S príchodom teplých dní sa príroda prebúdza a prináša so sebou nespočetné množstvo kvitnúcich rastlín, ktoré nám vyčaria úsmev na perách. Tento rok môžete preniesť túto kvetinovú tému aj do svojej kuchyne a vytvoriť dezerty, ktoré priamo sršia pozitívnou náladou. Užite si maškrtenie plné ovocnej chuti v podobe farebných kvietkov, ktoré môžete využiť aj na zdobenie najrôznejších kulinárskych výtvorov. Tieto sladké výtvory môžete darovať aj ako milú pozornosť, napríklad ku Dňu matiek.
Aj vášniví záhradkári si zaslúžia sladké prekvapenie, ktoré odráža ich lásku k pôde, kvetom a úrode. Ak hľadáte nápady na originálnu tortu s motívom záhrady, ste na správnom mieste. Pripravili sme pre vás výber inšpiratívnych narodeninových tort pre záhradkárov od šikovných cukrárok, ktoré spojili sladké chute s motívmi ako záhrada, zelenina, ovocie, náradie, kvetináče, krhla, oplotený záhon či dokonca trávnik. Torty pre záhradkárov sú skvelým darčekom k narodeninám, meninám aj záhradníckym oslavám a predstavujú skutočne originálny a osobný dar. Šikovné cukrárky dokážu vytvoriť majstrovské diela, ktoré verne zobrazujú záhradnícke motívy.
Inšpiratívne Torty s Motívom Záhrady
Medzi najobľúbenejšie patria torty zdobené:
- Zeleninou a ovocím: Miniatúrne mrkvy, paradajky, jahody, maliny a iné plody, vytvorené z marcipánu alebo fondánu, pôsobia na torte veľmi realisticky a hravo.
- Kvetmi: Jedlé kvety, či už z cukru, alebo živé (samozrejme, jedlé), dodajú torte eleganciu a romantický nádych.
- Záhradným náradím: Miniatúrne hrable, lopatky, motyky a krhly, vyrobené z čokolády alebo fondánu, sú vtipným a originálnym doplnkom.
- Kvetináčmi a oplotenými záhonmi: Torta môže mať tvar kvetináča alebo oploteného záhona, čo dodáva celému dielu priestorový efekt a originalitu.
- Trávnikom: Zelený trávnik z kokosu alebo farbeného krému je skvelým základom pre ostatné záhradnícke motívy.
Dezerty pre Záhradkárov: Recepty a Nápady
Okrem inšpirácie na dizajn torty pre záhradníka, tu nájdete aj niekoľko receptov na prípravu chutných dezertov, ktoré môžete pripraviť pre svojich blízkych:
- Svieža torta s brusnicami a citrónovým krémom.
- Rýchly recept na studený dezert s lentilkami pre deti a ich kamarátov, bez pečenia.
- Recept na veľmi chutné muffiny (mafiny) s jabĺčkami a brusnicami.
- Kvetinové čokoládové cupcakes - dezert ako stvorený, ak chcete, aby si vaše deti vytvorili pozitívny vzťah k pečeniu.
Letná Torta: Sviežosť a Odľahčená Plnka
Letná torta je chuťovo svieža, s odľahčenou plnkou a zdobením, pri ktorom má hlavné slovo drobné sezónne ovocie. Rozhodneme sa, či chceme korpusy na tortu piecť. Lepšou voľbou možno bude svieža letná torta s piškótami alebo korpusom z drvených sušienok. Práve nepečené torty (s mascarpone, smotanou a ovocím) sa zvyknú rozchytať medzi prvými a vždy zožnú veľký úspech. Pri príprave korpusu sa zíde kvalitná tortová forma - otváracia. Papierom na pečenie vyložíme iba dno. Ak by sme maslom alebo olejom potreli aj steny formy, cesto by sa počas pečenia nemalo o čo uchytiť a neporastie rovnomerne.
