Rúra je neodmysliteľnou súčasťou každej kuchyne. Či už ide o pečenie, grilovanie alebo prípravu zdravých jedál, správna rúra vám môže výrazne uľahčiť život. V tomto článku sa zameriame na teplovzdušné rúry, ich výhody, typy a na čo sa zamerať pri výbere. Okrem toho si predstavíme niekoľko konkrétnych modelov a ich recenzie, aby sme vám pomohli pri rozhodovaní.
Úvod do sveta teplovzdušných rúr
Rúry sú nenahraditeľným spotrebičom v kuchyni. Vstavané modely z rôznych cenových kategórií ponúkajú širokú škálu funkcií a možností. Ak však hľadáte niečo kompaktnejšie, môžete zvážiť aj sporák alebo stolnú rúru. Tento článok vám pomôže zorientovať sa v ponuke teplovzdušných rúr a vybrať si ten správny model pre vaše potreby.
Typy rúr
Na trhu existuje niekoľko typov rúr, ktoré sa líšia svojimi vlastnosťami a spôsobom použitia:
- Elektrické rúry: Sú dnes najbežnejšie a ponúkajú lepšiu reguláciu teploty a rovnomernejšie pečenie ako plynové rúry.
- Plynové rúry: Majú ohrev zospodu alebo zhora, no horšie regulujú teplotu a zvyčajne neponúkajú teplovzdušné pečenie.
- Teplovzdušné rúry: Vychádzajú z elektrických rúr, ale majú ventilátory, ktoré rozháňajú teplo v celom priestore, čím zabezpečujú lepšiu a rovnomernejšiu prípravu jedla. Pri teplovzdušnom pečení môžete znížiť teplotu a ušetriť energie.
- Teplovzdušná rúra s ventilátorom: Lacnejšie riešenie.
- Teplovzdušná rúra s kruhovým vykurovacím telesom: Drahší typ, ktorý udržuje rovnakú teplotu vo všetkých oblastiach rúry.
- Parné rúry: Sú ideálne pre milovníkov zdravého varenia. Príprava zeleniny, rýb alebo mäsa v pare je nezameniteľná, no parné pečenie nedokáže vytvoriť chrumkavú kôrku na povrchu jedla.
Rozdelenie podľa umiestnenia
- Vstavané rúry: Inštalujú sa do kuchynskej linky a môžu splývať s ostatnými prvkami kuchyne.
- Voľne stojace rúry: Môžu mať zmenšené prevedenie (stolné rúry) a sú obvykle umiestnené na kuchynskej linke. Niektoré modely disponujú aj dvoma vrchnými platničkami.
- Polyvalentné vstavané rúry: Sú vybavené ovládaním pre varnú dosku a situované pod varnými doskami.
Ako si vybrať rúru?
Pri výbere rúry by ste mali zvážiť niekoľko dôležitých parametrov:
- Rozmery a kapacita: Veľkosť rúry by mala zodpovedať priestoru v kuchyni a kapacita by mala zodpovedať počtu stravníkov a vašim kulinárskym ambíciám. Štandardný rozmer pre vstavané modely je 60 x 60 cm.
- Energetická účinnosť a spotreba: Najúspornejšie modely sa radia do energetickej triedy A++ a väčšinu údajov nájdete na energetickom štítku rúry. Spotreba je udávaná za 1 cyklus pečenia (cca 1 hodina pri 200 °C) a často rastie s väčšou kapacitou rúry.
- Bezpečnostná a komfortná výbava:
- Chladenie dvierok: Znižuje vonkajšiu teplotu dvierok na bezpečnú úroveň.
- Viacvrstvové sklo: Lepšie izoluje a udržiava bezpečnejšiu teplotu dvierok.
- Detský zámok: Zabraňuje nechcenému prenastaveniu.
- Teleskopické výsuvy: Umožňujú bezproblémové vytiahnutie pekáča z rúry.
- Teplotná sonda: Kontroluje teplotu vo vnútri jedla a po dosiahnutí nastavenej teploty vyšle signál.
- Multiflow 360°: Špeciálna konštrukcia rúry a systém horúceho vzduchu.
Funkcie a režimy ohrevu
Elektrické rúry často disponujú špecifickými programami na prípravu mäsa, zeleniny a ďalších potravín. Medzi zaujímavé funkcie patrí:
Prečítajte si tiež: Ako vybrať teplovzdušnú rúru na pizzu?
- Keep Warm: Udržiavanie optimálnej teploty, vďaka ktorej jedlo vydrží teplé.
- Infrapečenie: O prípravu jedla sa stará ventilátor, prostredníctvom ktorého dôjde k špeciálnemu procesu grilovania.
- Čistenie pyrolýzou: Ohriatie rúry až na 500 °C, čím sa spália všetky nečistoty.
- Čistenie katalýzou: Rúry majú špeciálne obloženie, ktoré vstrebáva mastnotu a nečistoty, ktoré sa následne samovoľne vypália počas pečenia.
- AquaClean, EcoClean…: Systémy, ktoré uľahčujú čistenie rúry pomocou pary.
