Druhá májová nedeľa je už tradične venovaná všetkým mamám. Potešte svoju mamu sladkým prekvapením, ktoré vyjadrí vašu lásku a vďačnosť. Či už hľadáte recept na Deň matiek, narodeninovú tortu alebo len tak pre radosť, tento článok vám ponúkne množstvo inšpirácií a receptov, ktoré potešia každú mamu. Od klasických receptov až po moderné kreácie, nájdete tu inšpiráciu pre každú príležitosť a chuť. 12. máj je ideálny na to, aby ste aj vy potešili vašu mamu. A to napríklad prostredníctvom sladkého prekvapenia.
Prečo upiecť tortu pre mamu?
Mama nás sprevádza celým životom - pri prvých krokoch, slzách aj radostiach. Mama je jedinečná a zaslúži si len to najlepšie. Deň matiek, ktorý na Slovensku slávime druhú májovú nedeľu, je ideálnou príležitosťou povedať ďakujem tým najdôležitejším ženám v našom živote. Ak chcete vyjadriť vďaku sladkým a kreatívnym spôsobom, torta je vždy výbornou voľbou. Prezrite si galériu sladkých poďakovaní, ktoré dokážu viac než tisíc slov. Či už pečiete sami, alebo hľadáte inšpiráciu pre cukrárku - určite si vyberiete.
Inšpiratívne torty pre mamu
Prinášame vám výber krásnych a inšpiratívnych tort pre mamu - od elegantných kvetinových tort, cez jemné pastelové kúsky až po originálne torty so srdcom. Torta v tvare srdca ku dňu matiek môže mať veľa konečných podôb. Prinášame vám niekoľko inšpirácií na ich prípravu a dekoráciu.
Kvetinová torta
Kvetinová torta je vždy skvelou voľbou. Je elegantná, krásna a poteší každú ženu, ktorá miluje kvety. Môžete použiť živé kvety, jedlé kvety alebo kvety vyrobené z fondánu či krému.
Kvetinová torta k 40-tke: Recept
- Potrebné prísady:
- Svetlý vanilkový korpus
- Jahodový džem
- Rumový rozvar
- Vanilkovo-tvarohový krém
- Banány
- Čučoriedky
- Čokokrém pod poťah
Torta v pastelových farbách
Jemné pastelové farby pôsobia upokojúco a elegantne.
Prečítajte si tiež: Ozdoby na tortu: Prvé sväté prijímanie
Narodeninová torta Paríž
Pre mamu, ktorá miluje cestovanie, je narodeninová torta s motívom Paríža skvelou voľbou. Môžete použiť siluetu Eiffelovej veže, francúzske macarons alebo iné parížske symboly.
Torta Kniha na 70-ku
Ak vaša mama miluje čítanie, torta v tvare knihy je originálnym a osobným darčekom. Môžete na ňu napísať venovanie alebo obľúbený citát.
Modrá narodeninová torta
Modrá narodeninová torta môže byť elegantná a štýlová.
40-tka v bielom
Ak preferujete jednoduchosť a eleganciu, torta v bielom je ideálna voľba.
Dáma s klobúkom (Recept od Kataríny)
Táto torta je inšpirovaná mamou, ktorá miluje kvety a eleganciu. Je zdobená ako dáma s klobúkom z kvetov.
Prečítajte si tiež: Tipy a triky pre penovú tortu
- Čas prípravy: 3 hodiny
- Porcie: 12 a viac
- Náročnosť: Stredná
- Popis: Moja mamina je najdôležitejší človek v mojom srdci. Vychovala mňa a moju sestru sama od mojich 12 rokov po tom, čo tatino náhle zomrel. Navždy bude mať môj obdiv za to, aká statočná v živote je, ako sa vie popasovať so životom. Vždy, keď mám možnosť, jej chcem spraviť niečim radosť, napríklad aj tortou. A ona jednoducho miluje kvety. Preto som sa rozhodla aj túto tortičku spraviť ako prekrásnu dámu s klobúkom (lebo to moja mamina vo svojom veku stále je).
