Hliva ustricová si získava čoraz väčšiu obľubu medzi pestovateľmi i gurmánmi. Jej pestovanie je jednoduché a dostupné pre každého, či už intenzívne na slame vo vreciach alebo extenzívne na pňoch listnatých stromov. Okrem toho, existujú efektívne a ekologické metódy, ako chrániť záhradu pred škodcami ako je medvedík obyčajný (krtonožka obyčajná).
Pestovanie hlivy ustricovej
Hliva patrí medzi najobľúbenejšie drevokazné huby a jej popularita medzi pestovateľmi aj gurmánmi neustále rastie. V prírode sa hliva prirodzene vyskytuje najmä na jeseň (október - november), no niekedy prekvapí aj na jar, v apríli. Pestovanie hlivy je jednoduché a dostupné takmer pre každého. Nevyžaduje drahé vybavenie ani špeciálne podmienky - postačí trocha miesta, základný substrát a ochota pustiť sa do niečoho nového.
Intenzívne pestovanie hlivy
Intenzívne sa hliva pestuje na slame vo vreciach.Pre intenzívne pestovanie hlivy je dôležité pripraviť si vhodné prostredie a substrát.
Príprava substrátu a sadby:
- Používame piliny, alebo slamu kvalitnú, suchú, bez prítomnosti plesní.
- Slamu alebo piliny nasypeme do silného PE vreca, stlačíme ju a zalejeme horúcou vodou tak, aby bola všetka slama ponorená a vrece uzatvoríme špagátom.
- Vodu vo vreci necháme 12 hodín a potom urežeme spodné rohy a necháme vodu vytiecť. Pokiaľ nemáme vrece zo silného PE môžeme slamu spariť v nejakej nádobe, prípadne namočenú slamu môžeme spariť v hrnci na zemiaky.
- Sadbu vo vrecku tlakom ruky rozdrobíme.
- Vychladnutú slamu premiešame so sadbou a všetko vrátime naspäť do vreca a stlačíme rukou, alebo slamu z vreca nevysypeme, ale urobíme v slame tri alebo viac rovnako od seba vzdialených vertikálnych otvorov od vrchu až po dno, do ktorých nasypeme sadbu. Na vytvorenie otvorov môžeme použiť rovnú tyč, alebo rúrku, ktorú dôkladne očistíme.
Inokulácia a inkubácia:
- Jedným litrom sadby naočkujeme asi 25 kg mokrej slamy (substrátu) - t. j. asi dve vrecia o priemere 30 cm a výške 70 cm.
- Vrece s naočkovaným substrátom uložíme do miestnosti (v tejto fáze je jedno, či je v miestnosti svetlo alebo tma, nie je vhodné, aby na vrecia svietilo slnko) s teplotou okolo 22°C, nie viac ako 30°C. Podhubie prerastá substrátom najlepšie pri 27°C.
- Dobre spracovaný substrát pri optimálnej teplote je prerastený za 14 dní. Pri nižších teplotách prerastá dlhšie. Či je substrát prerastený, poznáme podľa rovnomerne zbeleného povrchu.
Plodenie a zber:
- Miestnosť s teplotou od 8°C do 18°C (ideálne 13°C) pre hlivu ustricovú, s rozptýleným svetlom (nie priame slnečné žiarenie), možnosťou udržovať vyššiu vlhkosť vzduchu (asi 75%) a vetrať.
- Cez otvory vo vreci začnú vyrastať plodnice. Plodnice rastú v trsoch a postupne v niekoľkých vlnách.
- V domácich podmienkach zberáme 3-6 úrody, ktoré v optimálnych podmienkach by mali prebehnúť za 3-6 mesiacov.
- Priestory dobre vetráme a vlhkosť vzduchu prípadne zvyšujeme kropením podlahy.
- Trsy plodníc zberáme vždy celé, bez ohľadu na to, že sú v trsoch malé plodničky.
Extenzívne pestovanie hlivy
Extenzívne sa hliva pestuje na pňoch listnatých stromov priamo vonku.Extenzívne pestovanie hlivy je veľmi jednoduchý spôsob pestovania.
