Svadba je jedinečná udalosť a svadobná torta je už po stáročia jej neoddeliteľnou súčasťou. Ak hľadáte niečo netradičné a elegantné, štvorcová svadobná torta môže byť tou správnou voľbou. Tento článok sa zameriava na originálne inšpirácie pre štvorcové svadobné torty a rady pre tých, ktorí sa rozhodnú upiecť si tortu sami, ako aj na to, ako si vybrať správnu cukrárku.
Štvorcová svadobná torta: Moderný nádych tradície
Tradičné okrúhle torty sú krásne, ale štvorcová torta môže priniesť moderný a elegantný vzhľad. Štvorcový tvar ponúka čisté línie a možnosť zaujímavých dekorácií. Štvorcová svadobná torta v jednej farbe s jemnou výzdobou môže vyzerať naozaj veľmi elegantne a sofistikovane. Hrany korpusov môžu byť ostré alebo jemne zaoblené. Moderná doba si vyžaduje moderný prístup aj pri tvorbe svadobnej torty. Aktuálne sú veľmi obľúbené štvorcové svadobné torty, ktoré spĺňajú požiadavky aj tých najnáročnejších milovníkov geometrických tvarov.
Inšpirácie pre štvorcový dizajn
Pri hľadaní inšpirácie pre štvorcovú svadobnú tortu sa fantázii medze nekladú.
- Téma svadby: Ak má vaša svadba špecifickú tému (námornícka, vintage, rustikálna), dizajn torty by ju mal odrážať.
- Svadobné šaty: Exkluzívna torta ladená k téme svadobných šiat je príjemnou výzvou.
- Osobné záľuby: Pri príprave originálnej svadobnej výzdoby sa oplatí osloviť tie témy, ktoré mladých ľudí najviac zaujímajú.
Dekorácie a doplnky
Hostí určite poteší svadobná výzdoba v podobe módnych konfiet, balónov alebo figúrok na svadobnú tortu. Všetko potrebné na svadobné torty si môžete kúpiť aj v špecializovaných obchodoch, vrátane rôznych foriem na pečenie, ozdobných podložiek a krabíc na prepravu tort.
Domáce pečenie svadobnej torty: Výzva a odmena
Niektoré nevesty sa rozhodnú upiecť si svadobnú tortu samé z rôznych dôvodov:
Prečítajte si tiež: Trendy v svadobných tortách
- Finančné: Nechcú dať neskutočne veľké peniaze za tortu, ktorá možno ani nebude dobrá.
- Zdravotné: Majú zdravotné problémy a samé vedia najlepšie, čo im robí dobre a z čoho im je zle. Navyše, chcú tortu z domácich surovín.
- Osobné preferencie: Nestretli sa s chutnou tortou od cukrárky, buď bola suchá, alebo v nej boli suroviny, ktoré im nechutili.
Mnohé nevesty, ktoré sa rozhodli pre domáce pečenie, si to pochvaľujú. S dobrou pomocou a plánovaním sa to dá zvládnuť.
Tipy pre domáce pečenie
- Plánovanie vopred: Je dôležité nič nerobiť na poslednú chvíľu a mať všetko pripravené v dostatočnom predstihu.
- Pomoc: Ak máte družičku, ktorá vám s tým pomôže, zvládnete to ľahšie.
- Časová rezerva: Stačí pár nepredvídaných vecí pred svadbou a ocitnete sa v časovom strese.
- Teplo: Torty nemajú rady veľké teplotné výkyvy. Jediná nevýhoda je teplo, kedy sa tie torty potia a topia a stekajú. Nemajú rady veľké teplotné výkyvy.
- Postup: Ak máte čas a dodržiavate postupy, nemal by byť problém.
- Príprava vopred: Pripravte si všetko s dostatočným predstihom.
- Domáce suroviny: Uprednostňujte torty z domácich surovín.
Recept na piškótový korpus
Zo surovín na cesto upiecť klasické piškótové korpusy. Rozdeľte cesto do jednej veľkej a jednej malej tortovej formy, do velkej dajte 10 vajec a 300 g cukru a muky a 7 pl vody a zvyšok do malej formy. Vychladnuté korpusy prekrojte a naplňte krémom.
