Zemiaky sú obľúbenou a široko pestovanou plodinou na Slovensku. Pre dosiahnutie bohatej úrody je dôležité venovať im náležitú starostlivosť počas celej vegetačnej doby, a to aj počas kvitnutia. V tomto článku sa zameriame na kľúčové aspekty starostlivosti o zemiaky počas kvitnutia, vrátane ochrany pred chorobami, škodcami a správneho zavlažovania.
Ochrana zemiakov pred chorobami počas kvitnutia
Počas kvitnutia sú zemiaky obzvlášť náchylné na rôzne choroby, najmä na pleseň zemiakovú. Pleseň zemiaková je hospodársky najvýznamnejšia choroba zemiakov, ktorú spôsobuje huba Phytophtora infestans. Táto huba napáda nadzemné časti rastliny aj hľuzy. Ak sú časté a výdatné dažďové zrážky, pleseň zemiaková môže za krátky čas úplne zničiť vňať zemiakov a silno infikovať aj hľuzy, ktoré sa následne nedajú skladovať.
Preventívne postreky proti plesni zemiakovej
Ochrana proti plesni zemiakovej spočíva v opakovaných preventívnych postrekoch v mesiacoch jún až august. Je dôležité riadiť sa signalizáciou v súvislosti s lokalitou pestovania, ktorú vydáva ÚKSÚP (www.uksup.sk/signalizacne-spravy-pre-ovocie-zeleninu-a-vinic).
Je možné aplikovať postrek počas kvitnutia zemiakov? Áno, je možné aplikovať postrek počas kvitnutia zemiakov, a to najmä preventívne postreky proti plesni zemiakovej.
Je potrebné po odkvitnutí zemiakov aplikovať opakovane postrek proti plesni? Áno, po odkvitnutí zemiakov je potrebné aplikovať opakovane postrek proti plesni, aby sa zabezpečila ochrana hľúz pred infekciou.
Prečítajte si tiež: Riešenia pre čierne škvrny na zemiakoch
Výber vhodných prípravkov na postrek
Porasty zemiakov možno chrániť prípravkami s kontaktným účinkom. Pri silnejšom infekčnom tlaku (časté a výdatné zrážky) je potrebné dať prednosť prípravkom s hĺbkovým alebo systémovým účinkom, ktoré je možné kúpiť aj v malospotrebiteľskom balení, napr.: Champion, Infinito SC, Kuprikol 50, Revus 250 SC, Tanos 50 WG.
Pleseň sivá (Botrytída)
Okrem plesne zemiakovej sa na zemiakoch môže vyskytnúť aj pleseň sivá, ktorú spôsobuje huba Botrytis cinerea. Táto huba napáda najmä špičky listov zemiakov, na ktorých sa tvoria hnedé, suché škvrny a pletivo listu odumiera. Na rozdiel od plesne zemiakovej sa na škvrnách na oboch stranách listov tvorí riedky sivohnedý povlak. Choroba sa objavuje najmä po dlhotrvajúcom daždivom počasí. Chemická ochrana zvyčajne nie je potrebná.
Starostlivosť o zemiaky počas kvitnutia
Okrem ochrany pred chorobami je počas kvitnutia dôležité zabezpečiť zemiakom aj ďalšiu starostlivosť.
Závlaha
Zálievka je dôležitá aj v období, pred a na začiatku kvitnutia zemiakov. Vtedy hľuzy výrazne rastú. Zemiaky majú radi pravidelnú vlahu, najmä počas obdobia intenzívneho rastu. Ak prídu suché dni, nezabudnite na zálievku. Ideálne je aplikovať približne 20 až 30 litrov vody na každý meter štvorcový, a to raz za 7 až 10 dní. Nevyhovuje im zamokrená pôda. Ak je však príliš sucho, zemiaky polejte, hlavne v čase, keď rastliny kvitnú. Vtedy dochádza aj k tvorbe hľúz.
Ochrana pred škodcami
Medzi najčastejších škodcov zemiakov patrí pásavka zemiaková (mandelinka). Na malých plôškach ju zbierame ručne, pravidelne listy prehliadame zo spodnej strany, sledujeme výskyt žltých až oranžových vajíčok tvoriacich skupinku. List, na ktorom sú vajíčka, odtrhneme celý. Larvy sú veľmi žravé a vyskytuje sa ich naraz veľa. Medzi najobávanejších škodcov patrí drôtovec, ktorý v hľuzách vŕta chodbičky, čím ich poškodzuje.
Prečítajte si tiež: Sadenie zemiakov a úroda
Odstraňovanie buriny
V pôde, ktorá ostáva odkrytá a polievame ju, okamžite rastie burina. Najlepšie je trhať burinu, kým sa vysemení. V dnešnej dobe sa prikláňam k tomu vytrhnúť burinu a nechať ju na mieste. Dážďovky ju vedia vtiahnuť dovnútra, čím obohacujú pôdu a kompostujú pôdu za nás.
Zber zemiakov
Zemiaky sa zbierajú po odkvete, pretože dovtedy zber hľúz nemá význam - sú maličké. Poznávacím znamením, že zemiaky ukončili svoj rast je vädnutie nadzemnej vňate. Prejavuje sa poklesom a žltnutím listov.
Ako zbierať zemiaky
Zemiaky zbierame zboku. Pod rastlinou zakopnite zboku, nadvihnite hľuzu a vyberte ju. Pri zbere zemiakov si musíme uvedomiť, že zemiaky tvoria hľuzy v kopci pod sebou, pričom kopec máva priemer okolo 40 cm. Zemiaky zásadne zberáme z boku, vždy pod rastlinou zaryjeme alebo zakopneme motykou, nadvihneme hľuzu a vytiahneme ju z pôdy. Rovnakým spôsobom pokračujeme aj z druhého boku kopčeka, kde bola zemiaková vňať. Treba však dávať pozor na to, aby ste zemiaky pri vyberaní zo zeme nepoškodili. Zemiakovú vňať nevyhadzujte, ale použite do kompostu.
Termín zberu
Veľmi skoré odrody zemiakov potrebujú od sadby do zberu len 90 až 100 dní. Skoré odrody zemiakov sa vyznačujú vegetačnou dobou 100 až 110 dní. Stredne skoré odrody, ktorých vegetačná doba je 110 až 130 dní. Stredne neskoré odrody, ktorých vegetačná doba je 130 a viac dní.
Skladovanie zemiakov
Pred uskladnením je potrebné zemiaky nechať dobre preschnúť a pretriediť. Poškodené alebo choré hľuzy je potrebné vyradiť. Zemiaky skladujte v chlade, tme a suchu. Ideálna teplota pre skladovanie je 4-6 °C.
Prečítajte si tiež: Pečené zemiaky ako ježko