Výber kmeňov a očkovanie:
- Čerstvo zrezané, zdravé kmene živých listnatých stromov (najlepšie orech, topoľ, vŕba alebo buk), prípadne pne týchto stromov. Kmene narežeme na dĺžku 15-30 cm, kratšie kmene skôr prerastú podhubím, je však nutné ich osadiť do vlhkejších miest. Ak budeme očkovať zárezy alebo otvory, odporúčame dĺžku kmeňa okolo 50 cm a rýchlosť prerastania môžeme ovplyvniť vzdialenosťou otvorov alebo zárezov.
- Sadbou sa očkuje na rezných plochách pňov, prípadne do zárezov (kmeň narežeme pílou do 1/3 a striedavo z jednej aj druhej strany kmeňa) alebo otvorov o priemere 12-15 mm vyvŕtaných po obvode kmeňa.
- Do vyschnutého, starého alebo chorého dreva neočkujeme! Neočkujeme tiež do celkom čerstvo zrezaných stromov, z ktorých tečie miazga, pretože tá zabraňuje rastu mycélia.
- Pokiaľ očkujeme na rezných plochách, na dno vreca nasypeme sadbu a na sadbu reznou plochou postavíme kmeň narezaný na kotúče. Medzi každú reznú plochu dáme tenkú vrstvu sadby. Na hornú reznú plochu nasypeme sadbu a vrece uzavrieme.
Inkubácia a plodenie:
- Naočkované pne prekryjeme fóliou na udržanie vlhkosti a na fóliu nahádžeme zeminu, staré seno alebo iný ľahko dostupný materiál, ktorým zabránime prehriatiu pňa pri priamom slnečnom svetle.
- Podhubie prerastá najlepšie pri teplote okolo 20-25°C. Prerastené kmene vyberieme z vriec a zakopeme horizontálne (ležmo) do zeme tak, aby 2/3 boli v pôde a 1/3 nad povrchom. Vyberáme tienisté miesto s vlhkou pôdou. V mieste však nesmie byť vysoká hladina spodnej vody, pretože podhubie pod vodou v krátkom čase odumiera.
- Z prerastených pňov odstránime fóliu. Takto pripravené kmene plodia na jar a na jeseň, niekedy aj po výraznejšom ochladení v lete a pri miernom priebehu zimy. Prvý rok býva väčšinou úroda slabšia, najsilnejší je druhý a tretí rok, potom úrodnosť opäť klesá. Mäkké drevo plodí 3-6 rokov, tvrdé drevo 5-10 rokov.
Skladovanie a využitie hlivy
Plodnice hlivy môžeme skladovať v chladničke pri teplote do +4°C maximálne 5 dní. Plodnice hlivy ustricovej je možné použiť vo všetkých úpravách, v akých sa huby všeobecne používajú. Klobúky môžeme smažiť ako prírodné alebo obaľované rezne, na drobno nakrájané pod mäso, na dusenie, do polievok, omáčok či fašírok.
Prečítajte si tiež: Pestovanie zemiakov v Bánovciach
Bezpečnostné opatrenia
Výtrusy hlivy (spóry) môžu vo väčšom množstve v uzavretých menších priestoroch u niektorých ľudí vyvolať pri vdychovaní alergické prejavy. Preto nenechávame plodnice prerásť a miestnosť vetráme.
Ochrana záhrady pred medvedíkom obyčajným (krtonožkou obyčajnou)
Medvedík obyčajný, známy aj ako krtonožka obyčajná (Gryllotalpa gryllotalpa), je škodca, ktorý môže spôsobiť značné škody v záhrade, obhrýzaním koreňov rastlín.
Charakteristika medvedíka obyčajného
Dospelého medvedíka obyčajných nájdete v záhrade iba počas rozmnožovacieho obdobia od mája do júna. Samičky vyhrabú v pôde komoru zhruba 5-25 cm do hĺbky pôdy, pričom do nej nakladú cca 200 - 400 vajíčok. Obhrýzajú korene, kvôli čomu rastliny uhynú. Jej veľkosť je zhruba 4 - 7cm. Zvrchu je tmavohnedá, brucho má sivohnedé. Valcovité telo je pokryté jemnými chĺpkami. Z hlavy trčia veľké tykadlá. Predné krídla má kratšie, neschopné letu, avšak so zadnými je možné vzlietnuť. Prednými silnými nohami je schopná vyhrabať hlboké jamy pre vajíčka. Mierne sploštené vajíčka sú bielej farby, larvy svetložltej. Larvy sa živia humusom, potom koreňmi rastlín. Napadnutá rastlina zvädne a vyschne. Nymfy dospievajú až v júni po prezimovaní. Tento masívny hmyz kladie vajíčka až tretí rok. Najviac škody spôsobuje na zelenine - mrkva, kapusta, uhorky, tekvica, paradajky a strukoviny. Pochutnávajú si aj na koreňoch drobného ovocia, trávnikov a okrasných rastlín.