Recept na krém
Do rozvareného mlieka pridajte zlaté klasy rozmiešané vo zvyšnom mlieku a uvarte krém, ešte do horúceho pridajte polovicu masla (125 g) a miešajte kým sa nerozpustilo, potom nechajte vychladnúť, maslo zabráni vytvoreniu "kožky". Zvyšné maslo vyšľahajte s 0,5 dl rumu a spojte s pudingovým krémom.
Dokončenie torty
Tortu naplňte krémom a potiahnite smartflexom, ozdobte.
Alternatívne poťahovacie hmoty
- Marcipán: Špecifická mandľová chuť marcipánu niekedy nebola samozrejmosťou. Vysoká cena a nedostupnosť z neho spravili vzácnu surovinu. Dnes už existuje veľa napodobnenín, ktorými dennodenne poťahujeme naše torty za menší peniaz. Jedinou nevýhodou marcipánu môže byť žltkastá farba a pravdepodobnosť trhania sa pri poťahovaní, ale to môže byť len otázkou praxe.
- Fondán: Fondánová hmota je zvyčajne veľmi sladká, pretože jej hlavnou zložkou je cukor. Vyznačuje sa svojou elasticitou a je vhodná nielen na poťahovanie celej torty, ale aj na vytváranie ozdôb. Veľkou výhodou fondánu je jeho snehobiela farba. Je síce lacnejší ako marcipán, ale nikdy nenahradí marcipánovú špecifickú mandľovú chuť.
Skúsenosti cukrárok s poťahovacími hmotami
- Lenka Adamčíková: „Ja používam fondán aj marcipán. S marcipánom sa lepšie pracuje pretože tak rýchlo netvrdne a fondán používam skôr na modelovanie, respektíve ho viac využívam v lete, lebo sa netopí a rýchlo schne.“
- Petra Martinkovičová: „Mne sa s ňou pracuje najlepšie, pekne drží tvar ako na torte, tak aj kvety a postavičky vyrobené z nej. Zo skúseností, zákazníkom najviac chutila práve cukrárska hmota, keďže nie je taká sladká ako robený fondán.“
Ako si vybrať správnu cukrárku?
Ak sa rozhodnete pre cukrárku, je dôležité vybrať si tú správnu. Andrea Cenigová vám odporúča: „Výber cukrárky prostredníctvom internetu má svoje plusy, ale aj mínusy. Bola by som asi zvlášť opatrná, najprv by som si pozrela nejaké jej výtvory a referencie. Informovala by som sa, aké suroviny používa, či používa margaríny, či uprednostňuje kvalitnejšie suroviny ako je maslo, čerstvé ovocie, šťavy a pod. Výhodou internetových ponúk je, že si zákazník môže už niektoré "umelecké výtvory" daných cukrárok pozrieť aj prostredníctvom zverejnených fotiek, čo je podľa mňa veľkou výhodu a tento faktor pri výbere rozhoduje.
Prečítajte si tiež: Torty na svadbu
Dôležitosť čerstvých surovín
Toto je ale často raritou, ktorá sa snáď raz premení na súčasť každej torty. Veď krásna, kvalitná a chutná torta nie je nikdy zlá!“„Úplne najčastejšie pripravujem tvarohový krém,“ hovorí Monika Dobšovičová.
Štvorcové svadobné torty: Recepty a inšpirácie
Svadobné štvorce - mandľové korpusy s jogurtovo-višňovou plnkou
Táto torta kombinuje jemnú chuť mandlí s osviežujúcou jogurtovo-višňovou plnkou a čokoládou.
Ingrediencie:
- Mandľové korpusy (viď recept nižšie)
- Jogurt
- Višňa
- Čokoláda
Postup:
- Pripravte si mandľové korpusy podľa receptu.
- Korpusy prerežte a naplňte jogurtovo-višňovou plnkou.
- Tortu potrite rozpustenou čokoládou a ozdobte podľa vlastnej fantázie.
