Kto by netúžil po záhrade plnej zeleniny, ktorá rastie takmer sama a nevyžaduje si takmer žiadnu starostlivosť? Existuje mnoho druhov zeleniny, ktoré pre svoj rast potrebujú minimum starostlivosti a prinášajú chutné plodiny. Aj menej skúsení záhradkári vedia, že niektoré druhy zeleniny sa pestujú ľahšie, sú odolnejšie voči chorobám a škodcom a zvládajú aj občasné zabudnutie na zálievku. Na druhej strane, iné druhy si vyžadujú poctivú starostlivosť, sledovanie výskytu škodcov a dodatočnú výživu.
Medzi najčastejšie pestovanú zeleninu, ktorá prirodzene prosperuje, patrí zelená fazuľka. Skúsení záhradkári priebežne pestujú rôzne druhy zeleniny a postupne si vytvoria zoznam tých, ktorým sa v ich záhrade darí najviac. Preto, aj keď sa vám spočiatku môže zdať, že nemáte šťastie na úrodu, buďte trpezliví. Je veľmi pravdepodobné, že raz prídete na to, ktorá plodina bude u vás rásť priam ako burina.
Ak sa nechcete vyčerpať každodennou starostlivosťou o záhradu, určite pestujte listový šalát alebo šalátové zmesi. Nepotrebujú nič viac ako slnko a pravidelnú zálievku. Burinu stačí pretrhať raz za tri-štyri týždne. Ďalšou veľmi vďačnou zeleninou je hrach. Okrem toho, že rastie prakticky sám, šetrí aj miesto - darí sa mu totiž lepšie pri vertikálnej opore, po ktorej sa môže šplhať. Zelené fazuľky sú tiež veľmi vďačnou popínanou zeleninou, ktorá vás prekvapí rýchlym rastom a zvyčajne aj bohatou úrodou. Vyberte si odrodu, ktorá je vhodná do vašich podmienok.
Zelenina je dôležitým zdrojom vitamínov a minerálnych látok. Z botanického hľadiska možno zeleninu rozdeliť podľa príbuznosti k iným rastlinám.
Vertikálne Pestovanie: Riešenie pre Malé Priestory
Vertikálne sadenie a pestovanie plodín úplne zmení pohľad na nedostatok miesta v záhrade. Týmto spôsobom môžete pestovať bylinky, zeleninu či kvety aj na vašom balkóne. Či už ide o múr vášho balkóna, stenu záhradného domčeka a domu, prípadne plot, vertikálnym spôsobom pestovania rastlín dosiahnete minimálne dve pozitíva naraz. V prvom rade oživíte a povýšite samotný múr na novú estetickú úroveň a po druhé - potešíte sa z úrody či krásy kvetov.
Prečítajte si tiež: Bohatá úroda zemiakov bez námahy
Na balkóne zvyčajne potrebujete ušetriť miesto, preto je ideálne vertikálne pestovanie. Zaobstarajte si vertikálne stojany alebo stenové panely, na ktoré môžete pridať kvetináče a sadenice. Závesné kvetináče sa vyrábajú v rôznych veľkostiach a z rôznych materiálov. Môžete ich umiestniť do rôznych výšok od stropu alebo na stenu. Vytvorte si vertikálnu záhradu z paliet, návod viď náš článok. Na jednoduchú údržbu a pravidelné zavlažovanie používajte kvapkovú závlahu.
Ako Vytvoriť Vertikálnu Záhradu
V predajniach so záhradkárskymi potrebami nájdete rôzne druhy pletív, kovových sieťok alebo drevených mriežok. Vyberte si rozmery, ktoré sa vám hodia a pletivo prípadne ošetrite farbou či moridlom. Do múru navŕtajte otvory, vložte do nich hmoždinky, ktoré budú držať pevné háčiky. Do nich uchytíte kovovú alebo drevenú konštrukciu vašej vertikálnej steny. Potom už stačí nakúpiť vhodné kvetináče, ktoré na konštrukciu jednoducho zavesíte (alebo primontovať obruče).
