Varmuža, výrobca lahôdok, a dodávateľ lahôdok pre Bidfood, udáva trend na trhu. Ako prvý veľký výrobca lahôdok pristúpil k razantnému kroku a doteraz používanú výrobnú salámu nahradil parížskou salámou. Tento článok sa zameriava na recept na Varmuža parížsky šalát a zároveň prináša pohľad na rôzne aspekty života a spoločnosti, ktoré nás obklopujú.
Kvalita surovín ako základ úspechu
Pracovníci Delimaxu majú pri vývoji výrobkov pod značkou Varmuža nasledujúcu zásadu: Iba to najlepšie je pre našich zákazníkov dosť dobré! Špeciálna parížska saláma obsahuje 70% bravčového mäsa, hovädzie mäso a výrazne menej "éčok" ako predtým používaný výrobný salám, ktorého hlavnou zložkou je strojovo oddelené kuracie mäso, čiže separát.
Recept na Varmuža Parížsky Šalát
Hoci presný recept na Varmuža parížsky šalát je tajomstvom výrobcu, môžeme si pripraviť chutnú domácu verziu.
Ingrediencie:
- Parížska saláma (kvalitná s vysokým obsahom bravčového a hovädzieho mäsa)
- Majonéza
- Hrášok (sterilizovaný alebo mrazený)
- Kyslé uhorky
- Horčica
- Cibuľa
- Soľ, korenie podľa chuti
Postup:
- Parížsku salámu, kyslé uhorky a cibuľu nakrájame na drobné kocky.
- V miske zmiešame nakrájané suroviny s hráškom.
- Pridáme majonézu a horčicu podľa chuti.
- Osolíme a okoreníme.
- Dôkladne premiešame a necháme v chladničke odležať aspoň hodinu, aby sa chute prepojili.
Tento šalát je ideálny ako súčasť obložených chlebíčkov, bagiet alebo ako samostatný pokrm.
Širší kontext: Ľudia, spoločnosť a zdravie
Okrem kulinárskych inšpirácií je dôležité zamyslieť sa nad širším kontextom nášho života. Známi i neznámi ľudia, osobnosti zo všetkých sfér života, nás denne obklopujú a ovplyvňujú.
Prečítajte si tiež: Plnka do torty: Parížsky krém
Pohyb a zdravý životný štýl
Najprirodzenejším pohybom pre človeka je chôdza. Moderná doba nás však usadila do stoličiek. Dlhé hodiny strávené za počítačom alebo preležané na gauči na nás môžu často zanechať bolestivé následky. Preto je dôležité zaradiť do svojho života pravidelný pohyb, či už ide o prechádzky v prírode, šport alebo cvičenie. Matej Tóth je slovenským reprezentantom v chôdzi a na konte má mnoho úspechov. K prvým skvelým výsledkom ho doviedla hlavne láska k športu a bývalý tréner Peter Mečiar.
Duševná pohoda a pozitívna psychológia
Aleš Bednařík je psychológ, ktorý sa zameriava na pozitívnu psychológiu. Tá má za cieľ skúmať, čo robí ľudí šťastnejšími. Seba samého považuje za happytariána. Ide o človeka, ktorý uvedomele robí niečo, čo prospieva zvyšovať mieru pocitu šťastia a spokojnosti a naopak sa snaží zistiť, čo mu to šťastie uberá.
Aktuálne dianie a pandémia
Pandémia ovplyvnila chod celého sveta. Rovnako ako kultúru, šport či gastro, zasiahla aj školstvo. Žiaci a študenti sa musia učiť z domu. V decembri to bude rok, čo sa v Číne objavil nový koronavírus, ktorý sa nepodarilo podchytiť včas.
Dôležitosť pomoci druhým
Nezisková organizácia Ľudia ľuďom pomáha ľuďom v hmotnej núdzi už dekádu. Ako porozprávala projektová manažérka Romana Strapáková, za ten čas sa jej vďaka darcom podarilo odovzdať už 12 a pol milióna eur. Podobne aj MAGNA je zdravotnícka humanitárna organizácia, ktorá pomáha rodinám v núdzi po celom svete.
Ekologické poľnohospodárstvo a zdravé potraviny
Ovocie a zelenina sú bežne dostupné v obchodoch na každom kroku. Plodiny z veľkofariem sú však väčšinou chemicky ošetrené. Preto sa ekologické poľnohospodárstvo stáva z roka na rok populárnejším.
Prečítajte si tiež: Legendárny parížsky šalát
Udržateľnosť a ochrana životného prostredia
Slovensko v rámci Európskej únie patrí medzi krajiny, ktoré produkujú najmenšie množstvo komunálneho odpadu. Na každého obyvateľa u nás ročne pripadá 430 kilogramov. Klimatická kríza sa týka každého z nás. Postupne sa jej vplyv začína prejavovať v každom jednom podnebnom pásme.
Inšpiratívne osobnosti
- Daniela Juričić: Odborníčka na ajurvédu.
- Lucia Pišková: Lekárka, ktorá pracovala vo Veľkej Británii na ARO.
- Mário Gešvantner: Slovenský publicista a autor knihy Zlatí chlapci z Göteborgu.
- Patrícia Molnárová Turiničová: Foodblogerka a autorka kuchárskych kníh, ktorej diagnostikovali histamíovú intoleranciu.
- Monika Chochlíková: Bojovým športom sa venuje od 6 rokov.
- Martin Thám: Otužuje už niekoľko rokov a s týmto pomáha iným ľuďom.
- Docent Ľuboš Magdolen: Odborník na automobilovú dopravu.
- Jakub Ptačin: Mladý dizajnér, ktorý stojí za portálmi naoravedobre.sk a hikemates.sk, ktoré podporujú turizmus na Slovensku.
- Boris Klempa: Virológ Biomedicínskeho centra Slovenskej akadémie vied.
- Katka Knechtová: Speváčka, ktorá je neodmysliteľnou súčasťou slovenskej hudobnej scény.
Prečítajte si tiež: Inšpirácie pre Parížsky Krém