Žihľava dvojdomá (Urtica dioica), pre mnohých len nepríjemná burina, je v skutočnosti liečivý skvost s rozsiahlymi benefitmi pre zdravie. Táto rastlina, známa už od staroveku, skrýva v sebe pokladnicu živín a liečivých látok, ktoré oceníte v rôznych oblastiach života, od medicíny až po kuchyňu. Na jar by ste na ňu rozhodne nemali zabudnúť.
Čo robí žihľavu tak výnimočnou?
Žihľava je doslova nabitá užitočnými živinami. Obsahuje:
- Dezinfekčný a regeneračný chlorofyl: Podporuje hojenie rán a má čistiace účinky.
- Betakarotén: Dôležitý antioxidant pre zdravie očí a pokožky.
- Vysokú dávku vitamínu C: Posilňuje imunitný systém a chráni pred infekciami.
- Vitamíny skupiny B: Dôležité pre správne fungovanie nervového systému a metabolizmu.
- Vápnik a horčík: Esenciálne minerály pre zdravé kosti, svaly a nervy.
- Močopudnú kyselinu kremičitú: Pomáha odstraňovať škodlivé látky z tela.
- Flavonoidy: Majú pozitívny vplyv na srdcovocievny aparát, krvotvorbu, nervový systém, imunitu a trávenie.
- Fytosteroly: Rastlinné steroly, ktoré spomaľujú starnutie buniek a majú prospešné účinky na krvotvorbu, krvný obeh a cievy.
- Alkaloidy: Dusíkaté látky s fyziologickými účinkami, podporujúce prirodzenú imunitu.
- Mastné kyseliny: Kyselina palmitová, eruková, linolová, pentadekanová a kremičitá.
- Minerálne soli: Dôležité pre rôzne telesné funkcie.
Liečivé účinky žihľavového čaju
Žihľavový čaj má široké spektrum liečivých účinkov, ktoré sú známe už stáročia. Tu sú niektoré z najvýznamnejších:
- Podpora obličiek, žlčníka a pečene: Žihľava prečisťuje tieto orgány a podporuje ich správnu funkciu.
- Pomoc pri alergiách: Žihľava obsahuje látky, ktoré zmierňujú alergické reakcie a posilňujú imunitný systém. Zmierňuje príznaky niektorých alergických reakcií - obsahuje totiž látky, ktoré regulujú imunitný systém, čo pomáha znížiť alergickú reakciu tela.
- Boj proti bolestiam hlavy: Žihľava má protizápalové účinky, ktoré môžu pomôcť pri bolestiach hlavy.
- Podpora metabolizmu: Žihľava stimuluje metabolizmus a pomáha pri chudnutí. Spravte si trojtýždňovú detoxikačnú kúru, ktorú poznali už naše babičky. Je to jednoduchý spôsob, ako rozhýbať metabolizmus, čo má dopad aj na chudnutie.
- Prevencia a liečba artériosklerózy: Žihľava stimuluje krvný obeh a znižuje hladinu cukru v krvi.
- Úľava pri chronických bolestiach kĺbov a osteoporóze: Žihľava obsahuje látky, ktoré zmierňujú bolesti kĺbov a posilňujú kosti. Zbohom reuma. Keď vás žihľava v prírode popŕhli, nenadávajte, ale poďakujte jej. Hlavne vtedy, ak sa vám do kĺbov zahryzla reuma. Obsahuje látky, ktoré zmierňujú nepríjemné bolesti. Vedeli to už v starovekí Rímania, ktorí si zväzkami žihľavy šľahali ubolené kolená.
- Regulácia hladiny cukru v krvi: Žihľavu by mali popíjať diabetici, pretože znižuje hladinu cukru v krvi.
