Oreo sušienky sú obľúbené po celom svete a ich výrazná chuť sa dá využiť v mnohých dezertoch. Či už hľadáte rýchlu nepečenú maškrtu alebo sofistikovaný koláč, Oreo ponúka nekonečné možnosti. V tomto článku nájdete inšpiráciu na rôzne recepty s Oreo, od jednoduchých guličiek až po zložitejšie brownies a cheesecaky.
Oreo guličky: Rýchla a jednoduchá maškrta
Oreo guličky sú ideálne, keď potrebujete rýchlo pripraviť niečo sladké. Sú nepečené, takže vám ušetria čas a energiu.
Ingrediencie:
- Celé sušienky Oreo (aj s bielou náplňou)
- 80 g prírodného smotanového syra (napr. Philadelphia)
- Čokoláda na obalenie (tmavá alebo biela)
- Pár kvapiek oleja
Postup:
- Sušienky Oreo rozmixujte na jemný prach.
- K rozdrveným sušienkam pridajte zmäknutý smotanový syr a dobre premiešajte, aby vznikla pevná hmota.
- Z hmoty tvarujte malé guličky a ukladajte ich na tácku vystlanú papierom na pečenie.
- Guličky vložte na 15 minút do mrazničky, aby poriadne stuhli.
- Nad parou roztopte čokoládu s pár kvapkami oleja.
- Stuhnuté guličky vyberte z mrazničky a obaľte ich v roztopenej čokoláde.
- Poukladajte ich späť na papier na pečenie a nechajte čokoládu stuhnúť.
Tipy:
- Namiesto tmavej čokolády môžete použiť bielu pre zaujímavý kontrast.
- Do bielej ganache môžete primiešať trocha rozdrvených sušienok a vytvarovať guličky, ktoré použijete na dekoráciu.
- Skladujte guličky v uzavretej nádobe v chladničke, kde vydržia niekoľko dní.
Oreo tekvicové cheesecake brownies: Jesenná lahôdka
Pre milovníkov brownies a cheesecaku je tu Oreo tekvicové cheesecake brownies. Kombinácia čokoládového korpusu, krémového cheesecaku a chuti tekvice je neodolateľná.
Ingrediencie:## Brownie vrstva:
- Roztopené maslo
- Cukor
- Vajcia
- Múka
- Kypriaci prášok
- Kakao
- Štipka soli
- Tekvicové pyré
Tekvicová cheesecake vrstva:
- Mascarpone
- Tekvicové pyré
- Cukor
- Vajce
- Vanilkový extrakt
- Koreniny (škorica, muškátový oriešok)
- Múka
Ostatné:
- Oreo sušienky
Postup:
- Brownie vrstva: Predohrejte rúru na 175°C. V miske vymiešajte roztopené maslo a cukor. Pridajte vajcia a šľahajte cca 3 minúty, kým sa cesto nenapení. V druhej miske zmiešajte múku, kypriaci prášok, kakao a štipku soli. Suché ingrediencie nasypte do mokrého cesta a miešajte, kým múka nezmizne. Pridajte tekvicové pyré a dobre zamiešajte.
- Tekvicová cheesecake vrstva: V miske nakrémujte mascarpone do hladka. Pridajte tekvicové pyré a dobre zamiešajte. Ďalej pridajte cukor a miešajte 1 minútu. Nalejte do misky vajíčko, vanilkový extrakt a opäť zamiešajte, kým sa vajce dobre nevymieša. Nasypte múku, koreniny a zamiešajte, kým sa múka nestratí.
- Oreo tekvicové cheesecake brownies: Nalejte ⅔ brownie cesta do plechu (20x20 cm) vystlaného papierom na pečenie. Cesto uhlaďte gumenou stierkou. Na vrch poukladajte Oreo sušienky vedľa seba - nezatláčajte! Na Oreo nalejte celé množstvo tekvicového cheesecake cesta. Naň lyžicami pridajte zvyšné brownie cesto. Pridajte cesto na rôzne miesta a následne špáradlom rozneste po celom plechu. Vytvoríte tak pekné ornamenty. Pozor, špáradlom nezájdite pod Oreo! Rukou rozdrvte Oreo sušienky a posypte nimi surové brownies.
- Pečte 40-50 minút. Rúru vypnite skôr, ak začne cheesecake vrstva hnednúť - pripaľovať sa. Brownies sa môže pri manipulácii s ním troška triasť a vyzerať nedopečene. Vyberte ho z rúry a nechajte ešte 20 minút na plechu. Pred krájaním nechajte Oreo tekvicové cheesecake brownies vychladnúť.
Tipy:
- Uistite sa, že papier na pečenie je dobre pripevnený o dno plechu, aby sa zbytočne nehýbal.
- Cesto na brownie musí byť dosť husté, aby sa v ňom cheesecake neutopil.
- Ak sa cheesecake vrstva začne zvrchu pripaľovať, vypnite rúru. Brownies by mali byť trošku nedopečené, keďže sa dopekajú na plechu aj po vytiahnutí z rúry.
- Použite veľa Oreo keksíkov.
- Krájajte brownies až keď sú vychladnuté, aby ste sa vyhli zbytočnému rozpadnutiu kúskov.
Ďalšie inšpirácie s Oreo
Okrem guličiek a brownies existuje mnoho ďalších spôsobov, ako využiť Oreo sušienky v dezertoch:
- Oreo zmrzlina: Pridajte rozdrvené Oreo do domácej zmrzliny pre chrumkavú textúru a výraznú chuť.
- Oreo koláč: Použite Oreo ako základ koláča alebo ich pridajte do cesta pre zaujímavý vzhľad a chuť.
- Domáce Oreo cookies: Vytvorte si vlastné verzie Oreo sušienok s rôznymi náplňami.
- Oreo-Kinder tart: Skombinujte chuť Oreo a Kinder čokolády v lahodnom tart.
Tekvicový perník s cukríkovou polevou: Jesenná klasika
Ak máte radi tekvicu, určite vyskúšajte tekvicový perník s cukríkovou polevou. Tekvicové pyré dodá perníku jemnosť a vláčnosť.
Prečítajte si tiež: Overený recept
Tip: Recept na tekvicový perník sa môže stať vašim najobľúbenejším jesenným dezertom.
Krémový banánový cheesecake: Delikátna chuť
Pre milovníkov banánov je tu krémový banánový cheesecake. Pečený základ z keksíkov a vanilkového cukru spríjemní chuť banánového cheesecakeu. Nechýba ani banánový puding pre extra krémovú konzistenciu a osmažené banány s medom.
Tip: Je to ten cheesecake, ktorému nedokážete odolať, pokiaľ úplne nezmizne z chladničky.
Prečítajte si tiež: Klasické sušienky
Prečítajte si tiež: Sladká pochúťka: Americké čokoládové sušienky