Prečítajte si tiež: Umenie fotografie sladkostí
Korpus: Základ každej Dobrej Torty
Korpus torty môže byť tuhý a ťažký, no aj sypký a príliš suchý. Ťažký korpus z treného cesta je vhodnejší skôr na tradičné torty mimo letnú sezónu. Na letné torty sú vhodnejšie korpusy z ľahšieho piškótového cesta. Zaujímavou alternatívou k tradičným korpusom sú medové pláty. Vznikajú z nich atraktívne torty, ktoré nesú názov “Number Cake”. Z medových plátov sa totiž dajú vyrezať číslice s vekom oslávenca. Číslom jedna je úplne jednoduché spojenie maslových alebo kakaových sušienok a masla. Podobne môže zaujať aj nepečený korpus z piškót alebo z pomletých ovsených vločiek.
Plnky: Srdce Torty
Svieža torta s mascarpone a torta s tvarohovým krémom patria v letných mesiacoch k tým najvyhľadávanejším.
- Mascarpone plnka: Mascarpone vyšľaháme s cukrom a smotanou na šľahanie. Začíname najskôr na nízkych otáčkach, postupne výkon mixéra zvyšujeme. Akonáhle má zmes rovnomernú konzistenciu pridáme jemný tvaroh a na nízkych otáčkach zapracujeme.
- Tvarohová plnka: Z mlieka, 1 vanilkového cukru a zlatých klasov uvaríme hustý puding. Odložíme ho vychladnúť. Zmäknuté maslo vymiešame s práškovým a vanilkovým cukrom, primiešame jemný tvaroh a trochu citrónovej kôry.
Trendom sú totiž drip torty a nahé torty, pri ktorých svoj cukrársky cit krásne vyjadríme bohatým zdobením. Pre drip torty je typickým poznávajúcim znakom stekajúca čokoláda alebo iná farebná poleva po okrajoch. Nahá torta, ako už napovedá samotný názov, má viditeľné korpusy aj plnku. Čo vyzerá na jednej strane ako ušetrená práca, znamená na druhej strane vyšší cit pre detail už pri samotnom plnení. Aj napriek tomu však ide o mimoriadne efektné letné torty, na ktoré si môže trúfnuť aj začiatočník v pečení.
Zdobenie Torty: Koruna Diela
Letné torty sú nesmierne fotogenické a už prvý pohľad na ne dáva tušiť, ako budú chutiť. Pastvou pre oči je zdobenie drobným ovocím - čučoriedky, maliny, černice, ríbezle, jahody. V obchode vyberáme kusy bez náznaku hniloby alebo nadmerne mäkkosti. Umývanie ovocia by malo prebehnúť až tesne pred ukladaním na tortu. Dobrou voľbou je prepláchnutie v octovej vode: na 1 diel octu idú 3 diely vody (pôsobí antibakteriálne a zvýrazní farbu ovocia). Jedným z riešení je namáčanie ovocia do želatíny.
Recept na Orechovo-Čokoládovú Tortu s Malinovým Nádychom
Tento recept kombinuje bohatú chuť orechov a čokolády s osviežujúcou malinovou vrstvou. Je ideálny pre oslavy a špeciálne príležitosti.
Prečítajte si tiež: Sviatočná pohoda
Ingrediencie:
- Orechový korpus: 150 g vlašských orechov, 6 vajec, 150 g cukru, 2 lyžice kakaa
- Svetlý korpus: 4 vajcia, 120 g cukru, 120 g múky, 1/2 prášku do pečiva
- Čokoládovo-orieškový krém: 200 g horkej čokolády, 50 g cukru, 4 vajcia, 3 lyžice orieškovo-nugátového krému, 200 g masla
- Smotanovo-malinový krém: 250 ml smotany na šľahanie, 250 g mascarpone, 50 g práškového cukru, 1 vanilínový cukor
- Ďalej budete potrebovať: Malinový džem, čerstvé maliny, čokoládové tyčinky, čerstvé drobné ovocie, maslo a múka na vymastenie formy
Postup:
- Orechový korpus: Vlašské orechy rozomelieme na prášok (2-3 lyžice si odložíme nabok na vysypanie tortovej formy). Žĺtky vymiešame s cukrom do peny. Potom primiešame pomleté orechy a preosiate kakao. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a po častiach zľahka vmiešame do cesta. Dno tortovej formy s priemerom 27 cm vystelieme papierom na pečenie, boky vytrieme maslom a vysypeme odloženými mletými orechmi. Hotové cesto nalejeme do tortovej formy a pečieme pri 180 °C približne 40-50 minút.