Mandľové korpusy:
Ingrediencie:
- 250 g mletých mandlí
- 250 g práškového cukru
- 6 vajec
- 50 g hladkej múky
- 1 lyžička kypriaceho prášku
Postup:
- Vyšľahajte vajcia s cukrom do peny.
- Pridajte mleté mandle, múku a kypriaci prášok.
- Dôkladne premiešajte.
- Nalejte cesto do štvorcovej formy vystlanej papierom na pečenie.
- Pečte v predhriatej rúre na 180°C približne 30-40 minút.
Slaná torta štvorec
Netradičná voľba pre svadobnú tortu, ktorá poteší milovníkov slaných chutí.
Ingrediencie:
- Toastový chlieb
- Šunka
- Syr
- Zelenina (paprika, uhorka, paradajka)
- Majonéza
- Smotana
Postup:
- Z toastového chleba vykrojte štvorce.
- Na prvú vrstvu poukladajte toastový chlieb, potrite majonézou a poukladajte šunku, syr a zeleninu.
- Opakujte vrstvy.
- Celú tortu potrite smotanou a ozdobte zeleninou.
Torta k 50-tke (štvorec a srdce)
Inšpirácia pre tortu, ktorá kombinuje štvorcový a srdcový tvar. Môžete si upiecť 2 štvorcové korpusy a 1 srdcový.
Ingrediencie:
- Vajcia
- Múka
- Cukor
- Kypriaci prášok
Postup:
- Z vajec, múky, cukru a kypriaceho prášku upečte 3 korpusy: 2x štvorec a 1x srdce.
Inšpirácie pre štvorcové svadobné torty so srdiečkom
- Svadobná torta trojposchodová s orchideami a krajkovým srdiečkom.
- Svadobná torta štvorposchodová. 2x čokoládová, karamelovo-oriešková a kávová torta, marcipánová hmota.
Príchute a prevedenia svadobných tort
Pri výbere svadobnej torty je dôležité zvážiť nielen vzhľad, ale aj chuť. Tu je niekoľko inšpirácií na príchute a prevedenia:
Prečítajte si tiež: Typy krabíc na svadobné koláče
- Čokoládová a 2x karamelovo-oriešková torta, marcipánová hmota.
- Čokoládová, jahodová a karamelovo - oriešková torta, marcipánová hmota.
- Ananásová a čokoládová torta, marcipánová hmota.
- Čokoládová, banánová a 2x kokosová torta, marcipánová hmota.
- Torta s príchuťou caffé latte, marcipánová hmota.
- Čokoládovo - jahodová torta, marcipánová hmota.
- Čokoládová torta, marcipánová hmota.
Tlač na jedlú oblátku - dôležité informácie
Naša spoločnosť poskytuje len predaj čistej oplátky. Tlač na jedlú oblátku na základe objednávky (požiadavky) vám zabezpečíme bezplatne do 1 pracovného dňa.
Skladovanie oblátky
SKLADOVANIE : Na suchom a tmavom mieste v uzatvorenom plastovom obale, pri izbovej teplote. pre jednoduchšie odobratie oblátky z fólie odporúčame ponechať oblátku 30 sekund v MRAZNIČKE a následne sa úplne ľahko folia od oblátky odlúpi. Natrieť oplátku zospodu piping gelom, jedlým lepidlom alebo riedkym medom bez hrudiek. Položiť a pritlačiť na tortu.
V prípade krémových tôrt je nutné oddeliť oplátku a krém vrstvou piping gelu či tenkou vrstvou poťahovky.
Dôležité upozornenia pri objednávaní tlače
Pokiaľ plánujete okrúhlu tortu, uveďte to do poznámky aby sme orezali obrázok do kruhu ! Oplátka vám však vždy príde na originálnom formáte - celá strana A4. Výrobca nebude vystrihovať či orezávať váš obrázok . Uveďte požadovaný rozmer oblátky v poznámke. Vyhýbajte sa obrázkom s čiernym pozadím kde dochádza k horším výsledkom tlače. Rovnako jednofarebným pozadiam.
Použitie oblátky na tortu
skladujte oblátku pri izbovej teplote, v tme a v uzatvorenom obale. doručenie kuriérom trvá 1-2 prac. dni.
