Máj je pre záhradkárov kľúčovým mesiacom, kedy sa rozhoduje o úspešnosti celej sezóny. V tomto období sa intenzívne venujeme výsevu a výsadbe rôznych druhov zeleniny, a uhorky nie sú výnimkou. Pri pestovaní uhoriek je dôležité zohľadniť nielen klimatické podmienky a správnu starostlivosť, ale aj fázy Mesiaca, ktoré môžu ovplyvniť rast a výnos rastlín. Lunárny kalendár záhradkárom napovedá, ktoré dni sú najvhodnejšie na výsev a sadenie, aby bola úroda čo najbohatšia.
Jar v roku 2023 bola chladná, s nízkymi teplotami a nočnými mrazmi. Uhorky sú na chlad veľmi citlivé, preto je dôležité načasovať ich výsadbu správne. Rastliny uhorky dokáže zničiť aj najmenší mráz! Ideálna teplota vzduchu pre uhorky je aspoň 18 °C cez deň a nie menej ako 10 °C v noci, pričom pôda by mala byť vyhriata aspoň na 10-12 °C.
Kedy siať uhorky?
Uhorky sú teplomilné rastliny, preto by sa nemali vysievať skôr, ako to dovoľujú klimatické podmienky v danom regióne. Ak sa s výsevom ponáhľame, sadenice môžu vymrznúť. Ak ich zasejeme príliš skoro, zostanú v interiéri príliš dlho, čo spôsobí ich prerastanie a zbytočný stres po výsadbe. Neskorý výsev, naopak, môže viesť k menšej úrode. Dôležité je teda zvoliť správne načasovanie výsevu semien.
Pred výsadbou je potrebné rozhodnúť sa, či budeme uhorky pestovať zo sadeníc alebo priamo zo semien do zeme. Od tohto rozhodnutia sa bude dátum výsevu líšiť približne o 3-4 týždne. Výsev do zeme a výsadba sadeníc prebieha viac-menej súčasne, keď teploty stúpnu a prízemné mrazy už nehrozia. Pôda by mala byť stabilne zahriata na +15 °C, inak uhorky jednoducho zomrú. Tento čas býva spravidla v druhej polovici mája, po tzv. "zamrznutých" (Pankrác, Servác, Bonifác a Žofia). Ak sa rozhodneme sadiť vopred vypestované alebo zakúpené sadenice, získame 3-4 týždňovú výhodu oproti pestovaniu zasiatím priamo do zeme.
Lunárny kalendár a jeho vplyv na pestovanie uhoriek
Vplyv Mesiaca na príliv a odliv morí a oceánov je známy. Rastliny majú tiež tendenciu líšiť sa vo vývoji v závislosti od toho, kedy boli vysadené. Súvisí to s hladinou vody v pôde a rastlinných tkanivách. Skúsení záhradkári odporúčajú vysievať priesady na ubúdajúcom Mesiaci. Predpokladá sa, že tieto dni zlepšujú klíčenie semien a predovšetkým odolnosť voči chorobám, čo vedie k rýchlejšiemu vývoju a lepšej úrode.
Prečítajte si tiež: Domáca čalamáda recept
Najlepšie dni pre výsev uhoriek podľa lunárneho kalendára v roku 2023:
- V prípade predpestovania sadeníc:
- Semená pre skleníkové sadenice by sa mali vysievať od 20. do 30. marca najneskôr.
- Semená pre sadenice pod fóliový kryt alebo netkanú textíliu by sa mali vysievať od 10. apríla do 20. apríla.
- Semená na sadenice pre otvorené priestranstvo bez prístrešku by sa mali vysievať približne od 10. mája do 15. mája.
Lunárny kalendár na apríl a máj 2025:
- Apríl:
- Najlepšie dni na výsadbu semien uhoriek na sadenice (semená v skleníku): 5., 7., 8., 9., 16., 17., 22., 25., 26. apríla.
- Nepriaznivé dni: 6., 19., 20., 21. apríla.
- Máj:
- Priaznivé dni na siatie a výsadbu uhoriek: 2., 3., 4., 6., 13., 14., 15., 17., 22., 23., 24., 30., 31. mája.
Dni vhodné pre rôzne záhradnícke práce v máji:
- Dni listov (vhodné na siatie, sadenie, presádzanie a pestovanie rastlín a druhov zeleniny, z ktorých chceme využívať listy): 4. až 6. 5., 12. až 15. 5., 22. až 25. 5., 31.
- Dni ovocia (vhodné na siatie, sadenie, presádzanie a pestovanie rastlín, ktoré produkujú ovocie a semená): 6. až 8. 5., 15. až 17. 5., 25. až 27.
- Dni koreňov (vhodné na siatie, sadenie, presádzanie a pestovanie koreňových rastlín a koreňovej zeleniny): 1. až 2. 5., 8. až 10. 5., 17. až 20. 5., 27. až 29.
- Dni kvetov: 2. až 4. 5., 10. až 12. 5., 20. až 22. 5., 29. až 31.