- Ingrediencie:
- Korpus:
- 5 ks vajec veľkosti “L“
- 209 g kryštálového cukru
- 209 g hladkej múky
- 90 g horkej čokolády
- 84 ml vlažnej vody
- 84 ml rastlinného oleja
- 1 PL kakaa
- 10 g prášku do pečiva
- ½ ČL vanilkového extraktu
- Plnka:
- 1 plechovka kokosového mlieka (len jej tuhá časť)
- 250 ml šľahačky 40 %
- 250 g mascarpone
- 100 g najemno strúhaného kokosu
- 20 g cukru z kokosových kvetov
- 100 g bielej čokolády
- Jahodový vklad:
- 250 g jahôd
- 100 g malinového pyré
- 50 g jahodového pyré
- 75 g vody
- 50 g kryštálového cukru
- 20 g vanilkového cukru
- 5 g kukuričného škrobu
- 10 g želatíny + 40 g vody
- Švajčiarsky meringue krém na potretie torty:
- 250 g masla
- 150 g vanilínového cukru
- 110 g bielkov
- Jahodový džem:
- 300 g čerstvých jahôd
- 2 ks vanilkového cukru
- 3 g pektínulimetka
- Navyše:
- 300g jahôd
- Rám klobúka:
- Biela čokoláda
- Zlatá prášková farba
- Pomôcky:
- 1 ks floristická páska - tenká zelená
- Potravinová fólia
- Cukrársky teplomer
- 2ks cukrárske formy s priemerom 20cm
- 1ks silikónová forma s priemerom 18cm
- Štetec
- Bohatá kytica kvetov
- Podložka pod tortu tvrdá 30 cm
- Korpus:
- Postup:
- Korpus:
- Vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu. Oddelíme bielky od žĺtkov.
- V jednej mise vyšľaháme bielky s cca 1/3 cukru dotuha.
- V druhej mise vymiešame žĺtky so zvyšným cukrom. Následne pridáme olej, vodu, a nakoniec rozpustenú (mierne schladnutú čokoládu).
- V miske zmiešame múku, kypriaci prášok, kakao.
- Žĺtkovú zmes pridáme k bielkom, jemne zapracujeme, a následne, ručne zapracujeme preosiatu múčnu zmes.
- Takto pripravenú zmes vylejeme do dvoch, papierom vystlaných foriem s priemerom 20 cm.
- Pečieme na 180 °C 10 minút na horko vzduch, následne znížime teplotu na 150 °C a korpus dopečieme cca 20-25 minút.
- Korpusy necháme vychladiť, potom oba korpusy prerežeme na 2 ks.
- Plnka:
- V mise zmiešame marcarpone s tuhou časťou kokosového mlieka a cukrom. Iba chvíľu, aby sa zmes spojila.
- Následne prilejeme šľahačku, a keď je šľahačka s mascarpone dobre vyšľahaná, pomaly prilievame roztopenú bielu čokoládu (nesmie byť horúca, inak sa krém zrazí).
- Nakoniec ručne pridáme najemno nastrúhaný kokos.
- Jahodový vklad:
- Najprv dáme napučať želatínu. Zalejeme ju studenou vodou (40 g) a necháme ju minimálne 10 minút napučať.
- Jahody nakrájame na menšie kúsky.
- Do hrnčeka nalejeme obe pyré, vodu, oba cukre aj škrob. Za stáleho miešania privedieme zmes k varu a malú chvíľu povaríme (aby nebolo cítiť škrob).
- Následne zmes odstavíme a pridáme napučanú želatínu. Tú poriadne rozmiešane, už nevaríme.
- Švajčiarsky meringue krém na potretie torty:
- Do sklenej misy vložíme bielky a cukor a stierkou poriadne premiešame. (Ak by sme tento krok vynechali, bielky, ktoré sa dotýkajú priamo misy na okrajoch by sme akoby uvarili.)
- Nad parou bielky s cukrom zohrejeme na 70 °C.
- Následne zmes prehodíme do misy robota a šľaháme do tuhého snehu.
- Následne po lyžičkách pridávame maslo. Opatrne, sneh nesmie byť horúci, inak by sa nám maslo v snehu hneď roztopilo.
- Takto zapracujeme všetko maslo. Šľaháme, pokiaľ krém nie je krásne tuhý a hladký.
- Jahodový džem:
- Nakrájame jahody na menšie kúsky, vložíme do hrnca , pridáme cukor, chvíľu povaríme (rozmixujeme podľa chuti, ak chceme väčšie kúsky ovocia, premixujeme len jemne a naopak).
- Následne pridáme pektín a povaríme cca 2 minúty.
- Džem preložíme do skleného pohára. Necháme vychladnúť.
