Slepačia polievka, tradičný pokrm našich predkov, si zaslúži pozornosť pre svoje liečivé účinky. Mnohí ju považujú za všeliek na rôzne ochorenia, najmä prechladnutie a chrípku. Poďme sa pozrieť na to, prečo je slepačia polievka taká účinná a ako ju pripraviť, aby sme maximalizovali jej zdravotné benefity.
Prečo je slepačia polievka liečivá?
Slepačia polievka obsahuje množstvo živín, ktoré podporujú imunitný systém a pomáhajú telu bojovať proti infekciám. Medzi najdôležitejšie patria:
- Aminokyseliny: Polievka z kuraťa, ešte lepšie zo sliepky, obsahuje aminokyseliny, ktoré znižujú zápal v dýchacích cestách a zároveň posilňujú imunitný systém. Konkrétne, kuracie mäso obsahuje aminokyselinu cysteín, ktorá sa konvertuje na glutatión, silný antioxidant, ktorý pomáha zmierniť zápal v tele.
- Kolagén a želatína: Takýto vývar obsahuje kolagén, želatínu a desiatky rôznych živín vo formách, ktoré naše telo dokáže ľahko absorbovať, najmä vápnik, horčík, fosfor, kremík a síru, uvádza portál Zdravie. Kolagén je proteín dôležitý pre zdravie kostí, kĺbov a pokožky.
- Vitamíny a minerály: Vývar sa často pripravuje z rôznych druhov mäsa a zeleniny, čo znamená, že obsahuje rôzne vitamíny a minerály. Napríklad kurací vývar môže obsahovať vitamín C, B-vitamíny, železo a zinok. Tieto živiny posilňujú imunitný systém a pomáhajú telu bojovať proti infekciám.
- Tekutiny: Všetky polievky s vývarom pomáhajú pri nachladnutí jednoducho už len tým, že je to horúca tekutina, ktorá rozšíri krvné cievy. To spôsobuje zvýšený prietok krvi a umožňuje sliznici ‚odplaviť‘ škodliviny a mikróby. Kurací vývar je v prvom rade tekutina, ktorá pomáha udržiavať telo hydratované, čo je dôležité, aby všetky systémy v organizme pracovali správne.
Okrem toho, horúca para z polievky pomáha uvoľniť upchatý nos a hrdlo. Pomáha tiež pri odstraňovaní hlienu, takže ak máte vlhký kašeľ, mal by byť kurací alebo slepačí vývar vaša voľba číslo jedna.
Recept na liečivý slepačí vývar
Do nesmiernej liečivostnej sily pre vaše telá netreba dostávať tomuto zdravie navracajúcemu sa pokrmu podcenenia, nakoľko získanosť vedou lekárskou neprebádaných antibiotík obsahuje tak veľa, že vzájomným sa ich spojením vytvorí antibiotická tabletka taká silná, že v svojej liečivostnej sile dobehla vo výskume antibiotické liečivá, od ktorých užívania sa vaše telá z chorobného miesta späť do uzdravenia ani čo len o krok vpred nepohnú. Do zastavenosti všetkých viróznych a infekčných ochorení tento slepačí vývar pôsobí nesmierne účinne a spoľahlivo a oproti nefunkčným antibiotickým preparátom, bez vedľajších účinkov akýchkoľvek.
Do najlepšej a najúčinnejšej prípravy slepačieho vývaru treba dostať do vody ku rozpolenej sliepke dve celé hlavy cesnaku, pol kila cibule, osem polievkových lyžíc celého bobkového listu, z liečivosti ktorého sa budú v svojej hĺbke všetky vaše kĺby a kostný aparát odsoľovať a zbavovať nežiaducich, kostnú štruktúru poškodzujúcich nánosov, dve celé kopité polievkové lyžice čierneho guľkového korenia a ďalej všetku zeleninu, ktorú máte radi. Všetko treba variť veľmi pomaly, na čo najmiernejšom plameni aspoň dve hodiny lebo len pri takomto dlhom čase sa liečivé látky zo sliepky dostanú von. Začiatkom varenia bude treba vodu osoliť chuťou vašeho výberu. Po dovarení bude treba ešte aspoň dve hodiny nechať polievku odstáť a potom celú precediť. Zeleninu z nej v žiadnom prípade netreba konzumovať, nakoľko bude z kuracieho mäsa vťahovať do svojho vnútra cudzorodé látky, ktoré potravinársky priemysel v kŕmnom čase do kuracích tiel vkladá. Všetka zelenina, vrátane bobkového listu a korenia musí byť z polievky celej vyhodená. Čo sa z nej môže konzumovať to je vývar a aj mäsová štruktúra.
Prečítajte si tiež: Dôležité aspekty kŕmenia sliepok suchým chlebom
Do okamžitého účinku slepačí vývar zaberie, ak sa začne podávať v začiatkoch akéhokoľvek nachladenia, príchodu nádchy, začínajúceho zápalu priedušiek.
Ďalšie benefity slepačej polievky
Okrem liečby prechladnutia a chrípky má slepačia polievka aj ďalšie pozitívne účinky na zdravie:
- Podporuje imunitný systém: Kurací vývar obsahuje živiny, ako je zinok, selén a vitamín C, ktoré posilňujú imunitný systém a pomáhajú telu bojovať proti infekciám.
- Zmierňuje zápal: Kuracie mäso obsahuje aminokyselinu cysteín, ktorá sa konvertuje na glutatión, silný antioxidant, ktorý pomáha zmierniť zápal v tele.
- Hydratuje: Kurací vývar je v prvom rade tekutina, ktorá pomáha udržiavať telo hydratované, čo je dôležité, aby všetky systémy v organizme pracovali správne.
- Hojí trávenie: Vývar zlepšuje trávenie a zároveň ho uľahčuje. Ak si vývar doprajete po prehýrenej noci, nemôžete spraviť nič lepšie.
- Pre kosti a kĺby: Kurací, slepačí aj hovädzí vývar obyčajne obsahuje kolagén, čo je dôležitý proteín pre zdravie kostí, kĺbov a pokožky.
- Niečo pre dušu: Niektoré štúdie naznačujú, že pravidelná konzumácia kuracieho vývaru môže mať pozitívny vplyv na duševné zdravie, vrátane zníženia stresu a úzkosti. Môžete to vyskúšať sami na sebe.
Dôležité upozornenie
Milá pani Andrea. V názve polievky je napísané slepačia. Takže žiadne iné mäso ako náhradu sliepky netreba do polievky dávať. Slepačia polievka je podľa Pána Boha v kombinácii s týmito ingredienciami to najzdravšie mäso pre jej liečivosť. Ale ak si chcete do polievky dať iné mäso, je to na Vás. Akurát, že liečivý účinok takej polievky nebude taký zdravý, ako keby tam bolo kuracie mäso.
Prečítajte si tiež: Je suchý chlieb vhodný pre sliepky?
Prečítajte si tiež: Hnedá pečeň u sliepok: Príčiny a riešenia