- Svetlý korpus: Žĺtky vymiešame s cukrom do peny. Za stáleho miešania prilejeme olej. Nakoniec po častiach vmiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva a napokon zľahka primiešame aj tuhý sneh z bielkov. Dno tortovej formy s priemerom 19 cm vystelieme papierom na pečenie a boky vytrieme maslom a vysypeme múkou. Cesto vylejeme do formy a pečieme pri 180 °C asi 35 minút.
- Čokoládovo-orieškový krém: Vo vodnom kúpeli necháme rozpustiť čokoládu. Vareškou primiešame cukor a miešame, kým sa nerozpustí. Počkáme, kým zmes trochu vychladne a potom pomocou šľahacieho mixéra po jednom primiešavame aj celé vajíčka (musia mať izbovú teplotu, aby sa krém nezrazil). Misku na záver opäť preložíme nad vodný kúpeľ a šľaháme, kým krém nezhustne. Pridáme 3 lyžice orieškovo-nugátového krému a necháme vychladnúť. Potom primiešame aj zmäknuté maslo (krém a maslo musia mať rovnakú teplotu, aby sa krém nezrazil).
- Smotanovo-malinový krém: V miske pri nízkych otáčkach vyšľaháme smotanu na šľahanie, mascarpone, práškový a vanilínový cukor na tuhý, hladký krém.
- Dokončenie: Vlašské orechy opražíme na panvici nasucho a nasekáme na malé kúsky. Orechový korpus natrieme tenkou vrstvou pripraveného čokoládového krému a posypeme nasekanými vlašskými orechmi. Na ne pomocou cukrárskeho vrecka nanesieme ďalšiu vrstvu krému a lopatkou uhladíme. Obe časti svetlého korpusu natrieme malinovým džemom. Na spodnú časť korpusu s džemom nanesieme vrstvu smotanového krému a naukladáme tesne vedľa seba maliny, na ne pridáme zvyšok smotanového krému a položíme vrchnú časť korpusu. Dáme stuhnúť do chladničky. Potom celú tortu natrieme zvyšným čokoládovým krémom a lopatkou uhladíme. Do hrnca dáme zohriať smotanu, prisypeme nalámanú čokoládu a miešame, kým sa nerozpustí. Do rozpustenej čokolády prilejeme olej a necháme trochu vychladnúť. Na väčšiu, čokoládovo-nugátovú tortu, opatrne položíme menšiu, smotanovo-malinovú. Po obvode vrchnej torty ponapichujeme čokoládové tyčinky. Celú tortu podľa fantázie dozdobíme čerstvým drobným ovocím tak, aby pripomínalo vodopád.
Recept na Jednoduchý Korpus
Ak sa rozhodnete tortu upiecť sami, tu je recept na jednoduchý korpus:
Na spodný diel korpusu ušľahajte žĺtky s cukrom. Ušľahajte bielky do tuha a zľahka zmiešajte so žĺtkami. Pridajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom a postupne pridávajte olej. Rovnako pripravte aj cesto pre vrchný diel. Na pečiaci papier nakreslite 2 kruhy, podľa dna tortovej formy, jeden kruh vystrihnite. Tortovú formu vymažte maslom a vysypte múkou, na dno položte vystrihnutý kruh z pečiaceho papiera a nalejte cesto. Pečte v rúre na 170 stupňoch 25 minút (spodný diel) a 12 minút (vrchný diel). Z vychladnutých častí korpusu odstráňte pečiaci papier a výdatne pokropte rumom.
