Tento článok sa zameriava na recept na slivkovo-makový koláč, ktorý je známy aj ako koláč lenivej ženy. Je to rýchly, jednoduchý a chutný dezert, ktorý si môžete pripraviť aj vtedy, keď nemáte veľa času alebo skúseností s pečením. Recept je variabilný a dá sa prispôsobiť vašim preferenciám.
Úvod
Koláč lenivej ženy je obľúbený pre svoju jednoduchosť a rýchlu prípravu. Je ideálny pre tých, ktorí chcú upiecť niečo chutné bez toho, aby strávili hodiny v kuchyni. Tento recept je navyše hrnčekový, čo znamená, že na odmeranie surovín nepotrebujete váhu, stačí vám hrnček.
Recept na slivkovo-makový koláč lenivej ženy
Tento bleskový makový múčnik poznajú šikovné gazdiné, ktoré majú vždy na stole niečo dobré a pritom netrávia pol dňa v kuchyni. Recept sa totiž dá výborne obmieňať. Raz môžete koláčik poliať čokoládou, inokedy potrieť džemom alebo len tak posypať práškovým cukrom. Dôležité je mať v zásobe za pohár maku.
Ingrediencie:
- Vajcia
- Cukor
- Olej
- Mlieko
- Múka
- Mak
- Prášok do pečiva
- Slivky (môžu byť čerstvé, mrazené alebo kompótované)
Postup:
- Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny a potom postupne zapracujeme olej.
- Pridáme mlieko, múku, mak, prášok do pečiva a dobre vymiešame.
- Plech vystelieme papierom na pečenie a vylejeme naň cesto.
- Stierku nepotrebujeme, plechom stačí trocha pobúchať po doske a cesto sa krásne zarovná.
- Na cesto poukladáme slivky. Ak používame kompótované slivky, necháme ich predtým odkvapkať.
- Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 °C približne 30-40 minút, alebo kým koláč nie je zlatistý a prepečený.
Poleva a zdobenie
Kým sa koláč pečie, pripravíme si rýchlu citrónovú polevu. V miske zmiešame citrónovú šťavu s horúcou vodou. Mierne vychladnutý koláč jednoducho oblejeme polevou, necháme vytuhnúť a nakrájame na úhľadné rezy. Do hodinky tak máme zákusok ako z cukrárne.
Koláč môžete poliať čokoládovou, citrónovou polevou, alebo potrieť džemom a posypať nastrúhanou citrónovou kôrou.
Prečítajte si tiež: Benefity slivkovo-jablkovej výživy pre zdravie
Variácie receptu
Recept na koláč lenivej ženy mám rada, pretože je rýchly, hrnčekový a hlavne… je super makový!
- Čokoládová poleva: Roztopte čokoládu s trochou masla a mlieka a polejte ňou vychladnutý koláč.
- Džem: Potrite koláč obľúbeným džemom, napríklad slivkovým, marhuľovým alebo ríbezľovým.
- Posýpka: Posypte koláč práškovým cukrom, strúhaným kokosom, orechmi alebo nastrúhanou citrónovou kôrou.
- Ovocie: Okrem sliviek môžete použiť aj iné ovocie, napríklad jablká, hrušky, čerešne alebo marhule.
Tipy a triky
- Ak nemáte papier na pečenie, môžete plech vymastiť maslom a posypať múkou.
- Cesto môžete ochutiť vanilkovým extraktom, škoricou alebo rumom.
- Ak máte radi vlhkejšie koláče, môžete do cesta pridať trochu kyslej smotany alebo jogurtu.
- Koláč môžete skladovať v chladničke až niekoľko dní.
Ďalšie inšpirácie na pečenie
Okrem slivkovo-makového koláča lenivej ženy existujú aj iné jednoduché a chutné recepty, ktoré si môžete vyskúšať:
- Jednoduchý a vynikajúci tvarohový koláčik, ktorý vydrží niekoľko dní.
- Recept na šamrole so snehom z pečených jabĺčok a z cesta nie lístkového, ale smotanového. Tento rozpis je presne na 30 ks väčších…
- Nepečená kokosová roláda . Naša babka ju robila vždy na Vianoce. Do cesta ide med, rum, kakao aj káva. Je to chuťová bomba.…
Prečítajte si tiež: Ako uvariť slivkovo-jablkový džem
Prečítajte si tiež: Recept na slivkovo-makový koláč