Grilovanie je obľúbená letná aktivita, ktorá spája rodinu a priateľov okolo stola plného dobrého jedla. Aby ste si grilovanie užili naplno, je dôležité vybrať si správny gril a príslušenstvo. Tento článok vám poskytne prehľad rôznych typov grilov, užitočné tipy na prípravu a grilovanie jedál, ako aj recepty na chutné grilované špeciality.
Výber správneho grilu
Výber správneho grilu je kľúčový pre úspešné grilovanie. Existuje niekoľko základných druhov grilov, z ktorých každý má svoje výhody a nevýhody:
- Gril na uhlie: Uhlíkové grily si obľúbili najmä tí, ktorí majú radi výraznú, údenú chuť jedla a grilovanie pri vyšších teplotách. Hodia sa hlavne do väčších záhrad, kde nebude nikomu prekážať dym. Ak bývate v bytovom dome a chceli by ste si grilovať na balkóne, uhlíkový gril si dobre rozmyslite.
- Plynový gril: Plynové grily sú pohodlné a rýchle na použitie. Majú jednoduchú reguláciu teploty a sú menej náročné na údržbu. Plynové grily sú veľmi všestranné a vhodné pre väčšie vonkajšie priestory. Rýchlo sa zahrejú, ľahko sa ovládajú a produkujú menej dymu ako uhlíkové grily.
- Elektrický gril: Elektrické grily sú vhodné pre malé vonkajšie priestory ako balkóny a terasy, kde sú obmedzené možnosti vetrania. Sú taktiež bezpečné pre použitie v interiéroch, pretože neprodukujú dym ani plamene.
- Prenosné grily: Osobitou kategóriou, ktorá zahŕňa všetky spomínané typy, sú prenosné grily.
Pri výbere grilu zvážte priestor, počet hostí a ich chuťové preferencie. Vyberte model, ktorý vám bude spoľahlivo slúžiť počas mnohých letných sezón.
Príslušenstvo ku grilu
Okrem vhodného grilu budete potrebovať aj správne náradie a príslušenstvo. Teplomer na mäso vám pomôže uistiť sa, že mäso je správne pripravené.
Bezpečnosť pri grilovaní
Pri grilovaní je prvoradá bezpečnosť, až po nej nasleduje zábava a dobré jedlo. Aj keď môže byť grilovanie pod pergolou alebo prístreškom lákavé, z pohľadu požiarnej bezpečnosti to neodporúčame. Horúčava, dym alebo iskry môžu poškodiť konštrukciu a v horšom prípade spôsobiť požiar.
Prečítajte si tiež: Recepty na muffiny
Príprava na grilovanie
Grilovanie začína ešte predtým, ako sa rozhorí uhlie. Vybrať kvalitné mäso a čerstvú zeleninu je základom úspechu. Ale to nie je všetko! Marinády a omáčky sú kúzlami, pomocou ktorých zmeníte aj obyčajné jedlo na kulinársky zážitok.
Výber kvalitných surovín
- Čerstvosť: Vyberajte mäso, ktoré je čerstvé a má dobrú farbu. Nielen pri mäse treba dbať na čerstvosť.
- Pôvod: Ak vám to rozpočet dovoľuje, snažte sa kupovať mäso z overených bio fariem.
- Sezónnosť: Sezónne suroviny majú vždy lepšiu chuť a sú čerstvejšie.
- Nezabúdajte ani na prílohy či hlavné jedlá neživočíšneho pôvodu.
Marinády a omáčky
Marinády, omáčky a koreňové zmesi dodávajú jedlu chuť a pomáhajú zjemniť mäso.
- Marinády: Sú tekuté zmesi, ktoré pridávajú mäkkosť a chuť mäsu.
- Klasická BBQ marináda: Obsahuje kečup, jablčný ocot, hnedý cukor, worcesterskú omáčku, cesnakový prášok, cibuľový prášok, údenú papriku a čierne korenie. Použite ju na hovädzie mäso, bravčové rebrá alebo kuracie mäso.
