Ak hľadáte rýchle a chutné recepty na prípravu kuracieho mäsa, ste na správnom mieste. Kuracie mäso je vďaka svojej všestrannosti a rýchlej príprave obľúbenou voľbou pre mnohých. Či už hľadáte inšpiráciu na obed, večeru alebo zdravé jedlo po tréningu, existuje množstvo receptov, ktoré uspokoja vaše chuťové poháriky a zároveň vám ušetria čas. V tomto článku nájdete rozsiahly zoznam receptov, ktoré vám ukážu, ako rôzne spracovať kuracie mäso a pripraviť z neho chutné a výživné jedlá.
Prečo si vybrať kuracie mäso?
Kuracie mäso je nielen chutné, ale aj plné bielkovín, čo ho robí ideálnou voľbou pre tých, ktorí dbajú na zdravú stravu. Okrem toho obsahuje aj aminokyseliny, selén, fosfor a vitamíny skupiny B. Ak sa zdravo stravujete, kuracie mäso by vo vašom jedálnom lístku rozhodne nemalo chýbať. Pri nákupe kuracieho mäsa sa odporúča uprednostňovať kvalitné mäso od dobrého chovateľa. Radšej si ho doprajte menej často, ale za to poriadne.
Recepty na rýchle a chutné kuracie jedlá
Dusené kuracie mäso so zeleninou
Tento jednoduchý recept vám umožní využiť zeleninu, ktorú máte práve doma. Základom je kuracie mäso a kvalitný paradajkový pretlak.
Kuracie soté s cícerom
Výborné jedlo, ktoré vďaka pridanému cíceru získa chrumkavý orieškový nádych.
Kuracie soté s hlivou
Rýchly recept hotový do 30 minút. Ak preferujete vegetariánsku verziu, namiesto kuracieho mäsa môžete použiť tofu.
Prečítajte si tiež: Recepty na obed pre zhadzovanie kíl
Kuracie soté na čínsky spôsob
Naučte sa pripraviť si toto obľúbené jedlo doma. Zistíte, že to nie je vôbec zložité a môžete si ho vychutnať kedykoľvek.
Kuracie soté na mexický spôsob
Jemne pikantné jedlo s fazuľkou a kukuricou, ktoré poteší vaše chuťové poháriky.
Kurací perkelt
Tradičné jedlo, ktoré si môžete pripraviť aj v zdravšej verzii.
Kurací šalát s tekvicou
Výborný šalát hotový do 30 minút, ideálny napríklad ako večera po tréningu.
Kurací šalát so špenátom a mangom
Zaujímavá a exotická kombinácia, ktorá využíva ovocie v šaláte spolu so špenátom a kuracím mäsom. Kuracinu pripravíme na sladko v mede.
Prečítajte si tiež: Polievky zo zeleniny: Jednoduché recepty
Kuracie prsia s kyslou kapustou
Prečo by ste mali kombinovať kyslú kapustu len s údeninami? Vyskúšajte ju s chudým kuracím mäskom.
Kurací guláš
Netreba čakať na teplé počasie, aby ste si mohli pripraviť guláš. Tento síce nie je pripravený v kotlíku, no chutí fantasticky!
Cviklové rizoto s kuracím mäsom
Ak máte radi taliansku kuchyňu a chcete navariť výživné jedlo pre celú rodinu, týmto receptom nič nepokazíte. Je skvelý už aj pre deti od 1,5 roka. Plný vitamínov vďaka cvikli, plný bielkovín vďaka mäsu.
Kuracie na mede
Zaujímavý spôsob, ako pripraviť chutné mäsko. Okrem medu a kurkumy sa do tohto receptu pridáva aj pomarančová šťava.
Špagety s kuracinkou a bielou špargľou
Využite sezónu špargle a vyskúšajte tento recept.