- Zdobenie:
- Roztopíme bielu čokoládu a vylejeme ju to tvaru polkruhu na papier na pečenie a necháme zatuhnúť.
- Po zatuhnutí jemne obrežeme tvar polkruhu, ktorý nám bude tvoriť akoby obrubu kvetového klobúku.
- Štetcom oprášime nahrubo zlatou práškovou farbou.
- Skladanie torty:
- Korpusy rozrežeme každý na 2 ks.
- Prvý kus položíme na podnos, na ktorý sme naniesli malé množstvo kokosového krému. Potrieme cca 1/3 kokosového krému. Posypeme nakrájanými jahodami.
- Druhý korpus potrieme jahodovým džemom a džemovou stranou prikryjeme prvý korpus.
- Na druhý korpus položíme jahodový vklad, okraje potrieme kokosovým krémom. Spravíme akoby obrubu jahodovému vkladu.
- Položíme tretí korpus.
- Tretí korpus potrieme kokosovým krémom, posypeme jahodami a prikryjeme štvrtým korpusom, ktorý sme potreli džemom (ako pri druhom korpuse).
- Tortu necháme v chladničke poriadne zatuhnúť na niekoľko hodín.
- Tortu obtrieme krémom švajčiarskym meringue maslovým krémom.
- Na bok torty namaľujeme siluetu ženskej tváre.
- Nastriháme kvety na menšie - nižšie. Všetky kvety musíme poriadne odizolovať, a to tak, že stonky najskôr obalíme v potravinovej fólii, a potom vo floristickej páske.
- Jednotlivé kvety zapichávame zvrchu a nad siluetou tváre tak, aby sme vytvorili klobúk a nakoniec pridáme bok klobúku - jeho spodnú obrubu.
- Korpus:
Bombastická torta (Recept od Timey)
Táto torta je venovaná mamke - Betke a má preukázať, ako veľmi ju Timea ľúbi.
- Čas prípravy: 3 hodiny
- Porcie: 20
- Náročnosť: Ťažká
- Popis: Túto tortu som venovala mojej mamke - Betke, ktorá pre mňa znamená veľa a patrí medzi najbližšie osoby v mojom živote. Touto tortou jej chcem aj preukázať to, ako veľmi ju ľúbim.
- Ingrediencie:
- Korpus:
- 275 g hladkej múky
- 240 g kryštálového cukru
- 75 g slnečnicového oleja
- 4 vajcia izbovej teploty
- 12 g prášku do pečiva
- 100 g plnotučné mlieka 3,5 %
- 130 g pyré mango
- Šťava:
- 35 g marakujového pyré
- 80 g vody
- 60 g kryštálového cukru
- Malinové želé:
- 400 g malinového pyré
- 4 PL cukru
- 8 g citrusového pektínu NH
- 250 g malín
- Mangová ganache:
- 135 g bielej čokolády 34 %
- 60 g smotany na šľahanie 33 - 36 %
- 70 g mangového pyré
- Smotanový krém:
- 750 g krémového syra
- 160 g práškového cukru
- 200 g smotana na šľahanie 33 - 35 %
- Čokoládová guľa:
- 1 kg 54% horkej čokolády
- Chladiaceho spreju na čokoládu
- Srdiečka:
- 400 g 32 % bielej čokolády
- Červená prachová farba
- Hnedá prachová farba
- Velúrový efekt:
- 280 g bielej čokolády
- 120 g kakaové masla
- Biela farba na čokoládu
- Pomôcky:
- ráfiky
- ponorný mixér
- mixér
- ručný mixér
- polykarbonátové formy 20cm
- formy srdiečka
- velúrstierky
- cukrárske vrecká
- teplomer
- obal
- chladiaci sprej
- Korpus:
- Postup:
- Korpus:
- Rúru predhrejeme na 170 °C . Dva vysoké ráfiky s priemerom 18 cm zospodu obalíme 2 vrstvami alobalu.
- Múku s práškom do pečiva preosejeme cez sitko do misky.
- Vajcia izbovej teploty spolu s cukrom vyšľaháme na vysokej rýchlosti do ľahkej peny, približne 5 - 7 minút.
- Zatiaľ zohrejeme mlieko na 28 °C a potom k nemu prilejeme olej a dobre premiešame.