- Teriyaki marináda: Pripravíte zo sójovej omáčky, mirinu (sladké ryžové víno), hnedého cukru, zázvoru a cesnaku. Okrem kuracích pŕs sa hodí aj na lososa a tofu.
- Medovo-horčicová marináda: Sa skladá z dijonskej horčice, medu, olivového oleja, citrónovej šťavy, cesnaku a rozmarínu. Okrem mäsa (kuracie stehná, bravčové kotlety) ju môžete použiť aj na zeleninu.
- Koreňové zmesi: Ide o suché zmesi korenín, ktoré sa vtierajú do mäsa pred grilovaním.
- Klasická BBQ zmes: Obsahuje papriku, hnedý cukor, čierne korenie, čili prášok, cesnakový prášok, cibuľový prášok a soľ. Hodí sa na bravčové rebrá, kuracie krídla, hovädzie steaky a na živánsku.
- Tex-Mex zmes: Je pikantnejšia a na jej vytvorenie budete potrebovať čili prášok, rascu, papriku, oregano, čierne korenie, kajenské korenie, cesnakový prášok a soľ. Použite ju na kuracie prsia, hovädzí flank steak a bravčové kotlety.
- Stredomorskú zmes: Pripravíte zo sušeného tymianu, oregana, rozmarínu, čierneho korenia, citrónovej kôry, cesnakového prášku a soli.
- Omáčky:
- Klasická BBQ omáčka: Obsahuje kečup, jablčný ocot, hnedý cukor, worcesterskú omáčku, cesnakový prášok, cibuľový prášok a tekutý dym. Pridajte ju na bravčové rebrá, kuracie krídla a hovädzie mäso.
- Chimichurri omáčka: Je z čerstvej petržlenovej vňate, koriandra, cesnaku, červeného vínneho octu, olivového oleja, červených čili vločiek a soli.
- Satay omáčka (arašidová): Má ako základ arašidové maslo ku ktorému pridajte kokosové mlieko, sójovú omáčku, hnedý cukor, limetkovú šťavu, cesnak a zázvor.
Príklady kombinácií:
- Marinujte mäso v sójovej omáčke, zázvore a cesnaku, potom ho potrite klasickou BBQ zmesou.
- Marinujte kuracie prsia v medovo-horčicovej zmesi a potom ich potrite stredomorskou zmesou.
Techniky grilovania
Ak si myslíte, že grilovanie je len o tom hodiť mäso na gril, ste na veľkom omyle. Správna technika je základom dokonalému výsledku. Priame či nepriame grilovanie, správne teploty a časy varenia, to sú faktory, ktoré rozhodujú o tom, či bude vaše jedlo šťavnaté alebo suché.
- Priame grilovanie: Je jedlo umiestnené priamo nad plameňom alebo horúcim uhlím.
- Nepriame grilovanie: Jedlo je tu umiestnené mimo priameho zdroja tepla, teda nie priamo nad ohňom či pahrebou.
Správne teploty a časy varenia
Správne teploty a časy varenia sú podstatnou súčasťou úspešného grilovania.
- Steaky: Steaky sa najlepšie robia priamym grilovaním na vysokej teplote (232-260°C).
- Kuracie prsia: Prsia vyžadujú mierne dlhšiu prípravu, pomocou priameho grilovania na strednej teplote (176-190°C). Ak chcete mäso šťavnaté, grilujte ho prikryté.
- Vyberte správnu techniku podľa typu mäsa. Jemné kúsky (napr. panenka, sviečková, rybie filety) grilujte krátko a pri vysokých teplotách.
Recepty na grilované špeciality
Čo by to bolo za grilovanie bez chutných receptov? Od klasických hamburgerov a steakov až po kreatívne grilované ovocie a vegánske špízy. Každý si príde na svoje.