Tipy na Zdobenie
Pri zdobení torty sa fantázii medze nekladú. Na narodeninovej oslave nemôžu chýbať dve veci - blízki ľudia a dobrá nálada.
Hrušková Torta s Mandľami
Hrušková torta s mandľami je vynikajúci dezert, ktorý poteší každého milovníka sladkého. Tento recept kombinuje jemnú chuť hrušiek s chrumkavými mandľami a vanilkovou arómou, čím vytvára dokonalú harmóniu chutí.
Ingrediencie:
- Cesto: Preosiata múka, cukor, soľ, maslo, vajíčko, voda
- Náplň: Cukor, mascarpone, vajíčka, vanilkový extrakt, múka, hrušky, mandle
- Krém: Mlieko, žĺtky, práškový cukor, zemiakový škrob, maslo
Postup:
- V preosiatej múke s cukrom a soľou rozmrvíme maslo, pridáme vajíčko, vodu a vypracujeme kompaktné cesto. Cesto odložíme na 30 minút do chladničky.
- Pripravíme si karamel na varenie hrušiek. V hrnci za stáleho miešania rozpustíme 80 g cukru, zalejeme ho 600 ml vody a stuhnutý karamel rozpustíme. Prilejeme 2 lyžice rumu a hrušky vložíme do karamelovej vody.
- Hrušky ošúpeme a nakrájame na tenké plátky, prípadne na osminky, ak ich budeme ukladať na predpečený koláč. Rozvaľkáme cesto medzi 2 potravinovými fóliami do tvaru kruhu s hrúbkou asi 1 cm. Cestom vystelieme dno aj boky tortovej formy.
- Mandle posekáme, nasucho opražíme a necháme vychladnúť. Otvory hrušiek naplníme mandľovou zmesou, rozložíme na plech a vo vyhriatej rúre pečieme 15 minút.
- V hrnci na sporáku necháme zohriať mlieko spolu s vanilkovým strukom a zrniečkami vanilky. Medzitým v miske ručne vymiešame žĺtky s práškovým cukrom, kým zmes zbledne. Primiešame aj zemiakový škrob. Polovicu horúceho mlieka prilejeme za stáleho miešania do žĺtkovej zmesi. Následne zmes vlejeme naspäť do hrnca so zvyšným mliekom a za stáleho miešania uvaríme puding.
- Maslo s cukrom vymiešame mixérom do peny. K maslovej zmesi po jednom primiešame vajíčka izbovej teploty. Do mandľového krému postupne po častiach primiešame vychladnutý vanilkový krém a celú zmes vylejeme na cesto.
- Uvarené hrušky nakrájame na tenké pásiky a opatrne ich poukladáme na krém reznou stranou dolu od stredu smerom k okraju formy. Krém medzi hruškami posypeme plátkami mandlí. Pečieme na 180 stupňov 35-40 minút.
- Upečenú tortu vyberieme z rúry a necháme vychladnúť. Necháme odležať v chladničke. Vrch torty polejeme rozpustenou varovou čokoládou. Ja som pootvorila formu, vložila prúžok papieru na pečenie dookola, potom naliala polevovú čokoládu, nechala trošku stuhnúť, ozdobila lentilkami a smajlíkmi a dala stuhnúť do chladničky.
Tipy a triky:
- Pre intenzívnejšiu chuť môžete použiť mandľovú arómu.
- Ak nemáte čerstvé hrušky, môžete použiť zavárané hrušky, ktoré necháte odkvapkať a nakrájate na menšie kúsky.
- Namiesto plátkov mandlí môžete použiť nasekané mandle.
Ďalšie Inšpirácie
Okrem týchto receptov môžete vyskúšať aj ďalšie torty, ktoré sú vhodné pre chovateľov:
Prečítajte si tiež: SOŠ remesiel - prehľad
- Nepečená torta s hruškovým krémom - bez lepku, vegan
- Ovsený koláč s tofu-krémom a ovocím (vegan)
Verím, že si nájdete recept podľa vašich chutí. U mňa sú jahody jedno z ovocí, ktoré najradšej spotrebujem čerstvé či na koláč.