- Po vyšľahaní vajec znížime rýchlosť na minimum a prilievame mangové pyré a mlieko s olejom. Miešame, kým sa všetky suroviny spoja dokopy.
- Po zamiešaní mokrých surovín, postupne pridávame po 2 - 3 kopcovitých lyžiciach múku s práškom do pečiva. Nemiešame už dlho, len pokiaľ sa múka spojí s ostatnými prísadami.
- Následne cesto rozlejeme do dvoch ráfikov. Pečieme 35 až 45 minút. Pomocou špajdle vyskúšame, či je cesto upečené.
- Necháme vychladnúť v ráfikoch a následne ich zabalíme do potravinovej fólie a dáme do chladničky na celú noc.
- Na druhý deň vrch korpusov zrežeme. Obidva korpusy si narežeme na 2 rovnomerné časti. Vykrojíme si jeden 10 cm kruh a tri 18 cm kruhy.
- Šťava:
- Všetky suroviny dáme do panvice, privedieme zmes k varu a necháme vychladnúť. Následne budeme každý korpus polievať šťavou.
- Malinové želé:
- Zmiešame cukor s pektínom. Pyré zohrejeme na 40 C a následne prisypeme cukor s pektínom za stáleho miešania.
- Privedieme k varu a povaríme minútu. Nalejeme do plytšej nádoby, zakryjeme potravinárskou fóliou a necháme zatuhnúť do druhého dňa. Na druhý deň želé premiešame.
- Ganache:
- Zohrejeme pyré so šľahačkou na 80 °C. Čokoládu nasypeme do vyššej nádoby a zalejeme horúcou zmesou. Necháme postáť minútu, a potom zmes rozmixujeme ponorným mixérom.
- Nalejeme do plytšej nádoby, zakryjeme potravinárskou fóliou a dáme do chladničky stabilizovať na 8 - 12 h. Následne ganache vyšľaháme.
- Krém:
- Všetky suroviny na smotanový krém spolu vyšľaháme v robote na strednej rýchlosti do hladka. Krém vložíme do potravinárskeho vrecúška a plníme guľu.
- Bomba:
- Čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli na 45 - 50 °C. Následne ju prelejeme do širšej plytšej misy, kde ju budeme temperovať.
- Najprv ochladíme čokoládu za stáleho miešania na 27 °C, a potom znovu ohrejeme na 31 - 32 °C.
- Hneď čokoládu nalejeme do dvoch 20 cm polykarbonátových foriem a rozlejeme po celom obvode. Polgule vylejeme 2x. Otočíme polgule hore nohami a necháme prebytočnú čokoládu stiecť.
- Zvyšok čokolády čo nám ostal nalejeme do plastovej formy od mascarpone (to nám bude tvoriť podstavec na guľu. Polgule otočíme hore nohami a položíme na papier na pečenie. Čokoládu necháme poriadne zatuhnúť v chladničke a vyberieme z formy.
- Čokoládový podstavec (z mascarpone formy) dáme na papierový podstavec na tortu a prilepíme ho roztopenou čokoládou.
- Do stredu čokoládového podstavca nalejeme trošku čokolády a položíme naň jednu polguľu, zastriekame chladiacim sprejom.
- Začneme stohovať korpusy a plnky. Najprv nanesieme trošku krému, potom 10 cm korpus, ktorý pokropíme šťavou. Znovu nanesieme okolo polgule krém a pridáme malinové želé, naň položíme korpus, znovu pokvapkáme šťavou. Nanesieme krém a mangovú ganache. Znovu korpus, šťavu, krém, malinové želé. Vrch ešte prikryjeme korpusom a potrieme krémom. Naň poukladáme zopár čokoládových srdiečok.
- Okolo polgule si pomocou cukrárenského vrecka vytlačíme po okrajoch čokoládu a položíme naň druhú polguľu, čím obe polgule zlepíme. Uhladíme prebytočnú čokoládu s acetátovou fóliou. Necháme dobre zatuhnúť v mrazničke minimálne hodinu.
- Bombu nastriekame na bielo pomocou airbrushu - zmiešaním roztopenej bielej čokolády a kakaového masla na teplotu 40 °C v pomere 70 : 30. Pre biely efekt sme pridali bielu farbu rozpustnú v tukoch.
- Srdiečka čokoládové vonkajšie:
- Čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli na 45 - 50 °C. Následne čokoládu prelejeme do širšej plytšej misy, kde ju budeme temperovať. Nasypeme farbivá a rozmixujeme pomocou ponorného mixéra.
