Tento článok vám prináša komplexný pohľad na kakaové sušienky Tesco, od ich zloženia a nutričných hodnôt, až po kreatívne recepty a tipy na prípravu. Či už ste skúsený pekár alebo začiatočník, nájdete tu inšpiráciu na prípravu lahodných kakaových sušienok pre seba a svojich blízkych.
Kakaové sušienky Milka Sensations Cookies All Choco: Popis a zloženie
Kakaové sušienky Milka Sensations Cookies All Choco sú mäkké, kakaové sušienky s kúskami mliečnej čokolády Milka z alpského mlieka, ktorá sa rozplýva v ústach. Sú ideálne na zdieľanie s rodinou a priateľmi. Pre intenzívnejší zážitok sa odporúča sušienku na niekoľko sekúnd zohriať v mikrovlnnej rúre. Kakao používané na výrobu čokolády Milka pochádza z certifikovaných fariem, ktoré sú zapojené do programu pre udržateľné pestovanie kakaa - Cocoa life - spoločnosti Mondelez.
Zloženie: cukor, PŠENIČNÁ múka, VAJCIA (9%), glukózový sirup, kakaové maslo, palmový tuk, sušená srvátka (z MLIEKA), MLIEČNY tuk, kakaový prášok (3, 5%), zvlhčovadlo (glycerol), sušené plnotučné MLIEKO, kakaová hmota, modifikovaný škrob, zemiakový škrob, kypriace látky (uhličitany amónne, difosforečnany, uhličitany sodné), jedlá soľ, sušená SÓJOVÁ vláknina, emulgátor (SÓJOVÉ lecitíny), sušené odtučnené MLIEKO, arómy.
Alergény: Alergény sú v zložení vyznačené tučným písmom. Obsahuje pšenicu, vajcia, mlieko a sóju.
Nutričné hodnoty (na 100g):
- Energia: 496kJ / 118kcal
- Tuky: 5.5g
- Nasýtené mastné kyseliny: 3g
- Cukry: 9g
- Soľ: 0.2g
Recept na mini cheesecake s kakaovými sušienkami
Tento recept je jednoduchý a rýchly, ideálny pre prípravu chutného dezertu.
Prečítajte si tiež: Overený recept
Ingrediencie:
- Kakaové sušienky (napr. Tesco)
- Rozpustené maslo
- Smotanový syr
- Cukor
- Celé vajcia
- Dreň z vanilkového struku
- Citrónová šťava
- Smotana na šľahanie
Postup:
- Sušienky rozdrvíme alebo pomelieme a zmiešame s rozpusteným maslom.
- Formu na muffiny vystelieme košíkmi na muffiny, do ktorých rovnomerne rozdelíme sušienkový základ a utlačíme na dno košíka. Vložíme do chladničky a pripravíme si náplň.
- Metličkovým šľahačom zmiešame syr, cukor, celé vajcia, dreň z vanilkového struku, citrón a smotanu. Túto zmes môžeme podľa chuti meniť a pridávať do nej kávu, kakao, ovocný džem či hrozienka, čím zmeníme príchuť jednotlivých cheesecake-ov.
- Z chladničky vytiahneme pripravenú formu so sušienkovým základom, na ktorý nalejeme smotanový krém.
- Pečieme vo vyhriatej rúre na 170 °C 15 - 20 minút.
Kreatívne variácie s kakaovými sušienkami
Kakaové sušienky sú veľmi univerzálne a dajú sa použiť na prípravu rôznych dezertov. Tu je niekoľko nápadov:
- Sušienkový základ pre torty a koláče: Rozdrvené kakaové sušienky zmiešané s maslom sú ideálny základ pre nepečené torty a koláče.
- Prísada do zmrzliny: Rozdrvené sušienky pridajte do domácej zmrzliny pre extra chuť a textúru.
- Ozdoba na muffiny a cupcakes: Rozdrvené alebo celé sušienky použite na ozdobenie muffinov a cupcakes.
- Sušienkové poháre: Vrstvite rozdrvené sušienky, šľahačku a ovocie do pohárov pre lahodný dezert.