Prečítajte si tiež: Ganache poleva na tortu
- Klasický hamburger: S hovädzím mäsom, syrom, šalátom a paradajkou. Pripravte si zmes na hamburgerové placky, veľakrát je krása a chuť práve v jednoduchosti, a preto vám odporúčame, aby ste si zohnali kvalitné čerstvé hovädzie mäso, ktoré sami pomeliete a dosolíte a dokoreníte podľa chuti. Ak však chcete trochu viac ingrediencii, pridať do zmesi môžete bylinky, korenia či dokonca syr podľa vašich preferencií. Na vrch môžete tiež pridať slaninku a doladiť vašimi obľúbenými omáčkami a prílohami.
- Ribeye steak: Ugrilujte si výborný ribeye steak a dochuťte ho čiernym korením a soľou. Grilujte na vysokej teplote pre krásnu kôrku a šťavnaté vnútro.
- Grilovaná zelenina: Mix paprík, cukety, baklažánu a cibule s olivovým olejom a obľúbenými bylinkami. Grilujte na strednej teplote, kým nezmäknú a zľahka skaramelizujú. Snažte sa kúsky nakrájať na rovnakú veľkosť, aby sa rovnomerne ugrilovali.
- Ryby a morské plody: Chutia pripravené na grile naozaj delikátne. Výborne sa hodia s citrónom, na ktorý ich môžete dokonca položiť a tak grilovať. Zabránite ich pripečeniu a citrónová chuť sa výborne rozloží do mäsa.
- Pizza: Cesto na pizzu grilujte na priamom ohni, kým nie je chrumkavé. Potom pridajte svoje obľúbené suroviny, ako sú paradajková omáčka, syr, zelenina a mäso.
- Grilované ovocie: Ananás, broskyne alebo melón grilujte na strednej teplote, kým nezmäknú a nezískajú karamelizovanú kôrku.
- Krevety na špíze: Krevety marinované v citrónovo-cesnakovej omáčke, napichané na špízy a grilované na vysokej teplote.
- Vegánske burgre: Vyrobte si burgrové placky z čiernej fazule alebo cíceru, dochutené koreninami a ugrilujte ich na strednej teplote.
- Vegánske špízy: Mix zeleniny, tofu a tempehu napichaný na špízy a marinovaný v sójovej omáčke s medom a cesnakom.
Tipy a triky od skúsených grilmajstrov
Aj ten najlepší grilmajster sa vždy učí. Tipy a triky od skúsených odborníkov vám pomôžu zdokonaliť vaše grilovacie umenie. Od správneho predhrievania grilu až po výber správneho dreva na údenie, zistite, čo robí profesionálov tak dobrými v tom, čo robia.
- Predhrievanie grilu: Vždy predhrievajte gril na správnu teplotu, aby ste zabezpečili rovnomerné varenie.
- Používanie rôznych drevín: Experimentujte s rôznymi druhmi dreva (napr.
Betónové grily a záhradné ohniská
V letnej sezóne radi grilujeme a obstojný betónový gril je snom každého majiteľa záhrady. Záhradné grily a záhradné ohniská sa tešia neutíchajúcej obľube - umožňujú vám tráviť čas na čerstvom vzduchu a hodovať pri chutných jedlách. Odporúčame vám osviežiť svoje recepty a prekvapiť hostí novými jedlami. Výživný šalát bude zdravou alternatívou ku klasickej grilovanej klobáse. Plynové grily a grily na drevené uhlie vás nabádajú k večeri plnej nových chutí. Napokon, grilované jedlá nie sú iba z mäsa - spoznajte recepty na zeleninové občerstvenie. Používajte sezónnu zeleninu, ako sú papriky alebo baklažány, a pripravte si čerstvé šaláty, s grilovaným mäsom. Udiarne a kotly vám umožnia vyúdiť ryby podľa vlastného vkusu - pred údením sa uistite, či máte potrebné príslušenstvo pre grilovanie. Dôkladná príprava je kľúčom k úspechu. Grilovaná zelenina je zárukou, že pokrmy budú nielen chutné, ale aj zdravé. Zdieľame s vami recepty na grilované jedlá - čas na prípravu každého jedla zaberie len pár chvíľ. Ak plánujete stráviť víkend mimo mesta, vezmite si so sebou malé plynové variče a objavte miestne chute. Všetky recepty uvedené v tomto článku si pripravíte veľmi rýchlo a ľahko, pretože sa nemusíte držať hmotnosti ingrediencií. A čo je najdôležitejšie - ak vám bude chýbať jedna ingrediencia neznamená, že sa hneď musíte vzdať prípravy takéhoto jedla! Kozí syr je možné nahradiť syrom feta a špargľu zelenými fazuľkami.