Ekologické metódy ochrany
- Hlístice rodu Steinernema carpocapsae: Aplikujte do pôdy na jar alebo na jeseň. Napádajú larvy medvedíka a vylučujú baktérie, ktoré hostiteľa usmrtia.
- Talpa Raus odpudzovač: Ekologický prípravok na báze lisovaných semien ricínu, ktorého vôňa je pre medvedíky, krtov a hlodavce nepríjemná. Nahrňte na rozsypaný prípravok malú vrstvu zeme a zahrabte. Pôsobí zhruba 80 - 90 dní.
- Zničenie hniezd: Hľadajte "bezdôvodne" vyschnuté rastliny, ktoré môžu indikovať prítomnosť hniezda.
- Manuálny zber: V noci, počas párenia, je možné medvedíky manuálne pochytať.
- Pasce: Do pôdy vykopte dieru a vložte do nej črepník s hladkými stenami, ktorého horný okraj uložte tesne pod hladinu pôdy.
- Prekyprenie pôdy: Na jar a na jeseň pôdu dostatočne prekyprujte.
Ďalšie metódy ochrany
- Otrávené návnady: Namočte prevarené zrná kukurice, čerstvé listy šalátu a pod. v rastlinnom oleji a insekticíde proti voškám.
- Fasádna sieťka: Nastrihnite fasádnu sieťku a vložte ju do jamiek na sadenie tak, aby trčala 2-3 cm nad zem.
- Hnijúce zemiaky: Do 75cm jamy vložte vedro s hnijúcimi zemiakmi a slamou a zakryte ju plechom.
- Voda so saponátom: Osvedčená metóda pre mnohých záhradkárov.
- Mokrá deka: Medvedíky sa pod ňu schovajú a môžete ich pozbierať.
Hnojenie a ochrana rastlín pomocou SULKA Ca
SULKA Ca je roztokový koncentrát síry s obsahom živín, ktorý sa používa ako pôdne hnojivo.
Vlastnosti a použitie SULKA Ca
- Obsahuje vápnik, síru, draslík a dusík.
- Používa sa ako pôdne hnojivo na doplnenie výživových zložiek.
- Potláča výskyt hubových chorôb a obmedzuje výskyt niektorých živočíšnych škodcov.
- Je určená na základné hnojenie do pôdy.
- Vhodná aj pre aplikáciu morením sadzby cesnaku a cibule.
- Vykazuje pozitívny vplyv pri ošetrovaní dreva na viniči a ovocných stromoch v predjarnom období.
Dávkovanie
- Základné hnojenie: 0,5-1,5 litra prípravku na 100 m2 v čase vegetačného pokoja.
- Olejnaté rastliny: 0,8-1,3 litra na 100m2.
- Zemiaky: 0,5-0,6 litra na 100m2.
- Kapustoviny a cibuľoviny: 1,0-1,2 litra na 100m2.
- Morenie sadzby cesnaku a cibule: 4%-ný roztok počas 6 - 12 hodín.
- Ovocné stromy pred a pri pučaní: 1% roztok.
- Broskyne pred pučaním: 4% roztok.
- Vinič po jarnom reze pred pučaním: 4% roztok.
Podmienky pre aplikáciu
Optimálna teplota počas aplikácie je 10-20°C, ideálne je bezveterné počasie. Neodporúča sa použitie formou foliárnej aplikácie, môže spôsobovať nekrózy - popálenia, hlavne na mladých listoch.
Prečítajte si tiež: Sadba zemiakov: Sprievodca
Záhradné stavby a doplnky pre úspešné pestovanie
Pre úspešné pestovanie rastlín a zeleniny je možné využiť rôzne záhradné stavby a doplnky, ktoré chránia rastliny pred nepriaznivými poveternostnými podmienkami a škodcami.