Obohaťte funkčnosť vašej záhradky o tvorivosť a hravosť. Vytvorte si indiánske típí z popínavých rastlín - fazule, hrachu alebo z krásne kvitnúceho hrachora. Na základnú konštrukciu stanu použite bambusové palice, lieskové tyče alebo akékoľvek iné dlhé, rovné konáre, či kovové prúty. Zatlačte palice do zeme, aby v nej pevne držali. Optimálne je použiť šesť až osem prútov, podľa veľkosti stanu, ktorú chcete dosiahnuť. Potom prúty hore pevne zviažte záhradným špagátom. Ku každému vysaďte jedno semeno alebo rastlinu fazule či inú popínavú plodinu. Konáre sa oplatí vodorovne spojiť aj na ďalších dvoch miestach, aby ste vytvorili skutočne pevnú štruktúru.
V záhradkárskych potrebách alebo v stavebninách ľahko zoženiete rôzne kovové prúty v tvare oblúka. Z viacerých kusov, ktoré navzájom spojíte, si vytvoríte most. Prúty zastrčte dostatočne hlboko, aby boli stabilné a vysaďte k nim popínavú zeleninu. Takýto oblúk ocení nielen fazuľa, ale tiež uhorky a tekvica. Pestovanie na kovovom oblúku umožňuje ľahký zber a zabraňuje šíreniu hubových ochorení.
Výber Vhodných Rastlín na Balkón
Nebojujte s prírodou a vyberajte rastliny podľa podmienok, ktoré máte.
Prečítajte si tiež: Ako pestovať sladké zemiaky
- Sever a tieň: Severné polohy sú ideálne pre šaláty, bylinky, fazuľu, hrach, mätu alebo medovku, ktoré nepotrebujú toľko svetla a zle znášajú teplo. Samozrejme, aj tieto plodiny potrebujú počas dňa aspoň trochu slnka.
- Juh a slnko: Slnečné polohy sú ideálne na pestovanie zeleniny, ako sú paradajky, paprika, cuketa, uhorky, tekvica, jahody, kanadské čučoriedky a mrkva. Na slnku sa darí aj stredomorským bylinkám a jedlým kvetom.
- Východ a západ: Východné a západné stanovištia majú podobné podmienky. Všimnite si, ako dlho a ako intenzívne svieti slnko na váš balkón počas dňa, a podľa toho vyberte rastliny pre južné alebo severné stanovištia.
Aké Kvetináče a Nádoby Si Vybrať?
Ponuka vonkajších kvetináčov je pestrá. Nájdete tu aj alternatívne kúsky, ako sú prútené kvetináče vystlané netkanou textíliou (ale častejšie plastom) alebo celé hydroponické súpravy. Na pestovanie na balkóne možno použiť aj jutové vrecia, kvetináče alebo vedrá. Keramické a plastové kvetináče sú stále klasikou.
Výhody a nevýhody plastových kvetináčov:
- Výhody: Sú ľahké, niekedy s kolieskami, a ľahšie sa prenášajú. Dostupné v rôznych farbách, veľkostiach a dizajnoch. Často sa dajú zavesiť na zábradlie, stenu alebo strop. Sú tiež samozavlažovacie.
- Nevýhody: V zime ľahko zamrznú. Nie každý má rád plast.
Výhody a nevýhody keramických kvetináčov:
- Výhody: Často sú odolné voči mrazu. Majú tradičný vzhľad, aj kusy s glazúrou bývajú vkusné. Sajú vodu a substrát pomalšie vysychá.
- Nevýhody: Nie sú samozavlažovacie. Sú pomerne ťažké a ťažšie sa prenášajú. Zvyknú byť drahšie ako plastové kvetináče.
Aký Substrát Zvoliť na Pestovanie na Balkóne?
Balkóny, strechy, terasy a všeobecne obmedzené pestovateľské priestory si vyžadujú špeciálny substrát. Musí spĺňať dve veci: Byť čo najľahší a mať zloženie, ktoré umožňuje rastlinám prežiť v extrémnejších podmienkach balkóna alebo strechy. Investujte do substrátu určeného pre rastliny, ktoré chcete pestovať. Zelenina v kvetináčoch ocení pôdu s veľkým množstvom kompostu. Stredomorské bylinky, ako je rozmarín, tymián alebo harmanček, majú rady ľahkú, dobre priepustnú pôdu s vyšším podielom piesku.
Pestovanie Rôznych Druhov Zeleniny na Balkóne
Ak je balkón orientovaný na juh alebo západ, bude dostatočne slnečný pre tieto druhy zeleniny: paradajky, baklažány, cukety, papriky, feferónky, uhorky, zeler, rôzne druhy šalátu, špenát, cibuľu, hrášok, fazuľu alebo reďkovky.
