Hoci sú vstavané spotrebiče v kuchyni trendom, niektoré priestorovo chudobnejšie byty či domy sa musia s menšou výmerou kuchyne uskromniť. Práve vtedy prichádzajú na rad kompaktné, no zároveň efektívne riešenia, ako napríklad teplovzdušná mini rúra. V posledných rokoch sa teplovzdušné fritézy stali populárnymi pre svoju schopnosť pripravovať jedlá s menším množstvom oleja. Dnes sa pozrieme na teplovzdušnú rúru SilverCrest a zhodnotíme jej vlastnosti, funkcie a celkovú hodnotu.
Úvod
Teplovzdušná mini rúra už dnes nie je len alternatívou za klasickú teplovzdušnú rúru, ale plnohodnotným spotrebičom. Teplovzdušná fritéza bola spotrebičom, ktorý v našej domácnosti donedávna chýbal. Veľa sme o tomto „zázraku“, ktorý propagujú najmä zdravšie žijúci ľudia počuli, a tak sme ho chceli otestovať aj my.
Balenie a prvý dojem
Digitálna teplovzdušná fritéza SilverCrest je umiestnená vo veľkom a zároveň bezpečnom obale. Väčšina ľudí pri pohľade na túto krabicu pocíti hlad, čo je vlastne úspešný marketingový ťah. Samotný výrobok je vyrobený z presne tvarovaného polystyrénu a obalený extra nylonovým obalom. Obal je bezpečný, a košík na pečenie je pevne umiestnený na svojom mieste, aby sa počas prepravy neposunul.
Vďaka nemu je nastavenie a prvotné kroky vo svete bezolejového varenia naozaj jednoduché, navyše nám hneď poskytne niekoľko receptov.
Jednoduchosť použitia
Tí, ktorí ešte nikdy predtým nemali skúsenosť s teplovzdušnou fritézou, často pristupujú k zakúpenému produktu s obavami. Po vybalení z krabice môžeme ihneď pripojiť zariadenie do elektrickej zásuvky. Zvukový signál a blikanie displeja aj tlačidla napájania nám rýchlo signalizujú, že je zapnuté a pripravené na prevádzku. Stačí sa dotknúť tlačidla na zapínanie a rozsvieti sa displej, ktorý je dotykový. Od displeja nečakajte zložité riešenia, ovládanie je prekvapivo ľahko pochopiteľné. Samozrejme, produkt má aj prednastavené programy - tie sú dostupné pod štyrmi malými štvorčekmi.
Prečítajte si tiež: Ako vybrať teplovzdušnú rúru na pizzu?
Používanie tohto produktu je v podstate jednoduché - stačí nastaviť príslušný program, upraviť teplotu a dobu pečenia podľa potreby. V optimálnom prípade máte čerstvo opečené jedlo hotové do niekoľkých minút. Napríklad sa oplatí produkt zapnúť až vtedy, keď nastavíte pečenie, pretože po niekoľkých sekundách displej stmavne a nastavenie musíte spustiť od začiatku.
Funkcie a programy
Fritéza má niekoľko prednastavených programov, ktoré vám môžu na začiatku veľmi pomôcť. Okrem zemiakov má fritéza samostatné programy aj pre jedlá z červeného mäsa, ryby, kuracie stehná, kuracie prsia, pečenie chleba a muffinov a dokonca aj pre prípravu morských plodov.
Teplovzdušná fritéza Silvercrest SHFD 2150 A1 nás potešila objemom. Je dostatočne veľká, aby sa do nej zmestilo 5 až 6 porcií, preto ju ocenia aj väčšie rodiny. Oceňujeme jednoduché ovládanie, ktoré je digitálne a prebieha cez dotykové tlačidlá. S fritézou sa nám dobre pracovalo, pretože výrobca nezabudol na prednastavené programy pre rýchlu voľbu. Týchto programov je tu 10. Nastavenie teploty je v dostatočnom rozsahu, a to od 60 do 200 °C. Potešil nás časovač a automatický pohotovostný režim.
V ponuke Lidla nájdete viacero zaujímavých fritéz, my sme sa rozhodli pre ich privátnu značku Silvecrest a model s dvomi fritovacími nádobami. Jeho výkon je 2 600 W.