Prečítajte si tiež: Čo rýchlo uvariť
Ryžové rezance s kuracím mäsom
Ďalší recept na čínsky spôsob, tentokrát v kombinácii s rezancami. Pripravíte ho raz dva a nepotrebujete veľa ingrediencií.
Kuracie nugetky
Jednoduchý návod, ako si ľahko pripraviť doma dokonalé nugetky.
Chrumkavé kuracie kúsky
Dokonalá náhrada klasického trojobalu, pretože kúsky sú obalené v zmesi parmezánu a pšeničných klíčkov. K tomu poriadna porcia zeleninového šalátu a dokonalé jedlo je na stole.
Kuracie rezne
Overená klasika pripravená na zdravší spôsob.
Kuracie fašírky
Ak máte radi mäsové fašírky, skúste ich pripraviť z kuracieho mäska.
Kuracie guľky
Mäso nemusí ostať vždy len v plnej konzistencii, môžete ho rozomlieť ako v prípade fašírok, alebo rozmixovať a spojiť napr. so syrom a urobiť z toho takéto fantastické guľky.
Kuracie prsia s hruškou
Toto jedlo vám chuťou môže pripomínať klasiku zo závodnej jedálne - kura s kompótom.
Kuracie prsia na hríboch so zelerovým šalátom
Jednoduchý výživný recept.
Pikantné kuracie prsia so zelerovou omáčkou
Aj takto môže vyzerať romantický obed či večera.
Kuracie prsia s hrachovou kašou
Fantasticky vás zasýti a vyzerá pekne na tanieri.
Marinované mäso na zelenine s ryžou
Jemne inovovaný tradičný recept, do ktorého sme vniesli trošku obzvláštnenia.
Kuracie mäsko "Exotika"
Zaujímavá kombinácia sójovej omáčky a kokosovej smotany dodá tomuto jedlu priam exotický nádych.
Kuracie prsia s kuskusom, cviklou a feta syrom
Keď skombinujete obyčajné kuracie prsia s neobyčajnou prílohou, vznikne z toho úchvatný obed či večera.
Bylinkové kuracie prsia s karfiolovou ryžou
Opäť veľmi zaujímavý jednoduchý recept zo základných surovín. Mäsko je ochutené vlastne len cesnakom a soľou a ako príloha je podávaná karfiolová ryža s mrkvou a jarnou cibuľkou.
Zapečené kuracie prsia s chrenom a oštiepkom
Do pol hodiny budete sedieť za stolom a vychutnávať si plnohodnotný obed či večeru.
Plnené kuracie prsia
Do zárezov môžete dať napr. mozzarellu, paradajky, jabĺčko, alebo kvalitnú poctivú slaninku od farmára. 10 minút pripravujete, 30 minút pečiete a hotovo.
Kuracie ražničí
Takto si mäsko nemusíte vychutnávať len na grilovačkách. Pokojne ho pripravte aj doma v rúre.
Kuracie špízy
Veľmi podobný recept ako ten predchádzajúci, no k mäsku pridávame aj suroviny ako napríklad avokádo či brokolicu.
Domáca tortilla s grilovaným mäsom
Zabudnite na kupované wrapy, pripravte si ich radšej doma.
Zapekaný baklažán s kuracím mäsom
Jednoduchý recept plný bielkovín. Ak by vám prekážala chuť baklažánu, skúste ho vymeniť za cuketu.
Kuracie prsia plnené kozím syrom a bylinkami
Ak vás omrzelo kura na prírodno alebo vo forme soté, toto je ďalšia alternatíva. Naplňte ho zaujímavou plnkou, ako napríklad zmesou kozieho syra, sušených paradajok a byliniek.
Zapečené kuracie prsia s brokolicou a karfiolom
Zaujímavý netradičný recept, ktorý popisom pripomína postup ako pri francúzskych zemiakoch. Výzorom by sme ho mohli nazvať aj nákypom. Ide však o jednoduché zapečené kuracie prsia s množstvom zeleniny.
