Zaváranie je skvelý spôsob, ako uchovať úrodu zo záhradky. Ak máte radi zavárané uhorky, papriky, kompóty a celkovo všetko, čo je zavarené, so zaváracím hrncom to zvládnete všetko sami z pohodlia vášho domova. Pokiaľ máte svoju záhradku a máte veľa ovocia a zeleniny, ktoré nedokážete zjesť a spracovať, potom je pre vás zaváranie skvelou voľbou, ako uchovať zeleninu a ovocie. Na trhu môžete nájsť veľa modelov zaváracích hrncov a ich výber nemusí byť úplne jednoduchý. Preto vám prinášame komplexný pohľad na výber zaváracích hrncov, vrátane recenzií a rád, ako si vybrať ten správny model pre vaše potreby.
Zavárací hrniec: Moderný pomocník pre každú domácnosť
Zavárací hrniec patrí medzi moderných pomocníkov, ktoré vám značne uľahčia prácu vo vašej domácnosti. Výhodou tohto prístroja je nielen samotná schopnosť zavárania, ale aj to, že s nimi dokážete pripraviť napríklad svařák alebo dokonca aj grog.
Typy zaváracích hrncov: Klasický vs. Elektrický
Pri výbere sa stretnete s 2 základnými typmi zaváracích hrncov:
- Klasický zavárací hrniec: Používaný už od čias predchádzajúcich generácií. Ide o špeciálny typ hrnca, ktorý je určený na zaváranie. Nie je elektrický, má otvor pre teplomer a ucha. Klasický hrniec na zaváranie sa nevie samostatne zahrievať, preto ho musíte umiestniť na váš sporák, kde tento zavárací hrniec zahrejete aby ste dosiahli požadovanej teploty. Pre dosiahnutie požadovanej teploty budete potrebovať teplomer, aby ste mohli kontrolovať aktuálnu teplotu. Je vhodný skôr pre tých, ktorí majú so zaváraním už nejaké skúsenosti. Tento proces zavárania s klasickým hrncom je časovo náročnejší a ťažší pre začiatočníkov ako u elektrického. Hlavnou výhodou klasického zaváracieho hrnca je jeho cena.
- Elektrický zavárací hrniec: Ušetrí vám veľa času i starostí pri procese zavárania. Vďaka moderným technológiám sa nemusíte prakticky skoro o nič starať. Elektrický zavárací hrniec sa sám dokáže zahriať, teda ho nemusíte dávať na sporák alebo iný zahrievacie prístroj. Vie sám udržiavať potrebnú teplotu pre zaváranie, teda nepotrebujete teplomer a zavárací hrniec sa o toto postará sám. Zavárací hrniec možno odporučiť aj pre neskúsených, alebo pre ľudí, ktorí majú radi pohodlnú prípravu alebo chcú ušetriť čas.
Materiál: Smalt vs. Nerez
Pri výbere predovšetkým elektrického hrnca sa stretnete s 2 typmi materiálov, z ktorých je hrniec vyrobený:
- Smalt: Hrniec vyrobený z tohto materiálu sa vymyká predovšetkým svojou cenovou dostupnosťou. Nevýhodou smaltovaného materiálu je napríklad to, že sa neudržiava práve najlepšie.
- Nerezový materiál: Nerezový materiál je etalónom mnohých kuchynských doplnkov. Jeho najväčšou výhodou je, že je značne odolný. Vďaka tomu znesie aj o niečo drsnejšie zaobchádzanie. Väčšinou sa vám ho nepodarí poškrabať a môžete ho tak jednoducho a ľahko umyť. Dôležitou informáciou je tiež to, že nerez na seba neviaže žiadne zápachy.
Objem zaváracieho hrnca
Ďalším veľmi dôležitým faktorom pre výber dobrého zaváracieho hrnca je jeho objem. Objem hrnca rozhoduje hlavne o tom, koľko toho na jeden záťah zavaríte. Na tento parameter by ste rozhodne nemali zabúdať. V niektorých modeloch si môžete pripraviť aj horúce nápoje (napríklad grog). Najčastejšie sa stretnete s objemom okolo 27 litrov.
Prečítajte si tiež: Úsporný recept na hovädzie
Príkon zaváracieho hrnca
Príkon prístroja patrí medzi parametre, na ktoré by ste rozhodne nemali zabudnúť. Príkon má veľmi dôležité poslanie. Ovplyvňuje nám efektivitu a rýchlosť ohrevu. Znamená to, ako dlho trvá, než hrniec dosiahne požadovanú teplotu. To nám celkovo ovplyvní dobu prípravy a zaváranie. Dá sa povedať, že čím väčší bude mať model príkon, tým rýchlejšie bude celý proces hotový. Avšak je dôležité myslieť na to, že príkon nám určuje hlavne to, koľko elektriny daný model spotrebuje.
Funkcie a príslušenstvo
Hoci to tak nemusí vyzerať, aj zaváracie hrnce môžu byť vybavené radom funkcií a dodatočného príslušenstva, ktoré vám uľahčia prácu alebo dokonca celý proces zaváranie urýchli. S funkciami sa stretnete hlavne pri elektrických hrncov, preto sa zameriame hlavne na ne.
