Jesenné počasie a chladné dni môžu negatívne ovplyvniť našu pokožku, ktorá je často suchá a popraskaná. Vanilkový olej, ktorý si jednoducho pripravíte doma, môže byť skvelým riešením pre hydratáciu a regeneráciu pokožky, ale aj pre kulinárske účely.
Príprava vanilkového oleja
Ingrediencie
- 1 dcl oleja (olivový, mandľový, slnečnicový)
- 2 vanilkové struky (alebo pravý čierny vanilkový prášok)
Postup
- Rozmixovanie: Vanilkové struky rozmixujte spolu s olejom. Ak používate vanilkový prášok, jednoducho ho zamiešajte do oleja.
- Macerovanie: Zmes nechajte odležať približne týždeň v chlade. Pravidelne pretrepte alebo premiešajte.
- Použitie: Po týždni môžete vanilkový olej používať všade tam, kde je potrebná vanilka alebo vanilková esencia. Pred použitím vždy zamiešajte, pretože na spodu sa vytvorí usadenina.
Alternatívny postup
Celé vanilkové struky môžete nechať lúhovať v bielom alkohole aspoň mesiac. S dávkovaním však buďte opatrní.
Využitie vanilkového oleja
Kozmetika
Vanilkový olej sa výborne vstrebáva do pokožky a nezanecháva mastný pocit. Dodáva jej príjemnú sladkú vanilkovú vôňu. Je ideálny na výrobu:
- Vanilkové maslo: Zmiešajte vanilkový olej s hydrogenizovaným rastlinným olejom.
- Vanilkový krém: Počas výroby krému pridajte vanilkové maslo, ktoré dodá krému vanilkovú arómu.
Recept na domáci vanilkový krém
- Roztopte tuky v hrnci a premiešajte ich.
- Pridajte vodnú glycerínovú zmes a dôkladne premiešajte.
- Keď sa zmes prepojí, odstavte hrniec zo zdroja tepla.
- Zmes vyšľahajte metličkou.
- Počas chladnutia zmes bude hustnúť.
- Na záver pridajte konzervant a esenciálne oleje (maximálne 3 kvapky).
Kulinárstvo
Vanilkový olej môžete využiť aj v kuchyni na ochutenie rôznych pokrmov. Je vynikajúci na:
- Dezerty: Pridajte ho do koláčov, zákuskov alebo krémov.
- Nápoje: Ochutnajte ním kávu, čaj alebo horúcu čokoládu.
Ďalšie využitie ochutených olejov
Ochutené oleje sú skvelým spôsobom, ako obohatiť chuť rôznych jedál. Môžete ich využiť pri grilovaní, v šalátoch, dipoch, omáčkach a polievkach.
Prečítajte si tiež: Ako upiecť vlnený jablkový koláč
Príprava ochutených olejov
- Výber oleja: Používajte kvalitný olivový olej extra virgin.
- Príprava fliaš: Menšie sklenené fľaštičky sterilizujte vyváraním v horúcej vode a nechajte ich vyschnúť.
- Ohrievanie: Na panvici s hrubostenným dnom zohrejte olej na teplotu okolo 50-60 °C. Olej nesmie vrieť.
- Pridávanie surovín: Pridajte korenie alebo čerstvé bylinky (suché).
- Macerovanie: Prelejte zmes do zaváracích pohárov, pretiahnite vršok potravinárskou fóliou a nechajte macerovať v suchu, chlade a tme približne 48 hodín alebo aj týždeň.
- Precedenie: Prelejte olej cez čisté plátno do sklenených fľaštičiek.
Príklady ochutených olejov
- Cesnakovo-korenistý olej: Na pokvapkanie chrumkavej bagety.
- Korenistý, chilli alebo cesnakový olej: K mäsám.
- Zmesi z čerstvých byliniek (rozmarín, tymián): Na šaláty.
- Chilli olej: Nakrájajte papričky nahrubo, pridajte do hrnca s olejom a ohrievajte do teploty 50 °C. Nechajte vychladnúť a macerovať asi dva dni.
- Koreninový olej: Korenie ohrievajte na panvici, kým sa zrnká nezačnú hýbať. Rozdrvte ich lyžicou, pridajte do ohriateho olivového oleja a nechajte macerovať asi dva dni.
Vôňa domova: Orechovo-vanilkový vonný olej
Orechovo-vanilkový vonný olej od českého výrobcu Bugala prináša do vášho domova vôňu čerstvo upečeného koláčika a sladkej vanilky. Kombinuje orechy, vanilku, štipku škorice, príchuť pomaranča a jemný karamelový tón.
Použitie vonného oleja
- Aromalampa: Nakvapkajte 3-5 kvapiek oleja do misky s vodou a zapáľte sviečku.
- Difuzér: Pridajte 2-3 kvapky do difuzéra naplneného vodou.
- Voňavý kameň: Aplikujte 8-10 kvapiek na voňavý kameň.
- Kúpeľ: Pridajte 10 kvapiek oleja do teplej vody.