Praktické rady pre pestovanie uhoriek
Výber miesta a príprava pôdy
Poľné uhorky potrebujú v záhrade teplé, slnečné, vlhké a proti vetru chránené miesto. Pôda pre uhorky by mala byť humózna a priepustná, a na jar by sa mala rýchlo zahrievať. Vhodné pH substrátu pre uhorku je 6,0-7,2. Ak zasejete uhorky na rastúcom mesiaci, bude vhodné použiť minerálne hnojivá, a ak ich naopak zasadíte neskôr, organické hnojivá vám poskytnú najlepšiu úrodu.
Na jeseň nezabudnite pôdu porýľovať a pohnojiť. Na jar ju spracujte tak, aby mala jemne hrudkovitú štruktúru bez kamienkov a zvyškov burín. Ak máte chudobnú alebo hlinitú pôdu, pridajte zdravú vrstvu kompostu, aby ste zlepšili jej štruktúru a obsah živín.
Výsev semien
Pri výseve uhoriek priamo do zeme umiestnite do jamky vždy tri semená. Vzdialenosť medzi jamkami by mala byť cca 30 cm. Hoci sa uhorky vysievajú do hniezd po dve či tri, istota, že sú všetky schopné vyklíčiť, je lepšia než obava, že ak vyrastie len jedna rastlinka, práve na nej si pochutnajú slizniaky.
Semená fazule, melóna, dyne, uhorky, tekvice, cukety či patizóna neznášajú studenú pôdu. Nevysievajte ich, kým sa v hĺbke sejby neprehreje na 10 - 15 °C. Osivo nekupujte do zásoby a význam garancie kvality osiva, teda dátum jeho odporúčanej spotreby, nepodceňujte.
Starostlivosť o sadenice
V prípade predpestovania sadeníc sa sadenice uhoriek vysádzajú na otvorenom priestranstve alebo v skleníku od veku 3-4 týždňov. Do tejto doby by sa na rastlinách mali vytvoriť 2-3 páry pravých listov. V skleníku môžete sadenice vysádzať po 20. apríli, pod fóliovým krytom alebo netkanú textíliu po 10. máji, a na otvorenom priestranstve bez prístrešku po 10. júni.
Prečítajte si tiež: Úspešná úroda uhoriek
Sadenice sú veľmi náročné na vodu i na živiny. Vyžadujú pravidelné zavlažovanie a hnojenie. Preto ich zavlažujte hlboko a dôsledne, dávajte pozor, aby ste to neprehnali. Uhorky sú popínavé rastliny, takže pri raste potrebujú podporu. Skúsení záhradkári vedia, že už v skorých štádiách rastu je dobré zaštipnúť bočné výhonky - približne dva listy za samičím kvetom.
Zalievanie a hnojenie
Pre dobrú úrodu je najlepšie vysádzať uhorky za úsvitu alebo pred súmrakom. Ak zasejete uhorky na rastúcom mesiaci, bude vhodné použiť minerálne hnojivá a ak ich naopak zasadíte neskôr, organické hnojivá vám poskytnú najlepšiu úrodu. Oplatí sa zalievať uhorky dažďovou vodou, ktorú môžete skladovať v nádrži alebo vedre. Niektorí odporúčajú aj zalievanie uhoriek vodou s droždím. Príliš studená voda im neprospieva a môžu zhorknúť. Uhorky by sa mali zalievať raz denne.
Ochrana pred škodcami a chorobami
Uhorky sú náchylné na rôznych škodcov a choroby, preto je dôležité rastliny pozorne sledovať a hneď riešiť prípadné problémy.
Ďalšie tipy pre úspešné pestovanie uhoriek:
- Na zabezpečenie zberu uhoriek počas dlhšieho časového obdobia je možné výsev uhoriek opakovať v intervale 1-2 týždňov. Je to jednoduchý spôsob aj v prípade, že vám uhorky vychladnú kvôli jarným mrazom. Najneskôr zasiate uhorky prežijú.
- Výberom správnej odrody, dostatkom svetla a tepla a dobrou starostlivosťou o rastliny dosiahnete bohatú úrodu chrumkavých, šťavnatých uhoriek.
- Zber prebieha od júla do septembra, keď sú plody dlhé približne 15 - 20 cm.
Pestovanie uhoriek v nádobách
Ak nemáte záhradu, nezúfajte! Uhorky sa dajú úspešne pestovať aj v nádobách na balkónoch či terasách. Semená uhoriek môžeme siať už od marca do konca mája. Pri skorom výseve si rastlinky predpestujte v interiéri a do nádoby von preneste už odrastené.
- Postup:
- Naplňte nádoby kompostom, zalejte a potom nechajte odkvapkať.
- Semená, z ktorých si chcete vo vnútri predpestovať sadenice, saďte jednotlivo do 7,5 cm kvetináčov alebo vo vzdialenosti 2,5 cm od seba do podnosov.
- Po vyklíčení sadenice preriedte a po jednej ich presaďte do 7,5 cm kvetináčov.
- Keď budú sadeničky merať aspoň 7,5 cm a budú mať prvé dva až tri pravé listy, môžete ich presadiť do väčšej nádoby von.
- Dôležité:
- Uhorky sú veľmi náročné na vodu i na živiny. Vyžadujú pravidelné zavlažovanie a hnojenie.
- Uhorky sú popínavé rastliny, takže pri raste potrebujú podporu.
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť uhorkovú polievku