Svadobné Torty s Kvetinovou Tematikou
Svadobný deň je jedným z najdôležitejších momentov v živote, kedy si dvaja ľudia povedia svoje "áno" a vstúpia do novej etapy plnej spoločných zážitkov. Okrem výberu miesta, šiat a svadobného menu zohráva dôležitú úlohu aj svadobná torta. Tá by mala nielen chutiť, ale aj vizuálne ladiť s celkovou atmosférou svadby. Jedným z najkrajších a najobľúbenejších spôsobov zdobenia svadobných tort sú kvety. Svadobná torta je považovaná za hlavný dezert, ktorý by sa mal na bohato prestretom svadobnom stole náležite vynímať. Snúbenci si môžu vybrať z množstva typov čokoládových, vanilkových či ovocných tort. Fantázii sa medze nekladú a skúsené cukrárky dokážu v dnešnej dobe upiecť naozaj krásne, realistické torty, presne podľa želania nevesty a ženícha.
Svadobné torty opäť prekvapia odvážnymi novými trendmi i vylepšenými verziami obľúbených dizajnov. Aj keď sa každý rok objavujú trendy nové, neznamená to, že tie staršie nahrádzajú, naopak, iba dopĺňajú už aj tak úžasne širokú paletu nápadov a dizajnérskych skvostov.
Trendy a Inšpirácie pre Svadobné Torty
Trendy svadobných tort sa menia rovnako rýchlo ako módne trendy. Kým pred rokmi bola populárna torta poliata čokoládou s figúrkami nevesty a ženícha, dnes sa kladie dôraz na netradičnú chuť a estetiku.
Čierna Elegancia
V minulom roku nás tmavá námornícka modrá a náladové tmavé kvety nenápadne pripravili na hit tohto roku a vydláždili cestu čiernej. Tie najtrendovejšie svadobné torty sú odeté do čiernej od hlavy po päty! Je vynikajúcou voľbou aj pre jesenné či zimné svadby a ladí dokonale s akoukoľvek farebnou paletou, pričom na seba strhne pozornosť všetkých svadobčanov a zároveň nezatieni krásu bielych svadobných šiat. Torty potiahnuté čiernym fondánom alebo tmavou čokoládou sú vrcholom modernej svadobnej elegancie.
Biela Monochromatická Krása
V ostrom kontraste s čiernymi svadobnými tortami sú biele svadobné torty, ktoré majú tiež v trendoch svoje miesto. Táto monochromatická téma je ale všetko možné, len nie nudná! Zameriava sa na štruktúrované svadobné torty, ktoré sú zdobené zložitými prvkami, ako sú kvety, čipky a textúry. Konečný výsledok tak pripomína zložité antické reliéfy vytesané z bieleho mramoru a celkový vzhľad má tradičné svadobné vibrácie, ktoré sú ideálne pre romantické svadby. Biele svadobné torty z módy nevýjdu pravdepodobne nikdy. Sú vysoko nadčasové a biele doplnky ich vyzdvihnú na piedestál. Možnosti sú neobmedzené.
Geometrické Tvary a Abstrakcie
Nekonvenčné tvary, mnohouholníky a ostré uhly doplnené výraznými mramorovanými farbami - už niekoľko rokov sa snažia do tort dizajnéri priniesť niečo výnimočné a abstraktné. Geometrický trend je jednoducho super populárny a nevyzerá, že by len tak skoro vyšiel z módy. Instagram a Pinterest sú plné práve takýchto svadobných tort.