- Masáž: Zmiešajte 5 kvapiek tohto oleja so 5-10 ml sladkého mandľového, hroznového, jojobového alebo olivového oleja.
Upozornenie: Tento vonný olej nie je určený na priame použitie na pokožku neriedený.
Domáce tipy na starostlivosť o spálenú pokožku
V letnom období je dôležité chrániť pokožku pred spálením. Ak sa už spálite, môžete využiť domáce tipy na prípravu prírodných produktov, ktoré pokožke dodajú všetko, čo potrebuje na obnovu.
Ingrediencie
- Olivový olej
- Avokádový olej
- Makový olej
- Kokosový olej
Postup
- Pripravte si čistú mištičku s vrchnákom.
- Zmiešajte oleje.
- Aplikujte malé množstvo na pokožku 2-3 krát denne.
Účinky
Pokožka bude hydratovaná a vyživená. Pri pravidelnom používaní sú viditeľné výsledky už po 5 dňoch.
Domáci masážny olej
Výroba domáceho masážneho oleja je skvelá voľba, ak hľadáte úľavu od bolesti svalov, relaxáciu po náročnom dni alebo originálny darček pre svojich blízkych.
Prečítajte si tiež: Dokonalý dezert s mascarpone
Výhody domáceho masážneho oleja
- Kontrola nad použitými ingredienciami.
- Možnosť prispôsobiť vôňu a účinky oleja.
- Úspora peňazí.
Základné ingrediencie
- Nosné oleje: Mandľový, kokosový, olivový, arganový, avokádový, jojobový, pestrecový, olej zo sladkých mandlí alebo hrozna, konopný, babaussu.
- Esenciálne oleje: Levanduľový, eukalyptový, rozmarínový, mätový, kamilkový, kadidlový, vanilkový, citrónová tráva, smrekový, tymiánový, alfa bisabolol, lavandinový.
Dôležité upozornenie: Esenciálne oleje sú veľmi silné a môžu spôsobiť podráždenie pokožky, preto je potrebné ich vždy riediť v nosnom oleji.
Ďalšie prísady
- Vitamín E: Zlepšuje stav pokožky a slúži ako konzervant.
- Coco silikón: Znižuje mastnosť a lepivosť výrobku.
Recepty na domáce masážne oleje
- Relaxačný masážny olej: Zmiešajte 50 ml mandľového oleja, 25 kvapiek levanduľového esenciálneho oleja, 10 kvapiek eukalyptového esenciálneho oleja, 10 kvapiek rozmarínového esenciálneho oleja a 5 kvapiek jedľového esenciálneho oleja.
- Masážny olej na boľavé svaly: Zmiešajte 100 ml mandľového oleja, 10 ml macerátu z arniky, 5 kvapiek levanduľového esenciálneho oleja, 5 kvapiek rozmarínového esenciálneho oleja, 5 kvapiek eukalyptového esenciálneho oleja a 5 kvapiek kamilkového esenciálneho oleja.
- Masážny olej pre pokojný spánok: Zmiešajte ¼ pohára sladkého mandľového oleja, 2 ČL arganového oleja, 3 kvapky levanduľového esenciálneho oleja, 3 kvapky kadidlového esenciálneho oleja a 3 kvapky vanilkového esenciálneho oleja.
- Maslový masážny balzam: Do prázdnej zaváraninovej fľaše dajte minivetvičky borievky a ihličie (borovica, smrek). Zalejte nosným olejom a nechajte zrieť tri týždne.
Esenciálne oleje a ich výroba
Esenciálne oleje sú vonné látky získané z rastlín destiláciou alebo mechanickým postupom. Skladujú sa pri teplote neprevyšujúcej 25 °C. Ak si chcete vyrobiť esenciálny olej doma, môžete využiť jednoduchý spôsob získania silice, ktorý sa označuje termínom enfleuráž.
Postup enfleuráže
Rastlinu alebo jej časť vložte do oleja alebo živočíšneho tuku, do ktorého sa začne postupne uvoľňovať silica.
Tinktúry
Tinktúry sú tekuté prípravky, ktoré sa obvykle získavajú z usušených rastlinných alebo živočíšnych drog za použitia liehu. Na výrobu tinktúr je možné použiť maceráciu.
Postup macerácie
Vezmite 1 diel rastliny a 10 alebo 5 dielov liehu. V uzavretej nádobe nechajte macerovať 7 - 14 dní, za občasného pretrepania.
Prečítajte si tiež: Všetko o výrobe vanilkového jogurtu
Vonný vosk do arómy lampy
Vonný vosk do arómy lampy si vyrobíte veľmi ľahko. Môže mať rôzne tvary, farby a vône.
Ingrediencie
- Vosk (sójový, repkový, kokosový, palmový, včelí, parafín)
- Farby určené pre sviečky
- Vôňa (maximálne 10% obsahu)
Postup
- Vosk roztavte v kovovom hrnci na vodnom kúpeli.
- Pridajte farbu.
- Po roztavení vmiešajte vôňu a nalejte do formičiek.
- Stuhnúť nechajte pri teplote miestnosti.