Zamysleli ste sa už niekedy nad tým, aké pečivo jete? Klasické biele, alebo sa snažíte vyberať len to tmavé? Pre naše trávenie by sme mali jesť pečivo celozrnné. Dnes sa chcem venovať práve tomu, aké pečivo jesť a aké si vyberať. Poviem vám, že biele rožky sú z môjho jedálnička vyradené už veľmi dávno a čudujem sa tým, čo si ich stále kupujú, keď je na trhu množstvo lepšieho a chutnejšieho pečiva. Je to každého osobná vec, no ja by som to nevydržala. Potom by som už fakt nevedela, čo mám jesť. Pečivo v mojom jedálničku nesmie chýbať. Alebo mi chcete povedať, že pečivo si už nikdy nedáte? Hlavne to zdraviu prospešné? Ja si doprajem pečivo každý deň a nielen jeden kúsok. A nepriberám ani kilo. Je to o metabolizme. Je to o tom, ako si svoje telo naučíte. Aj keď máte akokoľvek pomalý metabolizmus, tak sa dá zrýchliť. Čím zdravšie jete, tým rýchlejší metabolizmus máte.
Aké pečivo si vybrať?
Na trhu existuje množstvo druhov pečiva: celozrnné, ražné, pšeničné, ľanové, sladké atď. Pri výbere pečiva by ste mali zvážiť niekoľko faktorov:
Zloženie: Vždy sa treba pozrieť na zloženie. Hnedý chlieb nemusí byť celozrnný. Celozrnný chlieb nemusí vôbec obsahovať kúsky semienok, ale musí obsahovať min. 80% celozrnnej (ideálne ražnej) múky. Celozrnná múka je múka, ktorá obsahuje všetky časti zrna: jadro, klíček a otruby (šupky).
Vzhľad: Dôležité je všímať si, ako pečivo vyzerá.
Miesto nákupu: Pečivo nakupujte v rôznych obchodných reťazcoch.
Prečítajte si tiež: Zlepšite si nemčinu: Slovíčka - Ovocie
Čas konzumácie: Ideálne je dávať si pečivo na raňajky. Raňajky by mali byť kombináciou bielkovín aj sacharidov, aby ste mohli dobre vyštartovať do nového dňa. Tak to musí vedieť každý sám. Dôležité je, aby ste sa zasýtili na tri hodiny, ale zároveň neboli prejedení.
Čomu sa vyhnúť?
Počas črevnej chrípky by ste sa mali vyhýbať pečivu, pretože by to vaše problémy ešte viac zhoršilo.
Domáca pekáreň ako alternatíva
Ak si chcete byť istí, čo jete, môžete si upiecť vlastný chlieb. Výkonná plne automatická domáca pekáreň s príkonom 850 W a 16 prednastavenými programami vrátane bezlepkových, vám uľahčí prípravu chleba, sladkého pečiva, ale aj domácich jogurtov či džemu.
Pečenie chleba? To je absolútna špecialita domácej pekárne ETA Delicca II MAX, a to ako bezlepkových, celozrnných, špaldových, slaných aj sladkých - všetky zvládne s absolútnou istotou. Dokonale totiž pozná receptúru, a preto vám zakaždým upečie lahodný chlieb bez toho, aby vyžadovala vašu neustálu pozornosť. Celý proces je totiž plne automatizovaný - pekáreň sa postará o predhriatie, hnetenie, kysnutie, pečenie aj udržovanie teploty.
Ak však dávate prednosť vlastnému nastaveniu, domáca pekáreň ETA Delicca II MAX vám vyjde v ústrety. S programom VLASTNÝ si môžete individuálne prispôsobiť jednotlivé fázy prípravy chleba presne podľa svojich predstáv. Zvoliť si môžete nielen veľkosť bochníka (1 kg, 1,25 kg, 1,5 kg), ale taktiež jednu z troch úrovní prepečenia kôrky. Nechýba ani praktická funkcia odloženého štartu, ktorá zaistí, že vás po návrate domov alebo hneď po prebudení privíta vôňa čerstvo upečeného chleba.
Prečítajte si tiež: Vplyv čierneho korenia na zdravie
Dve rôzne nádoby na pečenie vám dávajú možnosť prispôsobiť veľkosť bochníka podľa potreby - môžete upiecť jeden veľký chlieb pre celú rodinu alebo dva menšie, napríklad každý s inou príchuťou. Domáca pekáreň ETA Delicca II MAX toho v kuchyni predvedie veľa. Zvládne pripraviť aj ďalšie druhy pečiva. Od chrumkavých rožkov, cez nadýchané žemle až po lahodné muffiny.
Programy domácej pekárne ETA Delicca II MAX
ETA Delicca II MAX zvládne viac než len pečenie chleba. Pripravíte v nej rôzne druhy ciest, domáce marmelády, džemy, cesto na koláče aj na sušienky. A ak chcete vyskúšať niečo naozaj špeciálne, pusťte sa do výroby domáceho jogurtu.
Manipulácia s pekárňou je maximálne pohodlná - forma na pečenie má sklopné držadlo a vďaka antiadhéznemu povrchu sa na ňu nelepí cesto, takže ju po použití ľahko umyjete. Ovládanie je intuitívne a prehľadný dotykový displej vám poskytne všetky informácie o priebehu pečenia. Medzi prednastavené programy patria:
- Základný
- Rýchly - na rýchlu prípravu bieleho, pšeničného a žitného chleba.
- Sladký
- Celozrnný
- Cesto - na hnetenie/miešanie a následné kysnutie cesta bez pečenia, na rôzne druhy pečiva (napr. rožky, pizza, praclíky).
- Hnetenie - na hnetenie cesta (bez kysnutia) z ľubovoľných surovín na rôzne druhy pečiva (napr. rožky, pizza, praclíky).
- Torta - na hnetenie/miešanie surovín (napr. na tortu, koláč).
- Džem
- Jogurt
- Pečenie
- Bezlepkový
- Vlastný
- Špaldový
- Kváskový
- Obilný
- Ryžový
Domáca pekáreň ETA Delicca II MAX si vyslúžila skvelé hodnotenie v teste nemeckého magazínu Haus & Garten Test. S domácou pekárňou ETA Delicca sa otvára svet neobmedzených kulinárskych možností. Ak hľadáte inšpiráciu, nahliadnite do kuchárky Sám sobě pekařem II, ktorá je špeciálne navrhnutá pre pekárne ETA Delicca. Na motor pekárne ETA Delicca II MAX sa vzťahuje bezplatná služba Predĺženie záruky. Stačí registrácia a záruka sa automaticky predĺži na 5 rokov.
Prečítajte si tiež: Sprievodca výberom elektrického mlynčeka na korenie