Muchotrávka zelená (Amanita phalloides) je huba, ktorá patrí medzi najnebezpečnejšie a najjedovatejšie huby na svete. Napriek svojmu nenápadnému a často atraktívnemu vzhľadu spôsobuje väčšinu smrteľných otráv po konzumácii húb v Európe. V miernom pásme severnej pologule je to najjedovatejšia huba, ktorá spôsobuje smrteľné otravy a u nás si každý rok vyžiada zbytočne niekoľko ľudských životov.

O muchotrávke zelenej, najjedovatejšej huby u nás, sa v poslednej dobe popísalo veľmi veľa, ale bohužiaľ hlavne v súvislosti s úmrtím po jej konzumácii. Otráv spôsobených hubami zaznamenáva Národné toxikologické informačné centrum každoročne niekoľko desiatok. Medzi obeťami je najviac detí do 5 rokov. V rokoch 1990 - 2005 podľa našich údajov zomrelo v SR šestnásť detí po požití muchotrávky zelenej.

Ako Rozpoznať Muchotrávku Zelenú?

Hoci je muchotrávka zelená čo do sfarbenia klobúka veľmi variabilná, pri troche pozornosti možno sa ju naučiť dokonale poznať. Má svoje vonkajšie znaky, podľa ktorých ju možno celkom bezpečne identifikovať. Už deti v škole by sa ju mali naučiť poznávať a rozlišovať od iných podobných húb, s ktorými si ju neskúsení návštevníci lesa zvyčajne mýlia. Bez dokonalej znalosti tejto huby by sa nemali hubári ani vydávať do lesa. Preto pozor! Huby ktoré celkom bezpečne nepoznáme, nezbierajme na jedenie!

Samotná príroda pritom obdarila smrteľne jedovaté muchotrávky takou kombináciou znakov, akú nemá žiadna iný huba. Spoločným znakom smrteľne jedovatých muchotrávok je blanitá voľná pošva, prsteň na hlúbiku a čisto biele lupene.

Znaky Muchotrávky Zelenej:

• Klobúk: Má 60-150 mm v priemere. Najprv je takmer zvoncovite klenutý, potom plocho klenutý a často aj celkom plochý. Býva zelenožltý, olivovo sivozelený, olivovozelený, sivobelavý, v strede tmavší, pri okraji bledší, hodvábne lesklý, za vlhkého počasia lepkavý, za sucha lesklý, hladký, holý, bez bradaviek a zriedkavo s útržkovitým zvyškom plachtičky.
• Lupene: Sú 8-12 mm široké, husté, pri hlúbiku zaoblené, biele.
• Hlúbik: Je 50-150 mm dlhý a 10-20 mm hrubý, takmer valcovitý, hore trochu stenčený, na báze zhrubnutý v podobe guľovitej mäkkej hľuzy, ktorá je obalená v bielej polovoľnej pošve. Je zvyčajne biely, žltozelenkavý alebo sivastý. V hornej tretine má tenký ovisnutý biely prsteň.
• Dužina: Je biela, pod pokožkou klobúka slabo žltohnedastá. Za mladi býva takmer bez vône, v dospelosti páchne ako surové staré zemiaky.
• Výtrusný prach: Je biely.

Výskyt:

Muchotrávka zelená rastie od júla do októbra v listnatých aj v ihličnatých lesoch. V nižších, teplejších polohách býva veľmi hojná. Je rozšírená v celom miernom pásme severnej pologule.

Prečítajte si tiež: Zloženie a nutričné hodnoty drevorubačského chleba

Zámena s Jedlými Hubami

Bielu formu muchotrávky zelenej - muchotrávku bielu a končistú, si zamieňajú „hubári“ za pečiarky, najmä pečiarku ovčiu, ktorá je v mladosti veľmi podobná muchotrávke. Preto ak nie sme skúsení hubári, je vhodné zbierať len dospelé plodnice. Pečiarky majú na hlúbiku prsteň, no chýba im pošva, lupene sú v mladosti bledé, v dospelosti čiernohnedé.

Muchotrávku zelenú si niektorí hubári môžu pomýliť aj s plávkou trávovozelenou. Má dozelena sfarbený klobúk. Za mlada je polguľovitý, neskôr plochý a v strede zvyčajne preliačený. Pokožka býva slizká alebo aspoň vlhká a dá sa aspoň do polovice olúpať. Hlúbik je biely a po otlačení naberá hrdzavú farbu.