Skleníky a fóliovníky
- Skleníky: Udržujte svoje rastliny a kvety v bezpečí v skleníku. Vďaka silnému eloxovanému hliníkovému rámu a izolačnými dutými panelmi dokáže skleník odolávať teplotám od 25°C do 60°C. Skleník má veľké posuvné dvere pre ľahký prístup. Skleník je pevný a bezpečný vďaka výstuži navyše v oblasti stien a strechy. Záhradný domček z lexanu, skleník má 4 vetracie okná pre optimálnu cirkuláciu vzduchu a 2 dažďové odkvapy. Dažďový odkvap odvádza dažďovú vodu po boku skleníka dole. Základňa z pozinkovanej ocele zaručuje stabilitu a pravoúhlosť skleníka.
- Fóliovníky: Foliovnik bude skvelým riešením na ochranu rastlín pred chladom. Fólia zabezpečuje dostatočný prísun slnečného svetla a zároveň uchováva vlhkosť a teplo. V prípade príliš vysokých teplôt môžete jednoducho otvoriť dvere aj okná a zrolovať ich, čo zabezpečí ideálnu cirkuláciu vzduchu. Vo vnútri fóliovníka poskytujú stabilné police priestor pre rastliny. Každá polica má nosnosť až 10 kg. Spodný okraj fóliovníka je o niečo dlhší ako rám a odporúča sa okraj zafixovať zeminou alebo kameňmi pre zvýšenie celkovej stability konštrukcie.
Ďalšie užitočné produkty pre záhradu a domácnosť
Okrem pestovania hlivy a ochrany pred škodcami existuje množstvo ďalších produktov, ktoré môžu uľahčiť prácu v záhrade a spríjemniť život v domácnosti.
Produkty pre deti
- Kefky na fľaše a cumlíky: S našou sadou kefiek na čistenie fliaš a cumlíkov sa postaráte o každodennú hygienu rôznych doplnkov vášho dieťatka.
- Fľaša na kŕmenie MAM ANTICOLK Perfect Start: Deti z nej môžu piť voľne a vlastným tempom. 94 % bábätiek prijíma cumlík: bábätká ho ľahko prijímajú vďaka jeho známemu pocitu Všetky výrobky MAM sú vyrobené z materiálov bez obsahu BPA a BPS.
- Prasiatko: Senzačné prasiatko naučí naše deti šetriť a plánovať výdavky.
- Vodotesná podložka pod matrac: Praktická a odolná nepremokavá podložka spoľahlivo chráni matrac pred vlhkosťou, nepríjemnými pachmi a množením baktérií.
- Odrážadlo Ľadový medveď: Odrážadlo je pestrofarebné a má zaoblené časti. Pre pohodlnú jazdu je súčasťou dizajnu aj operadlo. Je navrhnuté na samostatné odrážanie detskými nohami. Dieťa poteší aj signál na volante.
- Hry a skladačky: Hra Asociácie Domáce zvieratká, Hra čísla, Skladačka Jednorožec a ďalšie hry podporujú logické myslenie, zlepšujú jemnú motoriku a trénujú sústredenie.
Produkty pre zábavu a rozvoj
- Luk Hawk a Luk Orol: Umožnia zábavné súťaže! Sada obsahuje tri šípy s mäkkými prísavkami a tulec pre pohodlné uloženie šípov.
- Autotransportér s efektmi: Kvalitná, realistická hračka, ktorej dizajn dokonale kopíruje skutočnú vec. Kabína je vybavená štyrmi tlačidlami na ovládanie zvukových a svetelných signálov.
- Farebné voskovky Ocean World: Sada ponúka pestrú paletu farieb inšpirovaných podmorským svetom, vďaka čomu sú ideálne na kreslenie, vyfarbovanie aj kreatívne projekty.
- Spirograf šablóna: Na kreslenie rôznych geometrických tvarov a obrazcov! Pomocou otáčavých koliesok a šablón deti vytvoria úžasné vzory, ornamenty a mandaly.
Školské a kancelárske potreby
- Kovové strúhadlo FOSKA A1002: Klasická a spoľahlivá voľba pre školákov, študentov aj kanceláriu.
- Paletka pre výtvarníkov M&G: Praktická pomôcka pre každého, kto rád maľuje akrylom, temperou či vodovkami.
- Guľôčkové pero M&G K1: Spoľahlivé a praktické guľôčkové pero s červenou náplňou.
- Pravítka M&G: Praktické 30 cm transparentné pravítko a ľahké plastové pravítko M&G 20 cm v transparentnom prevedení.
