Slovensko, krajina bohatá na kulinárske tradície a regionálne špeciality, ponúka rozsiahly zoznam gastrofestivalov, ktoré sa každoročne konajú po celej krajine. Tieto festivaly sú oslavou lokálnych surovín, tradičných receptov a zručnosti kuchárov a remeselníkov. Od gulášových súťaží až po festivaly bryndzových halušiek, sliviek, cibule a klobás, Slovensko ponúka pestrú paletu podujatí pre všetkých milovníkov dobrého jedla a pitia.
Slovenské Gastrofestivaly v Kocke
Zoznam podujatí, ktorý bol poskytnutý, je rozsiahly a rôznorodý. Ponúka pohľad na to, aké jedlá a nápoje sú na Slovensku populárne a aké tradície sa udržiavajú. V nasledujúcich častiach sa pozrieme na niektoré z najvýznamnejších kategórií gastrofestivalov na Slovensku.
Gulášové Festivaly: Súťaž o Najlepší Kotlíkový Guláš
Súťaže vo varení guláša patria medzi najpopulárnejšie. Medzi ne patria napríklad:
- Guľášmajster Stožok
- Gurmán fest Bratislava
- GulášFest Pribiskô
- Košice Gurmán Fest
- Čadčiansky kotlík
- Majster guláš
- Štiavnický kotlík
- Vrútocký country kotlík
- Špica guľáš
- Súťaž vo varení gulášu Rohožník
- Súťaž vo varení kotlíkovej kapustnice Hnúšťa
- Vrútocký Country kotlík Vrútky
- Mogoňársky kotlík
- Festival Beskydské kotlíky Košařiska
- Ockov kotlík Šenkvice
- Súťaž vo varení gulášu Cífer
- Varenie gulášu Košice - Ťahanovce
- Hruštínsky kotlík
- Majstrovstvá vo varení gulášu - Gulášmajstri v Starej Kremničke
- Súťaž vo varení gulášu Petrova Ves
- Štiavnický kotlík Martin
- "O naj guľášmajstra" Predajná
- Guláš Majster Donovaly
- Čadčiansky kotlík Čadca
- GULÁŠMAJSTER Bzovík
- Kobylský kotlík
- Horehronský kotlík Podbrezová
- Kliňanský kotlík
- Guľášmajster obce Hontianske Tesáre
- Veselé majstrovstvá vo varení gulášu Trenčín
- Medzinárodné majstrovstvá Trnavy vo varení KOTLOVÉHO GULÁŠU
- GuľášMajster Stožok
- Hrežďovský Guláš Fest Malé Chlievany
- Súťaž vo varení gulášu Štefanov
- Country guláš Lozorno
- Súťaž vo varení gulášu a Majster guláš Hliník nad Hronom
- O Guľáš majstra U Troch Dedkú a Putovný pohár primátora mesta Senica za rok
Príkladom úspešnej gulášovej súťaže je aj Gulášmajster Stožok, kde sa stretávajú domáci majstri, profesionálni kuchári i amatéri, aby zabojovali o prestížny titul. Porota hodnotí chuť, hustotu a farbu gulášu, pričom víťazom sa stáva ten, kto sa najviac priblíži k ideálnemu receptu.
Festivaly Halušiek: Oslava Slovenského Národného Jedla
Medzi obľúbené festivaly patria aj tie, ktoré oslavujú slovenské národné jedlo - halušky:
Prečítajte si tiež: Slovenská gastronomická oslava: Husacie hody
- Deň sv. Zázrivské halušky
- FEST Halušky Turecká - MS a Európy vo varení a jedení bryndzových halušiek
- VII. Revúcke bryndzové halušky
- Halušky FEST Turecká - Majstrovstvá Slovenska a Európy vo varení a jedení brynzových halušiek
- Stankovské strapačky Stankovany
- Halušky FEST Turecká
- Revúcke bryndzové halušky
- Stankovské strapačky Stankovany
- Turčianske medobranie a vodosláva
- Halušky Terchová
- Halušky FEST Turecká
Festivaly Klobás: Pochúťka Obľúbená Najmä Počas Zabíjačiek
Klobásy sú obľúbenou pochúťkou, najmä počas zabíjačiek. Medzi festivaly klobás patria:
- Hornohradská klobása a prezentácia Mikroregiónu
- Kobylská Klobasiáda Kobyly
- Medzinárodný klobásový festival Sládkovičovo
- Hornohradská klobása a prezentácia Mikroregiónu Hornohrad
- KLOBFEST Novozámocká súťaž vo výrobe klobás - 10. ročník a Novozámocký deň tekvice
- Medzinárodný Festival klobás Martin
- Čabianský klobásovy festival / Csabai Kolbászfesztivál Békéscsaba
- KLOBFEST Nové Zámky
- Svätoondrejský festival klobás Komárno
- Dúbravský klobásový festival Bratislava - Dúbravka
- Súťaž o najchutnejšiu klobásu Bystrá
- Klobásafest Báčsky Petrovec
Zabíjačkové Festivaly: Tradícia Spojená s Prípravou Mäsových Výrobkov
Zabíjačky sú tradičné udalosti spojené s prípravou mäsových výrobkov. Medzi zabíjačkové festivaly patria:
- Zakáľačka v Sásovej
- Mástska zabíjačka Stupava - Mást
- Nadregionálne majstrovstvá v zabíjačke Salaš Zbojská
- Obecná zabíjačka Šoltýska
- Pravá Zázrivská zabíjačka
- Tradičná hradná zabíjačka s Bošáckou pálenkou Hrad Beckov
- Mástska zabíjačka
- Zabíjačka na Zbojníckom dvore Zbojská
- Mikulášska zabíjačka Osrblie
- Obecná zabíjačka Banský Studenec
- Fašengova zabíjačka Vyšný Čaj
- Novoročná obecná zabíjačka Podhorie
- Obecná zabíjačka Petrova Ves
- Zabíjačka na Zbojníckom dvore Zbojská
- Celoslovenská súťaž vo varení kapustnice a príprave zabíjačkového taniera Nemce
Ďalšie Zaujímavé Festivaly
Okrem vyššie uvedených kategórií existuje mnoho ďalších zaujímavých festivalov, ktoré oslavujú rôzne regionálne špeciality a kulinárske tradície:
- Rybací piknik Levice
- Cibuľové hody Zohor
- Lečo festival Veľké Kapušany
- Janíkovský ohnivák Nitra
- Držkovská držka
- Fyzulnačka Pezinok
- Čučoriedkový deň Telgárt
- Jablkové hodovanie
- Tekvicový festival Svätý Anton
- Slivkobranie v múzeu Zlaté Moravce
Tradičná Chuť Podpoľania: Príklad Regionálnej Kulinárskej Oslavy
Tradičná chuť Podpoľania je putovné podujatie, ktoré organizujú rôzne obce v regióne Podpoľanie. Cieľom je prezentovať tradičné podpolianske jedlá a recepty. Na podujatí sa stretávajú gazdinky a kuchári, ktorí pripravujú rôzne špeciality, ako napríklad strapkáč, pacáľ a haruľa. Organizátori starostlivo zaznamenávajú všetky recepty s popismi a fotografiami, aby sa zachovali pre budúce generácie.