Prvá Pomoc Pri Otrave

Príznaky otravy sa prejavujú po šiestich a niekedy aj po 24 hodinách. Ľudia pociťujú kolikovité bolesti brucha, vracanie, majú vodnaté hnačky, ktoré môžu trvať dva-tri dni. Prvou pomocou je vyvolať zvracanie. Podať treba minimálne 20 rozdrvených tabliet aktívneho uhlia s vodou. Neliečená otrava alebo neskoro začatá liečba znamená smrť, preto treba okamžite vyhľadať lekársku pomoc. Čím skôr prídete k lekárovi, tým skôr vám poskytnú odbornú pomoc, a tým väčšia je šanca na záchranu života. Dôležité je doniesť so sebou nespracované zvyšky húb, jedlo z húb alebo zvratky, ktoré pomôžu identifikovať hubu, ktorá spôsobila otravu, čo je nesmierne dôležité pre liečbu.

Zásady Zberu Húb

Zbierajte len tie huby, ktoré dobre poznáte. Nezbierajte huby v blízkosti ciest, priemyselných oblastí a skládok. Používajte košík, nie igelitové vrecko. Huby očistite už v lese. Neskladujte huby dlho, spracujte ich čo najskôr. Deti do 10 rokov, tehotné ženy a dojčiace matky by nemali jesť neznáme a sporné druhy húb.

Ďalšie Smrteľne Jedovaté Druhy Muchotrávok

Okrem muchotrávky zelenej rastú u nás z jej blízkeho príbuzenstva ešte dva druhy, ktoré sú taktiež smrteľne jedovaté. Prvá je muchotrávka biela (Amanita verna), ktorá je podľa vonkajších znakov úplne rovnaká ako muchotrávka zelená. Líši sa od nej iba tým, že je menšia a celá biela. Druhá je muchotrávka končistá (Amanita virosa), ktorá má kužeľovitý klobúk a šupinkatý hlúbik. Na šťastie tieto dva biele druhy smrteľne jedovatých muchotrávok nie sú u nás také hojné ako muchotrávka zelená. Muchotrávka končistá rastie iba veľmi zriedkavo v horských ihličnatých lesoch.

Prečítajte si tiež: Parené buchty s marmeládou

Poučenie:

Pokiaľ huby nepoznáte, zbierajte len huby hríbovité, ktoré majú na spodnej časti klobúka rúrky, napr. dubáky, kozáky, masliaky a suchohríby.

Ďalšie Zaujímavosti zo Sveta Potravín a Kultúry

Estragón: Tajná Prísada pre Dokonalé Nakladané Uhorky

Chcete posunúť vaše nakladané uhorky na novú úroveň? Objavte tajomstvo dokonalej chuti vďaka jednej nenápadnej bylinke! Príprava nakladaných uhoriek je jednoduchá a každá rodina má svoj overený recept, ktorý sa dedí z generácie na generáciu. Základné zloženie zvyčajne obsahuje uhorky, vodu, kôpor, cesnak, bobkový list a soľ. Okrem základných ingrediencií môžete použiť rôzne ďalšie prísady, ktoré chuť nakladaných uhoriek ešte viac zvýraznia. Jednou z nich môže byť práve estragón.

Estragón má jedinečnú, jemne nasladlú a mierne pikantnú chuť s delikátnou anízovou vôňou. Vďaka nemu získajú uhorky nielen príjemnú novú chuť, ale aj lákavú arómu, ktorá ich premení na skutočnú pochúťku. Jednoducho pridajte zopár vetvičiek čerstvého alebo sušeného estragónu priamo do pohárov s uhorkami pred zaliatím nálevom. Uvidíte, že táto malá zmena prinesie obrovský rozdiel.

Recept na Nakladané Uhorky s Estragónom:

1. Pripravíme si nádobu na nakladanie uhoriek. Na samé dno uložíme vetvičku kôpru, čerstvý alebo sušený estragón, bobkový list a trochu cesnaku.
2. Nakladané uhorky sú hotové už po 2 dňoch.

Nebojte sa experimentovať a objavte, ako jedna drobná zmena môže pozdvihnúť vaše obľúbené nakladané uhorky na gurmánsky zážitok!

Turecká Riviéra: Luxus, Golf a Staroveké Pamiatky

Belek vznikol na zelenej lúke a dnes patrí k najluxusnejším strediskám v Stredozemí. Turecko, to je kontrast modernej Európy, arabského sveta a starovekých pamiatok. Kedysi učarovalo i Kleopatre a Markovi Antoniovi. Ten egyptskej vládkyni dokonca venoval mesto Alanya na dnešnej Tureckej riviére a na tunajšie pobrežie nechal priviesť piesok až z delty Nílu.

