Stavba záhradného krbu s funkciou varenia gulášu je projekt, ktorý si vyžaduje plánovanie, zručnosť a trpezlivosť. Výsledkom je však miesto pre príjemné posedenie s rodinou a priateľmi, kde si môžete vychutnať grilované špeciality a kotlíkový guláš. Ak ste sa rozhodli postaviť si záhradný krb svojpomocne, tento článok vám poskytne užitočné rady a inšpirácie.
Prečo záhradný krb s funkciou varenia gulášu?
Záhradný krb je skvelým doplnkom každej záhrady. Umožňuje vám pripravovať jedlá na otvorenom ohni, čo im dodáva jedinečnú chuť a arómu. Ak k tomu pridáte aj možnosť varenia gulášu v kotlíku, získate multifunkčné miesto pre kulinárske zážitky a spoločenské stretnutia.
Plánovanie a príprava
Výber miesta
Prvým krokom je výber vhodného miesta pre váš záhradný krb. Ideálne je zvoliť zastrešené miesto, ako je terasa alebo pergola, ktoré poskytuje ochranu pred nepriaznivým počasím. Dôležité je tiež zohľadniť smer vetra, aby dym nefúkal do domu alebo k susedom. Krb by mal byť umiestnený v závetrí, aby ste pri zakladaní ohňa nespôsobili problémy.
Návrh a nákres
Pred samotnou stavbou je nevyhnutné vytvoriť podrobný nákres celej konštrukcie. Zvážte výhody a nevýhody jednotlivých materiálov a zabezpečte si všetko potrebné náradie. Podrobný plán vám pomôže pri nákupe materiálu a uľahčí samotnú stavbu. Môžete využiť program na kreslenie v počítači, ktorý vám umožní presne nakresliť váš vysnívaný krb.
Materiál
Pri výbere materiálu máte niekoľko možností. Najčastejšie sa používajú:
Prečítajte si tiež: Pôžitok a gastronómia v záhrade
- Šamotové tehly: Odolné voči vysokým teplotám, ideálne na ohnisko a steny krbu.
- Tehly: Vhodné na obloženie a konštrukčné časti.
- Kameň: Prírodný materiál, ktorý dodáva krbu rustikálny vzhľad.
Základy
Záhradný krb potrebuje pevné základy, ktoré zabezpečia jeho stabilitu. Vykopte jamu hlbokú približne 70 cm a zalejte ju betónom. Do betónu môžete pridať skaly a oceľové výstužné siete pre zvýšenie pevnosti. Povrch základu by mal byť rovný a hladký. Pred pokračovaním v stavbe nechajte betón dôkladne stvrdnúť.
Stavba krbu krok za krokom
Izolácia
Po stvrdnutí betónového základu naneste penetračný náter a hydroizolačný asfaltovaný pás, aby ste zabránili prenikaniu vlhkosti do konštrukcie.
Murovanie
Začnite murovať spodnú časť krbu, ktorú môžete využiť ako skladovací priestor na drevo. Na murovanie použite maltu určenú na vonkajšie použitie. Pri murovaní dodržiavajte presnosť a používajte vodováhu, aby bol krb rovný.
Ohnisko a udiareň
Ohnisko vymurujte zo šamotových tehál, ktoré sú odolné voči vysokým teplotám. V stenách krbu môžete vytvoriť menšie otvory, ktoré umožnia meniť výšku grilovacieho roštu. Ak plánujete aj udiareň, umiestnite ju v zadnej časti krbu a prepojte ju s komínom.
Klenby a preklady
Pri stavbe klenieb môžete použiť polystyrénové šablóny, ktoré vám uľahčia vytvorenie oblúkového tvaru. Polystyrén rozrežte na požadovanú šírku klenby a poukladajte naň tehly v tvare oblúka. Po stvrdnutí malty šablóny odstráňte. Nad stredovými klenbami umiestnite oceľobetónové preklady, ktoré zabezpečia stabilitu komína.
Prečítajte si tiež: Použitie záhradného domčeka zo sibírskej jedle
Komín
Komín je dôležitou súčasťou krbu, pretože zabezpečuje odvod dymu. Vymurujte ho zo šamotových tehál alebo žiaruvzdorného betónu a ukončite ho klenbovou strieškou, ktorá zabráni vnikaniu dažďa. Výška komína by mala byť minimálne 3 metre, aby ste sa vyhli „očadeniu“ dymom.
Piecka na guláš
Ak chcete v krbe variť guláš, umiestnite v ľavej časti piecku s platňou. Z ohniska piecky veďte oceľovú rúru do priestoru udiarne. Na platni môžete variť guláš v hrnci alebo použiť kotlík na priamom ohni.
Oceľová platňa
Na piecku je potrebné umiestniť oceľovú platňu, ktorá umožní postaviť hrniec alebo vložiť kotlík. Stredná kruhová časť platne by mala byť odnímateľná, aby sa dal kotlík vložiť priamo nad oheň.
Dokončovacie práce
Škárovanie
Po dokončení murovania je potrebné zaškárovať škáry medzi tehlami. Na škárovanie použite maltu z piesku a cementu, ktorú môžete naniesť pomocou vytláčacej pištole. Povrch škár uhlaďte mokrým štetcom a očistite tehly od zvyškov malty.
Obloženie
Krb môžete obložiť rôznymi materiálmi, ako je kameň, keramická dlažba alebo obkladové tehly. Dôležité je, aby obloženie ladilo s farbou altánku a okolitej prírody.
Prečítajte si tiež: Účinný boj proti medvedíkovi obyčajnému
Pracovná plocha
Na bočnú stranu krbu môžete umiestniť pracovnú plochu, ktorá vám uľahčí prípravu jedál. Pracovná plocha by mala byť dostatočne veľká a odolná voči poveternostným vplyvom.
Užitočné tipy a triky
- Rezanie tehál: Všetky tehly režte uhlovou brúskou a brúste na kotúčovej brúske.
- Pomocník: Požiadajte o pomoc skúseného pomocníka, ktorý vám uľahčí prácu.
- Dvierka: Dvierka na gril a piecku si môžete dať vykuť v kováčskej dielni.
- Komínová klapka: Do dymovodu umiestnite komínovú klapku, ktorá reguluje ťah komína.
- Osvetlenie: Nad pracovnú plochu a piecku umiestnite svetlá, ktoré vám uľahčia prácu v noci.