Inšpirácia na farebné mini cheesecakes
Tento recept je variáciou na klasický mini cheesecake, obohatený o farebné plnky a čokoládové vajíčka.
Ingrediencie:
- Kakaové sušienky (napr. Tesco)
- Rozpustené maslo
- Smotanový syr
- Cukor
- Gélové potravinárske farbivá (žltá, ružová, tyrkysová)
- Biela čokoláda
- Rastlinný olej
- Mandle
Postup:
- Sušienky vložíme do kuchynskej utierky a valčekom rozdrvíme. Rozdrvené sušienky pridáme do misky, zmiešame s rozpusteným maslom a miešame, kým sa suroviny neprepoja.
- Zmes rozdelíme do foriem (môžu byť aj mafinové košíčky) - do každej dáme asi 1 vrchovatú polievkovú lyžicu. Pevne ich zatlačíme na dno každej formičky (na utlačenie môžeme použiť dno malého pohára).
- Pripravíme si plnku. V miske vyšľaháme smotanový syr a cukor na stredne vysokej rýchlosti pomocou ručného šľahača, až kým nebudú krémové a dobre spojené.
- Plnku rozdelíme na štyri rovnaké časti. Do troch častí dáme kvapku iného gélového potravinárskeho farbiva a poriadne premiešame. Vzniknú tri rôzne farebné plnky - pastelovožltá, ružová a tyrkysová - a jeden biely krém.
- Farebné plnky vložíme do samostatného cukrárenského vrecka so špičkou, biely krém do vrecka s ozdobnou špičkou.
- Formičky vyberieme z chladničky. Na základ zo sušienok dáme do polovice plnku ľubovoľnej farby. Následne plnku vymeníme za druhú farbu a formu naplníme. Vrch uhladíme. Opakujeme so všetkými formičkami.
- Zakryjeme potravinárskou fóliou a vložíme do chladničky.
- Medzitým si pripravíme čokoládové vajíčka. Bielu čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli spolu s lyžicou rastlinného oleja. Rozdelíme ju na 3 časti, do každej dáme kvapku iného gélového potravinárskeho farbiva a premiešame. Vzniknú 3 farby - modrá, žltá a ružová.
- Mandle v bielej čokoláde postupne namáčame do farebnej čokolády. Získame tak mandľové vajíčka v troch farbách.
- Po stuhnutí plnky ozdobíme cheesecakes čokoládovými vajíčkami.
Tipy a triky pre dokonalé kakaové sušienky
- Používajte kvalitné suroviny: Kvalita surovín sa odrazí na chuti výsledného produktu.
- Nepreháňajte s pečením: Sušienky pečieme len do zlatista, aby neboli suché.
- Nechajte sušienky vychladnúť: Po upečení nechajte sušienky vychladnúť na plechu, aby sa spevnili.
- Skladujte v vzduchotesnej nádobe: Sušienky skladujte v vzduchotesnej nádobe, aby zostali čerstvé a chrumkavé.
- Experimentujte s príchuťami: Pridajte do cesta rôzne príchute, ako napríklad vanilkový extrakt, kávu, orechy alebo kúsky čokolády.
Alternatívny recept od Renáty C.
Renáta C. zdieľa svoj recept na kakaové sušienky: "Tuk postrúham na strúhadle na jablká do múky s cukrom, pridám žĺtko a zmiešam. Najprv to ide ťažko, ale potom ten tuk povolí. No a potom dám cesto vychladiť aby sa dobre vaľkalo a vykrajujem tvary, ktoré pečiem na plechu vyloženom papierom na pečenie. Toto cesto používam aj do lisu, vtedy vytláčam tvary. Na vrch som zmiešala trochu citrónovej šťavy s práškovým cukrom, tým som potrela sušienky a posypala som ich pestrou posýpkou, ale len pár kusov, kvôli dcérke."
Prečítajte si tiež: Klasické sušienky
Prečítajte si tiež: Sladká pochúťka: Americké čokoládové sušienky