Recepty na rýchle a chutné grilované jedlá
- Špízy so zeleninou: Špízy so zeleninou sú príkladom grilovaného jedla, ktoré poteší každého. Ingrediencie a príprava tohto jedla je veľmi jednoduchá: stačí nakrájať zeleninu a mäso na kocky a rozpáliť gril - zvyšok už urobí gril takmer sám!
- Ako to pripraviť?
- Najskôr nakrájajte kuracie prsia: kúsky mäsa ponorte do marinády z olivového oleja, prelisovaného cesnaku, soli a korenia.
- Čas na zeleninu - pripravte si ingrediencie: najlepšia bude paprika, cuketa, šampiňóny a cibuľa, môžete si však zvoliť aj iné, obľúbené prísady, ktoré kraľujú vášmu dennému menu. Vybranú zeleninu nakrájajte na hrubé kocky (veľké asi ako kúsky mäsa) - vďaka tomu ugrilujete špíz rovnomerne.
- Potom na drevené paličky striedavo všetko napichajte. Špízy grilujte asi 5 minút z každej strany, kým mäso nebude hotové.
- Počas grilovania pripravte omáčku. Do misky dajte dve lyžice horčice, lyžicu citrónovej šťavy a lyžicu olivového oleja, podľa chuti pridajte soľ.
- Skvelým doplnkom k tomuto jedlu bude šalát s čerstvej zeleniny.
- Namiesto kuracieho mäsa môžete použiť napríklad aj nakrájanú klobásku alebo kúsky bravčovej krkovičky (nezabudnite však, že marinovaná krkovička by mala stráviť na rošte o niečo viac času ako kuracie prsia). V závislosti od hrúbky by sa mäso malo grilovať z každej strany 5-8 minút.
- Ako to pripraviť?
- Šalát s grilovanou slaninou a kozím syrom: Tento šalát je rýchly, chutný a zdravý! Môže to byť forma občerstvenia alebo ako doplnok ku grilovaným jedlám či k vynikajúcej večeri. Recept je krátky a čas prípravy zaberie len pár minút - takto by mali vyzerať ideálne recepty na grilovanie!
- Ako to pripraviť?
- Plátky slaniny poukladajte na rozpálený rošt - podľa hrúbky plátkov opekajte iba pár minút.
- Medzitým si môžete pripraviť ďalšie ingrediencie šalátu: šalát natrháme na menšie kúsky, paradajky a zelenú uhorku nakrájame na kocky a kozí syr nakrájame na hrubé plátky.
- Každú figu nakrájajte na 4 kúsky, posypte obľúbenými bylinkami (napríklad tymianom a oreganom), pokvapkajte olivovým olejom a všetko dokopy pomiešajte.
- Na vrch poukladajte slaninu. Stojí tiež za to pridať vaše obľúbené zelené prísady - napríklad petržlenovú vňať alebo bazalku, alebo ochutiť šalát strúčikom cesnaku pretlačeným cez lis.
- Na prípravu tohto šalátu môžete použiť aj inú zeleninu - vynikajúca bude kukurica, grilovaný baklažán alebo cuketa.
- Ako to pripraviť?
- Grilovaná špargľa s avokádovou omáčkou: Zeleninové grilované jedlá sú skvelou alternatívou pre mäso. Špargľová sezóna je extrémne krátka, tak neváhajte a vyskúšajte tento recept! Je to rýchle a chutné jedlo, ktoré osloví každého, kto sa zameriava na zdravé menu.
- Ako to pripraviť?
