Hliva ustricová je chutná a všestranná huba, ktorá sa dá pripraviť na mnoho spôsobov. Je bohatá na živiny, ako sú betaglukány, vitamíny, minerály a aminokyseliny, vďaka čomu je skvelým doplnkom zdravej výživy. Tento článok vám predstaví niekoľko chutných a zdravých receptov z hlivy ustricovej, ktoré si môžete ľahko pripraviť doma.
Falošná držková z hlivy ustricovej
Ak máte radi tradičnú držkovú polievku, ale hľadáte zdravšiu alternatívu, falošná držková z hlivy ustricovej je pre vás ideálna. Táto polievka je na nerozoznanie od pravej držkovej, je blesková, zdravá, bez zásmažky a plná chutí. Navyše, hliva je cenným zdrojom betaglukánu, ktorý posilňuje imunitu.
Hlivový paprikáš s kurkumovou ryžou
Hliva ustricová je skvelá na obranyschopnosť organizmu, budovanie či posilnenie imunity. Jej nosným prvkom je betaglukán, ktorý zvyšuje odolnosť voči baktériám a vírusom. Obsahuje celú radu vitamínov, minerálov, aminokyselín. Hlivový paprikáš je vynikajúce vege jedlo pre celú rodinu. Kurkumová ryža dodáva tomuto jedlu nielen krásnu farbu, ale aj protizápalové účinky.
Hlivové rizoto so špargľou
Po sviatkoch plných údeného mäsa, klobásky a šalátu je hlivové rizoto so špargľou skvelou voľbou pre ľahké a výživné jedlo. Hliva, špargľa a cuketa tvoria dokonalú kombináciu chutí a živín. Toto rizoto je zdravé, rýchle, ľahké a zároveň sýte.
Hlivový tataráčik
Ak ste fanúšikom tataráku, určite si zamilujete hlivový tataráčik. Tento recept je skvelý na raňajky, večere, do práce aj pre návštevy. Hlivový tataráčik je chutný, zdravý a jednoduchý na prípravu.
Prečítajte si tiež: Výber najzdravšieho mäsa
Hlivová minestrone
Základ každej minestrone je kopec zeleniny, ideálne čo najviac druhov, osmahnutý cesnak, koreniny a krátka úprava. Polievka sa vám odvďačí neskutočne plnou chuťou. Krásne zasýti, keďže zeleniny je viac ako vody a ak pridáte aj hlivu, získate ešte výživnejšiu a chutnejšiu polievku. Táto talianska klasika v slovenskom prevedení je skvelou voľbou pre zdravý a sýty obed alebo večeru.
Krémová šampiňónovo-hlivová polievočka
Poctivá šampiňónová krémová polievka s prídavkom hlivy je bezkonkurenčná. Táto polievka je krémová, chutná a plná živín. Je ideálna pre chladné dni, kedy vás zahreje a zasýti.
Hlivové ragú s feniklom a zelerové hranolky
Hlivové ragú s feniklom je šťavnaté, vychutené a "mäsité". V kombinácii so zelerovými hranolkami tvorí FIT šťavnatú "mäsitú" nízkosacharidovú večeru. Toto jedlo je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú zdravú a chutnú alternatívu k mäsovým jedlám.
Cuketovo-patizónové soté
Milujem zeleninové recepty, veď viete. Najmä, keď sa mi ich podarí pripraviť tak, že chutia aj mojim doma, ktorí preferujú mäsko ☺️ Toto soté chuťovo naozaj prekvapí. Radšej spravte viac, aby nebolo málo. Cuketovo-patizónové soté je fantastické a výživné zeleninové jedlo.
Hlivová vege panvička
Milujete jednoduché a chutné recepty? Jeden pre vás. 🙂 Hlivová vege panvička je chutné zeleninové jedlo, spravené na jednej panvičke ajncvajdraj. 🙂
Prečítajte si tiež: Je polievka skutočne zdravá?
Kokosová kari polievka
Dnes som doma prvýkrát pripravovala bleskovú ázijskú kari polievku s kokosovým mliekom. A poviem vám, podarila sa ako z tej najlepšej ázijskej reštaurácie. Spojenie hlivy s rybou jej pridalo fantastickú chuť. Doplnená chuťou zeleniny, je kokosová kari polievka blesková, pikantná a úžasná.
Prečítajte si tiež: Recept na zdravé hranolky