Sladké obedy patria k prázdninám a niet divu, že rôzne gule, guľky, knedle a knedličky sú v tomto období obľúbené. Či už ich voláte akokoľvek, jedno majú spoločné - v lete im to najviac pristane s ovocím. Tento článok vám prináša inšpirácie na prípravu chutných zlepovaných zákuskov a knedličiek, ktoré si môžete vychutnať počas horúcich letných dní.
Nepečené dobroty pre osvieženie
Ak hľadáte recepty, pri ktorých nemusíte zapínať rúru, ste na správnom mieste. Nepečené zákusky sú ideálne pre letné horúčavy a ponúkajú lahodné osvieženie.
Falošné kokosové ježe
Doprajte si chuť obľúbeného koláča v nepečenej verzii. Falošné kokosové ježe sú jednoduché na prípravu a potešia každého milovníka kokosu.
Falošné slivkové knedle
Pre tých, ktorí majú radi slivkové gule, ale nechce sa im s nimi babrať, sú falošné slivkové knedle skvelou alternatívou. Tento recept je rýchly a jednoduchý, a výsledkom sú chutné guľky plné slivkovej chuti.
Koláčik s detskou krupicou
Lahodná kombinácia čokoládovej krupice a vanilkového pudingového krému. Tento koláčik si zamilujú deti aj dospelí.
Prečítajte si tiež: Zlepované koláčiky na každú príležitosť
Klasické ovocné knedličky
Ovocné knedličky sú neodmysliteľnou súčasťou letných obedov. Pripravte si ich podľa tradičných receptov a vychutnajte si ich s obľúbeným ovocím.
Rýchle kysnuté ovocné knedličky
Ak máte doma prebytok ovocia, napríklad jahôd, a neviete, ako ich rýchlo spracovať, vyskúšajte tieto rýchle kysnuté ovocné knedličky. Sú veľmi chutné a obľúbené u všetkých milovníkov sladkého.
Marhuľové guľky
Pre milovníkov marhúľ sú tieto guľky ideálnou voľbou. Pripravte si ich podľa tradičného receptu a vychutnajte si ich s posýpkou podľa vlastnej chuti.
Zemiakové knedličky so slivkami
Ak preferujete tradičné zemiakové cesto, vyskúšajte tento recept na zemiakové knedličky so slivkami. Tento recept vám zaručí poctivé domáce knedličky, ktoré si môžete posypať makom, orechmi, strúhankou alebo pudingom.
Postup:
- V šupke uvarené zemiaky si očistíme a popretláčame, aby nám vznikla kašovitá hmota.
- Pridáme roztopené maslo, vajíčko, soľ a múku.
- Vypracujeme si hutnejšie cesto, ktoré vyvaľkáme.
- Pokrájame na štvorčeky a do každého štvorca zabalíme slivku.
- Urobíme guličky a tie vložíme do hrnca s vriacou vodou.
- Keď nám vyplávajú, cca za 4 až 6 minút, vodu vylejeme a gule si omastíme, posypeme makom a práškovým cukrom.
Nejjednodušší tvarohové těsto na ovocné knedlíky
Tento recept je skvelý na akékoľvek ovocné knedlíky, plnené i neplnené s ovocnou omáčkou. Není potřeba vejce, těsto se nelepí a dobře se s ním pracuje.
Prečítajte si tiež: Ako upiecť zlepované koláčiky
Slané knedličky
Knedličky nemusia byť len sladké. Vyskúšajte aj slanú verziu s údeným mäsom a špenátom.
Knedličky plnené údeným mäsom a špenátom
Tieto knedličky sú skvelou alternatívou k tradičným sladkým knedličkám. Sú plné chuti a zasýtia.
Postup:
- Zemiaky uvaríme do mäkka, necháme ich vychladnúť, olúpeme ich a na jemno nastrúhame.
- Pridáme vajce, múku, soľ a krupicu. Premiešame a necháme krátko odležať.
- Medzitým pripravíme údené mäso, nakrájame ho na kocky a orestujeme na pokrájanej cibuľke. Dochutíme soľou a korením.
- Z cesta odoberáme kúsky a tvarujeme ich na placky, do ktorých uložíme zmes údeného mäsa a v dlaniach vytvarujeme knedličky.
- Varíme ich v osolenej vode asi 15 až 20 minút.
- Špenát prepláchneme vodou a natrháme na kúsky. Cibuľu s cesnakom orestujeme na masle, pridáme špenát a orestujeme do mäkka.
- Knedličky podávame so špenátom a môžeme doplniť restovanou cibuľkou.
Prečítajte si tiež: Sviatočné linecké zlepované orechy