesto dobre prepieklo a nebolo vo vnútri surové. Pokiaľ budeš piecť veľkú dávku naraz, teda vysoké cesto, môže pečenie trvať aj dlhšie ako hodinu.
- Neprešľahajte cesto: Premiešajte len do spojenia ingrediencií, aby koláč nebol tvrdý.
- Používajte kvalitnú čokoládu: Kvalitná čokoláda dodá koláču bohatšiu a intenzívnejšiu chuť.
- Pridajte štipku soli: Štipka soli zvýrazní sladkosť a chuť ostatných ingrediencií.
- Nechajte koláč vychladnúť: Pred krájaním a podávaním nechajte koláč úplne vychladnúť, aby sa lepšie krájal a mal lepšiu chuť.
#