Hoci majú toastové chleby špecifickú vôňu, ich výhodou oproti klasickému pečivu je dlhšia trvanlivosť. V súčasnosti je na trhu široká ponuka toastových chlebov, čo nás inšpirovalo k ich otestovaniu.
Úvod do Toastového Chleba
U nás si pod toastovým chlebom ihneď predstavíme balené nakrájané krajce v tvare štvorca. Pomenovanie „toast“ by sme však z angličtiny mohli preložiť ako pražiť či opekať. Spojenie „toasted bread“ teda znamená akýkoľvek chlieb, ktorý sme si opiekli. Takýto pražený chlieb sa stal populárnejším na začiatku 20. storočia s vynálezom a rozšírením hriankovačov. Pri nákupe nás príjemne prekvapil pomerne široký výber toastových chlebov. Zvyčajné sú 500-gramové balenia, ale poľahky by sme našli aj menšie.
Testovanie Toastových Chlebov
Billa Toastový Chlieb
Toastový chlieb z Billy sme ochutnali ako prvý a hneď na začiatku nastavil našu latku pomerne vysoko. Po vyskúšaní ostatných výrobkov sa tento toastový chlieb z Billy stal naším favoritom. Obsahuje 3,3 % masla, ktoré sme zacítili aj v jeho vôni. Hrúbka chlebíkov bola tak akurát a vyhovovala nám chuť aj konzistencia. Cesto bolo husté, ale nie príliš hutné. Chlebíky si tak držali svoj tvar a boli pevné.
K-Classic Toastový Chlieb (Kaufland)
Toastový chlieb značky K-Classic sa nám zdal o niečo tenší než ostatné chlebíky v teste, ale nie o veľa. Obsahuje 3 % masla, ktoré sme takisto cítili v jeho vôni. Chlebíky nám prišli trochu suché, respektíve miestami mierne vysušené na povrchu. Musíme ale uznať, že všetko z uvedeného nepôsobilo ako príliš veľké negatívum, kvôli ktorému by sme si chlebík nekúpili znova. Chuťovo práveže vôbec nebol zlý. S cenou 1,49 eur je v teste najlacnejší a pomer ceny a výkonu je v tomto prípade veľmi slušný.
Tastino Toastový Chlieb (Lidl)
Toastový chlieb značky Tastino nájdete v Lidli. Možno vám neuniklo, že toastové chleby majú svoju špecifickú vôňu v porovnaní s ostatným pečivom. V tomto prípade bola vôňa najvýraznejšia a povedali by sme, že aj mierne kyslastá. To sa premietlo aj do chuti. Zároveň nám chlebík prišiel aj jemne sladký. V zložení je uvedený maslový tuk (2,7 %), čo údajne zodpovedá 3,3 % masla. Ako pozitívum berieme, že chlebíky neboli príliš tenké. Chuťovo boli najmenej slané, ale to vnímame tiež ako pozitívum. Aj podľa zloženia obsahuje v porovnaní s ostatnými chlebíkmi najmenej soli, ale myslíme si, že to úplne stačí, keďže na chlebík si aj tak zvyčajne dáme ešte nejakú oblohu. Alergény, ktoré obsahuje, sú obilniny (lepok alebo gluten). Supermarket alebo e-shop je Lidl. Môže obsahovať stopy mlieka (preventívne značenie)? Áno.
Prečítajte si tiež: Zlepšite si nemčinu: Slovíčka - Ovocie
Ölz Toastový Chlieb (Kaufland)
Toastový chlieb značky Ölz sme kúpili v Kauflande, ale zrejme by ste ho našli aj v iných obchodoch. Po ochutnaní vám však môžeme dať len jedno odporúčanie - ani ho nevyhľadávajte. Hneď po otvorení nás totiž prekvapila dosť nepríjemná vôňa. Ako prvé nám napadlo, že smrdí po odlakovači alebo alpe. Toastový chlieb Ölz je v teste najdrahší. Pri prepočítaní ceny na 500 gramov by stál až 3,98 eur. Za takúto cenu si rozhodne nepredstavujeme chlieb, ktorý smrdí ako po odlakovači a navyše sa to prenáša aj do chuti.
Buon Pane Toastový Chlieb
V obchode nás obalom zaujal tento toastový chlieb Buon Pane, ktorý je pôvodom z Talianska. Obsahuje extra jemnú organickú múku s extra panenským olivovým olejom a nesie nálepku bio. V zložení nájdeme zmienku, že tiež bol ošetrený etylalkoholom, ale narozdiel od chlebu Ölz to vôbec necítime. Skôr by sme povedali, že sa ako jediný najviac približoval vôňou klasickému pečivu. Textúrou a hustotou nám pripomínal toastový chlieb z Billy. Chuťovo bol neutrálny - ani kyslastý, ani jemne sladký ako niektoré ostatné chlebíky. Trochu nás prekvapil obsah soli, ktorý je najvyšší, pretože chuťovo nám neprišiel výrazne slanší oproti ostatným.
Alternatívy pre Bezlepkovú Stravu
Pre tých, ktorí sa vyhýbajú lepku, existuje množstvo alternatív. Mnohé potraviny sú prirodzene bezlepkové, napríklad ovocie, zelenina, orechy, strukoviny, ryža, proso a pohánka. DmBio ponúka široký sortiment bezlepkových potravín, vrátane múk, zmesí na pečenie a nátierok.
Bezlepkové Produkty dmBio
- Celozrnná ovsená múka: Dodáva koláčom špecifickú, príjemnú, nasladlú ovsenú chuť. Je v nej viac tukov, tých dobrých pre naše zdravie.
- Bezlepková zmes na pečenie chleba: Jednoduchý návod na prípravu je priamo na obale.
- Ďalšie produkty: dmBio ponúka aj bezlepkové fusilli, chrumky z ryžovej múky, prosnú minútku, paradajkovú omáčku s grilovanými paprikovými strukmi, čoko müsli a müsli bez orechov a hrozienok.
Skúsenosti s dmBio Bezlepkovými Produktmi
Testovanie bezlepkových potravín dmBio prinieslo rôzne skúsenosti. Niektoré produkty, ako napríklad čokoládové müsli, boli hodnotené veľmi pozitívne pre ich chuť a vyváženosť sladkosti. Na druhej strane, kešu jogurt natur neoslovil pre svoju nevýraznú chuť a vodnatosť.
Inšpirácie v Kuchyni: Nielen Toastový Chlieb
Okrem toastového chleba existuje množstvo iných spôsobov, ako si spestriť jedálniček. Teplé nátierky sú skvelým spôsobom, ako zužitkovať staršie pečivo a pripraviť rýchlu večeru alebo raňajky.
Prečítajte si tiež: Vplyv čierneho korenia na zdravie
Recept na Drožďovú Teplú Nátierku s Vajíčkom
- Na masle a troške oleja opiecť na drobno pokrájanú cibuľku až zhnedne.
- Pridať rozdrvené kvasnice a miešať ich až sa roztopia.
- Pridať horčicu a spolu premiešať.
- Potom za miešania pridať vajíčka a miešať až sa celá zmes zahustí.
- Dochutiť soľou a čierným korením.
- Servírovať na pečive posypané pažítkou.
Kváskový Chlieb: Tradičná Alternatíva
Pečenie kváskového chleba je tradičný spôsob prípravy chleba, ktorý si získava čoraz viac priaznivcov. Kváskový chlieb má výraznejšiu chuť a dlhšiu trvanlivosť ako chlieb pečený z kvasníc.
Prečítajte si tiež: Sprievodca výberom elektrického mlynčeka na korenie