Uhorky: Pestovanie, Padanie a Príčiny

sabor peruano
Rate this post

Uhorky sú obľúbenou zeleninou v mnohých záhradách, ale ich pestovanie môže byť spojené s rôznymi problémami. Jedným z najčastejších je padanie uhoriek, ktoré môže mať rôzne príčiny, od chorôb a škodcov až po nevhodné pestovateľské podmienky. Tento článok sa zameriava na príčiny padania uhoriek a na spôsoby, ako týmto problémom predchádzať a riešiť ich.

Choroby Koreňov, Hľúz a Cibúľ

Mnohé choroby a hniloby koreňov, hľúz a cibúľ môžu spôsobovať problémy aj pri pestovaní uhoriek. Tieto choroby sa často prejavujú zaostávaním rastlín v raste, vädnutím a predčasným odumieraním.

Symptómy poškodenia:* Hnednutie, hniloba koreňov, hľúz alebo cibúľ.

  • Rôzne sfarbené povlaky alebo útvary na napadnutých častiach.

Konkrétne choroby:

  • Botrytída (pleseň sivá): Spôsobuje hnedé škvrny prenikajúce do vnútorných pletív, čo vedie k suchej hnilobe.
  • Suchá hniloba gladioly: Napáda aj frézie, montbrécie, narcisy a iné cibuľovité a hľuznaté rastliny.
  • Nádorovitosť kapustovitých rastlín: Vytvára na koreňoch nádory, ktoré neskôr hnednú a černejú.
  • Mokrá bakteriálna hniloba: Prejavuje sa mokrou hnilobou hľúz a cibúľ.
  • Fuzáriová hniloba hľúz a cibúľ: Spôsobuje mäknutie cibúľ, ich vysychanie a tvrdnutie, s bielym alebo ružovkastým povlakom.
  • Penicíliová hniloba: Tvorí hnedé škvrny so zelenkastým alebo modrozeleným povlakom.
  • Biela hniloba: Napáda najmä tulipány, ale aj ďalšie hľuznaté a cibuľnaté rastliny, spôsobuje hnilobu cibúľ a belavý povlak mycélia.
  • Choroby koreňov spôsobené hubami z rodu Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia, Sclerotinia: Prejavujú sa hnednutím a černením koreňového krčka a koreňov, čo vedie k padaniu klíčiacich rastlín, zaostávaniu v raste, vädnutiu a odumieraniu rastlín.

Príčiny vzniku chorôb:

  • Opakované pestovanie rastlín na tej istej ploche.
  • Nesprávne skladovanie hľúz.
  • Mechanické poškodenie hľúz pri zbere.
  • Nákup infikovaných hľúz a cibúľ.

Prevencia a ochrana:

  • Správne striedanie plodín.
  • Pestovanie rastlín v správnom spone.
  • Zber cibuliek v správnom termíne a skladovanie v suchých, chladných a vzdušných priestoroch.
  • Zber hľúz čo najskôr, odstrihnutie stonky a sušenie pri vyšších teplotách.
  • Pravidelná kontrola a vytrieďovanie napadnutých kusov počas skladovania.
  • Výsadba iba zdravých hľúz, morenie pred výsadbou.
  • Kontrola nakupovaných cibúľ a hľúz.
  • Morenie cibúľ a hľúz pred výsadbou (mokré alebo suché morenie).

Vírusové Ochorenia: Žltá Mozaika Cukety a Uhorky

Vírus žltej mozaiky je ďalším faktorom, ktorý môže spôsobiť padanie uhoriek.

Príznaky:

  • Listy sú škvrnité so žltými, bielymi a svetlými a tmavozelenými škvrnami, ktoré sa zdajú byť vyvýšené. To dáva listom blistrovitý vzhľad.
  • Rastliny sú často zakrpatené alebo rastú slabo.
  • Rastliny môžu mať iné deformácie a ich listy môžu byť zvlnené.
  • Vírus mozaiky uhorky: Infikované rastliny sú zakrpatené a často vykazujú „syndróm topánkových šnúrok“, čo je charakteristická deformácia, pri ktorej sa okraje listov nevyvíjajú a listové žily sa vyvíjajú ako dlhé úzke prúžky.