Použitie oplátky na krém
Výrobca odporúča použitie oplátky na potiahnutú tortu s fondantom. Podklad musí byť suchý, lebo oblátka si potom natiahne vodu a poškodia sa farby, resp. hrozí poškodenie povrchu oplátky, bubliny a podobne. Zákazníčky použili oplátku na čokoládové torty. Pri krémových je riešením použitie hmoty len čisto pod oplátkou na oddelenie vrstiev. V krajnom prípade je možné použiť PIPING GEL alebo podobný gel (modecor gel) na oddelenie oplátky a krému.
Recepty na korpus
Ak máte problém s korpusom, ktorý krásne narastie a potom spadne, skúste osvedčený recept, kde sa používa rovnaký počet vajec a lyžíc ostatných surovín. Dôležité je tiež správne nastavenie teploty rúry a doba pečenia.
Recept na čokoládový korpus:
Z bielkov a cukru vymiešame tuhý sneh. Čokoládu rozpustíme nad parou, zložíme z ohňa a za stáleho šľahania pridáme maslo, po jednom žĺtka, preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva, kakao a nakoniec zamiešame sneh z bielkov.
Recept na piškótový korpus:
Bielka ušľaháme na sneh, žĺtka s cukrom vyšľaháme, pridáme olej a horúcu vodu, preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva a nakoniec zamiešame sneh z bielkov. Vylejeme na plech na pečiaci papier a dáme piecť do vyhriatej rúry na 160°C na 20-25 minút.
Recept na ovocné želé:
Kompótové ovocie scedíme a odmeráme si nálev, ak ho je málo dolejeme vodou alebo sirupom tak aby ho bolo 300ml. Zo Zlatého klasu a nálevu uvaríme hustý krém, ešte do horúceho pridáme ovocie a necháme vychladnúť.
Vychladnuté pláty naplníme: čoko korpus, ovocná dreň, plnka, piškótový korpus, ovocná dreň, plnka, čoko korpus.
Svadobná torta: Výnimočný prvok oslavy
Svadobná torta je už po stáročia výnimočným prvkom každej svadobnej oslavy a preto k nej treba pristupovať výnimočne. Povedzte cukrárovi o predstave Vašej svadobnej torty a on urobí všetko preto, aby sa priblížil dokonalosti.
Tipy a rady pre dokonalú tortu:
- Objednávajte s predstihom: Ak už rok vopred poznáte dátum Vašej svadby, dajte vedieť cukrárovi, aby si ho v medzičase nezarezervoval niekto iný.
- Rezervácia termínu: Termíny sa rezervujú okamžite. Samozrejmosťou je vopred sa informovať o možnej dostupnosti termínu. Termín na tento víkend môže byť ešte voľný, ale budúci týždeň alebo konkrétny termín o rok už rezervovaný.
- Domáce suroviny: Používajte torty z domácich surovín.
- Teplo: Jediná nevýhoda je teplo, kedy sa tie torty potia a topia a stekajú. Nemajú rady veľké teplotné výkyvy.
- Príprava vopred: Pripravte si všetko vopred.
Ako upiecť štvorcový korpus?
Ak chcete upiecť štvorcový korpus, môžete použiť plech. Na spodok dajte papier na pečenie a s papierom korpus vytiahnete. Potom ho orežete podľa toho, aký veľký potrebujete.
Recept na prípravu punčovej torty
Je to veľmi jednoduchý zákusok, ktorý je mimoriadne šťavnatý a verím, že v dnešnej dobe sa už každý vyhýba punčovým arómam, a varí si vlastný punč. Nie je to nič zložité, len ako vždy, kvalita surovín = chuť výsledku. Okrem toho je to jednoduchý piškót a u nás sa vždy robil z oleja a vody. Ak chcete alebo môžete, pokojne namiesto vody použite plnotučné mlieko a namiesto oleja rozpustené maslo. A nakoniec stačí jeden menší pohárik malinového džemu a je to!
