Ľanové semienka, sezam, želatína a med sú zložky, ktoré sa dajú využiť nielen v kuchyni, ale aj na podporu zdravia. Tento článok vám prináša prehľad receptov a informácií o ich prínosoch.
Prírodný elixír pre kosti, kĺby a chrupavky
Trápia vás bolesti kĺbov, problémy s chrupavkou, alebo potrebujete posilniť kosti? Vyskúšajte tento recept na prírodný prostriedok, ktorý si môžete jednoducho pripraviť doma. Kombinácia ľanových semienok, sezamu, tekvicových jadierok, čiernej rasce, želatíny, hrozienok a medu je bohatá na látky, ktoré podporujú regeneráciu kostí, kĺbov a chrupaviek, tlmia zápal a obnovujú pohyblivosť.
Ingrediencie:
- 50 g ľanových semienok
- 50 g sezamu
- 50 g tekvicových jadierok
- 20 g čiernej rasce
- 10 g želatíny
- 50 g hrozienok
- 200 g medu
Postup:
- Všetky semienka nasypte do mixéra a rozmixujte.
- Pridajte želatínu a hrozienka.
- Znova rozmixujte.
- Zmes dobre premiešajte s medom.
- Preložte do skleneného pohára s viečkom a uložte do chladničky.
Užívanie:
Užívajte 1 lyžicu zmesi 20 minút pred raňajkami. Prvé výsledky by sa mali dostaviť do jedného týždňa. Recept nemá časové obmedzenie a môže sa užívať aj pravidelne na prevenciu problémov s kosťami a kĺbmi.
Účinky jednotlivých zložiek:
- Ľanové semienka: Bohaté na horčík, mangán, meď a fosfor, posilňujú kosti a chránia kĺby.
- Sezamové semienka: Sú šampiónom v obsahu vápnika, vhodné pri osteoporóze a reumatoidnej artritíde.
- Tekvicové semienka: Zmierňujú bolesti kĺbov, udržiavajú ich v dobrej kondícii, pôsobia protizápalovo a zmierňujú príznaky.
- Čierna rasca: Má silné protizápalové vlastnosti, ktoré pôsobia predovšetkým na postihnuté kĺby.
- Želatína: Hrá dôležitú úlohu pri obnove chrupavky, kolagén v želatíne znižuje bolesť kolien, ramien a iných kĺbov, znižuje zápal a zabezpečuje pohyblivosť kĺbov.
- Hrozienka: Okrem množstva vitamínov obsahujú veľké množstvo vápnika, pomáhajú obnoviť kĺby, kosti a zuby.
- Med: Prírodný protizápalový prostriedok.
Želatína pre zdravé kosti a kĺby - podrobnejšie informácie
Želatína je jednoduchý proteín, ktorý sa získava hydrolýzou kolagénu z kostí alebo chrupavky zvierat. Má nižšiu nutričnú hodnotu ako iné zdroje bielkovín, ale posilňuje bunky a vnútorné vlákna. Obsahuje prolín a hydroxyprolín, ktoré majú pozitívny vplyv na spojivové tkanivo a stimulujú rast spojivového tkaniva a obnovujú poškodené kĺby. Želatína pomáha znižovať a eliminovať bolesti chrbta a stuhnutosť krku a používa sa pri koxartróze.
Použitie:
- Pre zdravé kĺby: 2 lyžičky želatíny zmiešajte s 1/2 šálky studenej vody, dôkladne premiešajte a nechajte lúhovať najmenej 5 hodín. Napučaná želatína sa konzumuje priamo, alebo môžete pridať ďalšiu 1/2 šálky teplej vody. Pri závažnejších formách chorôb kĺbov a kostí môžete začať užívať dvakrát denne.
- Všeobecné posilňovanie a kozmetika: 1 lyžičku želatíny zmiešanú s 1/2 šálky studenej vody. Dôkladne premiešajte a nechajte zmes lúhovať najmenej 5 hodín. Napučaná želatína sa konzumuje priamo, alebo môžete pridať ďalšiu 1/2 šálky teplej vody.
Ľanové semienka - superpotravina pre vaše zdravie
Ľanové semienko si zaslúži označenie superpotravina vďaka svojmu bohatému zloženiu a priaznivému vplyvu na zdravie.
Prečítajte si tiež: Recepty na koláče s ľanom a sezamom
- Tráviace problémy a zápcha: Ľanové semienka namočené vo vode vylučujú hlien, ktorý má ochranný účinok na tráviaci systém a zlepšuje jeho činnosť. Pôsobia ako mierne preháňadlo.