- Zväzok špargle by sa mal očistiť a poliať olivovým olejom, posypať soľou a korením - položiť na najvyšší rošt na grilovanie.
- Avokádo rozrežte na polovicu, ošúpte a zbavte jadra, potom ho roztlačte vidličkou na hladkú hmotu. Dochutíme - soľ, korenie a čerstvé bylinky, ako je petržlenová vňať alebo koriander. Dobrú chuť dodá aj nadrobno nakrájaná červená cibuľa a pár kvapiek citrónu. K takémuto jedlu by sa v sezóne mali pridať aj nakrájané paradajky, ktoré krásne voňajú aj chutia.
- Grilovanú špargľu môžete použiť ako zeleninovú prílohu alebo ako občerstvenie popri grilovaní ďalších chutných surovín. Určite vyskúšajte tento recept!
- Ako to pripraviť?
- Grilovaný losos s chrenovou omáčkou: Netušíte čo na večeru? Vďaka nášmu lahodnému návrhu bude recept na grilovaného lososa dokonalý ako rýchle jedlo. Grilované ryby sú bohaté na zdravé tuky a minerály. Existuje veľa receptov na grilované ryby, ale najlepšie je použiť jednoduché nápady.
- Ako to pripraviť?
- Rybie mäso dôkladne očistite a posypte trochou hrubozrnnej soli, potom ho položte na rozpálený gril - čas prípravy je z každej strany cca 5 minút. Rybu začnite grilovať na strane, kde je koža.
- Ak nie losos, tak čo? Namiesto lososa môžete použiť biele ryby, ale predtým, ako ich dáte na gril, je dobré ich namočiť do marinády zo sójovej omáčky a rozmarínu, aby bola chuť výraznejšia.
- Grilovaný losos sa výborne hodí k chrenovej omáčke - môžete si ju pripraviť, kým sa mäso griluje. Stačí zmiešať rovnaké pomery chrenu, majonézy a bieleho jogurtu, pridať prelisovaný strúčik cesnaku a podľa chuti trochu posoliť.
- Skvelým doplnkom tohto jedla budú šaláty, zeleninové špízy alebo grilovaná kukurica, ktorú stačí jemne potrieť olivovým olejom s trochou soli - čas prípravy tohto jedla je iba 15 minút.
- Ako to pripraviť?
Grilovacie domčeky (grillkoty)
Grillkoty - grilovacie domčeky sú ďalšie zo skvelých vecí, ako sauny, Nokia, ľadové korčule, Santa Claus a Angry Birds, ktoré Fínsko dalo svetu! Grilovacie domčeky, tiež nazývané grillkoty, sú veľmi rozšírené vo Fínsku a Škandinávii. Bežné domčeky na grilovanie majú šesťhranný, alebo osemhranný pôdorys a vnútorný rozmer 6-10 m² s centrálnym grilom na drevené uhlie a kamenným stolom upevneným okolo grilu. Lavice sú pripevnené k vonkajším stenám a najlepšie dotvoria atmosféru ak sú prikryté ovčou kožou. Grillkóty vynikajú svojou funkčnosťou grilovať kedykoľvek a za akéhokoľvek počasia.
Všetky grilovacie domčeky sú vybavené rovnako vysokým štandardom, ktorý zahŕňa: centrálny gril na drevené uhlie, okrúhly stôl zo žuly, komín a nastaviteľnou digestorom na odsávanie dymu. Keď už sme pri veľkostí, na výber sú tri hlavné veľkostné kategórie. Menšie grilovacie domčeky s veľkosťou 6 m² sú šesťhranného tvaru, obsahujú 5 lavíc umiestených okolo grilu a ľahko pojmú do 10 ľudí. Väčšie, deväťhranné grilovacie domčeky obsahujú 7 lavíc, čo je ideálne pre pohodlné posedenie okolo grilovacieho stola pre 14 ľudí.