Kontrola vírusov žltej mozaiky:

  • Odstránenie a zničenie napadnutých rastlín (spaľovanie).
  • Dôsledné sledovanie ostatných rastlín v okolí.
  • Dezinfekcia záhradníckeho náradia po každom použití.

Deformácia Plodov

Deformácia plodov je častou poruchou, ktorú zapríčiňujú rôzne faktory. Pri klasických odrodách je spôsobená nedostatočným opelením. To môže spôsobiť nedostatok opeľovačov alebo samčích kvetov, zasychanie blizien vplyvom teplého počasia alebo hrudkovitosť peľu vplyvom chladného počasia.

Kvalita Priesad a Podmienky Pestovania

Kvalita priesad má zásadný vplyv na úspešné pestovanie uhoriek. Nekvalitné priesady, často vypestované v nevhodných podmienkach, sú náchylnejšie na choroby a škodcov.

Prečítajte si tiež: Ako si pripraviť kvašáky

Čo ovplyvňuje kvalitu priesad:

  • Teplota: Zvýšený nárok v dobe klíčenia, zníženie teploty po vzchádzaní, striedanie teploty cez deň a v noci.
  • Osvetlenie: Základná úroveň osvetlenia pri väčšine druhov priesad sa začína na 3 000 lx a vyšších.
  • Závlaha: Využitie mäkkej vody s primeranou teplotou, rovnomerná distribúcia závlahových dávok.
  • Výživa: Používanie zriedených hnojivových roztokov z povolených organických hnojív.
  • Termín výsevu a doba predpestovania: Kalkulovať s niekoľkodňovou rezervou pre prípad nepriaznivého vývoja počasia v termíne plánovanej výsadby.

Zakoreňovače a Pestovateľský Substrát

Voľba zakoreňovačov a pestovateľského substrátu je dôležitá pre úspešné predpestovanie priesad. Zakoreňovače by mali umožňovať ľahké vyberanie priesad bez poškodenia koreňového balíčka. Substrát by nemal obsahovať veľké časti, kamienky, nerozložené časti materiálu a musí byť dezinfikovaný.

Krycí substrát:

  • Dobre priepustný pre vodu.
  • Používajú sa materiály ako vermikulit, perlit alebo riečny piesok.

Osivo a Príprava na Výsev

Používanie osiva s vysokým percentom klíčivosti a dobrou energiou klíčenia je základom pre úspešný výsev. Na urýchlenie a rovnomerné vzchádzanie výsevov sa osivo upravuje rôznymi spôsobmi, ako je namáčanie. V systéme ekologického pestovania je potrebné používať osivo z ekologického množenia.

Slnečný Úpal

K poškodeniu záhradných plodín silným slnečným žiarením najčastejšie dochádza pri náhlej zmene počasia, kedy sa po niekoľkodňovom zamračenom alebo daždivom počasí náhle oteplí a výrazne sa zvýši intenzita slnečného žiarenia. Ohrozené sú najmä tie plody, ktoré sa pri odstraňovaní zálistkových výhonkov obnažili.

Stolbur

Stolbur je ochorenie spôsobené fytoplazmami, ktoré sa šíria cikádkami. Prvým príznakom stolburu na paprike je celkové žltnutie rastlín. Neskôr začnú vädnúť staršie listy a napokon celá rastlina aj s plodmi zvädne a odumrie.

Suchá Škvrnitosť Plodov Papriky

Suchá škvrnitosť plodov papriky sa prejavuje vo forme nepravidelných, bledohnedých, rôzne veľkých škvŕn vždy pri špičke plodov. Je to fyziologická porucha spôsobená neharmonickou výživou, nedostatkom vlahy a odrodovou citlivosťou.

Prečítajte si tiež: Nakladané uhorky: osvedčené recepty

Fuzáriové a Sklerocíniové Vädnutie Papriky

Pre fuzáriové vädnutie je typické hnednutie cievnych zväzkov, pre sklerocíniové vädnutie sú charakteristické rozsiahle bledohnedé škvrny obopínajúce stonky rastlín.

