Elektrický gril na terasu je ideálnym riešením pre tých, ktorí chcú grilovať bez dymu, zápachu a zdĺhavého rozkurovania. Moderné elektrické grily ponúkajú jednoduchú reguláciu teploty, nepriľnavé povrchy a ľahké čistenie, čo z nich robí skvelú voľbu pre moderné vonkajšie grilovanie. V tomto článku sa pozrieme na rôzne aspekty elektrických grilov, od ich výhod a delenia až po tipy na výber a údržbu.
Elektrické grily a ich delenie
Pod elektrickým grilom si nemožno predstaviť len jeden druh. Hoci sú najrozšírenejšie kontaktné elektrické grily, popularite sa v posledných rokoch tešia aj otvorené stolové grily. Opomenúť však nemožno ani ďalšie druhy:
- Kontaktný elektrický gril: Má konštrukciu zloženú z dvoch častí, kde horná aj dolná časť sú vybavené výhrevným telesom. Účelom je rovnomerne grilovať pokrm z oboch strán súčasne. Takéto grily sú vhodné na grilovanie mäsa, rýb alebo zeleniny. Drahšie modely je možné rozložiť do horizontálnej polohy a používať ich ako stolový gril.
- Otvorený stolový gril: Ide o grilovaciu platňu, respektíve grilovaciu mriežku v horizontálnej polohe, ktorý umožňuje grilovaním tepelne upravovať pokrmy. Má otvorenú grilovaciu plochu a je určený pre grilovanie priamo na stole, kde si môžete čerstvo ugrilovať mäso, zeleninu, ryby alebo syr.
- Raclette gril: Špecifický je práve tým, že okrem grilovania mäsa, zeleniny, rýb či iných pokrmov vám umožňuje pripravovať tiež omáčky alebo zapekané pokrmy. Ide o poschodový gril, ktorý má hore grilovaciu plochu a pod ňou sú umiestnené grilovacie panvičky, do ktorých môžete dať ohrievať omáčky, pripraviť zapekanú papriku so syrom či iné pokrmy.
- Elektrický gril na kura: Je to kuchynský gril určený na prípravu pečeného či grilovaného kuraťa. Konštrukčne môže takýto gril pripomínať mikrovlnku alebo gril na kebab. Kura jednoducho napichnete na rošt a výhrevné teleso sa postará o rovnomerné upečenie kuraťa.
- Záhradný elektrický gril: Všetky vyššie uvedené elektrické grily môžete pohodlne používať v interiéri, na terase či na balkóne. Ak však chcete mať v byte na balkóne skutočný zážitok z grilovania, možno vás poteší práve záhradný elektrický gril na nožičkách. Vďaka nemu budete mať vizuálne podobný gril s klasickým grilom, no nebudete sa musieť ušpiniť od dreva, uhlia a nehrozí ani žiadne nadmerné dymenie. Môže ísť taktiež o kombináciu stojanového grilu a stolového grilu, kedy môže hornú časť pohodlne odňať zo stojana a položiť na stôl. Elektrický záhradný gril môže byť vybavený aj praktickou pokrievkou grilovacej plochy, čo vám umožní pripraviť pokrm rýchlejšie.
Ako vybrať elektrický gril?
Pri výbere elektrického grilu je dôležité zohľadniť určité parametre. Ak potrebujete praktický a kompaktný elektrický gril, hľadajte menšie rozmery. Naopak, ak chcete mať na stole veľký stolový gril, poobzerajte sa po riešení s väčšou grilovacou plochou. Elektrické grily vyberajte aj na základe príkonu a ďalších funkcií.
Príkon elektrického grilu
Ak chcete pripravovať na svojom domácom grile nielen zeleninu, zapekané bagety, ale aj mäso, potom určite oceníte väčší výkon spotrebiču. Výkon grilu zodpovedá za rýchlosť jeho zohriatia a taktiež za to, aby teplota po kontakte s chladnými potravinami nepoklesla.
Grilovacia plocha
Veľkosť grilovacej plochy je viac-menej individuálna záležitosť, ktorá závisí od vašich potrieb. Pred kúpou grilu si určite premyslite ako často a pre koľko ľudí budete pripravovať pokrm.
Prečítajte si tiež: Ako vybrať kontaktný gril Tefal Steak?
Nastavenie teploty na grile
Možnosť nastavenia teploty grilu je možná dvoma spôsobmi. Najlacnejšie modely majú len základné nastavenie, drahšie modely ponúkajú plynulú reguláciu teploty alebo dokonca automatické programy pre rôzne druhy jedál.