- Prevencia rakoviny: Ľanové semienka sú bohatým zdrojom rastlinných fytoestrogénov (lignanov), ktoré majú silný protirakovinový účinok.
- Chudnutie: Podporujú peristaltiku čriev a tým urýchľujú metabolizmus. Vypitie nálevu z ľanových semienok pred jedlom vyvoláva dojem sýtosti.
- Zníženie cholesterolu: Ľanové semienka sú bohaté na rastlinné steroly, ktoré účinne znižujú cholesterol.
- Krása: Zlepšujú stav pokožky, vlasov a nechtov, obsahujú množstvo látok, ktoré sú prospešné pre náš vzhľad, ako je kyselina listová, horčík, železo a vitamíny E, B1 a B6.
- Celkové zdravie: Sú jedným z najbohatších zdrojov omega-3 mastných kyselín, ktoré spomaľujú proces starnutia, podporujú činnosť srdca, posilňujú kosti a imunitu. Zvlhčujú sliznice a posilňujú imunitný systém, vďaka čomu pomáhajú rýchlejšie odstraňovať sekréty a zbavovať sa infekcií. Podporujú činnosť mozgu a srdca a zlepšujú pamäť.
Ako konzumovať ľanové semienka:
- Nálev z ľanových semienok: 1 polievkovú lyžicu ľanového semienka zalejte pohárom vriacej vody a nechajte prikryté 15 minút postáť. Do mierne vychladnutej zmesi môžete pridať trochu medu. Pite ho dvakrát denne.
Recepty s ľanovými a sezamovými semienkami
Okrem spomínaného elixíru pre kosti, kĺby a chrupavky, môžete ľanové a sezamové semienka pridať do rôznych jedál, ako sú:
- Sezamové sušienky: Vyskúšajte recepty na sezamové sušienky, keksy, alebo placky.
- Ľanové sušienky: Pripravte si chutné a zdravé ľanové sušienky.
- Pečivo: Posypte sezamom a ľanom rohlíky, buchtičky, alebo slané tyčinky.
- Šaláty: Pridajte opražené sezamové semienka do špenátového šalátu.
- Jogurty a cereálie: Posypte jogurt, alebo cereálie ľanovými semienkami.
Ďalšie recepty
Okrem receptov so sezamom a ľanom, môžete si pripraviť aj:
- SvätoMartinská hus: Tradičný recept na pečenú hus s jablkami a hruškami.
- Koláčiky: Pripravte si domáce koláčiky s tvarohovou náplňou, lekvárom a posýpkou.
- Kokosové hady: Originálne kokosové zákusky s príchuťou kakaa a ružového farbiva.
- Burizónové rezy: Jednoduché rezy zo Salka, masla a burizónov.
- Lízanky: Domáce lízanky z cukru, octu a vody.
- Oblátky: Natrite tortové oblátky krémom z masla, kakaa a kokosovej múčky.
- Likér: Pripravte si domáci likér zo smotany, cukru, žĺtkov, kondenzovaného mlieka a rumu.
- Vianočný punč: Zahrejte sa vianočným punčom s vínom, korením, sušeným ovocím a mandľami.
- Oblátky: Upečte si tenké oblátky vo forme.
- Bobáľky: Tradičné vianočné pečivo zo zemiakového cesta, poliate makom a cukrovým sirupom.
- Kapustnica: Vyskúšajte recept na tradičnú kapustnicu so sušenými hubami, slivkami a klobásou.
- Rybacia polievka: Pripravte si rybaciu polievku zo skeletov, hláv a odrezkov rýb.
- Šošovicová polievka s údeným kolenom: Zahrejte sa šošovicovou polievkou s údeným kolenom.
- Klobásy: Vyrobte si domáce klobásy.
- Vyprážaná ryba: Klasická vyprážaná ryba v trojobale.
- Zemiakový šalát s Moravankou: Pripravte si zemiakový šalát s Moravankou.
- Zemiakový šalát s cibuľou a nálevom: Vyskúšajte zemiakový šalát s cibuľou a sladkokyslým nálevom.
- Kapor na smotane s hrozienkami: Pripravte si kapra na smotane s hrozienkami a červeným vínom.
- Rybie filety varené vo vývare: Pripravte si rybie filety varené vo vývare so zeleninou.
Prečítajte si tiež: Zdravotné benefity čierneho sezamu
Prečítajte si tiež: Prínosy ľanových semienok a tvarohu pre zdravie