Nafukovanie brucha je nepríjemný a často tabuizovaný problém, ktorý však trápi mnohých ľudí. Pocit nafúknutia po jedle môže byť nielen nepríjemný, ale aj estetickým problémom, najmä počas plávkovej sezóny alebo spoločenských udalostí. Našťastie existuje mnoho spôsobov, ako sa tomuto problému vyhnúť alebo ho zmierniť. V tomto článku sa pozrieme na potraviny, ktoré môžu spôsobovať nafukovanie, a na tie, ktoré naopak pomáhajú, ako aj na ďalšie tipy a triky, ako sa zbaviť nafúknutého brucha.
Potraviny, ktoré môžu spôsobiť nafukovanie
Niektoré potraviny sú známe tým, že spôsobujú plynatosť a nadúvanie. Dôvodom je zvyčajne ich zloženie, najmä vysoký obsah vlákniny, cukrov alebo laktózy. Medzi najčastejšie "nafukovacie" potraviny patria:
- Hlúbová zelenina: Brokolica, kapusta, kel, karfiol a ružičkový kel obsahujú rafinózu, ťažko stráviteľný cukor, ktorý sa v črevách spracováva kvasením, čo vedie k tvorbe plynu.
- Strukoviny: Fazuľa, šošovica, sója a hrach obsahujú cukry a vlákninu, ktoré telo nedokáže absorbovať, čo spôsobuje plynatosť.
- Mlieko a mliečne výrobky: U niektorých ľudí môže konzumácia mliečnych výrobkov viesť k nadúvaniu kvôli intolerancii laktózy, cukru v mliečnych výrobkoch, ktorý telo nedokáže správne rozložiť.
- Jablká, hrušky a slivky: Tieto druhy ovocia obsahujú fruktózu a sorbitol, cukry, ktoré mnohí ľudia netolerujú, a tiež veľa vlákniny, čo môže viesť k nadúvaniu.
- Slané jedlá: Potraviny s vysokým obsahom sodíka spôsobujú, že telo zadržiava vodu, čo vedie k nafúknutiu.
- Celozrnné potraviny: Predovšetkým tie z jačmeňa, pšenice a žita.
- Sýtené nápoje: Pri pití sýtených nápojov prehltnete viac vzduchu, ktorý sa zachytí v tráviacom trakte a uvoľní sa vo forme plynu.
- Umelé sladidlá: Sorbitol a xylitol.
Potraviny, ktoré zmierňujú nafukovanie
Našťastie existujú aj potraviny, ktoré môžu zmierniť nafukovanie a podporiť zdravé trávenie. Medzi ne patria:
- Uhorky: Obsahujú flavonoidný antioxidant, ktorý znižuje opuch a podporuje aktivitu prozápalových enzýmov.
- Banány, avokádo, kivi, pomaranče a pistácie: Potraviny bohaté na draslík zabraňujú zadržiavaniu vody, pretože regulujú hladinu sodíka v tele. Banány tiež obsahujú rozpustnú vlákninu, ktorá zabraňuje zápche.
- Papája: Enzým papaín v papáji pomáha rozkladať proteíny v črevách, čo uľahčuje trávenie.
- Špargľa: Pomáha vypláchnuť z tela prebytočnú vodu a obsahuje prebiotiká, ktoré podporujú rast dobrých baktérií v črevách.
- Jogurt: Kvalitný jogurt s probiotikami reguluje trávenie a podporuje celkové zdravie tráviaceho traktu.
- Semená feniklu: Obsahujú zlúčeninu, ktorá uvoľňuje kŕče v bruchu a zmierňuje nadúvanie.
- Zázvor: Obsahuje tráviaci enzým zingibain, ktorý pomáha tráviacemu systému rozkladať bielkoviny a ľahšie stráviť jedlo.
- Čaj z mäty piepornej a harmančeka: Uvoľňujú svaly tráviaceho traktu, zmierňujú nafúknutie a zlepšujú trávenie.
- Šalátová uhorka, rebarbora, zeler: Sú bohaté na vodu, ktorá pomáha telo hydratovať a vyprázdňovať.
- Quinoa a ovos: Tieto potraviny sú ľahko stráviteľné a poskytujú telu potrebné živiny.
Ďalšie tipy na zmiernenie nafukovania
Okrem úpravy stravy existujú aj ďalšie tipy a triky, ktoré vám môžu pomôcť zmierniť nafukovanie:
- Jedzte v pokoji a pomaly: Hltanie a rýchla konzumácia jedla má negatívny vplyv na trávenie a dochádza pri ňom k hltaniu vzduchu.
- Neprejedajte sa: Po naplnení pocitu sýtosti už nejedzte, prejedanie je jednou z príčin nadúvania.
- Pite teplú alebo vlažnú vodu: Môžete do nej pridať kvapku silice mäty piepornej.
- Užívajte probiotiká: Stačia potraviny bohaté na živé kultúry, ako je kefír a biely jogurt.
- Uvarte si čaj z byliniek: Rumanček, zázvor a púpava majú upokojujúce účinky na trávenie.
- Pite 1,5 až 2 litre vhodných tekutín každý deň: Medzi vhodné tekutiny nepatria sladené sýtené nápoje a alkohol.
- Doprajte si každý deň pohyb na čerstvom vzduchu: Pohyb podporuje trávenie a zlepšuje peristaltiku čriev.
- Masírujte si brucho: Jemná masáž spodného brucha rozpohybuje črevá a pomôže uvoľniť črevné plyny.
- Vyhnite sa žuvačkám a pitiu cez slamku: Tieto aktivity podporujú prehĺtanie vzduchu.
- Sassy Water: Pripravte si nápoj z vody, uhorky, citróna, zázvoru a mäty.
- Pozícia dieťaťa (Balasana): Táto jógová pozícia zlepšuje krvný obeh v oblasti bruška a je určitou formou masáže.
- Sex: Pohybom pri sexe rozhýbete svoje črevá.
Kedy vyhľadať lekársku pomoc
Väčšinou je nadúvanie len sprievodným javom zvýšenej miery konzumácie niektorých druhov potravín, alebo prehĺtaním vzduchu. Aj keď je nepríjemné, nebýva zdravie či život ohrozujúce. V istých prípadoch však človek musí spozornieť, pretože nadúvanie môže byť symptómom niečoho vážnejšieho, najmä, keď je nadúvanie chronické, periodicky sa opakujúce.
Prečítajte si tiež: Perfektná sviečková omáčka: Sprievodca
Rovnako zbystrite pozornosť, ak je mimoriadne bolestivé, sprevádzané zápchou či hnačkou, únavou, stratou apetítu, krvou v stolici a nepominie ani po niekoľkých dňoch.
Zaujímavosti a testy
Asociácia spotrebiteľov Slovenska vykonala test, ktorý skúmal, či sa po požití niektorých potravín objaví v dychu alkohol. Test zahŕňal jedenásť druhov potravín, nápojov, hygienických produktov, liečiv i výživových doplnkov. Zaujímavé je, že po požití slivkového kompótu bol test alkoholu v dychu u niektorých mužov pozitívny, dokonca s hodnotami až 0,52 promile. Pozitívny výsledok bol zaznamenaný aj pri konzumácii keksíku Mila, kde u jedného z testovaných bola nameraná hodnota až 1,10 promile. Naopak, Vinea, kefír a jablkový džús sa ukázali ako bezpečné.
Prečítajte si tiež: Ako obaliť mäso?
Prečítajte si tiež: Kvalita mäsa