V priebehu marca môžete vysádzať skorú zeleninu, ako sú šaláty, špenát alebo reďkovky. Rastliny paradajok alebo uhoriek vysádzajte na balkón až po mrazivých dňoch, keď nočné teploty neklesnú pod 10 stupňov.
Pestovanie Paradajok na Balkóne
Predpestujte si vlastné sadenice alebo si ich rovno kúpte. Na balkóny sú vhodné napríklad rôzne krovité odrody, ale aj previsnuté paradajky. Sadenice vysádzajte v priebehu mája vonku do veľkých kvetináčov (nočné teploty by mali byť nad 10 stupňov), použite kvalitnú zeminu a pridajte vhodnú oporu. Rastliny vysádzajte hlboko - nechajte ich len 10 cm nad zemou - stonka rýchlo vytvorí ďalšie korene v pôde. Vyberte rastlinám slnečné miesto. Sadenice zalievajte stojatou vodou ku koreňom a najlepšie ráno, pôda by nikdy nemala vyschnúť. Pravidelne ich hnojte. Paradajky milujú bazalku nielen na tanieri. Bazalka pomáha paradajkám odolávať škodcom a tiež zvýrazňuje ich chuť.
Prečítajte si tiež: Zemiaky Marabel: Zber bohatú úrodu
Pestovanie papriky na balkóne
Pestujte si vlastné sadenice zo semien alebo si ich kúpte v renomovanom záhradníctve. Najlepšie odrody papriky na balkón sú papriky s krátkou vegetačnou dobou. Ak máte radi štipľavú papriku, vyberte si odrody habanero alebo jalapeño. Papriky presádzajte aj v polovici mája, keď sú noci teplejšie a bez mrazov. Budete potrebovať dostatočne veľkú nádobu - aspoň 15 až 20 litrov - a kvalitnú pôdu, ktorá je priepustná, humózna a má neutrálne pH. Rastliny pravidelne zalievajte, dvakrát mesačne hnojte a nezabudnite na oporu (napríklad drevenú tyč).
Ako Pestovať Jahody na Balkóne
Vyberte si správnu odrodu, ideálne vždyplodiacu a previsnutú (Mara des Bois, Maranell, Temptation). Sadenice saďte do sadeníc alebo vonkajších kvetináčov a v priebehu apríla umiestnite na balkón. Potrebujú mierne kyslý, hlinitopiesčitý substrát. Dôležité: srdiečko (vnútorná časť rastliny, z ktorej vyrastajú nové listy) by malo byť vždy nad povrchom, nezasypávajte ho zeminou, inak vám jahoda uhynie. Konvičku s jahodami umiestnite na najslnečnejšie možné miesto. Polievajte pravidelne, pôda nesmie nikdy vyschnúť. Preto sú ideálne samozavlažovacie debničky. Nezabudnite na kvalitné hnojivo.
Pestovanie Byliniek na Balkóne
Mäta by mala byť umiestnená samostatne, je veľmi rozrastená a nedáva veľa priestoru ostatným rastlinám v jej okolí. Mäta citrónová je krásna aj samostatne, rýchlo vytvorí sýtozelený krík. Petržlenovú vňať môžete pestovať napríklad v kvetináčoch s petržlenom. Bazalku vysádzajte spolu s paradajkami a nezabudnite pravidelne strihať kvety. Ak bazalka kvitne, nevytvára toľko pekných listov. Šalvia sa dá pestovať nielen ako bylina, ale aj ako dekoratívny kvet. Oregano sa ľahko pestuje a tiež vyzerá veľmi dekoratívne. Dávajte pozor, aby nerástlo tam, kde ho nechcete.
Vertikálne Pestovanie Fazuľe: Konštrukcia a Starostlivosť
Už ste skúšali pestovať fazuľu vo forme stanu? Ak máte v záhrade dostatok miesta, je ideálny čas začať. Fazuľový stan, známy tiež ako prírodné indiánske típí (teepee), je nielen skvelým nápadom, ale aj efektívnym spôsobom, ako pestovať strukoviny vertikálne. Okrem toho pritiahne v čase kvitnutia opeľovače a v lete poslúži husto obrastená konštrukcia ako príjemný úkryt nielen deťom. Na dostatočne veľkom a slnečnom mieste si vytvoríme kruh a odstránime z neho trávu. Následne zatlačíme tyče do zeme, spojíme v hornej časti, aby sme vytvorili tvar špicatého stanu. Hornú časť zviažeme a upevníme špagátom. Spodnú časť dokola zasypeme záhradným substrátom a vysejeme semená fazule približne 5 cm od seba.