- Prečistenie krvi a boj proti akné: Trojtýždňové popíjanie žihľavového čaju prečistí krv a pomôže zbaviť sa akné. Na prečistenie krvi je účinnejší odvar z koreňov žíhľavy: 40g čerstvých, umytých a nakrájaných koreňov vložíme do litra studenej vody, necháme zovrieť a potom varíme prikryté na miernom ohni cca 8minút. Pitnú kúru dopĺňame kúpeľmi - jeden večer kúpeľom nôh a ďalší večer kúpeľom rúk. Žíhľava tiež zlepší stav problematickej pokožky, má preukázateľné protizápalové účinky. Odvarom z čerstvých listov žihľavy si každý večer oplachujte tvár. Zmiernite tak prejavy akné, jaziev a zbavíte sa aj červených fliačkov. Žihľavový odvar vám pomôže napríklad aj pri ekzéme.
- Podpora pri zápaloch močových ciest: Žihľava je močopudná, preto rýchlejšie vyplaví škodliviny z tela.
- Blahodarný vplyv na prostatu: Čaj z korienkov žihľavy zabráni zväčšovaniu prostaty.
- Podpora kardiovaskulárneho systému: Vysoký obsah látok v žihľave má blahodarné účinky na kardiovaskulárnu sústavu. Rastlina podporuje prekrvenie celého tela a vnútorných orgánov, čo zlepšuje činnosť srdca a ciev.
- Podpora trávenia: Žihľava pomáha pri nadúvaní, plynatosti, zápche, hnačke aj proti nevoľnosti. Upokojuje črevá aj žalúdok a podporuje prečistenie celého tráviaceho systému.
- Posilnenie vlasov a nechtov: Žihľava posilňuje vlasy aj vlasovú pokožku, čím zabraňuje ich vypadávaniu, tvorbe lupín a znižuje podráždenie pokožky hlavy.
- Podpora imunity: Žihľava výrazne podporí imunitu a zvyšuje obranyschopnosť voči nádche a alergiám.
Žihľava pre krásu: Vlasy a pleť ako zo škatuľky
Žihľava je neoceniteľným pomocníkom aj v starostlivosti o krásu.
- Proti vypadávaniu vlasov: Denne si oplachujte vlasy žihľavovým odvarom alebo používajte žihľavovú tinktúru. Vypadávajú vám vlasy? Denne si ich oplachujte žihľavovým odvarom. Viac prospechu vám však prinesie na prípravu a čakanie náročnejšia žihľavová tinktúra. Na jej výrobu potrebujete pol litra kvalitného bieleho alkoholu a sto gramov sušenej žihľavy. Nasypte ju do širšej sklenenej nádoby a alkohol prilievajte dovtedy, kým neprekryje žihľavu. Lúhujte dva týždne, počas ktorých zmes občas premiešajte. Umývanie vlasov z odvaru zo žihľavy zabraňuje vypadávaniu vlasov.
- Pre problematickú pleť: Odvar z čerstvých listov žihľavy zmierni prejavy akné, jaziev a zbaví vás červených fliačkov. Na vonkajšiu časť nášho ja často zabúdame. Telesná schránka si však tiež žiada starostlivosť. Žíhľava tiež zlepší stav problematickej pokožky, má preukázateľné protizápalové účinky. Odvarom z čerstvých listov žihľavy si každý večer oplachujte tvár. Zmiernite tak prejavy akné, jaziev a zbavíte sa aj červených fliačkov. Žihľavový odvar vám pomôže napríklad aj pri ekzéme.
- Žihľava na rast vlasov: Vďaka obsahu kremíka, železa a ďalších minerálov posilňuje vlasové korienky, stimuluje rast vlasov a obmedzuje ich vypadávanie. Pri pravidelnom používaní pomáha aj s mastnými vlasmi a lupinami. Môžete si doma jednoducho pripraviť aj žihľavový nálev na vlasy alebo žihľavovú tinktúru.
- Žihľava zmierňuje príznaky niektorých alergických reakcií: Obsahuje totiž látky, ktoré regulujú imunitný systém, čo pomáha znížiť alergickú reakciu tela.
Žihľava v kuchyni: Chutné a zdravé recepty
Žihľavu môžete využiť aj v kuchyni na prípravu chutných a zdravých jedál.