- Najprv ochladíme čokoládu za stáleho miešania na 26 °C, a potom znovu ohrejeme na 28 - 29 °C. Čokoládu nalejeme do srdiečkovej formy a necháme zatuhnúť. Srdiečka lepíme na finálnu bombu s ganache.
- Korpus:
Bláznivá torta (Recept od Miroslavy)
Táto torta je inšpirovaná rodinou, ktorá je skôr bláznivá a rozlietaná. Je jednoduchá a výstižná.
- Čas prípravy: 3 hodiny
- Porcie: 20
- Náročnosť: Ťažká
- Popis: Moja mamka je veľmi prísny kritik, čo sa týka varenia a pečenia. Jej človek len tak neulahodí, preto som sa jej opýtala, akú presne by chcela tortu. Dokonca bola pri jej pečení celý čas ako ochutnávač. Keďže je naša rodina skôr bláznivá, rozlietaná, rozhodla som sa pri zdobení o pravý opak, aby to bolo jednoduché a výstižné. Jednoducho pre Aňu. Tak mám mamu v telefóne uloženú už viac ako 10 rokov.
- Ingrediencie:
- Korpus:
- 225 g mandľovej múky
- 900 g mrkvy
- 735 g polohrubej múky
- 12 g sódy bikarbóny
- 15 g škorice mletej
- 3 g soli
- 495 g vajíčok (9 kusov)
- 675 g kryštálového cukru
- 540 g oleja
- Krém:
- 900 g krémového syra
- 420 g práškového cukru
- 500 g masla
- 10 g citrónovej esencie
- 1 citrón
- Pomarančový curd:
- 80 g vaječného žĺtka (4 kusy)
- 70 g kryštálového cukru
- 300 g pomarančov na šťavu 70 ml
- 50 g masla
- 1 ks Pomarančovej kôry
- Karamelizované hrušky:
- 200 g kryštálového cukru
- 80 g masla
- 60 g smotany na šľahanie 33 %
- 500 g hrušky
- Swiss (švajčiarsky) krém:
- 120 g vaječných bielkov (4 kusy)
- 296 g kryštálového cukru
- 400 g masla
- Potravinárske farbivo červené
- Pomôcky:
- kuchynský robot
- strúhadlo
- misa
- formy s priemerom 24 cm
- papier na pečenie
- metlička
- hrniec s vodou
- sitko
- stierka
- mixér
- nôž
- cukrárske vrecká
- špachtľa na obtieranie
- Korpus:
- Postup:
- Korpus:
- Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.
- Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny.
- Do žĺtkovej peny vmiešame olej, pomleté mandle, postrúhanú mrkvu na hrubšom strúhadle, polohrubú múku, sódu, škoricu a soľ.
- Nakoniec zľahka vmiešame sneh z bielkov.
- Vzniknuté cesto rozdelíme do 3 foriem s priemerom 24 cm, ktoré sme vystlali papierom na pečenie.
- Pečieme na 175 °C približne 45 min. Vyberieme a necháme vychladnúť.
- Krém:
- Maslo vyšľaháme s cukrom a postupne pridávame krémový syr, citrónovú esenciu a na záver nastrúhame na jemnom strúhadle kôru z jedného citróna.
- Krém odložíme nabok.
- Pomarančový curd:
- Žĺtky šľaháme metličkou vo vodnom kúpeli spolu cukrom, pomarančovou šťavou, kôrou a maslom.
- Miešame dovtedy, kým nevznikne hustá kaša. Následne ho necháme vychladnúť.
- Karamelizované hrušky:
- Cukor necháme rozpustiť na karamel, následne pridáme maslo a necháme do rozpustiť v karameli.
- Na záver pridáme smotanu a necháme pár minút bublať.
- Do karamelu primiešame očistené a na kocky nakrájané hrušky a pár minút ich povaríme. Hrušky precedíme a necháme vychladnúť.
- Swiss (švajčiarsky) krém:
- Žĺtka vyšľahať s vodou do spenenia a pomaly k nim prisýpať 2/3 cukru. Pridať vanilkový cukor a šľahať až pokiaľ nebude masa krémová.
