Školské jedálne sú neoddeliteľnou súčasťou života mnohých detí a zamestnancov škôl. V spomienkach sa nám často vynárajú obrazy chutných, ale aj menej chutných jedál. Tento článok sa zameriava na recepty a spomienky spojené so školskou jedálňou, s dôrazom na tortu, ktorá môže byť symbolom radosti a priateľstva.
Spomienky na školské jedálne: Od hrôzy k modernizácii
Spomienky na stravovanie v školských jedálňach bývajú rôznorodé. Autorka článku sa delí o svoju negatívnu skúsenosť so školskou kuchárkou, ktorá akoby uvalila kliatbu na nevinné deti v škôlke. Spomína rozvarené cestoviny, nechutné omáčky, prihorené zemiaky a polosurové mäso. Jej odpor k školským obedom bol taký silný, že doma organizovala protesty a hladovky, ktoré však nepriniesli žiadnu zmenu. Až vďaka iniciatíve jej mamy, ktorá jej každý večer varila obed na druhý deň, sa situácia zlepšila.
Našťastie, nie všetky spomienky sú negatívne. Autorka spomína aj na pani Novákovú, vedúcu školskej jedálne, ktorá varila fantasticky. Jej pečené filé na rasci, pyré a cviklový šalát boli vychýrené. S nostalgiou spomína aj na maslový rezeň, dukátové buchtičky, béleše a parené buchty. Mliečne desiate zadarmo s pomazánkami, bielou kávou a čajom s mliekom sú ďalšou príjemnou spomienkou.
V súčasnosti sa situácia v školských jedálňach výrazne zlepšuje. Modernizácia sa dotkla už 7 z 11 školských kuchýň v Petržalke. Starosta Petržalky Ján Hrčka zdôrazňuje, že chutná, zdravá a kvalitná strava je základom správneho vývoja detí. Vedúce školských jedální a kuchárky sú s modernizáciou spokojné. Získali nový konvektomat, stoly, výdajný vozík, bezdotykové umývadlá a skrinky. Najviac ocenili zrekonštruované toalety pre personál kuchyne. Riaditeľka ZŠ Dudova Tatjana Bušniaková hovorí o kuchyni 21. storočia - modernej, funkčnej a výborne vyzerajúcej.
Recept na tortu pre vedúcu školskej jedálne: Symbol vďaky a priateľstva
Torta môže byť nielen chutným dezertom, ale aj symbolom vďaky a priateľstva. Nasledujúci recept je venovaný vedúcim školských jedální a kuchárkam, ktoré sa starajú o stravovanie detí a zamestnancov škôl.
Prečítajte si tiež: Ozdoby na tortu: Prvé sväté prijímanie
Ingrediencie:
- Cesto:
- Vajcia
- Múka
- Mlieko
- Cukor
- Čokoláda
- Krém:
- Pohár šťastia
- Trošku lásky
- Čajová lyžička porozumenia
- Veľa radostí
- Poleva:
- Spoľahlivosť
- Úprimnosť
- Dobromyseľnosť
- Dôveryhodnosť
- Ozdoba:
- Postavičky vás a vášho kamaráta na znak priateľstva (alebo iné drobné ozdoby)
Postup:
- Cesto: Zmiešame vajcia, múku, mlieko, cukor a čokoládu a vytvoríme cesto.
- Krém: Pripravíme si krém z pohára šťastia, trošky lásky, čajovej lyžičky porozumenia a veľa radostí.
- Pečenie: Cesto dáme do rúry a upečieme. Po upečení ho rozkrojíme na polovicu a medzi časti nanesieme krém.
- Poleva: Celú tortu polejeme polevou zo spoľahlivosti, úprimnosti, dobromyseľnosti a dôveryhodnosti.
- Ozdoba: Tortu ozdobíme postavičkami vás a vášho kamaráta na znak priateľstva alebo inými drobnými ozdobami.
- Podávanie: Podávame s láskou v očiach a dobrou náladou svojim najlepším priateľom, rodinným príslušníkom alebo aj svojim nepriateľom, z ktorých si chcete spraviť nových priateľov.
Aktivity v školách: Nielen o jedle
Školské jedálne nie sú len o jedle. V školách sa organizujú aj rôzne aktivity, ktoré majú za cieľ podporiť zdravý životný štýl, kreativitu a priateľstvo.
Deň zdravého životného štýlu:
V ZŠ Župkov si pripomenuli Deň zdravého životného štýlu. Prváci si kreslili ovocie a ochutnali vitamíny, druháci si pripravili ovocný šalát a osviežujúci nápoj, tretiaci si pozreli prezentáciu a so zaviazanými očami ochutnávali rôzne druhy potravín, štvrtáci zistili, že pobyt v prírode je najlepší liek, piataci si rozhýbali kosti tancom a pripravili ovocné misy a špízy, šiestaci porovnávali život dvoch chlapcov a navrhovali im jedálniček, siedmaci si vypočítali svoj BMI index a vytvárali zdravé ovocné misy a šaláty, ôsmaci vyrobili smoothie a pozreli si film Cukor - jed, a deviataci si popripravovali vitamínové nápoje.
Oslavy a rozlúčky:
V školách sa organizujú aj rôzne oslavy a rozlúčky. Napríklad, v Spojenej škole sa uskutočnil 10. ročník Parádneho dňa, na ktorom sa zúčastnili klienti DSS a žiaci základných škôl. Súťažiaci plnili rôzne disciplíny a získavali darčeky. Na ZŠ sa konala rozlúčka so žiakmi 4. ročníka, na ktorej nechýbala študentská hymna, príhovory, prezentácie a odovzdávanie cien.
Aktivity v materskej škole:
Po lete sa deti vrátili do materskej školy, kde sa zvítali s kamarátmi, pani učiteľkami a obľúbenými hračkami. Nové deti si zvykajú na nové prostredie. Deti sa učia dodržiavať pravidlá v škôlke, precvičujú si pršteky pri výtvarných aktivitách a hrajú sa na školskom dvore. V septembri si pochutnávajú na černiciach, malinách a jablkách zo záhrady.
Jesenné aktivity:
V materskej škole spoznávali ročné obdobie jeseň, pozorovali zmeny počasia a prírody. Využívali pestrofarebné prírodniny, vyrábali ozdoby a pripravovali sa do školy. Spoznávali rôzne druhy ovocia a zeleniny a učili sa o vitamínoch. Vytvorili tekvicové strašidlá a oslávili medzinárodný deň jablka. Zapojili sa do šarkaniády a vyzdobili si škôlku. Pripravili si malé prekvapenie pre starších.
Prečítajte si tiež: Tipy a triky pre penovú tortu
Informácie pre rodičov a žiakov:
Školy poskytujú rodičom a žiakom dôležité informácie o organizácii výchovy a vzdelávania, o stravovaní, o opatreniach v súvislosti s COVID-19 a o dištančnom vzdelávaní. Dôležité je, aby rodičia sledovali webové sídlo školy a komunikovali s triednymi učiteľmi.
Prečítajte si tiež: Zdravšia Tiramisu alternatíva