Škodcovia: Roztočce, Strapky, Molice, Vošky

Rôzni škodcovia môžu spôsobovať problémy pri pestovaní uhoriek.

Roztočec chmeľový:

  • Žije na listoch a vyciciava z nich rastlinné šťavy.
  • Spôsobuje jemné pavučinky na silnejšie napadnutých častiach rastlín.

Strapky:

  • Drobný štíhly hmyz, ktorý vyciciava rastlinné šťavy.
  • Spôsobujú striebristé bodkovité škvrny na listoch.

Molica skleníková:

  • Škodí cicaním rastlinných štiav a vylučuje lepkavú medovicu.
  • Známé pod ľudovým názvom biela muška.

Vošky:

  • Spôsobujú žltnutie a opadávanie listov.
  • Prenášajú vírusové choroby.

Padanie Vzchádzajúcich Rastlín

Padanie vzchádzajúcich rastlín je komplexné ochorenie, ktoré ovplyvňujú pestovateľské podmienky. Základom úspešného dopestovania je zabezpečenie optimálnych podmienok, z ktorých najväčší význam majú svetlo, teplota a voda.

Výhody Vlastných Priesad

  • Náskok pred vegetačným obdobím.
  • Záruka kvality.
  • Výber odrôd podľa vlastných preferencií.
  • Plánovanie výsadby podľa vlastných potrieb.
  • Cenovo výhodnejšie.

Ako Vypestovať Priesady: 10 Krokov k Úspechu

  1. Dezinfikujte: Vyčistite všetky nádoby na výsádzanie.
  2. Semienka na sadenie a obaly osiva - prečítajte si informácie: Správne si naplánujte čas výsevu!
  3. Použite kvalitnú zeminu: Používajte zeminu určenú na vysievanie semien.
  4. Ako vysievať semená: Dodržiavajte správnu hĺbku a vzdialenosť výsevu.
  5. Označte všetko: Nezabudnite si označiť vysadené semiačka a ich odrodu.
  6. Svetlo je rozhodujúce: Umiestnite rastliny na miesto s dostatkom svetla.
  7. Pikírovanie - presaďte sadenice: Presaďte sadenice do samostatných kvetináčov.
  8. Hnojte a zalievajte: Dodávajte rastlinám vodu a vyváženú výživu.
  9. Zabezpečte jemné prúdenie vzduchu: Vetrajte priestor s rastlinami.
  10. Vysadenie priesad - najprv ich otužujte: Pripravte rastliny na prechod z interiéru do exteriéru.

Starostlivosť o Pôdu a Prevencia Chorôb

Zdravá pôda je základom pre zdravé rastliny. Je dôležité dodržiavať osevné postupy a obmieňať rastliny na danej ploche. Na rozklade organických zvyškov sa bežne podieľajú štyri rody húb, a to buď samostatne, alebo spoločne. Ide o Aspergillus, ktorý patrí napr. v obilninách medzi najnebezpečnejšie patogény, navyše produkuje jedovatú látku ochratoxín. Ďalej ide o rod Penicillium, ktorý zahŕňa neškodné plesne aj druhy produkujúce toxíny. Tretím je rod Fusarium produkujúci nebezpečné jedy. Je častý na obilninách i na iných druhoch rastlín. Štvrtým v rade je rod Trichoderma. Ako zabezpečiť, aby v pôde prevládala užitočná Trichoderma? Riešenie prichádza v prípravku Trifender. Je registrovaný ako pôdna pomocná látka s účinnou látkou Trichoderma. Súčasné poznatky potvrdzujú, že normalizuje rast rastlín. Ide o prášok, ktorý je možné miešať v kanvici s vodou s umelými i organickými hnojivami a zalievať ním pôdu. Tým sa usmerní výskyt húb, pričom sa predovšetkým zvýši množstvo užitočnej huby. Dokonca pri jesennej aplikácii priamo na rastlinné zvyšky sa naštartuje ich rozklad tým správnym smerom a potlačí sa vývoj škodlivých húb. Ukazuje sa tiež, že používanie užitočnej huby môže zvýšiť úrodu až o 10 %.

