Špagety s mäsovými guľkami a Chicken Parmigiana patria medzi obľúbené jedlá, ktoré potešia nielen dospelých, ale aj deti. Sú sýte, chutné a dajú sa pripraviť na mnoho spôsobov. V tomto článku vám prinášame inšpiráciu pre prípravu týchto klasických jedál.
Špagety s mäsovými guľkami: Variácie a inšpirácie
Špagety s mäsovými guľkami sú univerzálne jedlo, ktoré ponúka priestor pre kreatívne obmeny. Základom sú kvalitné špagety, chutná paradajková omáčka a šťavnaté mäsové guľky.
Mäsové guľky v paradajkovej omáčke
Mäsové guľky v paradajkovej omáčke sú klasika, ktorá nikdy nesklame. Herec René Štúr má rád špagety. Môžete si pripraviť vlastné mäsové guľky podľa rodinného receptu, alebo sa inšpirovať nasledovným postupom:
- Na panvici na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme mleté mäso, podlejeme trochou vody a dusíme.
- V inom hrnci si pripravíme paradajkovú omáčku. Do oleja pridáme paradajkový pretlak a privedieme do varu. Pridáme pretlačený cesnak, soľ, korenie a bazalku.
- Mäsové guľky uvaríme v omáčke, alebo ich opečieme na panvici a potom pridáme do omáčky.
- Podávame s uvarenými špagetami a posypeme strúhaným syrom.
Plnené Garofalo
Pre milovníkov talianskej kuchyne je tu recept na plnené cestoviny Garofalo.
- 4 strúčiky cesnaku pokrájame nadrobno, krátko osmažíme a pridáme bravčové mäso.
- Takto upravené mäso necháme schladiť a naplníme ním cestoviny Garofalo.
- Na zaliatie cestovín si pripravíme paradajkovú omáčku. Do oleja pridáme paradajkový pretlak a privedieme do varu. Pridáme pretlačené 4 strúčiky cesnaku, osolíme, pridáme dve štipky čierneho korenia, mletej rasce a veľa sušenej alebo čerstvej bazalky.
- Cestoviny zalejeme omáčkou tak, aby boli kompletne ponorené.
- Predhrejeme si rúru na 180 °C a vložíme cestoviny do nej na 45 minút.
Chicken Parmigiana: Klasika s kuracím mäsom
Chicken Parmigiana je ďalší obľúbený pokrm, ktorý sa skladá z obalovaného kuracieho mäsa, paradajkovej omáčky a syra.
Prečítajte si tiež: Jednoduchý recept na špagety
Príprava Chicken Parmigiana
- Kuracie prsia nakrájame na plátky, osolíme, okoreníme a obalíme v múke, vajíčku a strúhanke.
- Kuracie prsia opečieme na panvici z oboch strán do zlatista.
- Do zapekacej misy nalejeme trochu paradajkovej omáčky, poukladáme opečené kuracie prsia, zalejeme omáčkou a posypeme strúhaným syrom (parmezán, mozzarella).
- Pečieme v predhriatej rúre, kým sa syr nerozpustí a nezačne bublať.
- Podávame s cestovinami, zeleninovým šalátom alebo pečenými zemiakmi.
Ďalšie inšpirácie pre cestovinové jedlá
Okrem špagiet s mäsovými guľkami a Chicken Parmigiana existuje množstvo ďalších chutných cestovinových jedál. Tu je niekoľko tipov:
- Cestoviny z jednej panvice: Keď potrebujete rýchly a jednoduchý obed alebo večeru, sú jedlá z jednej panvice ideálnym riešením. Stačí orestovať zeleninu, pridať cestoviny, omáčku a variť, kým sú cestoviny hotové.
- Cannelloni s ricottou: Veľmi rýchly a praktický recept, keď sa posnažíte a v dobrom obchode nájdete cannelloni s ricottou, tak potom máte vyhráno!
- Grécke cestoviny s kuracím mäsom: Inšpirujte sa gréckou kuchyňou a pripravte si cestoviny s kuracím mäsom, olivami, feta syrom a bylinkami.
- Rýchle bezlepkové cestoviny: Pre tých, ktorí preferujú bezlepkovú stravu, sú k dispozícii chutné a jednoduché bezlepkové cestoviny.
Inšpirácie pre hlavné jedlá
Okrem cestovinových jedál existuje množstvo ďalších chutných hlavných jedál. Tu je niekoľko tipov:
- Kotlíkový divinový guláš: Vynikajúci kotlíkový divinový guláš je ideálny pre chladné dni.
- Pizza: Keď je chuť na pizzu a málo času, zachráni vás hotové cesto na pizzu.
- Shepherds Pie: Pripravuje sa z mletého mäsa a zemiakovej kaše.
- Recept zo Stredozemia: Jednoduchý a chutný recept zo Stredozemia.
Bezmäsité inšpirácie
Pre tých, ktorí preferujú bezmäsité jedlá, existuje množstvo chutných alternatív. Tu je niekoľko tipov:
- Guláš: Je to skrátka guláš - to znamená, že má asi stovky variácií.
- Indický guláš: Klasika inšpirovaná indickými chuťami!
- Krémová polievka z paradajok: Vynikajúca krémová polievka z čerstvých paradajok s cesnakom a so syrom. Rýchla, jednoduchá a chutná.
- Kel: Kel má málo kalórií a nízky glykemický index, čo z kelu robí skvelú zložku redukčnej stravy.
- Fazuľový guláš: Aj táto verzia s týmito fazuľovými…
- Polievka: Zdravá a výživná polievka.
- Recept od talianskej babičky: Tento recept mám od mojej talianskej kamarátky, ktorej ho dala jej babička. V pôvodnom znení…
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť Bolonské Špagety
Prečítajte si tiež: Tajomstvo zapekaných špagiet