Architektonické Skvosty
Pri geometrii ešte chvíľu zostaneme, keďže tento trend ovplyvnil aj celkovú „architektúru“ tort. Samozrejme, nie je nič zlé na tom, keď torta vyzerá ako torta, ale torty s dizajnom, pri ktorých sa hostia budú udivene pýtať: „Toto je naozaj torta?“ Pôsobivé diela, ktoré vyzerajú, že popierajú gravitačné zákony budú v roku jednoducho v centre pozornosti. Rovnako ako takzvané „plávajúce poschodia“, kedy je jedno či viac poschodí nahradených geometrickými či sklenenými podnosmi, takže časť svadobnej torty vyzerá, akoby sa vznášala či plávala v priestore.
Ťahy Štetcom a Maľba Maslovým Krémom
Maľba na tortách je jedným z top trendov posledných rokov, no aj tento dizajn prešiel v poslednom období výrazným „upgradeom“. Nežný vzhľad rozmazaných vodových farieb a akvarelu nahradí textúrovaná štruktúra maslového krému pripomínajúca slávne olejomaľby. Dôležitý je vzhľad, kde sú vidieť „ťahy štetcom“ vytvárajúce abstraktny či kvetinový motív. Inšpirujte sa dizajnérmi a opýtajte sa vašej cukrárky, či by aj ona nemohla pri zdobení torty primiešať trochu kreatívnej maliarskej esencie.
Botanické Motívy, Zeleň a Bylinky
Pravdepodobne nikdy nenastane doba, kedy by sa z dizajnu svadobných tort úplne vytratili kvety. Pivónie, ruže či gerbery boli, sú a budú nesmrteľným doplnkom každej svadobnej torty. Aj v tomto smere však každoročne prichádzajú trendy, ktoré doplnia rad už stávajúcich floralistických motívov.
Jedlé Kvety a Ovocie
Torty zdobené ovocím budú dokonalým doplnkom každej svadby poňatej v štýle letnej párty, tie s 2D lisovanými jedlými kvetmi, špeciálne určenými na konzumáciu, zas korunujú svadby pod holým nebom.
Jednoposchodové Svadobné Torty
Jednoposchodové svadobné torty sa stávajú čoraz populárnejšími. Nielenže sú ideálnym a praktickým riešením pre horúce mesiace, kedy ich „sada“ môže byť vhodnou alternatívou k viacpochodovej torte, ale sú aj vrcholom elegantného minimalizmu.
Úzke Vysoké Torty
A opäť, veľmi kontrastne k jednoduchým jednoposchodovým tortám, sa ako ďalší trend ponúka ich presný opak. Štíhle vysoké tortové veže, ktoré sa týčia do diaľky svadobnej sály ako dominanta priestoru. Trendom je pritom kombinácia úzkych rôzne vysokých poschodí s cieľom dosiahnuť ultra vysoký dramatický vzhľad. Zahraniční dizajnéri zvyknú nahradiť jedno či viac poschodí polystyrénovou maketou, vďaka čomu je torta ľahšia, stabilnejšia, ale stále si zachováva svoju výšku a majestátnosť.
Torty Inšpirované Dlaždicami
Fondán maľovaný alebo zdobený zložitým vzorom inšpirovaným dlaždicami s marockým vzorom v modrej, bielej či žltej farbe dodáva každej torte neobyčajný elegantný vzhľad. Tento trend vychádza z marockého štýlu a stáva sa čoraz populárnejším námetom témy svadieb.
Meď
Pri tortách sa metalickým prvkom stáva meď. Medená farba vyvoláva viac priemyselný pocit v porovnaní s inými kovovými tónmi, ako je zlato či striebro, čo je ideálne pre trendové páry. Kovové odlesky sú veľkým favoritom pre svadobné dekorácie.
Farba Roka - Koralová
Romantická koralová, je naozaj pre svadobné torty ako stvorená. Ak uvažujete o tom, že by ste do svojej svadobnej výzdoby zahrnuli nejakú nežnú, romantickú a pritom hravú a veselú farbu, tak už ani nerozmýšľajte. Koralová je tá pravá a okrem toho budete neskutočne trendy!