Materiál grilovacej plochy
Najlacnejšie modely majú nerezovú alebo teflónovú grilovaciu mriežku - rošt. Ak si priplatíte, potom si môžete vyberať z grilov s keramickou, kamennou či liatinovou grilovacou doskou. Na trhu dokonca nájdete aj grily s vymeniteľnými doskami.
Funkcie elektrického grilu
Špeciálne funkcie, ako časovač či nastaviteľný sklon alebo výška grilovacej dosky (kontatný gril). Niektoré grily sú navyše vybavené miskou na odchytávanie vytekajúcej šťavy a tuku. Praktické sú senzory, ktoré merajú stupeň prípravy mäsa a automaticky regulujú teplotu.
Elektrický gril a kvalita materiálov
Najlacnejšie grily majú telo vyrábané z plastov a sú typické svojou vyššou krehkosťou. Ďalším typom sú grily z tvrdých plastov pospájané kovovými časťami. Tento typ je kvalitnejší a drahší, no bude vám slúžiť dlhšie. Pokiaľ máte predstavu o lepšom a funkčnejšom grile, potom stavte na ušľachtilé kovy a nerezovú oceľ.
Cena elektrických grilov sa líši
- Elektrické grily v cenovej hodnote pod 50€: Výrobná cena tohto produktu zodpovedá jeho kvalite. Nedostatočné náklady na výrobu ukracujú výrobok o vymoženosti a tým znižujú jeho výslednú kvalitu.
- Elektrické grily od 50 - 100€: Ide o typ grilu, ktorý má priemerný výkon vzhľadom na cenu tovaru. Spravidla majú grily v tejto cenovej relácii výkon 1600 až 1800 W.
- Elektrické grily od 100 - 150€: Patria sem väčšie grily, ktoré sú vhodnejšou voľbou pre početné domácnosti. Ide o kvalitné grily s variabilným nastavením alebo menšie grily s väčším výkonom.
- Elektrické grily nad 150€: Poloprofesionálne grily sú výbornou investíciou pokiaľ grilujete často, pravidelne a z grilovania chcete vytvoriť zážitok pre všetky chuťové bunky. Gril je vhodný na záhrady či veľké terasy. Urgilujete v ňom dokonca i kurča.
Najlepšie grily podľa recenzií a testov
Ako vždy, pozreli sme sa na výsledky nezávislých testov a recenzie užívateľov a zostavili sme pre vás rebríček toho najlepšieho. Ak si vyberiete niektorý z nasledovných modelov, určite získate vynikajúci produkt.
Prečítajte si tiež: Tefal NE105838: Vlastnosti a cena
- Tefal Meat Grill Ultra Compact 600 Classic GC305012
- Tefal OptiGrill + GC712D34
- Tristar BQ 2816
- Tefal Optigrill + XL GC722D34
- Weber Q 140 Stand
Údržba elektrického grilu - umývanie grilovacej plochy
Podstatnou časťou je i samotná údržba grilu. Pri elektrických griloch je to výrazne jednoduchšie ako pri klasických modeloch grilov na uhlie. Dosky sa dajú vybrať a umyť pod tečúcou vodou či v umývačke riadu. Tento proces je naozaj praktický a menej náročný. Avšak, pozor. Aj niektoré kvalitné grily majú dosky pripevnené na pevno. Je to z dôvodu, že sú masívnejšie a potrebujú lepšie rozvádzať teplo.
Elektrické grily Tefal, Klarstein a Severin
V rámci ponuky sa stretnete s viacerými známymi značkami. Recenzie a testy najčastejšie chvália elektrické grily Tefal. Ich zastúpenie na trhu je dominantné. Najpopulárnejšie sú kontaktné grily Tefal Optigril. V konkurencii sa však nestratia ani grily Klarstein, Sage alebo elektrické grily Sencor a Severin. V ich ponuke sú tiež obľúbené raclette grily. Elektrické grily na nožičkách ponúkajú napríklad značky ako Steba alebo Tristar. Veľmi často vyhľadávané sú tiež kontaktné grily Lidl.
Najčastejšie otázky - FAQ
- Je elektrický gril bezpečný? Áno, ide o bezdymový a bezpečný gril, ktorý nevytvára otvorený oheň.
- Môžem umývať grilovacie platen v umývačke riadu? Áno, ak to výrobca odporúča. V prípade, že to možné nie je, grilovacie platen umyte a odmastite bežne dostupnými čistiacimi prostriedkami.
- Čo je to raclette gril? Ide o stolový gril, ktorý umožňuje klasickú prípravu grilovaných pokrmov na grilovacej ploche. Zároveň konštrukcia disponuje nádobami, tzv. panvičkami, v ktorých si môžete pripravovať omáčky alebo zapečené pokrmy.
Prečítajte si tiež: Výkonný mlynček na mäso Tefal