Prečítajte si tiež: Zloženie a nutričné hodnoty ražného chleba

Práve na Tureckú riviéru prichádza väčšina turistov. Pás pobrežia medzi mestami Antalya a Alanya je najnavštevovanejším kútom krajiny. Na päty sa jej síce snaží šliapať Egejská riviéra na juhozápade, ale zatiaľ márne. Najmladšie z letovísk je Belek, ktorý vznikol de facto na zelenej lúke. Toto stredisko v centrálnej časti Tureckej riviéry na polceste medzi mestami Antalya a Alanya dnes považujú za oázu luxusu a hlavne golfu. Na časť hotelov priamo nadväzujú golfové ihriská. Za desať dní dovolenky sa dajú všetky stihnúť len veľmi ťažko. Ktoré teda nevynechať?

Kebab patrí k najznámejším tureckým jedlám. Stredoeurópania „odchovaní“ jeho európskou „fastfoodovou“ podobou si ho však často mýlia s gréckym gyrosom. Ten je ale inak korenený a podáva sa s inými prílohami. Na korenené tenké plátky mäsa sa nad seba napichajú na ražeň a pomaly opekajú. Platí, že zloženie zmesi korenia je tajomstvo, ktoré sa dedí z generácie na generáciu.

Dilema, či sa opaľovať alebo radšej odpaľovať, je tu o to väčšia, že sa pozdĺž pobrežia tiahne niekoľkokilometrová piesočná pláž. S kompletným zázemím a s ocenením v podobe Modrej vlajky od EÚ, teda so zárukou toho, že je pláž čistá a turistov na nej nečaká nijaké nepríjemné prekvapenie v podobe odpadkov a ďalších nečistôt. Belek leží v chránenej krajinnej oblasti, z troch strán chránený pohorím Taurus a obklopený citrusovými a olivovými plantážami. Dovolenka tu ale nepatrí k najlacnejším. Naopak. Miestne hotely patria k tureckej špičke. Väčšina z nich má päť hviezdičiek, vlastní súkromnú pláž a od okolia ich oddeľuje rozľahlá subtropická záhrada.

Vodná fajka pôvodne vznikla v Indii, kde jej primitívna forma mala podobu kokosovej škrupiny a trubičky, z ktorej fajčili hašiš alebo ópium. Zhruba pred 500 rokmi dostala súčasnú podobu v dnešnom Turecku. Fajčí sa zmes tabaku, ktorý je naložený v mede.

„Ľudovejším“ letoviskom je Side. Podľa legendy sa práve tu prvýkrát stretli Antonius s Kleopatrou. A mesto dodnes dýcha atmosférou antiky, hoci pôvodné centrum Side je dnes už „klasické“ turistické a dominujú v ňom reštaurácie, bary a suveníry. Za históriou musia turisti o kúsok ďalej. Dominantou antického Side je amfiteáter pre pätnásťtisíc ľudí, najväčší v Turecku. Dodnes sa tu čas od času organizujú koncerty a akustika je i po takmer dvoch tisícročiach stále výborná. Okrem toho patria do antickej časti mesta ešte byzantské mestské hradby alebo takmer na pláži ležiace ruiny Apollónovho a Athéninho chrámu.

Za najkrajšiu časť Side miestni označujú štvrť Kumköy, ležiacu asi päť kilometrov od centra Side. Pláže v Side sa do mora zvažujú len veľmi pozvoľna, na rozdiel od tých v okolí letoviska Alanya. „More je tu krásne čisté, ale plavcov občas potrápia vlny,“ upozorňuje plavčík na pláži, ktorú vraj Antonius daroval egyptskej vládkyni i s navezeným bielym pieskom. V jej centre stojí byzantská katedrála a na skale nad morom sa týči starý hrad, pod ktorým je vraj komplex jaskýň a chodieb dlhých vyše šesť kilometrov. V miestnom prístave vás za menší poplatok vyvezú do vôd pod hradom. V roku 1958 tu bol jediný hotel, dnes je kapacita lôžok len v meste Alanya asi 160 tisíc. Celkovo na Tureckú riviéru vyrazí každý rok asi desať miliónov turistov, ktorí sa ubytujú v približne dvoch tisíckach hotelov. Niektoré sú, mimochodom, dosť bláznivé - bývať sa tu dá i v presnej kópii ruského chrámu Vasilija Blaženého.