Kvalita prípravy jedál
Prakticky sme vo fritéze pripravili každé jedlo, ktoré sa nám zmestilo do malého košíka. Vo svojej produktovej kategórii fritéza vôbec nie je malá. Napriek tomu, že sme vyskúšali oveľa drahšie produkty, SilverCrest fritéza nám vyhovovala najviac. Skúsili sme už množstvo jedál: mrazené zeleninové mixy, zamrazené mäsové výrobky, kuracie prsia aj sladké zemiaky. A to každý týždeň. Nemôžeme povedať, že úplne všetko bolo hneď dokonalé a bolo otázkou času a cviku ako získať čo najlepší výsledok.
Prečítajte si tiež: Multifunkčná rúra – recenzia
Vysoký výkon 2 150 W je cítiť, pretože jedlá sú hotové za pomerne krátky čas. Vyzdvihujeme výbornú chuť pripraveného jedla i to, že pokrmy sú chrumkavé. Optimálne výsledky sú dosiahnuté vďaka kombinácii rýchlo cirkulujúceho horúceho vzduchu a grilovacieho telesa.
Čistenie a údržba
Čistí sa ľahšie ako ostatné rúry, ktoré sme vyskúšali, a poskytovala všetko, čo sme potrebovali. Vďaka teflónovej povrchovej úprave je ľahko čistiteľná - stačí ju len utrieť.
Fritovací kôš a fritovacia panvica majú nepriľnavú vrstvu, môžeme potvrdiť, že na povrch sa nič neprichytáva a čistenie je vďaka tomu po použití veľmi jednoduché. Veľkou výhodou je tiež to, že kôš i panvica sa dajú umývať v umývačke riadu. Objem fritovacieho koša je 5,2 litra, čiže približne na 1,4 kg fritovaných hranolčekov.
Fritovacia nádoba a trojnožky našej fritézy majú kvalitnú nepriľnavú vrstvu ILAG® bez obsahu PTFE a PFAS zodpovedajúcu najvyšším nárokom. Táto keramicky zosilnená vrstva je maximálne oderuvzdorná a tiež odolná voči tvorbe fľakov aj pri častom používaní. Oceňujeme, že sa tiež jednoducho čistí. Vo väčšine prípadov postačilo len vytretie papierovým obrúskom do sucha.
Negatíva
Jedným malým negatívom je, že fritéza potvrdzuje každý dotyk na displeji zvukovým signálom. Je to užitočná spätná väzba, avšak často rušivá. Jasné svetlo na displeji je striedme a nenápadné, vôbec neruší, avšak musíme bohužiaľ konštatovať, že kvalita panelu nás sklamala.
Prečítajte si tiež: Rozdiely medzi teplovzdušnou rúrou a mikrovlnkou
Počas používania sa dá fritéza tiež kedykoľvek úplne zastaviť alebo pozastaviť a ľahko vysunúť. Aj keď kvôli samotnej kategórii výrobku nemôžeme očakávať oveľa viac, potešila by náš ešte extra mriežka alebo ihlica na mäso.
Za maličké mínus považujeme, že v balení bolo menej receptov, ale tie sa dajú dohľadať na internete. Niektorým prekážala trocha vyššia hlučnosť fritézy a iní by zas uvítali viac receptov v balení.
Alternatívy
Zároveň sme boli sklamaní produktom vlastnej značky Aldi, ktorý sa pohyboval v podobnej cenovej kategórii. Podobnú kapacitu ponúka aj Delimano Touch, avšak táto fritéza má o niečo menej automatických programov. Ak vám prekáža dotykové ovládanie a ste radšej za mechanické, vhodnou voľbou môže byť napríklad Delimano Air Fryer Star. Táto fritéza je vhodnejšia pre menejčlenné rodiny. Silvercrest má rozsah nastavenia teploty od 60 do 200 °C, o niečo väčší rozsah ponúka Xiaomi Mi Smart Air Fryer.
Skúsenosti používateľov
Spotrebitelia vyzdvihli chutné jedlo, praktické používanie, kvalitné spracovanie aj jednoduché ovládanie. Za klady označili dostatočne veľký priestor v panvici, rýchlu prípravu pokrmov a pekný vzhľad.
Záver
Verdikt? Túto teplovzdušnú fritézu používame už viac ako dva roky a na základe vyššie uvedeného môžeme povedať, že sme s ňou veľmi spokojní. Košík na pečenie sa zdá byť malý, ale pre dvoch až troch ľudí úplne postačuje. Napriek svojim chybám je to lacná, ľahko ovládateľná a prekvapivo moderne vyzerajúca teplovzdušná fritéza, dobrá dobrá aj keď nemá žiadne extra funkcie. Ak ju nájdete v Lidli, oplatí sa ju kúpiť, pretože sa zvyčajne veľmi rýchlo vypredá.