- Korpus:
- Ďalšie inšpirácie:
- Maslo vymiešať na jemný krém a postupne do neho vmiešať vanilkový cukor a citrónovú tortu. Oddeliť žĺtky od bielok a do masla pridať oddelené žĺtky. Zmiešať múku, stužovač a prášok do pečiva a po lyžičkách pridávať do masla. Bielo vyšľahať na tuhý sneh a pridať tiež do zmesy. Hotové cesto potom naliať do formy, ktorú treba predtým vytrieť maslom a vysypať strúhankou. Piecť vo vyhriatej rúre pri 175°C 40-50 minút. Po danom čase vybrať z rúry, vyklopiť na podložku a nechať pomaly vychladnúť. Vyšľahajte šľahačku, ozdobte tortu a poukladajte na ňu očistené jahody a rozpolené jahody.
- Plátky želatíny rozmočte v studenej vode. Tvaroh zmiešajte z cukrom a prihrejte mlieko. Zo želatínových plátkov potom vyžmýkajte vodu a rozpustite ich v mlieku. Potom do želatíny pridajte 5 PL tvarohu, premiešajte a pridajte aj jeho zbytok. 300 g jahôd umyte, očistite, nechajte odkvapkať a nakrájajte na malé kocky. Potom sa vráťte ku tvarohu. Vmiešajte do neho pokrájané jahody, potom pridajte 500 ml šľahačky. Polovicu tvarohovej masy natrite na prvé piškótové srdce a zakryte ho druhým kusom. Na ten natrite druhú polovicu tvarohovej masy. Celé dielo teraz musí min. Zbytky piškótového cesta, ktoré ste orezali pri výrobe srdiečok, teraz pomrvte na väčšie kusy a posypte nimi povrch torty. Všetko ešte posypte práškovým cukrom. Umyte aj zbytok jahôd, narežte ich na plátky a tortu dozdobte.
- Preosejte múku a prášok do pečiva, potom do nej pridajte pokrájané maslo, vajce, cukor a kôru z pomaranča. Všetko zmiešajte a vypracujte do hladkej masy. Medzitým ohrejte marmeládu, jahody umyte, očistite a pokrájajte na plátky. Želatínu nechajte napučať v studenej vode. Do marmelády pridajte citrónovú šťavu, vanilkový cukor a plátky jahôd a celé raz prevarte. Cesto rozbaľte na vymúčenú plochu a rozvaľkajte na 1 cm hrúbku a pomocou vykrajovacej formičky z neho vyrežte 20 srdiečok. Formička by mala mať priemer 5 cm. Srdiečka ponapichujte jemne vidličkou a poukladajte na plech s vyložený papierom na pečenie. Keď srdiečka vychladnú natierajte na 10 z nich striedavo vrstvy mascarpónového krému a jahodového želé. Potom každé prikryte ďalším srdiečkom.
- Rúru predohriať na 200 °C, pláty lístkového cesta poukladať na seba a rozvaľkať natenko. S vykrajovacou furmičkou vykrojiť srdiečka a poukladať na plech vystlaný papierom na pečenie. Želatínu dať do studenej vody. Zvariť mlieko, pridať krupicu a za miešania 3 minúty variť. Potom v krupici nechať rozpustiť napučanú želatínu. Pridať Ricottu, pomarančový likér, citrónovú šťavu a cukor. Potom vyšľahať šľahačku a opatrne ju vmiešať do tuhej masy. Masu naplniť do vrecúška na zdobenie a naplniť polku srdiečok. Druhou polkou ich pozakrývať.
- Zo 4 bielok vyšľahať tuhý sneh, ktorý potom pridáme ku vypracovaným žĺtkam. Zmiešajte múku a prášok do pečiva a preosejte. Srdiečkovú formu potrite zľahka tukom a vysypte jemnou strúhankou. Potom do nej vylejte pripravené cesto. Vložte na 15-20 minút do rúry predohriatej na cca 200°C. K rozmrazeným lesným plodom pridajte cukor, premiešajte a v malom hrnci povarte, pokiaľ plody mierne nezmäknú. Masu rozmixujte a nakoniec ešte pretlačte cez sito, aby ste sa zbavili drobných zrniečok. Šľahačku vymiešajte aj so stužovačom, aby zostala dobre stuhnutá, pridajte cukor. Polku korpusu natrite hrubšie plnkou s lesnými plodmi, potom položte ďalšiu polku korpusu.
Recepty na tradičné a moderné torty
#
Prečítajte si tiež: Zdravšia Tiramisu alternatíva