Centrálny gril na drevené uhlie funguje rovnako ako akýkoľvek iný záhradný gril. Použitím dreveného uhlia vytvoríte pahrebu zapáľte a dajte sa grilovania! Gril má základný grilovací rošt v strede a jeden nastaviteľný rošt na zeleninu alebo udržiavanie mäsa horúceho po grilovaní. Pevný žulový stôl okolo grilu poskytuje dostatočný priestor pre pohodlnú večeru i občerstvenie, šaláty a nápoje. Lavice okolo stola sú pevne pripojené k stenám a na každú sa zmestia 2 osoby. Menšie grilovacie domčeky majú päť lavíc, tie väčšie sedem. Digestor na odsávanie dymu je výškovo nastaviteľný a je vhodné ho nechať pri grilovaní nižšie a zdvihnúť hore až neskôr. Grilovací domček nepotrebuje elektrinu, osvetlenie ani kúrenie.
Prečítajte si tiež: Jednoduchý a chutný dezert
Zmontovanie grilovacieho domčeka alebo grillkóty je rýchly a jednoduchý projekt pre dve osoby na približne dva dni roboty. Na stavbu nie je potrebné najímať profesionálov, ale ak Vám je takáto montáž pohodlnejšia, radi Vám domček prídeme odborne namontovať. Grilovací domček nepotrebuje betónové základy. Základové hranoly, môžu byť položené aj na pevných tvárniciach, alebo na inom dostatočne pevnom predmete tak, aby bol ponechaný malý priestoru medzi zemou a základmi domčeka kvôli odvetraniu. Ako ďalší krok položíte hotové podlahové dielce na základové hranoly (6 dielov pre šesťhranný domček a 8 pre osemhranný). Teraz keď máte hotovú podlahu, umiestnite predpripravené dielce stien a upevnite ich s pomocou skrutiek a montážnych dielov. (Všetko príslušenstvo je zahrnuté v montážnej sade.) Nakoniec na vrch bočných stien umiestnite hotové diely strechy (strešné šindle podľa Vášho výberu boli namontované na strešných paneloch v továrni) a Váš domček je skoro hotový. Posledné kroky zahŕňajú oplechovanie štítu strechy, umiestnenie a upevnenie lavíc, inštaláciu políc na steny, umiestnenie grilu na pozíciu a inštaláciu komínov spoločne s digestorom. Aplikácia farby alebo lazúry na drevo musí prebehnúť ihneď po montáži.
Výber záhradného grilu na drevené uhlie - test 13 grilov
Pri výbere záhradného grilu na drevené uhlie je dôležité zvážiť niekoľko faktorov, ako sú veľkosť grilovacej plochy, použité materiály a kvalita spracovania, čistenie a starostlivosť, rozmery a hmotnosť grilu a dizajn.
Porovnanie grilov na drevené uhlie
| Značka | Model | Cena (€) | Plocha na grilovanie (cm²) | Materiál plochy na grilovanie | Materiál grilu | Teplomer | Odkvapkávacia miska | Odkladacia plocha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Weber | Master Touch GBS Premium SE E-5775 | 419,00 | 2 342,0 | Liatina | Smalt | Áno | Nie | Nie |
| Klarstein | Kingsize kamado gril | 1 019,90 | 1 600,0 | Liatina | Keramika | Áno | Nie | Áno |
| Fieldmann | FZG 1014 | 126,77 | 2 290,0 | Chróm | Oceľ | Áno | Nie | Áno |
| G21 | BBQ big | 225,50 | 2 360,0 | Smalt | Oceľ | Áno | Nie | Áno |
| Jamestown | Jaxon | 114,99 | 2 465,0 | Smalt | Oceľ | Áno | Nie | Áno |
| Activa | Wagon | 119,99 | 2 283,0 | Chróm | Smalt | Áno | Nie | Áno |
| Hecht | SENTINEL MINOR | 134,99 | -864,0 | Chróm | Smalt | Áno | Nie | Áno |