Silvercrest SHFD 2150 A1 je pomerne lacná fritéza s veľkým objemom, ktorá pojme 5 až 6 pokrmov. S fritézou sme počas nášho testu boli spokojní a nezaznamenali sme žiadne nedostatky, ktoré by mohli odradiť od nákupu.
Teplovzdušná fritéza je ideálnym pomocníkom pre tých, ktorí chcú žiť zdravšie a majú radi jedlo. Takisto ju ocenia rodiny s deťmi, ktoré milujú hranolky. V podstate by sme ju mohli prirovnať k malej rúre. Preto sa podľa nás ideálne hodí napríklad do podnájmov či na internát, kde tento spotrebič nie je zabudovaný.
Alternatívne využitie mini rúry
Hoci sú dnes vstavané spotrebiče v kuchyni trendom, niektoré priestorovo chudobnejšie byty či domy sa musia s menšou výmerou kuchyne uskromniť. Práve vtedy prichádzajú na rad kompaktné, no zároveň efektívne riešenia. Medzi také patrí aj teplovzdušná mini rúra. Ide o skladný spotrebič, aj preto sa takáto rúra nazýva stolová. Mini rúra už dnes nie je len alternatívou za klasickú teplovzdušnú rúru, ale plnohodnotným spotrebičom.
Ako si vybrať mini rúru?
Najlepšia mini rúra sa hľadá ťažko, keďže treba zhodnotiť množstvo parametrov. Pred kúpou akéhokoľvek spotrebiča nie je na škodu, aby ste sa pri výbere oboznámili so základnými parametrami, vlastnosťami a funkciami, ktorým je potrebné správny výber podriadiť. Najlepšia mini rúra je taká, ktorá vyhovuje vašim potrebám. Podstatné je hlavne vedieť, aké máte pri výbere mini rúry možnosti. Na úvod je dobré si zdôvodniť, prečo sa práve kúpa mini elektrickej rúry môže v domácnosti vyplatiť. Prvým dôvodom je, že dokáže byť takmer plnohodnotnou náhradou štandardnej teplovzdušnej rúry. Samozrejme, veľkosťou sa klasickej rúre nevyrovná, no v ostatných parametroch je mini stolová rúra naozaj ideálna náhrada. Medzi najväčšie výhody určite patrí práve kompaktnosť tohto spotrebiča. Menšie rozmery sú výhodou, nájde si miesto na kuchynskej linke či na stole. Takisto sa elektrická mini rúra predhrieva rýchlejšie ako klasická teplovzdušná rúra. S menším objemom vzduchu, ktorý musí zariadenie zohrievať sa prejaví i nižšia spotreba energií. Na účel sa v prípade mini elektrickej rúry treba zamerať tiež, a to hneď na začiatku. Hoci by sa mohlo zdať, že každý model zvládne to isté ako akýkoľvek iný, nie je to tak. V rámci segmentu sú modely s rôznou funkcionalitou. Ak plánujete v takejto rúre len grilovať a občas upiecť toasty, skôr pôjde o doplnkové vybavenie kuchyne, ktoré nebudete využívať príliš často a nemusíte teda investovať do úplne najvyššej triedy.
Typy mini rúr
Úzko súvisia s predchádzajúcim odsekom, keď je potrebné zvážiť, aký bude primárny účel daného spotrebiča. V zásade rozlišujeme dva základné typy mini stolových rúr. Následne sú tu mini rúry s elektrickým varičom. Okrem toho, že v nich môžete piecť, grilovať, zohrievať či rozmrazovať, využitá je i horná plocha mini rúry. Najčastejšie ide o dve či tri varné zóny. Z bežnej mini rúry sa tak stáva mini elektrický sporák, ktorý má určite v mnohých prípadoch svoje využitie. Tieto modely sú zvyčajne výkonnejšie, drahšie, no zároveň multifunkčnejšie. Zvyčajne nejde o zariadenia väčšie než napríklad mikrovlnné rúry. Samozrejme, väčšina modelov má o niečo viac centimetrov do výšky i do hĺbky. Obľúbené sú mini stolové rúry však práve preto, že zaberajú málo miesta, sú kompaktné a ľahko sa s nimi manipuluje. V prvom rade si zvážte, aký veľký spotrebič do vašej kuchyne vlastne chcete umiestniť. Štandardná veľkosť je pri šírke okolo 40 až 60 cm, hĺbka v priemere 30 až 45 cm a podobne je na tom i výška 20 až 40 cm. Na základe týchto parametrov je možné odlišovať i vnútorný objem danej rúry. A aký je ideálny objem? Voľba je opäť na vás. Na trhu nájdete mini rúry s objemom od 20 litrov. No rovnako tak aj modely s objemom 40 litrov. Väčšie mini rúry už tak trochu popierajú pomenovanie mini, no je len na vás, či pôjdete do najmenšej alebo štandardnej veľkosti mini stolovej rúry. Z hľadiska výberu sa pri veľkosti zamerajte predovšetkým na vaše potreby. Ak chcete nahradiť vašu veľkú teplovzdušnú rúru, siahnite po sofistikovanejšom a väčšom modeli. Ide o technický parameter, ktorý vám napovie často aj to, ako rýchlo sa napríklad rúra zahreje. Samozrejme, rolu zohrávajú aj ďalšie faktory, ako objem, použité materiály či maximálna možná teplota. Príkon menších mini stolových rúr sa pohybuje na úrovni 1 500 až 2 000 W. Výkonnejšie modely s výkonnejším výhrevným telesom/telesami sa pohybujú s príkonom aj na hranici cez 3 000 W.