Ochrana Zeleniny Pred Chorobami a Škodcami

Jednotlivé druhy zeleniny, ktoré si vysadíte vo svojej záhrade, môžu byť pri nesprávnom pestovaní napadnuté chorobami aj škodcami. Z tohto dôvodu určite nepodceňujte svetelné nároky na stanovište a pôdu a taktiež dodržiavajte vhodný pestovateľský spon. Vždy uprednostnite pesticídy šetrné k životnému prostrediu. Samozrejme, dôvodov na vznik chorôb môže byť viac. Preto je dobré mať naštudované všetky informácie o pestovanom druhu. Ak je zelenina ušetrená pred chorobami, môžu ju stále napadnúť rôzne škodce. Tie sťažujú život mnohým záhradkárom. Či už sú to slimáky, vošky, alebo chrobáky, množstvo živočíchov sa živí cicaním rastlinných štiav, čím je rastlina oslabená a náchylnejšia na choroby. Na to, aby ste mohli bojovať proti škodcom na rastlinách, musíte vedieť škodcu i chorobu správne identifikovať a podľa toho zvoliť účinné nástroje.

Prečítajte si tiež: Ako pripraviť chutný šalát

Jesenný Plán Obnovy Pôdy po Uhorkách

Hubové choroby uhoriek vedia v sezóne vyplieniť záhon a v pôde zanechať problém. Jeseň ponúka ideálne okno na sanitáciu, bio-obnovu a plán rotácie.

  1. Totálna sanitácia záhonu: Odstráň všetky zvyšky (vňať, korene, špagáty, mulč).
  2. Jemné prekyprenie + hrubé nečistoty von: Povrch prevzdušni rýľovacími vidlami (nezorať na „betón“). Veľké hrudy rozbi, kamene odstráň.
  3. Biologická dezinfekcia namiesto „spálenej zeme“: Prípravky s Trichoderma harzianum, Bacillus amyloliquefaciens či B. subtilis zapracuj do vrchnej 5-10 cm vrstvy podľa návodu.
  4. Biofumigácia alebo zelené hnojenie: Vysievaj horčicu biela, olejová reďkovka hneď po sanitácii, nechaj dorásť do bujnej zelene, posekaj najemno, okamžite zapracuj a pôdu dobre zavlaž; ak môžeš, prekry fóliou 10-14 dní.
  5. Kompost a štruktúra pôdy: Zapracuj 3-5 l vyzretého kompostu/m².
  6. pH a vápnenie - podľa merania: Uhoriekam vyhovuje pH ~6,0-7,0.
  7. Tarpovanie/okultácia (voliteľne): Záhon prekry čiernou fóliou/geotextíliou.

Ochrana Uhoriek v Krytých Priestoroch

Keďže v krytých priestoroch ochránime porasty uhoriek pred vonkajšími meteorologickými javmi, očakávame aj vyrovnanejšiu a väčšiu úrodu. Niektoré škodce, ktoré v bežných vonkajších podmienkach nespôsobujú významné škody, sú v krytých priestoroch nezvládnuteľné. Hlavná príčina zlyhávania ochrany v krytých priestoroch spočíva vo vysokej rezistencii chemických postrekov.

Padanie Klíčnych Rastlín:

  • Koreňový krčok uhoriek je na spočiatku vodnatý, neskoršie sčernie a oslabne.
  • V mieste napadnutia pletivá odumierajú a rastlina padá.
  • Jednou z možností prevencie je vysievanie do kvalitných substrátov a v druhej fáze aplikovanie biologického prípravku Filder, ktorý neobsahuje žiadnu chemickú zložku.
  • Účinná je Trichoderma asperellum - žije v symbióze s našimi plodinami a využíva energiu zo škodlivých pôdnych húb.