Tortu som piekla vo forme s priemerom 20 cm, a s vyšším okrajom (cca 9,5 cm). Vďaka tomu som cesto mohla upiecť naraz v jednej forme. Ak nemáte takto vysokú formu (ja ju mám z Tesca z ich privátnej značky) použite formy dve. Čiže stačí upiecť piškótu, potom urobiť punč, striedavo natrieť korpusy džemom, jeden z nich poliať punčom a nakoniec zaliať polevou. Pri punčáku je fajn ak sa odstojí a chute sa pekne prepoja, ale to poznáte, ak ste už tortu niekedy piekli. Inak aj takto malá tortička zasýti 12 hladných krkov, viem to presne, lebo som tortu celú rozkrájala. Trochu sa mi triasla ruka ale veľmi som chcela tortu nafotiť ako dekadentnú párty. Trošku mimo mojej komfortnej zóny, ale o väčšia zábava to bola.
Postup prípravy
- Vo väčšej mise rozšľahajte pomocou mixéru vajíčka do peny. Potom pridajte cukor a znovu vyšľahajte.
- Do vyšľahaných vajec s cukrom postupne pridajte olej aj vodu.
- Formu s priemerom 20 cm vystlite na spodku papierom na pečenie, cesto prelejte do formy a dajte piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov na približne 50 minút. Po polhodine môžete skontrolovať prepečenosť pomocou špajle.
- V hrnci zmiešajte všetky suroviny okrem rumu a varte tesne pod bod varu. Potom Punč preceďte, maliny prepasírujte a do mierne vychladnutého punču pridajte rum.
- Korpus opatrne vyberte z formy. Najprv dlhším nožom uvoľnite boky formy a potom korpus opatrne vyberte. Formu umyte, budete do nej tortu skladať. Zrežte vrch, ak je to treba, aby mal piškót rovný tvar. Potom ho prekrojte na tri časti. Jedna časť, tá stredná by mala byť trochu hrubšia ako zvyšné dve. Bude totiž punčová.
- Jednu tenšiu vrstvu dajte naspäť do formy, potrite polovicou džemu. Vytvorte súvislú vrstvu až po okraj. Zabránite tak, aby sa punč dostal ku korpusu a ten zostane krásne žltý. Teraz vložte hrubší korpus a postupne ho polievajte punčom. Mal by ho absorbovať skoro celý. Nezabudnite ani na okraje. Vždy trochu nalejte a chvíľu počkajte, kým sa vstrebe. Keď už máte pocit, že korpus viac nepojme, natrite povrch zvyšným džemom a prikryte posledným tenkým korpusom.
- Na povrch dajte alobal a zaťažte celú tortu napríklad múkou a dajte do chladu.
- Tortu vyberte z formy, môžete ju aj otočiť dolu hlavou, a polejte pripravenou polevou.
Tipy a triky
- Ak sa vám poleva zdrcne, pridajte k nej trošku smotany a rozmiešajte.
- Horúcim nožom krájajte rezy.
Marcipánové topánočky
Ak chcete ozdobiť tortu marcipánovými topánočkami, môžete sa inšpirovať fotkami a postupmi. Najprv si ich nakreslite na papier a potom ich podľa toho vyrežte z poťahu a zlepte.
Pečenie viacerých plátov naraz
Ak máte teplovzdušnú rúru, môžete piecť naraz dva plechy s piškótovým cestom. Pri pečení rožkov môžete piecť aj tri pláty naraz, ale pri piškótovom ceste je lepšie piecť maximálne dva plechy naraz, aby sa cesto dobre prepieklo.
Nepečená torta
Pre deti môžete pripraviť veľkú a nepečenú tortu. Na jej vyhotovenie potrebujete päť téglikov kyslej smotany, dve vrecúška vanilínového cukru a tri polievkové lyžice práškového cukru. Všetko dobre zmiešame a zhomogenizujeme. Piškóty som vymenil za talianske „amaretti“. Obsahujú rozomleté marhuľové jadrá a náramne voňajú. Na vrstvu pečiva ide hrubšia vrstva smotanovej hmoty, potom zase pečivo, zase smotana.