Chilli Výzva v Mgr. Burger: Pre Odvážnych Milovníkov Pálivého
Okrem tradičných festivalov sa na Slovensku konajú aj moderné kulinárske výzvy. Jednou z nich je Chilli výzva v Mgr. Burger, ktorá preverí odolnosť účastníkov voči pálivým jedlám.
Prečítajte si tiež: Tradičný recept na zemiakové placky
Podmienky výzvy:
- Každý účastník sa zúčastňuje na vlastnú zodpovednosť.
- Výzva trvá 60 minút a začína odštartovaním obsluhou.
- Účastník môže jedlo zajedať a zapíjať čímkoľvek z podniku.
- Výzva je určená pre jednu osobu.
V cene chilli výzvy:
- Kufrík so 6 stupňami chilli omáčok:
- Ohnivý rozbeh (SHU -> 5 000)
- Červený tanec (SHU -> 10 000)
- Plamenný bozk (SHU -> 50 000)
- Sopka v láhvi (SHU -> 300 000)
- Diablov jazyk (SHU -> 1 000 000)
- Pekelné slzy (SHU -> 2 200 000)
- Nachos
- Po úspešnom dokončení výzvy:
- Diplom
- Pálivý darček od Chilli doctor
Mgr. Burger: Viac Ako Len Burgre
Mgr. Burger ponúka nielen chilli výzvu, ale aj široký výber burgerov a iných jedál. V ponuke sú tri druhy burgerov:
- Bc. HONEY: 140 g hovädzie mäso z farmy Krava&Company, brioškový twist z pekárne Kromka, ľadový šalát, paradajka, syr Cheddar, domáca marmeláda z červenej cibule, medovo-horčicová mayo (A: 1, 3, 7, 10, 11, 14)
- Mgr. BACON: 140 g hovädzie mäso z farmy Krava&Company, brioškový twist z pekárne Kromka, kyslá uhorka, ľadový šalát, paradajka, syr Cheddar, slaninový chips, nakladaná červená cibuľka, smoky mayocue, mayo (A: 1, 3, 7, 11, 14)
- doc. BLUECHEESY: 140 g hovädzie mäso z farmy Krava&Company, Mgr.
Pre tých, ktorí si chcú vychutnať jedlo a nápoje v reštaurácii, je k dispozícii otvorený voucher na konzumáciu v hodnote 30 €.
Dôležité informácie:
- Platnosť: Všetky ponuky platia do 30. 6. 2026.
- Rezervácia: V prípade zakúpenia vouchera na burger rezervácia vopred nie je potrebná. Stačí sa preukázať platným voucherom v mobilnom telefóne alebo v sms.
- Telefónne číslo: +421 940 382 395
- Parkovanie: Prevádzka nemá vlastné parkovanie. Parkovacie možnosti v okolí si overte.
- Alergény: Alergény vám na vyžiadanie oznámi obsluha. Obsahuje nasledujúce alergény: 1, 3, 7, 10, 11, 14
- Benefity: Využite body zo zamestnaneckých programov. Na túto ponuku môžete využiť body týchto benefitných spoločností. Ako funguje prevod benefitných bodov?
Zemiaky: Odroda Jelly a Iné
Zemiaky sú dôležitou súčasťou slovenskej kuchyne a pestujú sa v rôznych odrodách. Odroda Jelly je stredne neskorá odroda varného typu A. Vyznačuje sa veľmi dobrou vnútornou kvalitou hľúz. Je to nová odroda vyšlachtená v Nemecku z odrody Marabel.
Okrem toho sú k dispozícii aj konzumné zemiaky na uskladnenie, žlté odrody Camelia (tmavožltá dužina, varný Typ AB) a červené odrody Memphis (svetložltá dužina, varný typ AB).
Kuchynský Robot ETA: Náhradné Diely a Príslušenstvo
Pre tých, ktorí radi varia a pečú, je kuchynský robot ETA neoceniteľným pomocníkom. K dispozícii sú rôzne náhradné diely a príslušenstvo pre modely ETA 0010, ETA 010, ETA 012 /1012/, ETA Mira, ETA 022 a ETA 0042.
Prečítajte si tiež: Slovenská kuchyňa: Zemiakové placky