Ovládací panel, materiál a farebné prevedenie
Ovládací panel môže byť dotykový, s otočnými kolieskami, zatláčacími gombíkmi, s displejom aj bez neho. Základným výrobným materiálom je nerezová oceľ a plech v kombinácii so sklom.
Porovnanie konkrétnych modelov
V našom porovnávacom teste sme sa zamerali na vstavané modely z rôznych cenových kategórií. Tu je zhrnutie niektorých z nich:
- Gorenje BOSX6747A01BG: Víťaz testu s vynikajúcimi parametrami, nadštandardným objemom 77 litrov a 21 programami na pečenie. Ponúka detský zámok a zatláčací otočný gombík. Chýbajúce Wi-Fi a smart funkcie sú doménou drahších spotrebičov.
- Mora VTS 785 DXB: Prijateľná cenovka, bohatá výbava a skvelé parametre. Má nadštandardný objem 77 litrov a 22 programov. Nechýba tlmené zatváranie ani chladné dvierka.
- Bosch HBG635BB1: Vynikajúca výbava funkcií a skvelé energetické vlastnosti. Vhodná aj pre rodiny s menšími deťmi vďaka ochladzovaniu dvierok a detskému zámku. Chýbajú teleskopické rošty a parná funkcia.
- Electrolux EOD6P77WX: Moderná vstavaná rúra s prídavnou parnou funkciou a WiFi pripojením. Ponúka 9 programov pečenia.
- Beko BBIS13300XPE: Parné funkcie, systém čistenia pyrolýzou a energetická trieda A+. Vo výbave nájdete aj teleskopický rošt a štvorvrstvové sklo dvierok. Chýba funkcia šetrného rozmrazovania.
- Whirlpool AKZ9 6230 NB: Prekonáva svoju cenovú triedu, funkcie ako 6. zmysel a katalytické čistenie, energetická trieda A+ a výber zo 16 programov. Oproti drahšej konkurencii jej chýbajú parné programy.
- Electrolux EOF3H50BK: Jedna z najlacnejších možností na trhu, vhodná pre nenáročných používateľov a menšie domácnosti. K dispozícii je 8 programov pečenia, kruhové výhrevné teleso, funkcia grilu a funkcia rýchleho ohrevu.
Mini rúry
Alternatívou ku klasickým vstavaným rúram sú mini rúry, ktoré sú ideálne pre menšie kuchyne alebo pre tých, ktorí nepotrebujú veľkú rúru.
- Tefal OF444834 Optimo:
- Vigan Mammoth EO45L-2:
- Orava EC-321TKG:
- Rommelsbacher BG 1600:
Medzi výhody mini rúr patrí ich kompaktnosť, rýchlejšie predhrievanie a nižšia spotreba energií. Pri výbere mini rúry by ste sa mali zamerať na jej účel použitia, typ (s elektrickým varičom alebo bez), veľkosť a objem, výkon a funkcie.
Teplovzdušné fritézy
Ďalšou alternatívou sú teplovzdušné fritézy, ktoré umožňujú prípravu chrumkavých jedál bez použitia oleja.
Prečítajte si tiež: Multifunkčná rúra – recenzia
- Lauben Hot Air Fryer Oven 1500SB: Funguje na princípe 360° cirkulácie horúceho vzduchu, má 10 prednastavených programov a pachový filter.
- Tefal Easy Fry: Kombinácia teplovzdušnej fritézy a rúry s kapacitou 20 l a 10 automatickými funkciami varenia.
Recenzie vybraných modelov
- Gorenje BOSX6747A01BG: Vstavaná rúra s objemom 77 litrov a širokou funkčnou výbavou. Ponúka 21 programov na pečenie, detský zámok a teleskopické výsuvy.
- Mora VTS 785 DXB: Vstavaná rúra s objemom 77 litrov a 22 programami. Má tlmené zatváranie a chladné dvierka.
- AEG Mastery BEE542320M: Vstavaná rúra s atraktívnym pomerom cena/výkon a teplotnou sondou.
- Bosch Serie 6 HBG5370B0: Čierna vstavaná rúra s funkciou AutoPilot a 3D horúcim vzduchom.
- Electrolux EOF3H70V: Biela vstavaná rúra s kruhovým telesom a funkciou Cook3.
- Amica Retro TR 110 TW: Retro vstavaná rúra s modernými funkciami a T programátorom.
- Beko BIM 22302 X: Rúra s 3D pečením, dotykovým displejom a teleskopickým výsuvom plechov.
- Siemens HS 658GXS1: Rúra s energetickou triedou A+, 15 druhmi ohrevu a farebným dotykovým displejom.
- AEG Mastery BSE988330M: Samočistiaca vstavaná rúra s parnou funkciou Steamify a ovládaním hlasom.
- Bosch HBG635NS1: Rúra s 13 druhmi ohrevu a reguláciou teploty od 30 do 300 stupňov Celzia.
Prečítajte si tiež: Rozdiely medzi teplovzdušnou rúrou a mikrovlnkou