Vertikálne Riasenie
Ak však chcete byť originálny, tak potom jednoznačne zvoľte na dizajn svadobnej torty riasenie vo vertikálnom smere. Jedna vrstva pokrytá vertikálnymi volánikmi v kombináci s jednoduchým, elegantným druhým a tretím poschodím pomôže celkovému dizajnu dokonale vyniknúť a je ideálna pre nevesty, ktoré chcú tradičnú svadobnú tortu, ale aspoň s malým prvkom rebelstva.
Nahé Torty a "Stekance"
Úplne dokonale tiež vyzerajú bielou krajkou zdobené nahé a polonahé torty, ktorým krajka dodáva jedinečný romantický a nežný vzhľad. Sú hitom instagramu a aj na svadobných nahých tortách vyzerajú úžasne. Na nahej torte dobre vyznie čerstvé ovocie a živé kvety.
Folkové a Ľudové Svadobné Torty
Preto je samozrejmé, že jedným z hlavných trendov u nás sú svadobné torty s folklórnym motívom.
Ďalšie Trendy a Nápady
- Nahé Torty: Hoci nahé torty na prvý pohľad pôsobia nedokončene, skúsené cukrárky dokážu i z torty bez vrstvy fondánu vyčarovať sladučké umelecké dielo. Majstri cukrári tvrdia, že nadýchaný korpus ozdobený lahodným krémom a práškovým cukrom je niekedy náročnejšie vytvoriť ako klasickú poťahovanú tortu. Nahé torty sú zaujímavé svojimi doplnkami. Svadobná torta sa nesmie vysušiť a krém musí držať svoj tvar.
- Torty s Fondánom: Hitom sú torty mätovej či dúhovej farby. Fondán je možné ozdobiť napríklad čipkou, kvetmi či najrôznejšími jedlými alebo nejedlými dekoráciami. Torty potiahované fondánom sú stále obľúbenou voľbou a súčasťou predstáv neviest o ich svadobnom dni.
- Maľované Torty: Vybraný motív je namaľovaný jedlými gélovými farbami priamo na modelovaciu hmotu.
- Tradičné Torty: Orechová či čokoládová torta, aké si pamätáme z detstva, ozvláštnené farebným krémom s ombré efektom. Návrat domácich tort na seba nenechal dlho čakať. Svadobné maškrty z vlastnej dielne sa opäť vracajú na svadobné stoly. Medzi tradičné patria torty v tvare srdca alebo okrúhle.
- Cupcakes: Mini tortičky zdobené polevou či krémom najrôznejších farieb, naaranžované v tvare torty.
- Geodové Torty: Zdobené kryštálmi rôznych farieb, vyrobené z kandizovaného cukru a belgickej čokolády.
- Veľkolepé viacposchodové torty: Pompéznosť a luxus. Veľkolepé viacposchodové cukrárske diela sú populárne najmä v zahraničí. Ich pompéznosť podčiarkujú zlaté monogramy, gigantické koruny a honosné cukrové kvety. Každá nevesta sa snaží prekonať to, čo už bolo, a mať tortu, akú nikto predtým nemal. Cukrári čelia náročným požiadavkám a špecifickým nápadom. Mladomanželia si často želajú doslova cukrový rozprávkový palác.
Letné Svadobné Torty
Leto ponúka množstvo nádherných inšpirácií pre svadobnú tortu, od ľahkých a pikantných citrusových chutí až po svieže kvetinové dekorácie, ktoré odrážajú krásu okolia miesta, kde sa koná vaša svadba. Pre rok 2024 je témou Vibrancy, s horúcimi ružovými, malinovými a jasnými doplnkovými tónmi, ktoré vytvárajú hravý vzhľad. Čerstvé kvety sú skvelým spôsobom, ako to vniesť do dizajnu torty, pričom máte k dispozícii nádherné množstvo sezónnych kvetov. Pre svadobné pečenie a svadobné dezerty je klasické kvetinové zdobenie stále populárne. Kvety sú vytvorené z oblátkového papiera alebo z obľúbených cukrových kvetov.
#