Nepečené guľky sú skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú rýchly a jednoduchý spôsob, ako si pripraviť chutný dezert. Sú ideálne pre deti aj dospelých a dajú sa pripraviť z rôznych surovín, takže si každý môže nájsť recept, ktorý mu vyhovuje. Tento článok vám predstaví niekoľko receptov na nepečené guľky, ktoré sú nielen chutné, ale aj zdravé.
Bleskové proteínové guľôčky
Tieto guľôčky sú ideálne pre tých, ktorí sa snažia dodať telu prírodný proteín. Sú plné zdravých tukov a cukrov a ich príprava trvá len 10 minút.
Ingrediencie:
- Tvaroh
- Maslo
- Med
- Vnútro vanilkového struku
- Kokos
Postup:
- Všetky ingrediencie zmiešame v miske a poriadne zamiešame.
- Dochutíme podľa svojej chuti.
- Tvarujeme guľôčky, ktoré obaľujeme v kokose alebo v pomletých mandliach.
Tip: Mandľové maslo môžete nahradiť obľúbeným orechovým maslom, napríklad arašidovým alebo kešu. Do zmesi môžete pridať aj ovsené vločky, mandle, orechy, kakao, škoricu, proste na čo máte chuť a čo máte aktuálne v komore. Ak zo zmesi nebudete formovať guľôčky, môžete tvaroh nahradiť aj ricottou.
Medové guľky "ála" Marlenka
Tieto guľky sú výborným spôsobom, ako zrecyklovať vianočné medovníčky. Sú vláčne, nepresladené a plné zdravých surovín. Ich príprava trvá 20 minút.
Ingrediencie:
- Medovníčky
- Orechy
- Maslo
- Med
- Džem
- Puding
Postup:
- Najprv si uvaríme puding. 1/2 mlieka dáme do hrnca zovrieť a druhú spolu s práškom pudingu rozmiešame dohladka, aby neboli hrudky.
- Do zovretého mlieka pridáme pudingovú časť a miešame, až pokým nezhustne.
- Dáme nabok, alebo do vodného kúpeľa na chvíľu vychladnúť.
- Medzitým si pomelieme medovníčky (môžete dať aj ozdobené) a orechy dokopy.
- Rozpustíme maslo a spolu s medom a džemom pridáme k pomletej suchej zmesi.
- Pridáme aj puding a poriadne zamiešame.
- Ak je zmes veľmi riedka, pridáme ešte trochu medovníčkov, ak veľmi sypká, pridáme ešte džem.
- Zo zmesi si odštipujeme a v rukách ugúľame guľky.
- Medovníčky aj orechy na posypanie si spolu pomelieme na trochu hrubšie a obalíme v nich guličky.
Tip: Ak nemáte napečené medovníčky, môžete použiť aj medové pláty (napríklad z receptu na medovú tortu) alebo kúpiť maslové keksy a pridať perníkové korenie. Guľky môžete robiť aj dvojfarebné, do 1/3 cesta pridáte kakao, urobíte guľku a dáte ju do stredu nekakaovej guľky, zaviniete a zgúľate. Ak ich chcete mať šťavnatejšie, dovnútra môžete pridať aj hustý džem, alebo hustý uvarený puding. Do hotovej guľky môžete urobiť zhora dierku a tú naplniť džemom, pudingom, alebo vpichnúť mandľu. Ak sa vám cesto pri robení guliek začne lepiť, dajte ho na chvíľku do chladničky.
Prečítajte si tiež: Inšpirácie na využitie cukety
Pomarančové guľky
Tieto guľky sú ideálne pre tých, ktorí majú chuť na niečo sladké a zároveň zdravé. Ich príprava je rýchla a jednoduchá.
Ingrediencie:
- Ingrediencie na guľky
- Pomarančová šťava
- Likér Cointreau (voliteľné)
Postup:
- Všetky ingrediencie na guľky spolu vymixujeme dohladka.
- Keď bude hmota kompaktná, pridáme pár kvapiek pomarančovej šťavy.
- Vytvarujeme guľky a dáme na chvíľu do chladničky.
- Keď už budú guličky hotové, poriadne ich ešte celé zakvapneme pomarančovou šťavou.
- Ak máte chuť na kvapku alkoholu, kľudne ho do zmesi pridajte. Veľmi sa hodí likér Cointreau.
Tip: Tieto guľky sú určené na rýchly konzum (max. 2-3 dni). Odporúčam ich držať v chlade.
Guľky z cíceru a čokolády
Tieto guľky sú netradičné, ale veľmi chutné. Cícer im dodáva zaujímavú textúru a čokoláda ich robí neodolateľnými.
Ingrediencie:
- 400g sterilizovaného cíceru
- 3 lyžice medu
- 3 lyžice masla
- 1 lyžička vanilkovej esencie
- 100g nasekanej kvalitnej čokolády, alebo aj viac
- Štipku jedlej sódy
- Štipku soli
- Čokoládu tmavú a bielu na obalenie
Postup:
- Cícer zlejeme a rozmixujeme spolu s ostatnými surovinami, okrem čokolády.
- Hmotu vymixujeme úplne do hladka.
- Osladíme podľa vlastnej chuti a nakoniec pridáme nasekanú čokoládu.
- Hmota je veľmi lepkavá preto ju dáme asi na pol hodiny do mrazáku a potom z nej formujeme guľky.
- Guľky dáme do mrazáku asi na 2 hodiny.
- Čokoládu rozpustíme a guľky v nej namáčame.
- Nakoniec už len dozdobíme podľa vlastnej fantázie.
Tip: Čokoláda na studených guľkách rýchlo tuhne a keď použijete kvalitnú čokoládu bude po stuhnutí krásne chrumkať, hlavne tú čokoládu iba roztopte, nepridávajte žiaden tuk.
Prečítajte si tiež: Kvasená zelenina pre zdravie
Prečítajte si tiež: Šípkový sirup: Príprava a účinky