Kuracia roláda zo syrového cesta
Ďalší zaujímavý spôsob ako pripraviť kuracinu. Odporúčame podávať s veľkou porciou zeleniny. Okrem obedu či večere sa táto roláda hodí aj ako pohostenie.
Plnený baklažán
Ďalší recept na spojenie kuraciny a baklažánu. Tentokrát urobte z baklažánu loďky a naplňte ich mäsovou zmesou. Prípadne, opäť môžete baklažán nahradiť cuketou.
Pečené stehná s cibuľovou omáčkou a špaldovou knedľou
Ak máte radi sviečkovú, nebojte sa niekedy vyskúšať aj takúto inú omáčku.
Pečené kura na rozmaríne
Tento recept určite poznáte. Skúste pri ňom urobiť malé zmeny a uvidíte, budete vychválení až do nebies.
Kuracie stehná v broskyňovej omáčke
Odporúčame tento recept robiť z čerstvých domácich broskýň, čiže si počkajte na leto. Ak však máte radi kombináciu mäsa s ovocím, neoľutujete.
Ďalšie inšpirácie a tipy
Okrem vyššie uvedených receptov existuje mnoho ďalších spôsobov, ako pripraviť kuracie mäso. Môžete ho použiť do šalátov, polievok, cestovín alebo ako súčasť rôznych ázijských jedál. Dôležité je experimentovať a nájsť si svoje obľúbené kombinácie chutí.
Rýchle kuracie kúsky v omáčke s horčicou a kyslou smotanou
Tento recept je ideálny pre tých, ktorí hľadajú rýchly a chutný obed alebo večeru. Kuracie prsia sa nakrájajú na rezance, orestujú sa s cibuľou a mrkvou, a potom sa dusia v omáčke z horčice a kyslej smotany. Ako prílohu môžete podávať ryžu alebo zemiakovú kašu.
Minútková hrášková omáčka s kuracím mäsom
Ďalší rýchly recept, ktorý si zamilujete. Kuracie prsia sa orestujú s cibuľou a cesnakom, pridá sa hrášok a dusí sa v omáčke z horčice a kečupu. Nakoniec sa pridá tavený syr, ktorý omáčku zahustí a dodá jej krémovú chuť.
Mäsko na paprike
Tento recept je veľmi jednoduchý a rýchly. Kuracie prsia sa nakrájajú na kúsky, orestujú sa s cibuľou a cesnakom, a potom sa dusia v omáčke z kyslej smotany a červenej papriky.
Kuracie kúsky na cesnaku, slaninke a majoránke
Tento recept je ideálny pre tých, ktorí majú radi výrazné chute. Kuracie stehná sa nakrájajú na kúsky, orestujú sa so slaninou a cesnakom, a potom sa dusia s majoránkou. Ako prílohu môžete podávať zemiakové placky, zemiaky alebo ryžu.
Rýchla kuracia Čína
Tento recept je ideálny pre tých, ktorí majú radi ázijskú kuchyňu. Kuracie prsia sa nakrájajú na rezance, orestujú sa s cibuľou a paprikou, a potom sa dusia v omáčke zo sójovej omáčky a korenia na čínu. Podávame s ryžou.
Výborné kuracie rezance
Kuracie mäsko zo stehna a pŕs sa nakrája na rezance, orestuje sa s pórom a dusí sa v omáčke zo sójovej omáčky, worchesteru, kurkumy a zázvoru.
Rýchle kuracie kúsky v špeciálnom cestíčku
Kuracie mäso sa nakrája na rezance, obalí sa v cestíčku z vajec, cesnaku a zemiakového škrobu, a potom sa vypráža dozlatista.
Minútkové mäsko Gyros
Kuracie mäso sa nakrája na kúsky, zmieša sa s vajcami, olejom, korením gyros, cibuľou, solamylom, soľou a cukrom, a nechá sa odležať 24 hodín. Potom sa vypráža na rozpálenom oleji dozlatista.