Prečítajte si tiež: Recept na žihľavový čaj
- Žihľavový šalát: Mladé výhonky žihľavy a mladé cibuľky nasekajte nadrobno, pokvapkajte citrónovou šťavou a olejom, doplňte kúskami vajíčok a cherry paradajkami. Ak nechcete v teplejších mesiacoch okúsiť otravnú jarnú únavu, žihľavu používajte aj v kuchyni. No len mladú, sviežu a tmavozelenú. V jarných mesiacoch si ju pridávajte do praženice, doplňte ku kuracine alebo si ju pripravte ako špenátový prívarok či polievku. Stonky nepoužívajte, iba lístky, tie krátko sparte v horúcej vode. Pripravte si žihľavový šalát. Dvestopäťdesiat gramov mladých výhonkov žihľavy a zväzok mladých cibuliek nasekajte nadrobno, pokvapkajte citrónovou šťavou, trochou oleja, doplňte kúskami vajíčok a cherry paradajkami.
- Žihľavový sirup: Žihľavu zalejte vodou a nechajte lúhovať z večera do rána. Ráno preceďte, pridajte cukor a varte dovtedy, kým nezhustne ako med. Užívajte 3 až 4 polievkové lyžice sirupu denne. Urobte žihľavový sirup. Potrebujete dvesto až dvestopäťdesiat gramov čerstvej alebo sušenej žihľavy a štyristo gramov cukru. Žihľavu zalejte jeden a pol litrom vody a nechajte lúhovať z večera do rána. Ráno preceďte, pridajte cukor a varte dovtedy, kým nezhustne ako med. Užívajte 3 až 4 polievkové lyžice sirupu denne.
- Náhrada špenátu: Žihľava môže nahradiť špenát v rôznych jedlách, ako sú prívarky, polievky alebo plnky.
- Smoothie: Výborné je aj smoothie, lebo je tam celá rastlinka a dôležitý je aj chlorofyl a teda obsahuje aj vlákninu. Pri smoothie sa musí najprv žihľava rozmixovať s vodou a až potom pridať ostatné. Pridáme citrónovú šťavu, môžeme aj trochu kurkumy iné bylinky.
Ako správne zbierať a sušiť žihľavu
Na listy žihľavy sa vyberte od apríla do septembra, keď sú ešte mladé a nekvitnú. Zbierať by sme ju mali len na svetlých a čistých miestach. Sezóna zberu žihľavy začína v apríli a končí v septembri. Listy zbierajte mladé a z rastlín, ktoré nekvitnú. Na ich povrchu sa vyskytujú drobné chĺpky, ktoré spôsobujú pŕhlenie, začervenanie a pľuzgieriky. Pre ľahšiu prácu s rastlinou po zbere môžete listy poukladať na kuchynskú dosku a jemne prejsť valčekom na cesto. Ak si žihľavu plánujete usušiť do zásoby, robte tak na tienistom a vzdušnom mieste. Ideálnym časom zberu je jarné obdobie. Vtedy sú výhonky žihľavy ešte krehké, mladé a plné dôležitých živín. Po zbere sa byliny narežú, aby sa oddelili stonky od listov. Potom sa listy vysušia. Teplota sušenia nesmie presiahnuť 40 stupňov Celzia, pretože inak by došlo k znehodnoteniu vzácnych účinných zložiek. Žihľavu môžete natrhať kdekoľvek vo voľnej prírode. Dávajte si však pozor, aby ste rastliny nezbierali tesne pri rušných cestách, v blízkosti fabrík alebo na miestach, kde ľudia často chodia venčiť psíkov.
Ako si pripraviť žihľavový čaj
Pripravte si žihľavový čaj. V litri horúcej vody vylúhujte nazbierané žihľavové listy (asi 50 g) alebo použite 3 vrecúška žihľavového čaju. Čaj z čerstvej žihľavy sa pripravuje ihneď, pretože vtedy má najsilnejšie účinky. Ak sa rozhodnete nezbierať si viac, jednoducho si môžete žihľavu usušiť.