Príprava ružového korpusu
Vymiešala som vajcia s cukrom do peny. Pri ružovom ceste som pridala počas miešania do cesta če… Svadba je jedinečná udalosť, kde chceme, aby všetko bolo perfektné, vrátane svadobnej torty. Vďaka moderným možnostiam výroby tort si dnes môžeme vybrať presne takú tortu, akú si predstavujeme. Či už preferujete honosnú tortu pre veľkolepú svadbu, alebo romantickú tortu pre menšiu oslavu, výber je naozaj široký. Hoci klasickou voľbou je biela torta, farebné prevedenie zladené s nevestou alebo svadobnou výzdobou je čoraz populárnejšie.
Nechajte sa inšpirovať nasledujúcimi nápadmi a možno nájdete svojho favorita. Vybrali sme pre vás torty v rôznych farbách a s rôznymi farebnými akcentmi, od obľúbenej ružovej až po vášnivú červenú, prípadne môžete zvoliť aj rôzne farebné kombinácie. V tomto článku sa zameriame na inšpirácie pre modrú svadobnú tortu, ktorá môže byť originálnym a štýlovým prvkom vašej svadby.
Kľúčové faktory pri výbere svadobnej torty
Pri výbere svadobnej torty je dôležité zvážiť niekoľko kľúčových faktorov, aby ste si vybrali tortu, ktorá bude nielen chutná, ale aj vizuálne príťažlivá a vhodná pre váš veľký deň.
- Počet hostí: Prvým krokom je určenie počtu hostí, ktorí budú na svadbe prítomní. Toto číslo vám pomôže stanoviť veľkosť torty.
- Príchute torty a náplne: Keď si už svadobnú tortu vyberiete, nezabúdajte aj na to, že vybrať treba aj tie správne príchute svadobnej torty. Rozhodnite sa, aké chute a náplne by mala torta mať.
- Sezónne ingrediencie: Ak máte svadbu v určitom období, mali by ste zvážiť sezónne ingrediencie.
- Rozpočet: Je tiež dôležité zvážiť váš rozpočet. Cena svadobnej torty sa môže veľmi líšiť v závislosti od veľkosti, dizajnu a použitých ingrediencií.
- Degustácia: Predtým než sa rozhodnete, nezabudnite absolvovať degustáciu svadobných tort.
- Vizuál torty: Dizajn torty môže byť zvolený aj podľa svadobnej výzdoby.
Trendy a inšpirácie pre svadobné torty
Svadobná torta je akýmsi sladkým vrcholom svadobnej hostiny, potešením pre chuťové poháriky a pastvou pre oči. Samozrejme, svadobná torta by sa mala v prvom rade páčiť vám a hlavne vám chutiť. Trendy odchádzajú a prichádzajú.
Štýlové a nadčasové svadobné torty
Aké druhy svadobných tort budú vždy štýlové a nikdy nevyjdú z módy? Tieto svadobné torty so zaujímavým zdobením jednoznačne upútajú na prvý pohľad. Vďaka bielym či farebným fľakom pripomínajúcich ťahy štetcom premieňajú tortu na umelecké dielo. Tieto trendy svadobné torty možno nevyzerajú celkom elegantne, avšak prekvapia svojou prepracovanosťou a originalitou. Tie zaujímavé trojrozmerné ťahy štetcom sú vlastne vytvrdené kúsky čokolády alebo cukrovej hmoty.
Nahé svadobné torty
Pre nevesty, ktoré nemajú rady polevy, rôzne poťahy či fondány na tortách, je vynikajúcim a zároveň veľmi vkusným riešením nahá svadobná torta. Jednoducho symetrické korpusy poukladané na sebe a medzi nimi náplň úhľadne a rovnomerne rozotretá. S výzdobou si veľmi hlavu nelámte a ani to nepreháňajte.