- Časovač: Funkcia časovača vám umožní pohodlne si nastaviť dobu, po ktorú sa budú vaše zaváraniny zavárať.
- Displej: Displej vám uľahčuje celkovú prácu s elektrickým hrncom.
- Termostat: Vďaka termostatu si pohodlne nastavíte iba teplotu zavárania.
- Výpustný ventil: S výpustným ventilom sa stretnete hlavne pri elektrických hrncov. Tento ventil je predovšetkým iba pre odlievanie vody zo zaváracieho hrnca.
Cena a značka
Cena môže byť pre vás pri výbere nového zaváracieho hrnce jedným z veľmi dôležitých parametrov. Pri výbere vhodného hrnca je dôležité si tiež dobre naplánovať svoj rozpočet na nákup. Všetko sa odvíja od toho, aké funkcie a príslušenstvo by váš hrniec mal mať. Cenu prístroja ovplyvňujú jednotlivé parametre a spracovanie daného modelu hrnca. Pri výbere nezabúdajte ani na značku. Výrobca môže značne ovplyvňovať to, ako je daný model spracovaný. Niektoré značky môžu ponúkať cenovo dostupné model s dobrým pomerom cena / výkon a niektoré vyrábajú prémiové produkty.
- Lacnejšie modely (do 100 €): V tejto cenovej kategórii sa stretnete s modelmi, ktoré majú niečo nižší príkon a väčšinou majú aj menší objem nádoby. V tejto kategórii si vyberiete ako klasické hrnca tak i niektoré elektrické modely zaváracích hrncov.
- Stredná trieda (100 - 200 €): Zlatá stredná cesta, v ktorej nájdete mnoho modelov dobrých zaváracích hrncov s dobrým pomerom cena / výkon a s veľa funkciami.
- Najdrahšie modely (nad 200 €): Väčšina elektrických modelov s touto cenovkou má väčší objem a oveľa viac funkcií. Stretnete sa aj s podsvieteným displejom. Nie je problém si zakúpiť model s objemom 30 litrov a viac.
Tlakové hrnce Professor: Recenzie a skúsenosti
Medzi obľúbené produkty značky Professor patria aj tlakové hrnce. Napríklad, PROFESSOR DSB2257 je súprava kvalitných tlakových hrncov, vďaka ktorým si jednoducho uľahčíte život. Veľmi jednoducho sa s nimi manipuluje a preto ich pomoc v kuchyni určite oceníte. Dajú sa zavrieť a otvoriť len jednou rukou. Súprava sa skladá z dvoch tlakových hrncov o objeme 5 a 7 litrov, univerzálnej tesniacej pokrievky, sklenenej pokrievky a nerezového paráku so strúhadlom. V balení je tiež náhradné tesnenie. Pracujú s dvomi intenzitami tlaku - s nízkym a s vysokým. Hrnce je možné použiť na všetky dostupné povrchy varných dosiek vďaka dnu z troch vrstiev a tak nemusíte mať z použitia obavy.
Recenzie zákazníkov na PROFESSOR DSB2257:
- Kvalita za rozumnú cenu
- Spoľahlivosť
- Rýchla dodávka
- Praktický
- Bezpečný
- Dobrý dizajn
- Hrnce sú kvalitné a pekné
- Potešilo ma náhradné tesnenie a sklenená pokrievka
- Cenovo veľmi výhodné balenie
Niektorí zákazníci však uvádzajú aj negatívne skúsenosti, napríklad:
Prečítajte si tiež: Rýchly obed s krůtím mäsom
- Pri prvom varení sa zlomil regulačný ventil
- Vysoká cena poštovného na SK
Ryžovary: Ďalší pomocník do kuchyne
Ryžovar je dokonalý nástroj nielen pre toho, kto má problém s uvarením chutnej a zdravej ryže, ale prakticky pre každého. Prevarená ryža alebo naopak príliš tvrdá ryža bude pri používaní ryžovaru minulosťou. Stačí do neho len nasypať ryžu, doliať vodu a spustiť program.
Ako vybrať ryžovar?
Dvoma najdôležitejšími parametrami, ako vybrať ryžovar, sú objem a výkon. Pre jednotlivcov a dvojice postačí ryžovar s objemom do 0,6 litra, no ak ste rodina s deťmi, aspoň litrový objem by mal byť základ. Druhým podstatným parametrom je výkon, od ktorého závisí rýchlosť prípravy ryže a čiastočne aj jej objem. Najlacnejšie a najmenšie ryžovary majú výkon do 300 W, štandardom býva okolo 400 až 500 W.
Veľkú pozornosť pri ryžovaroch treba venovať ich údržbe. Základom je, aby bolo vnútro vyberateľné a aby sa dalo umývať v umývačke. Tu je dôležitý materiál, nakoľko nerez je kvalitnejšia a na údržbu lepšia, ako teflón. Dôležitá je aj bezpečnosť, čo je jedno z hlavných kritérií, ako vybrať ryžovar do domácnosti. Samozrejmosťou by mali byť poistky pred prehriatím a vyvarením vody.
Prečítajte si tiež: Tipy pre varenie v tlakovom hrnci