Sitko na korenie je nepostrádateľný pomocník v každej kuchyni, ktorý umožňuje jednoduché a efektívne dochucovanie pokrmov. Umožňuje využívať bohatstvo chutí, ktoré ponúkajú bylinky a koreniny, a zároveň poskytuje pohodlie a kontrolu nad ich prítomnosťou v jedlách. Vďaka nemu pripravíte chutné a rovnomerne ochutené jedlá.
Druhy sitiek na korenie
Na trhu existuje množstvo rôznych typov sitiek na korenie, ktoré sa líšia materiálom, tvarom, veľkosťou a spôsobom použitia. Medzi najbežnejšie patria:
- Sitko na korenie vo forme uzatvárateľného košíka: Praktické sitko na korenie vo forme uzatvárateľného košíka. Košík s uzáverom na svorku umožňuje presné umiestnenie byliniek a korenia bez obáv z rozsypania obsahu. Na vrchu sitka je retiazka s háčikom, vďaka ktorej ho možno pohodlne pripevniť na okraj hrnca alebo kanvice. Sitko na korenie má priemer 6 cm a výšku 6 cm.
- Sitko na lúhovanie čaju: Sitko pre všetky druhy čajov, je tiež ideálne pre výrobu polievok, omáčok, (môžete doň vložiť bylinky, korenie a dať do hrnca, čo uľahčuje ich vybratie). Ľahko ho prichytíte za okraj kanvice alebo hrnca.
- Parné sitko: Niektoré parné hrnce, napríklad od spoločnosti Philips, majú špeciálne parné sitká, ktoré umožňujú dochucovanie pripravovaných pokrmov bylinkami a korením.
- Univerzálne sitká: Všestranné sitká, ktoré sa dajú použiť nielen na cedenie, ale aj na lúhovanie čaju alebo korenia.
Materiály sitiek na korenie
Sitká na korenie sa vyrábajú z rôznych materiálov, pričom každý z nich má svoje výhody a nevýhody:
- Nerezová oceľ: Vyrobené výhradne z najkvalitnejšej nehrdzavejúcej ocele. Nerezová oceľ je odolná proti korózii, ľahko sa čistí a je hygienická. Sitká z nerezovej ocele sú trvanlivé a vhodné na časté používanie.
- Plast: Plastové sitká sú ľahké a cenovo dostupné. Niektoré plastové sitká sú vhodné do umývačky riadu.
- Silikón: Skladacie silikónové sitká sú praktické na skladovanie a ľahko sa čistia. Silikón je odolný voči vysokým teplotám.
- Smaltované železo: Cedidlo vyrobené zo smaltovaného železa má priemer 22 cm. Smaltované sitká majú rustikálny vzhľad.
Ďalšie typy sitiek a ich využitie v kuchyni
Okrem sitiek na korenie existuje mnoho ďalších typov sitiek, ktoré sa využívajú v kuchyni:
- Cedník: Cedník z kolekcie Domotti Drop je perfektnou voľbou pre menšie kuchyne alebo pre každého, kto oceňuje kompaktné a ľahko použiteľné náčinie. Jeho rozmery umožňujú jednoduché skladovanie a sú ideálne na odkvapkávanie jednotlivých porcií. Je vyrobený z odolnej nehrdzavejúcej ocele, ponúka dlhotrvajúci výkon a ľahko sa čistí. Pridanie farebného plastového okraja mu dodáva svieži vzhľad a zabezpečuje lepší úchop. Jemná sieťovina účinne zachytáva aj malé ingrediencie. Vynikajúci cednik tescoma na oplachovanie ovocia a zeleniny pod tečúcou vodou a pre ich podávanie, zvyšná voda z opláchnutých potravín nakvapká do misy. Obe nádoby možno používať samostatne, misu pre prípravu a podávanie šalátov alebo servírovanie ovocia, cedník na cedenie uvarených cestovín, zemiakov apod. Vyrobený z prvotriedneho odolného plastu, vhodný do chladničky a do umývačky. Cedník Royal od Ambition je štýlový a praktický doplnok do kuchyne, ktorý skvele poslúži v každej kuchyni. Jeho klasický tvar je obohatený o elegantné detaily v podobe zlatých rukovätí a zlatého lemu, ktoré dokonale kontrastujú s bielym povrchom. Vďaka stabilnej základni a pohodlným rukovätiam poskytuje cedník plný komfort pri pasírovaní cestovín, zeleniny či ovocia.
- Košík na cedenie: Košík na cedenie Grand CHEF pr. Vynikajúci na cedenie, oplachovanie a odkvapkávanie cestovín, zeleniny, ovocia a pod., vhodný ako naparovacia vložka do hrncov alebo ako servírovací košík. Vyrobený z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele, vhodný do umývačky.
- Sitko na múku: Na preosievanie múky a práškového cukru.
- Sitko na fritovanie: Na vyberanie jedla z horúceho oleja pri fritovaní.
- Sitko na čaj: Na prípravu sypaného čaju.
Ako si vybrať správne sitko na korenie?
Pri výbere sitka na korenie je dôležité zvážiť nasledujúce faktory:
Prečítajte si tiež: Sitko na ovocie pre deti: Ako vybrať to správne?
- Materiál: Zvoľte materiál, ktorý je odolný, ľahko sa čistí a je vhodný pre styk s potravinami.
- Veľkosť: Veľkosť sitka by mala zodpovedať množstvu korenia, ktoré zvyčajne používate.
- Tvar: Tvar sitka by mal umožňovať jednoduché umiestnenie do hrnca alebo kanvice.
- Spôsob použitia: Zvážte, ako budete sitko používať a vyberte si model, ktorý vám bude najviac vyhovovať.
Prečítajte si tiež: Sitko na korenie: Prečo ho potrebujete?
Prečítajte si tiež: Dokonalý čajový rituál so správnym sitkom