Niektoré z Luxusných Hotelov na Tureckej Riviére:

• Emir Beach, Side: Luxusný hotel v krásnej záhrade sa nachádza v pokojnej lokalite necelé 4 kilometre od centra historického Side, miesta predchnutého antickou kultúrou, romantickými uličkami, kaviarničkami a reštauráciami, do ktorých vás láka ísť si posedieť.
• Gloria Golf Resort, Belek: Dovolenka s golfom! Priamo súčasťou hotela sú dve kvalitné golfové ihriská. Možnosť golfových lekcií. Stravovanie a nápoje sú k dispozícii formou all inclusive špeciál.
• Puravida ela Quality, Belek: Absolútna špička medzi hotelmi v Turecku. Hotel pre tých najnáročnejších, ktorí nechcú kompromisy. Súkromná piesčitá pláž ocenená modrou vlajkou je priamo pri hoteli.

Vianočné Tradície a Zvyky na Slovensku

Pre 24. december máme na Slovensku niekoľko názvov. Pre tento deň a večer volajú Štedrý pre bohato prestretý stôl a množstvo jedál. Slovo Štedrý večer je odvodený od latinského “vigília”, čo znamená predvečer sviatku. V časti Hontu a Zemplína sa zachovalo staré slovo Kračún. Jeho etymológia sa vysvetľuje dvojako. Používajú sa aj spojenia Pôstny alebo Postiaci a Svätý večer.

Slávnostné vianočné omše slúžia o polnoci z 24. na 25. decembra. Vianočná omša je však 25. decembra.

Štedrý deň je plný symbolov a tradícií. Sviečok, rybacie šupiny pod tanierom. Poznáme to asi všetci. Predvianočné obdobie sa začínalo už 21. decembra. Podľa starého cirkevného kalendára v tento deň oslavoval meno Tomáš.

Na Štedrý deň sa zvyky s predkresťanskými sa najväčmi prelínajú. Hovorí sa, že ako sa to spraví na Štedrý deň, tak to bude po celý rok. Naopak, vítaní boli mladí junáci.

Pred brieždením muselo byť už napečené. Pečivo a chlieb muselo byť poriadne vykysnuté, vysoké. Znamenalo to úpadok hospodárstva. Do vianočného chleba sa dalo toľko strúčikov cesnaku, koľko bolo v dome ľudí a do každého vložiť strúčik cesnaku. Do vianočného chleba sa dala fľaštička s medom. Ponatieral stromy, aby dobre rodili. Celý deň sa jedlo veľmi málo. Aby celý rok ústa otvárať. Alebo tomu podobné. Ľudia vydržali bez jedla. Na Štefana sa jedlo mäso štvornohé.

Silvester a Nový Rok vo Svete

Nový rok neoslavujeme všetci naraz. Ako prví ho vítajú obyvatelia východnej Antarktídy a ostrovoch Kiribati. Mu dali miestni obyvatelia nové meno. Za nimi čakajú na východ slnka a začiatok ďalšieho roka.

Krv: Tekutina Života a Dôležitosť Darcovstva

Krv je zložitou a dokonalou tekutinou. Zdrojom je darca krvi - zdravý človek. Prispievajú k záchrane ľudských životov. Darcovstvo krvi je krokom k tomu, aby sme si vážili ľudský život.

Zdravý Životný Štýl: Výživa, Príroda a Pohoda

Zdravá výživa - často opakované slovo. Málokto by vedel povedať, čo presne pod tým rozumieť. Výživy podceňuje. Telesnom i duševnom. Správnu funkciu mozgu môžete ovplyvniť stravou. V dobrom i v zlom. „Srdce má svoje dôvody, o ktorých rozum nič nevie“.

Čo by to boli za Vianoce bez priberania? Počas sviatkov si doprajeme a pár kíl navyše sa stratí.

Inovácie a Zaujímavosti z Minulosti

Vďaka technológii sa mohli pred sto rokmi zrodiť aj prvé fény. Pri používaní bolo poriadne horúco. Radovali sa Američanky v roku 1920. Dnes sú fény vyrobené z hliníka a nerezovej ocele s chrómovými vložkami. Neskôr výrobcovia začali používať plasty. Solis Twist 3800 Clasicc je dlhý len 16,8cm a váži asi 350 gramov.