| Cattara | DOUBLE | 36,96 | 2 290,0 | Chróm | Nerez | Nie | Nie | Nie |
| Fieldmann | FZG 1004 | 74,86 | 961,0 | Chróm | Kov | Nie | Nie | Áno |
| Happy Green | 5023013 Tripod | 11,85 | 1 320,0 | Chróm | Oceľ | Nie | Nie | Nie |
| Fieldmann | FZG 1009 | 34,62 | 1 462,5 | Chróm | Oceľ | Nie | Nie | Áno |
| Klarstein | GQ31-Meat Machine | 172,90 | - | Nehrdzavejúca oceľ | Oceľ | Áno | Nie | Áno |
| Activa | Valencia | 34,40 | - | Liatina | Liatina | Nie | Nie | Nie |
Recenzie vybraných grilov
- Weber Master Touch GBS Premium SE E-5775: Luxusne pôsobiaci, kvalitný záhradný gril na drevné uhlie s mnohými funkciami a doplnkami pre pravé grilovačky, avšak za vyššiu cenu. Vybavený systémom GBS - Gourmet BBQ Systém. V základnej výbave grilu je teda nerezový rošt s vymeniteľným stredom s neobmedzenou životnosťou. Medzi praktické vychytávky patrí držiak s odklápacím poklopom s pružinovým pántom či ťažné madlo na boku kotla grilu, ktoré je navyše vybavené háčikmi na zavesenie grilovacieho náradia.
- Klarstein Kingsize kamado gril: Poteší aj toho najnáročnejšieho fanúšika grilovania. Špeciálny kamado gril vyrobený z keramiky dokáže pripraviť jedlo tak, že okamžite spoznáte rozdiel. V prvom rade je to schopnosť pripravovať potraviny aj pri vysokých teplotách, pričom tie si zachovávajú aj svoju vlhkosť - šťavnatejší steak ste asi ešte neochutnali. Keramická stena grilu má 2 cm a dokáže zaistiť naozaj stabilné udržiavanie teploty vo vnútri. Takisto môžete rátať aj s menšou spotrebou dreveného uhlia - vďaka vzduchotesnému veku to môže byť spotreba nižšia až o 50%.
- Fieldmann FZG 1014: Záhradný gril na drevené uhlie disponuje grilovacím roštom s priemerom 54 cm, ktorý má pochrómovaný povrch vo výške 77 cm a priestrannými odkladacími pultami. Odkladací rošt zabezpečí, že pripravované pokrmy nevychladnú. Súčasťou grilu je aj praktický kryt, vďaka ktorému môžete pripraviť jedlo rovnomernejšie a jednoduchšie.
- G21 BBQ big: Je obľúbený záhradný gril na drevené uhlie s udiarňou. Zvládne toho skutočne veľa, napríklad grilovanie, údenie, pečenie, pomalé varenie, ale aj udržiavanie teploty. K dispozícii máte dve ohniská a grilovacie plochy. Na tomto grile dokážete u mäsa docieliť neopakovateľnú chuť vďaka možnosti údenia ako studeným, tak teplým dymom. Dokonca v ňom môžete upiecť chleba alebo pizzu.
- Jamestown Jaxon: Má obdĺžnikový tvar a je vhodný pre veľké rodinné grilovačky. Umožňuje nielen priame, ale aj nepriame grilovanie. Pomocou veka udržíte správnu teplotu a jedlo obohatíte o lahodné dymovú arómu. Naraz dokážete na ňom pripraviť naozaj dosť jedla. Rošt zo smaltovanej liatiny na grilovacej ploche má až 2465 cm², čo je najviac spomedzi všetkých grilov v rámci nášho porovnávacieho testu.
- Activa Wagon: Je záhradný gril na drevené uhlie od nemeckého výrobcu. Jeho prednosťou je nadčasový dizajn a kvalitné prevedenie. Určite najviac vás zaujme veľká grilovacia plocha, na ktorej pripravíte jedlo pre celú rodinu. Vysokú životnosť grilu zaisťuje kvalitný materiál, ktorý je zastúpený kovovými plochami grilu, odolným chrómovaným grilovacím roštom a pochrómovaným prídavným výklopným roštom.