Umelo vytvorené vertikálne steny sú riešením pre tých, ktorí majú nedostatok vodorovnej pestovateľskej plochy. Pestovanie množstva rastlín na minimálnom priestore poznali už naši starí rodičia. Slúžil im na to starý drevený či plechový sud, do ktorého urobili po obvode viacero otvorov, na spodku vyvŕtali diery na odtekanie prebytočnej vody, ako drenáž použili hrubý štrk, ktorý prekryli riedkou vrecovinou, a sud naplnili výživnou kompostovou zeminou. Do otvorov v plášti vysadili jahody, letničky či zeleninu. Vrchnú plochu suda využili na pestovanie rajčín, paprík, uhoriek a tekvíc. Takýto kvitnúci alebo rodiaci sud bol nenáročný na prípravu výsadby aj na ošetrovanie. Samozrejme, keď bolo sucho, nepršalo, bolo ho potrebné občas poliať. Bol to spôsob, ako mať väčší úžitok aj na malej ploche.
Rašelinové Steny: Moderný Prístup k Vertikálnemu Pestovaniu
Rašelinovými stenami len pokračujeme v ich efektívnom nápade, ktorý sme trochu vylepšili, zmodernizovali a prispôsobili podmienkam na balkóne, terase, v záhrade aj byte. Stačí si lepšie pozrieť obrázky, zapojiť fantáziu, zohnať si zopár latiek. Naimpregnujeme ich prípravkom proti vode a hnitiu, ktorý neškodí ľuďom ani rastlinám, a drevenú kostru obtiahneme drôteným pletivom chráneným proti korózii. Podobá sa na detskú postieľku, no namiesto zvislých guľatých tyčiek sú širšie drevené latky, medzi ktorými sú medzery široké 4 až 5 cm. Ak bude stena vysadená len z prednej strany, mala by byť široká 15 až 20 cm, ak bude vysadená z oboch strán, je potrebná dvojnásobná šírka. Stena môže byť rozkladacia, stabilná aj na kolieskach. Drevená konštrukcia by mala byť impregnovaná nejedovatým prípravkom. Jej steny môžu byť kolmé alebo zošikmené. Určitou výhodou takýchto latkových stien je, že ich môžeme plniť substrátom a zároveň vysádzať rastliny. Vrch rašelinovej steny poslúži na pestovanie rajčín, paprík či fazule.
Zvyčajne ju tvorí drevená kostra obtiahnutá pletivom s protikoróznou úpravou. Aby sa pletivo pod tlakom substrátu nevydúvalo, treba prednú a zadnú (plnú alebo pletivovú) stenu stiahnuť na viacerých miestach vystužovacím drôtom, prípadne ich zabezpečiť niekoľkými zvislými či vodorovnými latkami upevnenými na obvodových stĺpikoch. Pletivo môžeme použiť hustejšie - králičie - alebo redšie - plotové, ktoré je však malou oporou pre substrát (hrozí jeho vypadávanie). Preto je dôležité, aby vnútorná strana bola pri plnení substrátom obložená vrstvou sfagna či vláknitej vrchoviskovej rašeliny, machu alebo minerálnej čadičovej vlny, prípadne netkanou textíliou. Jadro takejto rašelinovej steny už môže byť vyplnené sypkejším, hrubozrnnejším či vláknitejším materiálom, teda i zrelým kompostom. Na trhu sú aj plastové platne, do ktorých vyrežeme otvory a obložíme nimi drevenú kostru rašelinovej steny. Výhodou tejto steny je, že je pevná, nevydúva sa a jej farebnosť si môžeme prispôsobiť svojim požiadavkám.
Ešte nedávno sa vyrábali prevažne z keramiky - bočné výsadbové otvory majú tvar akéhosi vydutého vrecka. Princíp bytovej rašelinovej steny je rovnaký ako pri balkónovej, len je praktickejšie, keď je pojazdná. Kolieska oceníme nielen pri upratovaní bytu, ale aj v lete, keď stenu s kvetmi ľahšie presunieme na balkón či terasu. A naopak, na jeseň spolu so stenou presunieme dovnútra vysadené letničky a zeleninu. Takto môžeme predĺžiť zrenie zelenine či jahodám a zároveň si skrášlime interiér.