Príprava žihľavového čaju (odvar):
- Použite jednu až dve čajové lyžičky sušenej žihľavy na 2,5 dl vriacej vody. Jednu až dve čajové lyžičky zalejte dva a pol decilitrami vriacej vody.
- Nechajte lúhovať 10-15 minút. Na liter vody budete potrebovať približne 4 menšie rastliny - použiť môžete listy aj stonky. Samotnú žihľavu zbierajte vždy ďaleko od ciest a polí a pred použitím ju prepláchnite vlažnou vodou.
- Preceďte a pite teplý. Po 7-10 minútach sceďte.
- Odvar aplikujte na vlasy vždy po umytí, kým sú vlasy mokré. Pre intenzívnejší účinok si môžete oplach aplikovať každý deň. Bylinný odvar nezamastí vlasy a účinky sa dostavia rýchlejšie.
Kedy a ako dlho piť žihľavový čaj
- Žihľavový čaj pite maximálne tri týždne, potom si doprajte mesačnú pauzu. Pozor! Čaj zo žihľavy pite maximálne tri týždne. Potom si doprajte aj mesačnú pauzu.
- Ideálne je piť čaj 2-3 krát denne.
- Očistnú kúru zo žihľavy je vhodné vykonávať 2x ročne, najlepšie na jar, kedy je žihľava mladá.
- Šálku nalačno a pred spaním a zvyšok priebežne cez deň.
- Ideálnym obdobím na pitie žihľavového čaju je jar, kedy nám príroda ponúka žihľavu v jej najlepšej forme. V ostatných mesiacoch už obsahujú väčšie množstvo dusíkatých látok a je lepšie sa na zber žihľavy vydať opäť na budúci rok.
- Čerstvý, teplý nápoj si môžete dopriať až 2x denne, ideálne hneď ráno alebo počas dňa. Najlepšie je vynechať žihľavový čaj na noc - jeho močopudné účinky by mohli viesť k častejšiemu nočnému prebúdzaniu.
Kto by sa mal žihľavovému čaju vyhnúť?
Hoci má žihľava mnoho pozitívnych účinkov, niektorí ľudia by mali byť opatrní:
- Tehotné ženy: Pitie žihľavového čaju sa odporúča najskôr v poslednom trimestri tehotenstva, a aj to len v malých a slabých dávkach. Rozhodne nepite čaj v prvom trimestri tehotenstva, pretože dráždi maternicu, čo môže spôsobiť komplikácie. Tehotné ženy ho môžu užívať na doplnenie vitamínov a podporu tvorby materského mlieka. Počas tehotenstva platí príslovie "všetko s mierou" dvojnásobne a hoci už vieme, že pitie žihľavového čaju nie je spojené so žiadnymi vyššími rizikami, niektoré štúdie naznačujú, že tehotné ženy by to s jeho množstvom rozhodne nemali preháňať. Žihľava totiž môže prispieť k vyvolaniu kontrakcií maternice, čo by v extrémnych prípadoch mohlo viesť k predčasnému pôrodu.
- Ľudia s nízkym krvným tlakom: Žihľava znižuje krvný tlak, preto by ju nemali užívať ľudia s nízkym tlakom.
- Ľudia užívajúci lieky na riedenie krvi: Žihľava môže zvýšiť účinok týchto liekov.
- Diabetici: Užívaniu byliny by sa mali vyhnúť hlavne diabetici, pretože rastlina znižuje obsah cukru v krvi, čo môže u týchto ľudí zvýšiť zdravotné riziko. Keďže Žihľava účinne znižuje krvný tlak a vplýva na srdcový tep, môže zvyšovať účinok niektorých liekov typu ihibítory a beta blokátory. Rovnako tak reaguje s liekmi na riedenie krvi, ktoré obsahujú warfarín a aspirín, ide teda o jasnú kontraindikáciu.