Kráľovské svadobné torty
Ak túžite po skutočnej princeznovskej svadbe s celou tou noblesou, nechajte sa inšpirovať kráľovskými svadobnými tortami. Väčšina z nich sú majstrovskými dielami. Napríklad taká svadobná torta Williama a Kate mala až osem poschodí. Viacposchodové torty s niekoľkými korpusmi sú tým pravým elegantným prvkom na vašej svadbe. Môžete dodržať tento kráľovský štýl do bodky a zvoliť torty ozdobené cukrovými kvetmi, monogramami, jedlými perlami, čerstvými kvetmi alebo zvoliť hladkú tortu s niekoľkými zelenými vetvičkami či listami. Mramorovaný fondán je niečo, čo je zvyčajne vyhradené pre modernejšie torty, ale pomocou niekoľkých vylepšení môžete tento trend využiť aj pre elegantnú svadobnú tortu. Nepoužívajte príliš svetlé alebo žiarivé farby - namiesto toho sa držte neutrálnych a pastelových odtieňov.
Trendy svadobných tort 2019
Svadobné torty roku 2019 opäť prekvapia odvážnymi novými trendmi i vylepšenými verziami minuloročných obľúbených dizajnov. Aj keď sa každý rok objavujú trendy nové, neznamená to, že tie staršie nahrádzajú, naopak, iba dopĺňajú už aj tak úžasne širokú paletu nápadov a dizajnérskych skvostov.
Čierne svadobné torty
V minulom roku nás tmavá námornícka modrá a náladové tmavé kvety nenápadne pripravili na hit tohto roku a vydláždili cestu čiernej. Ale pozor, žiadne čierne akcenty na bielom pozadí, či pár čiernych kontrastných prvkov. Tie najtrendovejšie svadobné torty roku 2019 sú odené do čiernej od hlavy po päty! Je vynikajúcou voľbou aj pre jesenné či zimné svadby a ladí dokonale s akoukoľvek farebnou paletou, pričom na seba strhne pozornosť všetkých svadobčanov a zároveň nezatieni krásu bielych svadobných šiat.
Biele svadobné torty
V ostrom kontraste s čiernymi svadobnými tortami sú biele svadobné torty, ktoré majú tiež v trendoch roku 2019 svoje miesto. Táto monochromatická téma je ale všetko možné, len nie nudná! Zameriava na štruktúrované svadobné torty, ktoré sú zdobené zložitými prvkami, ako sú kvety, čipky a textúry.
Geometrické torty
Nekonvenčné tvary, mnohouholníky a ostré uhly doplnené výraznými mramorovanými farbami - už niekoľko rokov sa snažia do tort dizajnéri priniesť niečo výnimočné a abstraktné. Geometrický trend je tento rok jednoducho super populárny a nevyzerá, že by len tak skoro vyšiel z módy. Instagram a Pinterest sú plné práve takýchto svadobných tort.
Tortová architektúra
Pri geometrii ešte chvíľu zostaneme, keďže tento trend ovplyvnil aj celkovú „architektúru“ tort. Samozrejme, nie je nič zlé na tom, keď torta vyzerá ako torta, ale v roku 2019 si do svadobných sál razia cestu torty s dizajnom, pri ktorých sa hostia budú udivene pýtať: „Toto je naozaj torta?“ Pôsobivé diela, ktoré vyzerajú, že popierajú gravitačné zákony budú v roku 2019 jednoducho v centre pozornosti. Rovnako ako takzvané „plávajúce poschodia“, kedy je jedno či viac poschodí nahradených geometrickými či sklenenými podnosmi, takže časť svadobnej torty vyzerá, akoby sa vznášala či plávala v priestore.
Ťahy štetcom a maľba maslovým krémom
Maľba na tortách je jedným z top trendov posledných rokov, no aj tento dizajn prešiel v poslednom období výrazným „upgradeom“. Nežný vzhľad rozmazaných vodových farieb a akvarelu nahradí textúrovaná štruktúra maslového krému pripomínajúca slávne olejomaľby. Dôležitý je vzhľad, kde sú vidieť „ťahy štetcom“ vytvárajúce abstraktný či kvetinový motív.
Botanické motívy, zeleň a bylinky
Pravdepodobne nikdy nenastane doba, kedy by sa z dizajnu svadobných tort úplne vytratili kvety. Pivónie, ruže či gerbery boli, sú a budú nesmrteľným doplnkom každej svadobnej torty.