Rúž, ako ho poznáme dnes sa zrodil v roku 1915. Ale to neznamená, že si pery ženy nezvýrazňovali skôr. Využívali už ženy v Mezopotámii pred 5000 rokmi. Získavali sa predovšetkým z rastlín. i krásna Kleopatra. Lesk perám pridávala kvapka oleja. Anglický parlament v 17. storočí dokonca zakazoval ženám používať rúž. Factor, propagátor výrazného líčenia, vymyslel lesk na pery. Dnes má v kabelke rúž 83 % žien.

V 19. storočí sa prisťahoval so svojou rodinou do Londýna. Založil vlastnú parfumériu a časom vybudoval úctihodné kozmetické impérium. Maybelline. Založil firmu Maybelline. meno a časti slova vaseline, dôležité súčasti farbiacej hmoty. V druhej polovici minulého storočia bola špirála výsadou filmových hviezd. Štafetu prevzali modelky.

Obec Krivany: História a Kultúrne Pamiatky

Obec Krivany vznikla asi v 13. storočí. Leží 426 metrov nad morom. V súčasnej dobe sú v obci tri významné kultúrne pamiatky. Patrí sem svätyňa kostola, ktorá bola postavená v rokoch 1470 - 1520. - Kamenný mlyn z min. storočia. je umiestnený v centre obce.

Pljeskavica: Balkánska Špecialita

Pljeskavica je špecialita typická nielen pre Srbsko, ale i Bosnu, Macedónsko, Albánsko a inde. Pripraviť pravú Pljeskavicu nie je také jednoduché. Moslimovia bez bravčového mäsa. Pridáva sa len soľ, mleté čierne korenie, soda bicarbona a cibuľa.

Melón: Ovocie alebo Zelenina?

Nedokážem si predstaviť leto bez toho, aby som jedla melón červený. Teším sa naň celý rok, na jeho úžasnú chuť a na to, ako mi v horúcom letnom dni vynikajúco zaženie smäd. Ale je melón ovocie alebo zelenina? Odborníci sa nevedia zhodnúť, či melón patrí medzi ovocie alebo zeleninu. Botanik by povedal, že je to zelenina z čeľade tekvicovitých, no bežný konzument ho prirodzene zaraďuje medzi ovocie.

Červené melóny, alebo ak chcete dyne červené, sú symbolom leta a azda najobľúbenejšou zeleninou. Áno, čítate dobre - melón je zelenina! Patrí do čeľade tekvicovitých, podobne ako uhorka alebo cuketa. Sladká chuť melónov však nenapovedá nič o tom, že by tieto šťavnaté plody nemali byť ovocím. A tak nás melóny mýlia podobne ako paradajky, ktoré sú vlastne ovocie, ale jeme ich ako zeleninu.

Názov melón pochádza z gréčtiny a znamená „veľké jablko“. Aj napriek tomu, že melón považujeme za ovocie a tak s ním aj nakladáme, je to zelenina. Patrí do čeľade tekvicovitých ako napríklad uhorky a tekvica. Do Európy prišli v 16. storočí z Ázie. V Turecku a Grécku sú národným ovocím. Z gréčtiny majú melóny aj meno, ktoré pripomína ich tvar: slovo „melopepon“ znamená „veľké jablko“.

Či však použijete slovo „melón“ alebo „dyňa“, obe sú synonymom botanických označení a sú správne.

Druhy Melónov:

Existujú 2 základné skupiny melónov:

• vodové
• cukrové

Keď sa povie „melón“, nie vždy je jasné, o čo vlastne ide. Melón, alebo ak chcete dyňa, má totiž dva základné druhy. A podobne ako s tým ovocím a zeleninou, aj tu je to trochu komplikovanejšie. Ani ten najsladší červený melón sa nemôže nazvať cukrovým, pretože cukrové melóny sú žlté. Červené dyne sú melóny vodové. Zapamätáte si to jednoducho - z červeného melónu vám tečie po brade viac šťavy, a preto je vodový.

Červený melón patrí do skupiny vodových. Je to jednoročná rastlina, ktorá pôvodne pochádza z oblasti subtropickej Afriky. Odtiaľ sa neskôr rozšírila do Ázie a postupne aj k nám do Európy. Má vysoké nároky na teplo. Dá sa vypestovať aj na Slovensku, ale len v najteplejších južných oblastiach. Jej dužina je najčastejšie červená - v rôznych odtieňoch.

Zaujímavé druhy červených melónov:

Pre bežných spotrebiteľov sú červené melóny buď celozelené alebo pásikavé. Možno ešte podlhovasté a guľaté a to je všetko. Keď však spoznáte ich odrody, budete vedieť, že aj ružový melón môže byť už sladučko zrelý a jasnočervená zrnitá dužina nemusí naznačovať prezretie.

