Torty s maľovanými kvetmi sú obľúbenou voľbou pre oslavy a špeciálne príležitosti. Ich vizuálna príťažlivosť a možnosť prispôsobenia z nich robia ideálny dezert pre každú udalosť. V tomto článku preskúmame recepty a techniky na vytvorenie úchvatných tort s kvetinovými motívmi.
Piškótový základ s krémom a džemom
Tento recept vám ukáže, ako vytvoriť chutnú a vizuálne príťažlivú tortu s ručne maľovanými kvetmi.
Ingrediencie:
- 250 g FunCakes predpripravená zmes na svetlú piškótu Deluxe
- 100 g FunCakes Royal icing
- Červené potravinárske farbivo
- Džem podľa vlastného výberu
- Krém Swiss Meringue
- 1 balíček prášku do pečiva Dr. Oetker
Postup:
- Pripravte si 250 g FunCakes predpripravenej zmesi na svetlú piškótu Deluxe podľa návodu na obale. Vymastite formu na pečenie na dne sprejom na pečenie a po bokoch môžeme použiť papier na pečenie. Lyžicou nalejte cesto do formy a pečte piškótu asi 30-35 minút.
- Pripravte si 100 g FunCakes Royal icing podľa návodu na obale. Zafarbite kráľovskú glazúru na červeno a vložte ju do zdobiaceho vrecka s adaptérom a špičkou č. 102. Na list pergamenového papiera vytvorte z krému malé púčiky kvetov. Uistite sa, že hrubá časť trysky je na papieri na pečenie a urobte akúsi slučku.
- Teraz umiestnite dýzu kolmo na spodok vášho prvého striekaného listu a natočte naň druhý list.
- Piškótu 2- až 3-krát prekrojte pílkou na korpusy a naplňte džemom podľa vlastného výberu a krémom Swiss Meringue. Celú vonkajšiu stranu pokryjeme vrstvou krému a necháme stuhnúť v chladničke.
Tvarohový krém s Nutellou
Táto torta kombinuje jemnosť tvarohového krému s bohatou chuťou Nutelly a kakaa.
Ingrediencie:
- 500 g jemný tvaroh
- 250 g maslo
- 250 g Nutella
- 2 PL kakao
- 200 g ríbezľový lekvár
Postup:
- Vyšľahajte maslo s Nutellou a kakaom do hladkej zmesi.
- Vmiešajte jemný tvaroh a dobre premiešajte.
- Piškótový korpus potrite ríbezľovým lekvárom a tvarohovým krémom.
Inšpirácie na kvetinové dekorácie
Okrem základných receptov je dôležité mať aj inšpiráciu na rôzne kvetinové dekorácie. Tu je niekoľko nápadov:
- Ruže z Royal Icing: Vytvorte realistické ruže pomocou Royal Icing a zdobiacej špičky.
- Jedlé kvety: Použite jedlé kvety, ako sú fialky alebo ruže, na ozdobenie torty.
- Maľované kvety: Ručne maľujte kvety na tortu pomocou potravinárskych farieb.
Torta s ružami
Tento recept je zameraný na tortu s ružami, ktoré dodajú torte romantický a elegantný vzhľad.
Prečítajte si tiež: Sladké inšpirácie na prijímanie a birmovku
Ingrediencie:
- 1 bal. prášok kypriaci
- 6 ks vajcia
- Plnka: 125 g maslo
Postup:
- Upečte piškótový korpus podľa obľúbeného receptu, pridajte prášok do pečiva a vajcia.
- Pripravte si plnku z masla a ďalších ingrediencií podľa chuti.
- Ozdobte tortu ružami z Royal Icing alebo iného krému.
Srdce s ružami
Pre romantické príležitosti je ideálna torta v tvare srdca s ružami.
Ingrediencie:
- 500 g jahôd (alebo malín)
- 1 vanilkový puding Dr. Oetker Créme Olé
- 4 lyžice múčkového cukru (u malín dám 5 lyžíc)
- 1 a 1/2 masla
Postup:
- Upečte piškótový korpus v tvare srdca.
- Pripravte si krém z jahôd (alebo malín), vanilkového pudingu, cukru a masla.
- Ozdobte tortu krémom a ružami.
Prečítajte si tiež: Výnimočné recepty na torty
Prečítajte si tiež: Torty a dezerty z bielej čokolády