Iné formy užívania žihľavy
Okrem čaju existujú aj iné spôsoby, ako využívať liečivé účinky žihľavy:
- Tinktúra: Používa sa na vonkajšie aj vnútorné použitie. Tinktúru si zriedte s vodou v pomere 1:3 a vtierajte do vlasovej pokožky.
- Kúpeľ: Pridajte odvar zo žihľavy do kúpeľa na zmiernenie bolesti kĺbov a svalov. Pripravte si ho z dvesto gramov žihľavy, ktorú namočíte na dvanásť hodín do piatich litrov studenej vody. Studený výluh potom zohrejte, preceďte a prilejte do kúpeľa. Vo vani sa uložte tak, aby ste mali srdce nad vodou a relaxujte dvadsať minút. Po kúpeli sa neutierajte, len sa zabaľte do župana. Ľahnite si na hodinu do postele a čakajte úľavu. Nemáte čas na vylihovanie? Do žihľavovej tinktúry namočte tkaninu a priložte ju na ubolené údy.
- Obklady: Na boľavé kĺby priložte obklady namočené v žihľavovom odvare.
- Šťava: ČERSTVÁ ŠŤAVA je najsilnejšia a nezaťaží organizmus. Aj pri liečbe rakoviny sú šťavy tá najlepšia voľba z prírodnej liečby.
- Výluh: Žihľava čerstvá, cca 5-8ks celých kusov - listy aj celú stonku si dáme lúhovať do 1 l prevarenej a vychladnutej vody od večera do rána. Ráno zlejeme a výluh pijeme 3x denne 1 šialku. Ideálne ak sa prihreje na teplotu tela a môže sa pridať šťava z citróna. Keďže je žihľava silné diuretikum, môže veľmi odvodniť, preto kúru radšej kratšie 2-3 týždne a pauza. Takéto detoxikačné kúry sa najideálnejšie robievajú 2x do roka na jar a na jeseň. Tento výluh zo žihľavy sa môže použiť aj do kúpela, ak sa zohreje a vleje do vane. Kúpeľ má trváť aspoň 20min, po ňom sa neutierame, len zabalíme do župana.
- Kapsuly a tabletky: V súčasnej dobe je mnoho 100% prírodných produktov z bylín, minerálov a vitamínov, ktoré obsahujú látky prirodzené pre organizmus. Tabletky a kapsuly: V dnešnej modernej dobe máme možnosť využívať blahodarné účinky rastliny aj cez hotové prípravky. Tie sú prírodného charakteru, neobsahujú žiadne rizikové látky, konzervanty či alergény a v mnohých prípadoch ani lepok či laktózu.
Žihľava ako hnojivo
Žihľava je skvelým prírodným hnojivom! Celý obsah nádoby nechajte kvasiť cca 2 - 3 týždne a každý deň ju premiešajte (pozor, opäť nie kovovým náradím). Zákvas bude hotový, keď prestane peniť. Pred použitím ho zrieďte v pomere 1:10 a aplikujte ho ku koreňom rastlín. Tento typ hnojenia opakujte pokojne každé dva týždne. Okrem hnojiva je skvelá aj ako postrek na rastliny!
Prečítajte si tiež: Recept na žihľavový šalát s octom
Naši predkovia a žihľava
Naši predkovia oddávna poznali liečivú silu žihľavy, tlmili ňou bolesti pri záchvate dny, šľahali sa ňou po reumatických kĺboch, používali ju proti hadiemu uštipnutiu a pre zahriatie si drvenú žihľavu prikladali na telo. Už v dobe bronzovej sa z nej napríklad vyrábalo vlákno, ktoré slúžilo na odievanie rôznych spoločenských vrstiev. Neskôr sa používala aj ako textilné alebo potravinárske farbivo a vyrábal sa z nej aj papier. Žihľava sa dávala aj pred prahy domov ako ochrana proti zlu, mala zaistiť, aby kravy produkovali viac mlieka a taktiež ochranu pred čarodejnicami.
Prečítajte si tiež: Ako žihľavový čaj zmierňuje alergickú žihľavku?