Slnko je odpradávna symbolom životnej energie a teplo jeho lúčov zahrieva zemský povrch aj ľudskú dušu. Ultrafialová (UV) časť slnečného spektra je potrebná na premenu vitamínu D v koži na jeho aktívnu formu. Avšak, ak množstvo UV lúčov prekročí hranice prirodzených ochranných možností, môže závažne a nezvratne poškodiť kožu a oči.
Riziká nadmerného slnečného žiarenia
Koža je najväčší orgán ľudského tela a jej liečenie je rovnako zodpovedné a dlhodobé, ako liečba chorého srdca či cukrovky. Opakované dávky slnečného žiarenia, dokonca aj také, ktoré vyvolávajú len mierne začervenanie, sú príčinou mimoriadne pestrých klinických obrazov na koži. Vznikajú nepravidelnosti v pigmentácii, záplava vrások a žltkastá, suchá, nepružná koža.
Závažným faktorom, ktorý môže prispieť k vzniku rakoviny, je aj takzvaná pamäť kože. Koža si skutočne pamätá všetky predchádzajúce dávky UV žiarenia - od najútlejšieho detstva až po starobu.
Kedy navštíviť lekára?
Ak spozorujete na svojej koži nezvyčajné zmeny, bezodkladne navštívte kožného lekára. Ide najmä o zmeny vo farbe materských znamienok - zo svetlotmavej na čiernohnedú, krvácanie bez zjavného podnetu či náhly rast zvláštnych útvarov na koži, na miestach, kde predtým nič nebolo.
Zmeny na koži však nemusia hneď znamenať rakovinu. V lepšom prípade ide o takzvané prekancerózy, ktoré signalizujú, že niečo nie je v poriadku a je najvyšší čas sa stavom svojej kože zaoberať. Patria sem napríklad starecké bradavice, ale aj aktinická keratóza, teda slnkom provokované rohovatenie kože.
Prečítajte si tiež: Lahodné tvarohové koláče
Ďalšou skupinou sú nezhubné - benígne nádory, ktoré na koži spôsobujú často veľmi nepekné zmeny veľkého rozsahu, ale svoj rast obmedzujú iba na kožu.
Zhubné nádory kože tvoria tretiu skupinu. Paradoxne, pri nich spočiatku zmeny nebývajú také výrazné a hrozivo pôsobiace. No práve tieto nádory môžu metastázovať lymfatickými a krvnými cestami do uzlín, pečene, pľúc a mozgu. Najnebezpečnejším zhubným nádorom je malígny melanóm, ktorý vzniká zväčša z materských znamienok.
Hoci dnes máme možnosti malígny melanóm liečiť a život pacienta predĺžiť, žiaľ, v mnohých prípadoch sa táto choroba končí smrťou. Napriek tomu podľa nej platí veta známeho amerického patológa, že žiadny človek by nemusel na malígny melanóm zomrieť. Tento vysoko zhubný nádor možno v počiatočnom štádiu rýchlo a jednoducho vyliečiť, a to chirurgickým odstránením. Najdôležitejšia je preto prevencia a aktívny prístup k riešeniu problému.
Rakovina kože sa môže vyvinúť aj na pokožke, kde predtým materské znamienka neboli. Najčastejšie sa vyskytuje na obnažených častiach hlavy a krku, u ľudí chronicky vystavených slnečnému žiareniu. Laicky povedané, riziko znamienok vyplýva z väčšieho nahromadenia pigmentotvorných buniek, melanocytov, v ktorých za určitých okolností môže nastať zhubné zvrhnutie.
Ako sa chrániť pred slnkom?
Vo svetle dnešných závažných poznatkov o UV žiarení dermatológovia bijú na poplach pred nadmernou expozíciou prirodzeného slnečného žiarenia, módnych solárií či domácich UV lámp po celý rok. Atmosféra Zeme sa mení, predovšetkým zásluhou človeka samého - neuváženými pokusmi, výrobou freónov, devastáciou a chemizáciou životného prostredia, stenčovaním ozónovej vrstvy. To, čo bolo pre naše mamy a otcov príjemné, sa pre nás a naše deti stáva rizikom. Zdravé opaľovanie neexistuje.