Funkcie mini rúr
Dnešné mini stolové rúry sú moderné a inovatívne zariadenia, ktoré sú všestranným kuchynským spotrebičom.
- Pečenie: Bez tejto funkcie by mini stolová rúra nemala žiadny význam. Ide o štandardnú funkciu. Pečenie zabezpečuje výhrevné teleso, prípadne viac výhrevných telies.
- Grilovanie: V prípade mini stolových rúr veľmi obľúbená funkcia. V tomto prípade rúra využíva sálavé teplo, ktoré prúdi predovšetkým z hornej strany spotrebiča. Grilovať možno pokrm priamo na rošte, plechu, no ideálne je, ak má rúra k dispozícii funkciu otočného grilu a pripravovaný pokrm sa otáča na grilovacej ihle.
- Opekanie: Opekanie je funkcia, ktorá umožňuje rovnomerné opečenie pokrmu zo spodnej i hornej strany. Oplatí sa to predovšetkým pri opekaní toastov, pizze alebo koláčov.
- Rozmrazovanie: Veľmi praktická funkcia, ktorá umožňuje rozmraziť v zásade akýkoľvek mrazený pokrm či ingredienciu. Rozmrazovanie si nastaví stálu teplotu a jediné, čo sledujete, je čas.
- Časovač: Veľmi praktická funkcia, ktorá vás upozorní na koniec prípravy pokrmu alebo napríklad aj na koniec predohrevu.
- Termostat: Regulácia teploty je v prípade rúry na pečenie veľmi podstatná. Zvyčajne je možné nastaviť teplotu v intervale od 100 do 250 °C.
- Osvetlenie: Vnútorný priestor mini rúry na pečenie s osvetlením je rozhodne vítanou vychytávkou.
- Konvekcia - ventilátor: V prípade mnohých modelov ide o samozrejmú funkciu. Ventilátor sa postará o optimálnu distribúciu teplého vzduchu vo vnútornom obehu.
- Príslušenstvo: Najčastejšie je dodávaným príslušenstvom nerezový - chrómový rošt. Takisto v balení často nájdete aj plech na pečenie alebo grilovaciu ihlu - rotisserie.
Dizajn a výrobcovia
Vzhľad je sám osebe veľmi individuálnym parametrom, no v danom segmente nájdete naozaj bohaté zastúpenie rôznych farebných prevedení. Medzi neutrálny dizajn možno s určitosťou radiť aj modely v nerezovom prevedení. Kvalita a reputácia je v prípade výrobcov základným kritériom výberu. V neposlednom rade sú podstatné práve referencie zákazníkov. Od koho teda voľne stojace elektrické rúry na pečenie kupovať? Spomenúť musíme ako prvú značku Orava, ktorá ja v našich končinách dobre známa. Mini rúra Tefal či mini rúra Concept takisto nie sú krokom vedľa. Medzi prémiových výrobcov možno radiť elektrické rúry značky DeLonghi alebo Treviso.
Cena
Hoci je ponuka výrobcov bohatá, neodporúčame vám zamerať sa na úplne najlacnejšie modely. Minimálnu, a teda spodnú hranicu by sme v prípade kúpy stanovili na sumu od 80 eur a viac. Kvalitatívne polepšiť si môžete pri modeloch od 120 eur a viac. Nechýba im funkcionalita, inovácie a inteligentné ovládanie. Takisto sú často dodávané s príslušenstvom. Ak túžite po prémiovej kvalite, investovať by sta mali viac ako 250 eur.