Roztočce:

  • Horúce suché slnečné dni sú ideálne na premnoženie roztočcov.
  • Malé roztočce si nevšimneme, až kým nespôsobia nápadnejšie poškodenie rastlín.
  • Ako preventívna ochrana proti roztočcom pôsobí dravý roztoč SPICAL Neoseiulus californicus.
  • Po napadnutí je najefektívnejšou ochranou SPIDEX Phytoseiulus persimilis.

Molica Skleníková:

  • V prípade molice musíme bezpodmienečne sledovať jej prvý výskyt, preto včas - už pri vysadení priesad - vyvesíme nad rastliny žlté lepiace dosky.
  • Hneď ako sa objavia prvé molice prilepené na doskách, nasadíme moličiara skleníkového ENSTRIP Encarsia formosa.

Vošky:

  • Prítomnosť vošiek sa zisťuje žltými lepovými doskami.
  • Bezpečnú ochranu pred voškami môžeme zveriť do rúk voškárika APHIPAR Aphidius colemani.

Strapky:

  • V poslednom období sú najvážnejším problémom strapky, ktoré veľmi rýchlo získali rezistenciu proti chemickým postrekom.
  • Ich výskyt zistíme pomocou modrých lepových dosiek, ktoré sa vyvesujú včas.
  • V krytých priestoroch na klíčiace planty okamžite nasadíme predátora SWIRSKI-MITE Amblyseius swirskii.

Ochrana Uhoriek Pred Plesňou

Od roku 1984 vo všetkých pestovateľských oblastiach bojujeme s nebezpečnou a niekedy až kalamitnou hubovou chorobou plesňou uhorkovou (Perenoplazmopara cubensis). Okrem tejto huby sa na uhorkách vyskytujú aj ďalšie škodlivé plesne, ktoré môžu významným spôsobom ovplyvniť efekt pestovania. Ak ide o pleseň, doterajšie skúsenosti ukazujú, že treba mať rozličný prístup k ochrane poľných a skleníkových (fóliovníkových) kultúr.

Ochrana uhoriek proti tejto plesni je jednoduchšia v krytých priestoroch:

  • Cielenými pestovateľskými opatreniami takmer vylúčiť nebezpečenstvo infekcie spôsobenej touto hubou.
  • Preventívna ochrana založená na výlučnom spodnom polievaní rastlín a takej regulácii teploty v skleníku či fóliovníku, ktorá nedovolí (najmä nad ránom) vyzrážanie rosy na povrchu uhorkových listov.

Oveľa zložitejšia je ochrana poľných uhoriek:

  • Preventívna ochrana založená na polievaní rastlín zhora - akoby umývanie listov skoro ráno okolo 5. hodiny, aby sme odstránili spóry húb z listov.
  • Základným postrekom je CuproTonic, ktorý obsahuje najmenej meďnatých častíc a zároveň sa najrýchlejšie dostane práve do chorých buniek rastlín.

Múčnatka a Biela Hniloba

S múčnatkou sa stretávame aj pri poľných uhorkách, väčšinou až v maximálnej rodivosti porastu, pri fóliovníkových často už pri začiatku zberu. Jej výskyt býva podporovaný nedostatkom pôdnej a vzdušnej vlhkosti, preto jedným z dôležitých preventívnych opatrení (podľa možnosti) hlavne v záhone je pravidelné výdatné ranné zalievanie rastlín. Pri ochrane posilnením imunity s listovými hnojivami sú osvedčené postreky PowrOf-K 0,8 % vždy miešané s BorOil 0,4 % alebo sírnatými fungicídmi, ako je napr. 0,5 % Sulikol.

Čo sa týka bielej hniloby, väčší problém spôsobuje v skleníkoch a vo fóliovníkoch ako vonku.

Baktériová Škvrnitosť

Úspešnému pestovaniu uhoriek často zabraňuje aj nepríjemná choroba - baktériová škvrnitosť. Pôvodcom choroby je baktéria Pseudomonas lachrymans. Na svoj vývoj táto baktéria potrebuje vlhko a teplo. Optimálne životné podmienky sú pri vysokej vlhkosti vzduchu a teplote okolo 24 - 28 °C.