Prečítajte si tiež: Jednoduchý bezlepkový čerešňový koláč
Preto by sme sa zbytočne nemali vystavovať slnečnému UV žiareniu, prípadne sa chrániť tieňom, použiť ako ochranu klobúk, bavlnený odev, slnečník alebo stromy. Je nutné počítať i s odrazeným svetlom - od vodnej plochy, bieleho betónu či snehu (viac ako 30 %).
Ochrana odevom je závislá od jeho farby. Najlepšie chráni tmavý odev, ktorý pohlcuje nielen viac UV, ale i viditeľného svetla a infračerveného žiarenia. Tenké, biele či vlhké tkaniny chránia menej.
Opaľovacie prípravky s UVA aj UVB filtrami naneste na kožu 20 - 30 minút pred pobytom na slnku. Opakovane nanášajte po každom kúpaní, spotení, utretí kože. Označenie SPF 50+ znamená maximálnu ochranu - filtruje až 98 % žiarenia.
Medzi 11.00 a 15.00 je čas siesty. Priamemu slnku sa v tomto čase nevystavujte. Jedzte päť porcií čerstvej zeleniny a ovocia denne. Sú prirodzeným zdrojom antioxidantov, ktoré poskytujú účinnú ochranu proti voľným radikálom. Deti do šiestich rokov vôbec nevystavujte extrémnemu slnku. Citlivá detská pokožka je 10-krát tenšia ako koža dospelých a vytvára veľmi málo pigmentu. Aspoň raz ročne navštívte kožného lekára a nechajte si vyšetriť materské znamienka.
Určenie fototypu kože
Každý človek je individuálne vnímavý na UV žiarenie. Okrem základných buniek sa v pokožke nachádzajú bunky tvoriace kožné farbivo - melanín. Ich genetická výbava určuje fototyp kože:
Prečítajte si tiež: Letný ríbezľový koláč
- Fototyp I: koža je extrémne citlivá, svetlá, s minimálnym množstvom pigmentu. Už po 10-minútovom pobyte na slnku reaguje začervenaním, neskôr lúpaním pokožky. Títo ľudia majú svetlé alebo ryšavé vlasy. Ochrana pred slnkom je nevyhnutná.
- Fototyp II: citlivosť kože ľudí tohto fototypu je miernejšia, začervenanie nastáva po 10 - 20 minútach na slnku, ale takisto zhnednutie nemožno očakávať. Vlasy sú orieškové, ryšavé. Používanie ochranných prostriedkov nevyhnutné.
- Fototyp III: začervenanie kože týchto tmavovlasých ľudí nastáva po 20 - 30 minútach, neskôr pokožka zhnedne, znášanlivosť slnečných lúčov je dobrá.
- Fototyp IV: prímorský typ - snedá pokožka, začervenanie kože vzniká po 45-minútovej expozícii slnečným lúčom, znášanlivosť je teda veľmi dobrá. Ide o ľudí s hnedočiernymi až čiernymi vlasmi.
Recept na domáci tvaroh (inšpirovaný "kozími čiapkami")
Tento recept využíva tradičný postup výroby tvarohu, ktorý zaručuje jeho výbornú chuť, konzistenciu a výživovú hodnotu.
Ingrediencie:
- 1 liter čerstvého mlieka (ideálne z mliekomatu)
- 1 liter čerstvého, nezakysnutého mlieka
Postup:
- 1 liter čerstvého mlieka nechajte pri izbovej teplote skysnúť. Mlieko je skysnuté, keď vidno ako sa oddeľuje bielkovina a voda.
- Skysnuté mlieko postupne zahrievajte. Teplotu kontrolujte umytým malíčkom. Zahrievajte, pokiaľ sa dá malíček udržať v mlieku.
- Keď je mlieko horúce, odstavte z ohňa a pridajte 1 liter čerstvého, nezakysnutého mlieka. Nemiešajte!
- Nechajte vychladnúť.
- Po vychladnutí zmes sceďte.
Výsledok: Získate tvaroh úžasnej chuti, perfektnej konzistencie a nenapodobiteľnej výživovej hodnoty!
Tip: Nevyhadzujte tekutú časť (srvátku)! Obsahuje veľa užitočných látok. Dá sa použiť na obklady boľavých častí tela a blahodárne pôsobí na pokožku. Voľakedy ľudia pripisovali liečivé účinky aj jej pitiu.