Toastový chlieb, bežná súčasť našich kuchýň, nemusí skončiť len ako základ pre klasické sendviče. Jeho univerzálnosť ho predurčuje na prípravu chutných a rýchlych sladkých jedál. Či už hľadáte inšpiráciu na sladké raňajky, rýchlu večeru alebo originálny dezert, toastový chlieb vám ponúka nespočetné možnosti.
Chlieb vo vajci na sladko: Klasika v novom šate
Kto by nepoznal chlieb vo vajci? Tento recept, často pripravovaný zo staršieho chleba, predstavuje rýchlu a chutnú večeru. Ale vedeli ste, že chlieb vo vajci sa dá pripraviť aj na sladko? Stačí pridať kvalitný džem, ovocie a štipku cukru a na stole máte dokonalú sladkú dobrotu.
Ingrediencie:
- 2 krajce toastového chleba
- Broskyňový džem (alebo iný obľúbený džem)
- Plátky manga (alebo iného ovocia)
- 1 vajce
- Mlieko
- Vanilkový cukor
- Štipka soli
- Maslo alebo olej na opekanie
- Práškový cukor na posypanie
Postup:
- Dva krajce toastového chleba výdatne potrieme broskyňovým džemom.
- Na džem naukladáme plátky manga a toast spojíme zvyšnými krajcami chleba.
- V miske si rozšľaháme vajcia s mliekom, vanilkovým cukrom a štipkou soli.
- Toasty vo vajíčku kompletne obalíme.
- Toasty opečieme na masle alebo oleji z oboch strán do chrumkava.
- Opečené francúzske toasty uložíme na seba na tanier, navrch dáme kúsky nakrájaného manga a výdatnú porciu džemu.
- Na záver toasty poprášime cukrom.
Tip: Mango môžete nahradiť aj kúskami broskýň alebo marhúľ. A veľmi dobre v tomto recepte fungujú aj plátky jablka.
Bezlepkový toastový chlieb: Zdravá alternatíva pre celiatikov
Pre tých, ktorí trpia celiakiou alebo preferujú bezlepkovú stravu, je tu recept na dokonalý bezlepkový toastový chlieb. Tento chlieb je ideálny na krájanie na toasty a prípravu sendvičov - zlatavý a chrumkavý zvrchu a mäkkučký vatový vo vnútri. Chlebík chutí najlepšie zapečený v toastovači alebo sendvičovači a je na nerozoznanie od klasického lepkového.
Príprava bezlepkového toastového chleba:
Do väčšej misy si odvážime bezlepkovú múku, pridáme soľ, cukor, sódu bikarbónu a sušené droždie a premiešame. Do vymieseného cesta postupne začneme pridávať olej a zapracujeme do cesta. Po prvotnom nakysnutí cesto opatrne premiesime a preložíme do formy na toastový chlieb vystlanej papierom na pečenie. Upečený chlebík vyberieme z formy na mriežku ihneď po vybratí z rúry vychladnúť.
Prečítajte si tiež: Jemný a nadýchaný toastový chlieb
Ďalšie inšpirácie na sladké recepty z toastového chleba
Okrem chleba vo vajci a bezlepkového toastového chleba existuje množstvo ďalších spôsobov, ako využiť toastový chlieb na prípravu sladkých jedál. Tu je niekoľko nápadov:
- Toastový nákyp: Toastový chlieb nakrájame na kocky a zmiešame s mliekom, vajcami, cukrom a ovocím. Zapečieme v rúre a podávame ako teplý dezert.
- Toastové rolky: Krajce toastového chleba rozvaľkáme, potrieme džemom alebo nutelou, zrolujeme a opečieme na masle. Podávame posypané cukrom a škoricou.
- Toastové košíčky: Z krajcov toastového chleba vykrojíme kolieska a vtlačíme ich do formičiek na muffiny. Naplníme ovocím, pudingom alebo tvarohom a zapečieme v rúre.
- Toastové šatôčky: Krajce toastového chleba potrieme roztopeným maslom, posypeme cukrom a škoricou a zložíme do tvaru šatôčky. Zapečieme v rúre a podávame ako sladké pečivo.
- Rýchly toastový koláč: Poukladáme vrstvu toastového chleba, vrstvu ovocia a zalejeme pudingom. Opakujeme, kým neminieme suroviny. Dáme stuhnúť do chladničky a podávame ako osviežujúci koláč.
Prečítajte si tiež: Dokonalý toastový chlieb
Prečítajte si tiež: Chutné toasty recept