Medzi prvými dozrievajú melóny Sugar baby. Jasnočervenú zrnitú dužinu si v zrelosti zachovávajú zhruba štvorkilové melóny Sun gift (Gift of the sun). Zaujímavá je ich šupa žltej farby. Žltý je aj Janosik, no nie zvonka, ale zvnútra.

Ak máte radi poriadne melóny, poobzerajte sa po odrode Crimson sweet, Suzi, Dumara, Top. Zaručene ich spoznáte podľa zebrovitej šupy, guľatého až oválneho tvaru a veľkosti kľudne až 12 kíl. Oproti tomu je melón Mini love ako trpaslík. Iba asi 2-kilový melónik má malé zrniečka, tmavozelenú šupu s jemnými pásmi a sladkú, šťavnatú chuť.

Najznámejšie cukrové melóny:

Žlté, teda cukrové melóny, rozlíšite druhu ľahšie, ako ich červených bratrancov. Odlišujú sa už na pohľad tvarom, farbou a každý druh je v obchode vždy označený. Galia je najznámejším reprezentantom cukrových melónov. Kantalupe, alebo aj Cantaloupe chuťovo aj vôňou pripomína ananás, niekedy mango. Je najmenší z cukrových melónov, guľatý. Šupka býva žltozeleno alebo žltobielo rebrovaná, akoby zabalená v sieťke, dužina je žltá.

Kantalupskému melónu sa podobá Charentais so svetlozelenou pruhovanou šupou. Ragbyovú loptu pripomína Piel de sapo. Jeho tuhá dužina s maslovou farbou je dobre chránená pevnou šupou, vďaka ktorej si vyslúžil prezývku „krokodílí melón“, alebo „žabí melón". Bledučkožltá, takmer biela s nádychom dozelena je dužina medového, alebo Honeydew melóna. Jeho šupka je hladká, citrónovožltá.

Melón červený účinky pre zdravie:

Na náš organizmus má melón blahodarné účinky. Obsahuje 90 až 95 % vody a iba 3 - 5 % cukrov. Je teda veľmi nízkokalorický. Dietológovia odporúčajú jeho konzumáciu pri redukcii hmotnosti. Osvieži a hydratuje. Vďaka vysokému obsahu vody a elektrolytov predchádza dehydratácii a je dokonalý počas horúčav. Chladený je ako malý zázrak na tanieri. Je skvelý pre trávenie. Obsahuje vlákninu, ktorá podporuje správnu činnosť čriev - bez zbytočných nadúvaní. Zamiluje si ho tvoje srdce. Vysoký obsah lykopénu (mimochodom, môže ho mať viac ako paradajky!) pomáha chrániť bunky, znižovať krvný tlak a posilňovať srdcovocievny systém. Krásna pleť a vlasy? Ďakuj vitamínu A. Ten je nevyhnutný na hydratáciu pokožky a obnovu kolagénu. Pomáha pri hojení, zjemňuje vrásky a udržiava vlasy pevné a lesklé. Úľava po tréningu. Melón obsahuje citrulín - aminokyselinu, ktorá pomáha pri prekrvení svalov a znižuje svalovicu po cvičení. Ideálne dať si melónovú šťavu ešte pred tréningom!

Melón je zdrojom vitamínov, minerálov a stopových prvkov. Obsahuje veľké množstvo vitamínu C, ktorý potrebujeme pre povzbudenie imunity a celkovú fyzickú a psychickú kondíciu. Okrem toho je bohatý na vitamíny skupiny B, obzvlášť na vitamín B6 - pyridoxín, potrebný pre syntézu bielkovín v tele, vitamín B3 - niacín, dôležitý pre okysličovanie organizmu a kyselinu listovú, ktorá je zásadná pre krvotvorbu, zdravé nechty, kožu a vlasy, ale aj plodnosť a správny vývoj plodu vo všetkých fázach.

Je výborným antioxidantom, pomáha pri odkyslení a pálení „žáhy“. Posilňuje obranyschopnosť organizmu, odbúrava toxické látky. Naviac chráni sliznice tela, podporuje zrak, stimuluje pamäť a bystrý mozog a funguje preventívne proti niektorým typom rakoviny.

Nedávno bol v melónoch objavený veľmi cenený lykopén a to dokonca vo väčšom množstve ako v surových paradajkách. Lykopén je veľmi účinnou látkou pri prevencii rakoviny prostaty, krčka maternice a infarktu myokardu.