- Detské nožnice MILAN Basic: Navrhnuté špeciálne pre malé ruky a bezpečné používanie.
- Lupa Foska: Praktická pomôcka na zväčšenie detailov pri čítaní, práci s mapami, opravách či kreatívnych projektoch.
Doplnky a hračky
- Kľúčenky: Štýlová 2D kľúčenka Lilo & Stitch a Garfield 2D PVC kľúčenka potešia každého fanúšika týchto rozprávok!
- Plyšový vankúšik Sonic: Mäkký a príjemný mini vankúš je dostupný v 4 rôznych motívoch obľúbených postavičiek zo sveta Ježka Sonica.
- Kapsuly s prekvapením: Kapsula Care Bears Besties, DC Super Hero Buddies, My Melody & Kuromi ukrývajú figúrky obľúbených postavičiek.
- 3D gumy: Teenage Mutant Ninja Turtles - voňavá 3D puzzle guma a Hello Kitty and Friends 3D gumy v blindbagoch prinášajú malé prekvapenie.
- Sliz Disney: Mäkký, pružný a tvarovateľný sliz, ktorý deti milujú.
- Figúrky ANIMAL WORLD: Balíček obsahuje 8 detailne spracovaných mini zvieratiek, ktoré sú ideálne na hranie, zbieranie alebo učenie sa o prírode.
- Plastová pištoľ so zásobníkom mäkkých nábojov: Skvelou hračkou pre malých akčných hrdinov.
- Maľovanky Prasiatko Peppa: Ponúka deťom 9 čiernobielych obrázkov na vyfarbenie a 9 farebných predlôh.
- Pískajúce kačičky do vody: Sada štyroch pískajúcich kačičiek do vody poteší aj tých najmenších.
- Akčný samopal s doplnkami: Ideálnou hračkou pre všetkých malých bojovníkov.
- Handrová bábika s klobúčikom: Ideálnou spoločníčkou pre všetky deti.
- Gumové loptičky s motívmi chrobáčikov: Poteší všetky deti.
Karnevalové kostýmy
- Karnevalový kostým Kostra a Kostlivec: Skvelou voľbou pre deti, ktoré milujú tajomné a strašidelné kostýmy.
- Karnevalový kostým Superhrdina: Perfektnou voľbou pre deti, ktoré milujú superhrdinov a akčné dobrodružstvá.
- Karnevalový kostým Pirát: Skvelou voľbou pre všetkých malých dobrodruhov, ktorí milujú napínavé príbehy a svet fantázie.
- Karnevalový kostým Rytier: Staň sa statočným rytierom a chráň kráľovstvo pred drakom!
Hygienické potreby
- Elmex Sensitive zubná pasta: Špeciálne vyvinutá pre ľudí s citlivými zubami a obnaženými krčkami.
- Old Spice Cooling sprchový gél: Poskytuje intenzívne osvieženie, ktoré prebúdza telo aj myseľ.
- Old Spice tuhý antiperspirant/dezodorant stick: Poskytuje spoľahlivú ochranu pred potom a nepríjemným zápachom počas celého dňa.
- Čarodejnícky make-up set: Ideálny doplnok na Halloween alebo strašidelnú párty.
- Always a Naturella vložky: Always Classic Night, Always Daily Normal To Go fresh scent, Naturella Camomile Light a Normal sú jemné vložky pre každodennú ochranu a komfort.
Pracovné zošity
- Precvičovanie pravopisu a počítania: Pracovné zošity pre rôzne ročníky základnej školy pomáhajú systematicky upevňovať pravopisné návyky a precvičiť učivo matematiky.
Ostatné
- Lotosový kvet: Už v starovekej Ázii symbol čistoty srdca a mysle.
- Mandala: V hinduizme a budhizme predstavuje vesmír, dušu a nekonečný cyklus života.
- Farebné svetlo: Mení sa automaticky v 7 farbách, čo pôsobí upokojujúco a esteticky zároveň.
- Rok v prírode: Deti spoznajú prírodu počas štyroch ročných období a dozvedia sa veľa zaujmavého.
- Levanduľový sirup: Anjelsky jemná levanduľová chuť sirupu Vám navodí krásne sladký spánok, uľaví od bolesti hlavy a migrény.
Prečítajte si tiež: Ako dosiahnuť bohatú úrodu zemiakov