Už viac ako dve desaťročia patrí jedna septembrová sobota v Spišskej Belej zemiakom. Mesto Spišská Belá v spolupráci so Zemiakarským zväzom Slovenskej republiky, Slovsolanum družstvom Spišská Belá, VŠÚZ, a.s. Veľká Lomnica, HOS ÚKSÚP Spišská Belá, AT TATRY, s.r.o. organizuje Spišský zemiakarský jarmok. Táto udalosť sa radí medzi najvýznamnejšie kultúrno-spoločenské podujatia v meste a každoročne priláka tisíce návštevníkov z blízkeho i ďalekého okolia, a dokonca aj zo zahraničia. Jarmok má nielen kultúrny a spoločenský význam, ale tiež upozorňuje na náročnú prácu miestnych poľnohospodárov a problémy, ktorým čelia pri pestovaní zemiakov v regióne.
Poslanie a ciele jarmoku
Spišský zemiakarský jarmok plní dôležitú spoločensko-kultúrnu funkciu. Okrem toho poukazuje na ťažkú prácu poľnohospodárov v podtatranskom kraji, ako aj na problémy, s ktorými sa stretávajú v nerovnakých podmienkach s ostatnými štátmi EÚ. Podujatie tiež upozorňuje na faktory, ktoré vedú k znižovaniu plôch, na ktorých sa pestujú zemiaky na Slovensku, a na rozsiahly dovoz nekvalitných zemiakov zo zahraničia.
Priebeh a program jarmoku
Oficiálne otvorenie Spišského zemiakarského jarmoku sa tradične koná v poobedňajších hodinách. Súčasťou otvorenia sú príhovory primátora mesta a zástupcov organizácií, ktoré sa podieľajú na príprave jarmoku. Po oficiálnej časti nasleduje kultúrny program, ktorý je zameraný najmä na folklórne vystúpenia.
Sprievodné akcie
Sprievodný program jarmoku je rovnako bohatý a zaujímavý. V záhrade mestskej knižnice býva výstava drobných zvierat a v priestoroch AT TATRY s.r.o. sa koná okresná výstava ovocia a zeleniny.
Zemiakové špeciality
Pre všetkých milovníkov zemiakových jedál je pripravená široká ponuka zemiakových špecialít. Mesto Spišská Belá dokonca ponúka návštevníkom jarmoku zdarma varené zemiaky s cibuľou a slaninou. Svoje tradičné slovenské zemiakové jedlá prezentujú aj členovia Klubu seniorov zo Spišskej Belej.
Prečítajte si tiež: Riešenia pre čierne škvrny na zemiakoch
Slovbys s.r.o. a zemiaky
Spoločnosť Slovbys, s.r.o., so sídlom na Továrenskej ulici v Spišskej Belej, sa intenzívne venuje práci so zemiakmi od svojho vzniku v roku 1999. Disponuje skladovacími a spracovateľskými kapacitami na 2 500 až 3 000 ton zemiakov, ktoré pochádzajú z vlastnej produkcie v podtatranskej oblasti.
Sadbové zemiaky
Slovbys, s.r.o. ponúka sadbové zemiaky minimálne v 13 odrodách, od veľmi skorých, cez skoré a stredne skoré, ktoré sú vhodné na dlhodobé skladovanie. Výber odrôd je prispôsobený pre všetky pôdnoklimatické oblasti Slovenska a ponukový list je každoročne aktualizovaný. Kvalita sadby je úradne testovaná a odrody sú vyberané niekoľko rokov pred uvedením na trh.
Konzumné zemiaky
Spoločnosť celoročne zásobuje stálych odberateľov konzumnými zemiakmi. Tie môžu byť vytriedené a neupravované, alebo spracované na polotovary - ošúpané a rôzne krájané, balené po 5 kg vo vákuovom balení. Tieto polotovary sú dodávané do kuchýň 2 až 3 krát týždenne.
Odrody zemiakov
- Skoré odrody: Vegetačná doba okolo 125 dní, do 130 dní.
- Stredne neskoré a neskoré odrody: Určené hlavne na výrobu škrobu alebo na iné priemyselné spracovanie.
Ďalšie podujatia v Spišskej Belej
Okrem Spišského zemiakarského jarmoku sa v Spišskej Belej konajú aj ďalšie zaujímavé podujatia:
- 27.1.2025: Pietna spomienka na Oslobodenie mesta počas 2. svetovej vojny.
- 23.2.2025 (nedeľa): Jazda zručnosti „O pohár primátora mesta Spišská Belá“ - AUTOMOTOKLUB Spišská Belá.
- Turnaj v bedmintone dospelých (amatérov) - telocvičňa ul.
- 29.6.2025 (nedeľa): Súťaž v jazde zručnosti „O pohár primátora mesta Spišská Belá - AUTOMOTOKLUB Spišská Belá.
- Pietna spomienka na 80.
- 3.10. - 5.10.2025 - 37.
- 30.11.2025 (nedeľa): Súťaž v jazde zručnosti „O pohár primátora mesta Spišská Belá - AUTOMOTOKLUB Spišská Belá.
- 6.12.
Zameranie na budúcnosť
Zemiakarský jarmok v Spišskej Belej nie je len prehliadkou úrody a kulinárskych špecialít. Je to aj platforma pre diskusiu o budúcnosti pestovania zemiakov v regióne a na Slovensku. Organizátori sa snažia poukazovať na problémy, ktorým čelia pestovatelia, a hľadať riešenia na podporu domácej produkcie. Jarmok tak prispieva k udržaniu tradície pestovania zemiakov a k rozvoju poľnohospodárstva v Spišskej Belej a okolí.
Prečítajte si tiež: Sadenie zemiakov a úroda
Prečítajte si tiež: Pečené zemiaky ako ježko