Uhorky sú obľúbenou zeleninou, ktorá osvieži každý letný šalát. Ak túžite po vlastných, šťavnatých uhorkách bez horkej príchute, existuje niekoľko odrôd a tipov, ako si ich dopestovať. V tomto článku sa pozrieme na rôzne odrody šalátových uhoriek, ktoré sú prirodzene bez horkosti, a poskytneme vám návod, ako ich úspešne pestovať v skleníku, fóliovníku alebo aj na balkóne.
Rozdiel Medzi Šalátovou a Nakladačkou
Uhorky sa delia na šalátové a nakladačky, pričom sa líšia najmä veľkosťou, tvarom a využitím. Šalátové uhorky sú dlhšie, majú hladšiu šupku a sú určené na priamu konzumáciu. Vyznačujú sa jemnejšou šupkou a vysokým obsahom vody, čo ich robí osviežujúcimi. Nakladačky sú kratšie, hrubšie a ideálne na konzervovanie.
Pestovanie Šalátových Uhoriek v Skleníku
Šalátové uhorky sú ideálne na pestovanie v skleníku alebo fóliovníku. Chránené prostredie zabezpečuje stabilnú teplotu a vyššiu úrodu. Rastliny sa zvyčajne pestujú vertikálne po opore, čo zabezpečuje rovnejšie a čistejšie plody. Dôležité je pravidelné vetranie, aby sa predišlo chorobám. Skleníkové pestovanie umožňuje aj skorší zber.
Ako Podporiť Bohaté Rodenie Šalátových Uhoriek
Bohaté rodenie uhoriek podporíte pravidelnou zálievkou a vyváženým prihnojovaním. Uhorka potrebuje dostatok dusíka, draslíka a horčíka. Dôležité je odstraňovanie starých a poškodených listov a pravidelný zber plodov, ktorý stimuluje tvorbu nových kvetov. Rastliny by mali mať dostatok svetla a priestoru.
Prečo Majú Šalátové Uhorky Krivé Plody?
Krivé plody uhoriek vznikajú najčastejšie v dôsledku nerovnomernej zálievky, nedostatku živín v pôde alebo nesprávneho opelenia kvetov. Stres z tepla alebo chladu môže deformácie zhoršiť. Dôležitá je pravidelná starostlivosť a stabilné podmienky.
Prečítajte si tiež: Tajomstvo dokonalého šalátu
Ako Dlho Rodí Šalátová Uhorka?
Šalátová uhorka rodí počas niekoľkých týždňov až mesiacov, v závislosti od podmienok. Prvé plody sa objavujú približne 50-60 dní po výseve. Pravidelný zber predlžuje obdobie plodnosti. Rastlina rodí intenzívne najmä v teplom počasí. Pri dobrej starostlivosti môže rodiť až do jesene. Dôležité je rastliny nevyčerpať a pravidelne prihnojovať.
Odrody Šalátových Uhoriek Bez Horkosti
Existuje mnoho odrôd šalátových uhoriek, ktoré sú geneticky nehorké, čo znamená, že plody neobsahujú horké látky. Medzi obľúbené odrody patria:
- Uhorka šalátová EMILIE F1: Ranný až poloskorý partenokarpický hybrid vhodný na celoročné pestovanie v skleníkoch a fóliovníkoch. Plody sú krátke až stredne dlhé, v zrelosti stredne až tmavozelené, lesklé, bez rebrovatosti a geneticky nehorké. Dĺžka plodov je 20 - 21 cm.
- ‘Markyza F1’: Skorá šalátovka s vysoko vyrovnanými valcovitými a tmavozelenými plodmi dlhými 18 - 22 cm má dobrý zdravotný stav. Je geneticky nehorká.
- ‘Aikon F1’: Skorá hybridná odroda typu American slicer má prevažne samičie kvety. Hodí sa na pestovanie na záhone a v pareniskách. Má stredný vzrast. Tmavozelené, dlhovalcovité plody majú riedku hrubú bradavičnatosť s bielymi ostňami.
- ‘Linda F1 Mix’: Odroda výrazne samičieho typu, značne odolná proti väčšine významných chorôb vrátane plesne uhorkovej. Plod je kratší, rovnomerne tmavozelený, bez krčka.
- ‘Minisprint F1’: Krátkoplodá partenokarpická šalátovka má len samičie kvety. Dĺžkou plodu patrí k modernému typu tzv. minišalátoviek.
- ‘Kalimero F1’: Skorý partenokarpický hybrid skleníkovej miniuhorky typu BethAlpha má tmavozelené hladké plody s dĺžkou 10-14 cm. Za jedným uzlom vyrastá viac plodov, čo zvyšuje výnosy.
- ‘Saladin F1’: Skorý partenokarpický hybrid je určený na pestovanie vo fóliovom kryte.
- Uhorka šalátová Marlen F1: Táto hybridná odroda je známa svojou vysokou výnosnosťou a odolnosťou voči chorobám. Marlen F1 vyniká svojou tmavozelenou farbou a hladkým povrchom. Vďaka svojej jemnej chuti je perfektná do letných šalátov, sendvičov alebo ako osviežujúci snack.
Ďalšie odrody:
- Sokrates
- Suyo Long
- Vert Long Maraîcher
- Marketmore
- Persika
- Mirella
Pestovanie Uhoriek na Balkóne
Ak nemáte záhradu ani skleník, nezúfajte. Uhorky sa dajú úspešne pestovať aj na balkóne. Dôležité je vybrať správnu odrodu, ktorá je vhodná na pestovanie v nádobách.
Výber Správnej Odrody pre Balkón
Pre pestovanie na balkóne sú vhodné kompaktné odrody, ktoré nevyžadujú veľa priestoru. Medzi takéto odrody patria napríklad Minisprint a Emilie.
Prečítajte si tiež: Sprievodca pestovaním šalátových zemiakov
Pestovanie v Nádobách
Pre vypestovanie zdravých uhoriek na balkóne je dôležitý výber vhodnej nádoby. Uhorka potrebuje mohutný koreňový systém, preto je vhodný kvetináč s objemom aspoň 20 litrov. Nezabudnite na otvory pre odvádzanie prebytočnej vlahy a drenážnu vrstvu.
Starostlivosť o Uhorky v Kvetináči
Uhorky v kvetináči vyžadujú pravidelné prihnojovanie a zálievku. Prihnojujte ich raz za dva týždne hnojivom pre plodovú zeleninu. Zalievať je vhodné skoro ráno, aby sa predišlo plesniam.
Vertikálne Pestovanie na Balkóne
Uhorky sú popínavé rastliny, preto im zabezpečte oporu. Môžete použiť pletivo, špagáty alebo iné konštrukcie, po ktorých sa budú šplhať.
Tipy na Predpestovanie Sadeníc
Uhorky majú pomerne dlhú vegetačnú dobu, preto je lepšie predpestovať si priesadky v interiéri. Výsev semien sa začína v apríli. Semená sadíme do hĺbky 1-1,5 cm. Rastliny presádzame do záhonu v priebehu mája, keď už nehrozia ranné mrazy.
Ako Zabrániť Horkosti Uhoriek
Horkosť uhoriek je spôsobená látkou cucurbitacín. Aby uhorky neboli horké, zabezpečte im pravidelnú zálievku, vyhýbajte sa náhlym teplotným šokom a pravidelne ich zberajte.
Prečítajte si tiež: Bohatá úroda šalátových uhoriek
Využitie Uhoriek
Uhorky sú neodmysliteľným letným osviežením. Môžete ich použiť do šalátov, sendvičov, limonád alebo ako súčasť kozmetických procedúr.