Vychutnávanie šálky čaju, upokojenie mysle a hlboký nádych vône, to je balzam pre dušu. Obzvlášť, ak ide o vlastnoručne pripravenú bylinkovú zmes. Starostlivo pripravený odvar z bylín môže byť nielen lahodným nápojom, ale aj cenným pomocníkom pre zdravie.
Výhody domáceho bylinkového čaju
Príprava domáceho bylinkového čaju nie je zložitá. Stačí poznať základné pravidlá zberu a sušenia byliniek. Vlastnoručne pripravený čaj má hneď niekoľko výhod:
- Prírodné zloženie: Vieme presne, čo čaj obsahuje, bez umelých farbív a aróm.
- Čerstvosť: Bylinky sú zbierané a sušené v optimálnom čase, čím sa zachováva ich účinnosť.
- Osobná preferencia: Môžeme si namiešať zmes podľa vlastnej chuti a potrieb.
Obľúbená kombinácia bylín
Medzi obľúbené kombinácie patrí medovka, bazové kvety a mäta. Medovka upokojuje myseľ, baza a mäta podporujú trávenie. Pridaním citróna a medu alebo bazového sirupu si vytvoríme lahodný nápoj, ktorý si môžu vychutnať aj deti od 3 rokov. Pre mladšie deti je vhodná kombinácia medovky a mäty.
Účinky jednotlivých bylín
Liečivé bylinky nám vedia pomôcť v rôznych situáciách a pri rôznych zdravotných problémoch.
- Mäta prieporná: Odstraňuje kŕče, podporuje trávenie, tlmí plynatosť, podporuje funkciu pečene, pankreasu a žlčníka, pôsobí protizápalovo a zvieravo, mierne znižuje krvný tlak.
- Medovka lekárska: Upokojuje pri nespavosti a neurózach, znižuje krvný tlak, spomaľuje tep, potláča búšenie srdca, priaznivo ovplyvňuje trávenie, lieči plynatosť a hnačkové infekcie, uvoľňuje kŕče a napätie svalstva, uvoľňuje pri bolestivej menštruácii a v klimaktériu.
- Baza čierna: Kvety vyvolávajú potenie, sú močopudné, znižujú horúčku a priaznivo pôsobia na steny ciev. Plody zmierňujú bolesť, pôsobia pri migrénach a neuralgiách, pri kŕčoch orgánov tráviacej sústavy a pri plynatosti.
Recept na prípravu bylinného čaju
Ingrediencie:
- Listy medovky lekárskej
- Listy mäty priepornej
- Kvety bazy čiernejPomer: 2:1:1
Príprava bylinnej zmesi:
- Zbierame čerstvé a zdravé bylinky, ktoré nie sú napadnuté škodcami.
- Najvhodnejší čas na zber je doobeda alebo okolo obeda. Rastliny by nemali byť mokré.
- Bylinky neumývame, aby sme nestratili peľ a neuľahčili plesnenie.
- Poukladáme na tácku, podnos alebo papier v tenkých vrstvách a sušíme v dobre vetranej miestnosti. Často obraciame a prehŕňame.
- Sušenie trvá zopár dní.
- Po vysušení by mali bylinky zostať zelené. Ak zhnednú, stratili chuť aj liečivé účinky.
- Bylinky po dôkladnom usušení pomrvíme a presypeme v pomere 2:1:1 do sklenených pohárov, dóz či papierovej škatuľky.
- Skladujeme na tmavom suchom mieste.
- Každú nádobu si označíme názvom bylinky a dátumom zberu.
Dávkovanie čaju:
- Dospelý: 2 šálky z 2 lyžičiek byliniek na 1 šálku čaju za deň.
- Deti: Obmedzené množstvo slabšieho čaju.
- Trojkombinácia medovka-baza-mäta: 1 lyžička bylinnej zmesi na 1 šálku čaju. Deti od 3 rokov max. ½ šálky čaju (dieťa s hmotnosťou 16 - 29 kg). Väčšie a staršie dieťa môže celú šálku čaju.
- Dvojkombinácia medovka-mäta: 1 lyžička na 1 šálku. Max. 2 polievkové lyžice čaju (dieťa s hmotnosťou 4 - 6,5 kg), ½ šálky čaju (16 - 29 kg) a väčšiemu a staršiemu dieťatku 1 šálku čaju.
Príprava čaju:
- Do šálky nasypeme bylinnú zmes do sitka na čaj.
- Zalejeme vriacou vodou.
- Necháme 10 minút lúhovať pod pokrievkou.
- Sitko vyberieme a čaj dochutíme medom alebo bazovým sirupom a citrónom.
Ďalšie tipy a triky
- Naparovanie: Pri nádche je osvedčenou metódou naparovanie s použitím horúcej vody, soli alebo byliniek.
- Bylinkové čaje proti chrípke a prechladnutiu: Kombinácia bylín so saponínmi, slizmi, dezinfekčnými látkami a kremíkom.
- Žihľava: Všestranný liek z prírody s vysokým obsahom bielkovín, vitamínu C a chlorofylu.
- Ďalšie bylinky a ich využitie: Repík lekársky, zemežlč menšia, bedrovník anízový, benedikt lekársky, čakanka obyčajná, senovka grécka, nátržník husí, palina pravá, cesnak medvedí, mäta prieporná.
- Príprava čajov a odvarov: Zápar, odvar, macerát.
Bylinky pre zdravý chrbát a proti bolesti
- Ľubovník: Znižuje pocit bolesti chrbtice a pohybového ústrojenstva, pôsobí protizápalovo a ako antibiotikum.
- Valeriána lekárska: Ukľudňuje, napomáha od bolesti hlavy, účinná proti stresu a prepracovaniu.
- Kostihoj lekársky: Pôsobí na výron, natiahnuté svaly a zníži podliatie modriny.
- Biela vŕbová kôra a eukalyptus: Zmierňujú bolesti a stuhnutosť chrbtice.
- Rimbaba: Rozširuje cievy a znižuje pocit bolesti, blahodarne pôsobí na bolesti hlavy a harmonizuje menštruačný cyklus.
Dôležité upozornenia
- Pri akútnej bolesti chrbta spojenej s poranením je dôležité okamžite navštíviť lekára.
- Bylinky môžu pomôcť uvoľniť chrbticu pri natiahnutí, ale mechanický problém nevyriešia.
- Je dôležité upraviť svoj životný štýl, ktorý so zdravým chrbtom úzko súvisí.
Domáca lekárnička z bylín
Liečivé rastliny sú cestou k hlbšiemu spojeniu s prírodou a vlastným telom. Môžeme si vytvoriť malú domácu lekárničku, ktorá obsahuje riešenia takmer na všetko - od škrabancov po nespavosť.
Prečítajte si tiež: Krémy na torty: Recepty a tipy
Záver
Bylinky nie sú všeliekom a moderná medicína má svoje nezastupiteľné miesto. Informácie v tomto článku sú len informatívne a nenahrádzajú radu kvalifikovaného zdravotníka.
Prečítajte si tiež: Tipy pre dokonalý chlieb
Prečítajte si tiež: Jahodový sirup s Dr. Oetker