Narodeninová torta je neodmysliteľnou súčasťou detskej oslavy. Mala by byť nielen chutná, ale aj vizuálne atraktívna a tematicky prispôsobená preferenciám dieťaťa. V tomto článku nájdete inšpirácie a recepty na rozprávkové torty, ktoré potešia každé dieťa.
Narodeninová oslava ako pre princeznú
Detské narodeninové oslavy sú často ladené do rozprávkového štýlu, plné balónov, trblietok, zákuskov a animátorov prezlečených za princezné. Inšpiráciou môžu byť aj oslavy známych osobností. Napríklad, dcérka českej speváčky Moniky Bagárovej, Rumia, oslávila štvrté narodeniny s dych vyrážajúcou zábavou a prekvapeniami. Aj Ivana Gáborík pripravila pre svoje dcérky Bellu a Leiu rozprávkovú párty s dokonalou výzdobou.
Inšpirácie na torty pre deti
Pri výbere torty pre deti je dôležité zohľadniť ich obľúbené motívy a preferencie. Torta by mala byť nielen chutná, ale aj zábavná a vizuálne atraktívna. Tu je niekoľko inšpirácií:
- Torta s motívom korunky: Klasická a elegantná voľba pre malú princeznú.
- Torta s lentilkami: Tortička, ktorá poteší nielen detičky, ale aj dospelých.
- Torta s ovocím: Smotanová alebo tvarohovo-ovocná torta je ľahká a osviežujúca voľba.
- Torta s motívom zvieratka: Torta panda alebo torta motýľ sú originálne a zábavné.
- Torta smajlík: Recept je vhodný k narodeninám alebo meninám pre deti.
Recepty na chutné torty
Tu je niekoľko receptov na torty, ktoré sú vhodné pre deti a dajú sa ľahko prispôsobiť pre motív korunky alebo iné rozprávkové motívy:
- Makovo-smotanová torta: Vynikajúca torta, ktorá sa u nás často pečie.
- Šľahačková jemná torta: Pripravíme si klasické piškótové cesto, do plnky môžeme primiešať aj trochu kakaa.
- Tvarohovo ovocná torta: Jednoduchá nepečená torta, ktorá patrí medzi najobľúbenejšie koláče herečky a moderátorky Karin Haydu.
Recept na tvarohovo-ovocnú tortu:
Postup:
- Žĺtka vymiešame s cukrom, olejom a vodou.
- Postupne, počas miešania, pridávame vyšľahané bielka s preosiatou múkou zmiešanou s práškom do pečiva.
- Cesto vylejeme na vysoký, vymastený a omúčený plech.
- Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 175 stupňov Celzia cca 15 minút do zlatista.
- Na upečené a vychladnuté cesto vylejeme plnku.
Plnka:
- Vyšľaháme šľahačku.
- Pridáme kyslé smotany a vanilínové cukre.
- Poriadne vymiešame a rovnomerne vylejeme na vychladnuté cesto.
- Na vrch poukladáme ovocie podľa výberu: jahody, maliny, čučoriedky, kiwi, broskyne ….
- Kým si pripravíme želatínu, dáme zachladiť do chladničky.
Želatína:
- Použijeme 2 Frutiny - vyberáme ich podľa chuti a farby ovocia. Ak máme červené ovocie, dáme višňovú a pod.
- Postupujeme podľa návodu s tým, že miesto vody môžeme použiť šťavu z ovocia, ak je zavárané.
- Stuhnutú želatínu vylejeme na ovocie a dáme celé v plechu na niekoľko hodín (cca 3 hod) do chladničky zachladiť, aby všetko stuhlo.
- Nakrájame a môžeme podávať s čerstvo natrhanou mätou, alebo šľahačkou.
Tipy na zdobenie torty s korunkou
Zdobenie torty je dôležitou súčasťou prípravy. Tu je niekoľko tipov, ako vytvoriť tortu s motívom korunky:
Prečítajte si tiež: Ozdoby na tortu: Prvé sväté prijímanie
- Fondán: Najčastejšie sa používa fondán. V súčasnosti je hitom čipka a modelované kvety.
- Krémové zdobenie: Klasické krémové zdobenie je stále populárne.
- Lentilky: Lentilky sú skvelé na ozdobenie torty pre deti.
- Ovocie: Čerstvé ovocie dodá torte sviežosť a farbu.
Netradičné torty: Torta z bankoviek
Ak hľadáte originálny spôsob, ako darovať peniaze, torta z bankoviek je skvelý nápad.
Návod, ako vyrobiť tortu z bankoviek:
- Z kartónového papiera vyrežeme menší a väčší kruh.
- Nakreslíme presne taký kruh, aká má byť torta, po celom obvode pridáme 3 cm na zahnutie.
- Pridáme dva pásy, široké budú podľa šírky bankoviek, ktoré budete používať. Dĺžku vypočítame: 2 x pí x r. Pridáme najmenej 5 cm a môžme strihať.
- Na pridaný kraj si naznačíme, kde budeme kartón strihať, aby sa nám dal zohnúť.
- V naznačených miestach ponastrihujeme, tam kde bude obvod torty popritláčame príborovým nožom, aby sa ľahšie vytvorila hrana.
- Potom už len zohýname a spíname strojčekom. Vytvoríme ako keby dno kastrólika.
- Dnom ho položíme na stôl a začneme pripínať vystrihnutý pás, aby bol kastrólik hlbší.
- Keď ho prevrátime, máme hotový korpus. Všetko spravíme dva razy, jeden korpus menší, jeden väčší.
- Teraz príde na rad plagát. Čo je na líci, je nám jedno, nás zaujíma biely kriedový rub.
- Vrch korpusov prekryjeme, aby nám pod ozdobami nepresvital kartón.
- A môžme začať "plniť". Bankovky si musíme rozložiť tak, aby sme dosiahli rovnakú dĺžku, akú má obvod korpusu (čiže budú sa viac alebo menej prekrývať).
- Radšej si odmerajte krajčírskym metrom, obvod bude väčší, ako ten pôvodne vypočítaný, lebo tam pribudol ten pás. Bankovky by mali rozložené rovnomerne. Na orientáciu môžu poslúžiť skupinky písmen pri hornom okraji.
- Bankovky pripíname špendlíkmi. Z rubovej stravy korpusu špendlíky trčia, tak ich poprilepujeme páskou, aby sa niekto nepopichal.
Trendy v tortách
Móda sa mení aj v oblasti tort. Kedysi bolo hitom krémové zdobenie, dnes sa najčastejšie používa fondán. Globalizácia sa odzrkadlila aj v cukrárstve a zákazníci nasledujú trendy v zahraničí, hlavne v dizajne tort a dezertov. V súčasnosti je hitom čipka a modelované kvety. Ak na svadbe výzdoba a torta ladí, výsledkom je krásne ucelené dielo, ktoré dáva zmysel a pôsobí profesionálne.
Ďalším trendom je využívanie malých koláčikov, známych ako cupcakes. Ide o lacnejšiu verziu torty s krásnym efektom. Pre svadobný pár sa robí len jedna menšia krásna torta na krájanie, ale každý hosť dostane svoju vlastnú tortičku. Odpadá tak problém s krájaním a je to aj praktickejšie z hľadiska rozdávania výslužiek.
Slováci sa prikláňajú predovšetkým k tradičným chutiam ako čokoláda, vanilka či ovocie. Vo svete však letia aj netradičnejšie chute, ktoré sú skutočne lahodné, napríklad zelený čaj.
Prečítajte si tiež: Tipy a triky pre penovú tortu
Prečítajte si tiež: Zdravšia Tiramisu alternatíva