Tlakový hrniec je neoceniteľný pomocník v kuchyni, ktorý prináša nové možnosti prípravy jedla. Vďaka nemu môžete variť rýchlejšie, úspornejšie a s maximálnym zachovaním živín. Pred kúpou tlakového hrnca, ako je napríklad Tescoma Presto 6.0 l, je dôležité rozumieť jeho princípu fungovania, výhodám a vlastnostiam, na ktoré si treba dávať pozor.
Prečo si vybrať tlakový hrniec?
Tlakový hrniec, známy aj ako "papiňák", je hermeticky uzavretá nádoba, ktorá pracuje s vyšším tlakom, než je bežný atmosférický tlak. To umožňuje vode vrieť pri vyššej teplote (120-130 °C), čím sa jedlo uvarí oveľa rýchlejšie.
Výhody tlakového hrnca:
- Úspora času: Jedlo je hotové až o 70% rýchlejšie.
- Úspora energie: Spotreba energie je nižšia až o 50%.
- Zachovanie živín: Rýchle varenie minimalizuje stratu vitamínov a minerálov.
- Jednoduché ovládanie: Varenie v tlakovom hrnci je jednoduché a vhodné aj pre začiatočníkov.
Ako vybrať správny tlakový hrniec?
Pri výbere tlakového hrnca je dôležité zvážiť niekoľko faktorov:
- Objem: Veľkosť hrnca závisí od počtu členov domácnosti. Pre 2-3 osoby stačí 4-5 litrový hrniec, pre 4-5 osôb zvoľte 6-7 litrový. Väčšie, 10-litrové hrnce sú vhodné na vývary alebo zaváranie. Pamätajte, že hrniec by sa mal plniť maximálne do 2/3 objemu, pri strukovinách len do polovice.
- Materiál: Najobľúbenejšia je nehrdzavejúca oceľ 18/10, ktorá je odolná voči kyselinám a dobre vedie teplo.
- Typ ohrevu: Uistite sa, že hrniec je vhodný pre váš sporák (indukčný, plynový, elektrický, sklokeramický).
- Bezpečnosť: Kvalitné tlakové hrnce majú viacero bezpečnostných poistiek, ktoré zabraňujú nehodám.
- Čistenie a údržba: Niektoré hrnce je možné umývať v umývačke riadu.
- Náhradné diely: Zistite, či je možné dokúpiť náhradné diely, ako sú tesnenia.
Tescoma Presto 6.0 L: Detailná recenzia
Tescoma Presto 6.0 L je populárny tlakový hrniec, ktorý ponúka kombináciu kvality, bezpečnosti a jednoduchého používania.
Kľúčové vlastnosti:
- Objem: 6 litrov, vhodný pre 4-5 osôb.
- Materiál: Kvalitná nehrdzavejúca oceľ.
- Dno: Trojvrstvové sendvičové dno pre rovnomerné rozloženie tepla.
- Uzáver: Bajonetový uzáver z odolného plastu.
- Bezpečnosť: 4 bezpečnostné poistky (3 tlakové poistky a 1 poistka proti nechcenému otvoreniu).
- Použitie: Vhodný pre všetky typy sporákov (indukcia, plyn, elektrina, sklokeramika).
- Tlak: Možnosť varenia pri nízkom (zelenina, strukoviny, ryby) alebo vyššom tlaku (mäso).
- Údržba: Jednoduchá manipulácia a údržba, možnosť umývania v umývačke riadu.
- Záruka: 5 rokov.
Výhody:
- Možnosť varenia pri rôznom tlaku (0,65 bar a 1,05 bar).
- Odolná a robustná konštrukcia.
- Kvalitné bajonetové uzatváranie.
- Rýchle a zdravé varenie.
- Jednoduchá manipulácia i údržba.
Nevýhody:
- V balení nie je parný kôš.
Používateľské skúsenosti:
Používatelia si chvália Tescoma Presto 6.0 L pre jeho jednoduché a bezpečné otváranie veka pomocou bajonetového uzáveru. Oceňujú tiež možnosť nastavenia vysokého alebo nízkeho tlaku, čo umožňuje intenzívne aj šetrné varenie.
Prečítajte si tiež: Tescoma Presto: Kompletný sprievodca
Alternatívy k Tescoma Presto 6.0 L:
- Tefal Secure 5 Neo v2 P2530741: Tlakový hrniec s výborným pomerom cena/výkon, 5 bezpečnostnými poistkami a parným košom.
- Tescoma President Duo 4 a 6 l: Sada dvoch tlakových hrncov s rôznym objemom a univerzálnou pokrievkou.
- Tefal Clipso Minut Duo 5l: Tlakový hrniec s nepriľnavou úpravou a možnosťou varenia pod tlakom aj dusenia v pare.
Ďalšie odporúčané tlakové hrnce
Okrem Tescoma Presto 6.0 L existuje mnoho ďalších kvalitných tlakových hrncov na trhu. Tu je niekoľko tipov:
Tlakové hrnce do 75 eur:
- Tefal Neo v2 P2530741: Praktický pomocník pre celú rodinu s objemom 6 l, 5 bezpečnostnými poistkami a sitkom na varenie v pare.
- Tescoma Magnum 7l: Veľký objem (7 l) a nevodivé masívne úchytky.
- Banquet Adagio 6L: Dva pracovné tlaky (0,6 a 0,9 barov) a silné sendvičové dno.
Tlakové hrnce od 75 do 150 eur:
- Tescoma Ultima 6,0 l: Vyrobený z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele, trojvrstvové sendvičové dno a systém rýchleho nastavenia pracovného tlaku IDEALCOOK.
- Tefal Clipso Minut Perfect P4624833: Celkový objem 7,5 l a inteligentný časovač.
- Kolimax Cerammax pro 5,5 l: Z kvalitnej nehrdzavejúcej oceli CrNi 18/10 a trojúrovňová pretlaková ochrana.
Tlakové hrnce od 150 eur:
- Sage BPR700BSS Fast Slow Pro 6 l: Automatický tlakový hrniec s LCD displejom a 11 programami na prípravu jedál.
- Tefal 6 l Clipso + Precision P4410770: Kompatibilný so všetkými druhmi varných dosiek a dva programy varenia.
- BergHoff Vita 6 l: Kvalitné materiály a moderný dizajn.
Tipy a triky pre varenie v tlakovom hrnci
- Vždy dodržujte maximálnu úroveň naplnenia hrnca (2/3 objemu, pri strukovinách 1/2).
- Používajte dostatočné množstvo tekutiny, aby sa jedlo nepripálilo.
- Pravidelne kontrolujte a čistite ventily a tesnenia.
- Pri otváraní hrnca uvoľnite tlak podľa pokynov výrobcu.
Prečítajte si tiež: Tescoma AZZA: Nôž na chlieb pre každého?
Prečítajte si tiež: Tescoma GrandCHEF: Pučiak na zemiaky - Test