Okrem klasickej skalky sa na úpravu svahov hodí aj rašelinová stena. Na je stavbu môžeme použiť drevenú guľatinu, ale keďže v záhrade nie sme obmedzení hmotnosťou konštrukcie ako na balkóne, tak steny môžemevymurovať napríklad z kameňa, tehál alebo špeciálnych prefabrikátov. Najlepšie je, keď je svahom pevná skala. Ak je svah hlinitý, sutinový, treba najprv vybudovať jeho pevnú oporu s dobrými základmi, ktorá zároveň poslúži ako zadná stena rašelinovej steny. Na oddelenie niektorých častí záhrady môžeme vytvoriť rašelinový val spevnený kamennou dierovanou stenou alebo stenou z výsadbových betónových prefabrikátov.
Prax ukázala, že vyššie rašelinové steny môžu mať určité problémy pri zavlažovaní a hnojení, a to aj napriek vhodnému substrátu. Ako zabezpečiť ľahšie a lepšie rozvedenie vody? Pri plnení steny vložíme zvislo do substrátu zväzky šiestich až siedmich vŕbových prútov vzdialené od seba asi 50 cm a od dna približne 30 cm. Namiesto prútov môžeme použiť plastové drenážne rúrky, ktoré nie sú rovnako dlhé, ale každá je zasunutá v substráte do inej hĺbky. Pri automatickej kvapkovej závlahe na balkóne je dobré, keď je zásobná nádrž umiestnená vedľa rašelinovej steny na slnku. Rašelinová stena nesmie nikdy preschnúť. Presušená rašelina totiž veľmi zle znovu prijíma vodu.
Na hnojenie používame hydroponické alebo bezbalastné hnojivá. Bezbalastné hnojivá sú také, ktoré rastliny dokážu stopercentne využiť, teda v substráte nezostávajú nijaké zvyšky. Využiť môžeme aj výluh z rašeliny alebo zo zrelého kompostu, prípadne zákvasy z vybraných druhov rastlín. Rastliny prihnojujeme vždy len vo forme veľmi zriedených roztokov, obyčajne v koncentrácii 0,1 až 0,2 %. Pred prihnojením rašelinovú stenu dostatočne zavlažíme, nikdy ju neprihnojujeme, ak je preschnutá - popálili by sme rastliny. Aj po hnojení sa odporúča ešte raz zavlažiť stenu menšou dávkou vody - tak sa hnojivo lepšie dostane k rastlinám. S prihnojovaním začíname o dva až tri týždne po výsadbe. Vo fáze kvitnutia rastlín používame hnojivá s obsahom fosforu a draslíka, ktoré podporujú dlhodobé kvitnutie rastlín.
Základom je dobrý výber kvitnúcich rastlín vhodných do daných podmienok. Okrem toho je dôležitá aj kvalita sadeníc, pravidelné zavlažovanie a prihnojovanie. Odkvitajúce kvety ihneď odstraňujeme, aby sa nezačali tvoriť semená - to je prekážka pri nasadzovaní nových pukov, a teda aj dlhého kvitnutia.
Pri malom výskyte vošiek alebo iných škodcov najprv mechanicky odstránime - odstrihneme - časť napadnutých rastlín, prípadne škodcov spláchneme prúdom vody. Ak sa vyskytujú vo väčšom množstve, skúsime postrek mydlovým roztokom alebo výluhom z účinných rastlín. Na ochranu môžeme rastliny postriekať rýchlo sa rozkladajúcimi nejedovatými biopreparátmi. Použiť môžeme aj ochranné roztoče.
Tipy na Vertikálne Pestovanie Fazuľe
- Výber odrody: Vyberte si popínavé odrody fazule, ktoré sú vhodné na vertikálne pestovanie.
- Umiestnenie: Zabezpečte slnečné miesto s dostatkom svetla.
- Pôda: Použite kvalitný substrát s dostatkom živín.
- Zálievka: Pravidelne zalievajte, aby pôda nebola suchá.
- Opora: Poskytnite fazuli pevnú oporu, ako sú tyče, pletivo alebo konštrukcia stanu.
- Hnojenie: Pravidelne hnojte, aby ste podporili rast a úrodu.
- Ochrana pred škodcami: Pravidelne kontrolujte rastliny a v prípade potreby použite vhodné prostriedky proti škodcom.